Квашеная Капуста в Своем Соку, Очень Простой Рецепт (Хрустящая и Сочная) | Sauerkraut Recipe

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 16. 10. 2016
  • Этот рецепт квашеной капусты наверно самый простой и мы его очень любим. Она хрустящая и сочная. А самое главное ее легко приготовить.
    Рецепт Ниже под Видео!!!
    А Также Плейлисты с Другими Рецептами на Моем Канале!
    НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
    ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:
    / @vkysnueveschi
    ****************************************
    Новый Канал о Нашей Жизни. Влог. Подписывайтесь!!!
    / @olgavlog
    ***************************************
    Квашеная Капуста (хрустящая и сочная) Очень простой рецепт:
    • Квашеная Капуста (хрус...
    Консервация и разная купорка (Варенье, Закатки, Соления):
    • Консервация и разная к...
    Радуйте своих любимых и близких.
    Приятного аппетита!
    *****************************************
    Рецепт:
    Квашеная капуста
    Капуста 2 кг
    Морковь 1 шт
    Соль 45 гр
    Сахар 1 чайная ложка
    ***************************************
    Recipe:
    Sauerkraut
    Cabbage 2 kg
    1 сarrot
    Salt 45 g
    Sugar 1 tsp
    SUBSCRIBE TO MY NEW ENGLISH CHANNEL:
    / @deliciousrecipesfromo...
    VIDEOS WITH ENGLISH SUBTITLES:
    • RECIPES in English
    *******************************************
    ********************** МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
    1) Сладкие блюда. Тортики, Десерты и Разные Сладости. Вы их просто полюбите и будете всегда готовить:
    • Десерты, Выпечка - это...
    2) Вторые блюда, этот плейлист посвящен очень вкусным рецептам Вторых блюд и Несладкой выпечке: • Вторые и мясные блюда,...
    3) Новые Блюда, в этом плейлисте, я с вами поделюсь новинками : • Новые блюда
    4) Салаты - домашние рецепты, лучше вас их никто не приготовит: • Салаты - домашние реце...
    5) Очень Быстрые и Простые рецепты, НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ (Дешево и сердито) : • Очень Быстрые и Прост...
    6) Рецепты в Мультиварке:
    • Рецепты в Мультиварке
    7)Низкокалорийные Рецепты:
    • Низкокалорийные Рецепты
    8) Очень Вкусные Шашлыки и Еда на Гриле:
    • Очень Вкусные Шашлыки ...
    9) Рецепты для поста:
    • Рецепты для Поста
    11) Коктели, вкусный чай и разные напитки
    • Коктейли, вкусный чай ...
    12) Очень вкусные соусы, к любому блюду
    • Очень Вкусные Соусы, к...
    13)Проверенные Лайфхаки на Кухне!!!
    • Проверенные Лайфхаки н...
    14)Корзина на Выходные (Готовые меню):
    • Готовое Меню На Неделю...
    15)Украшение тортов и других блюд:
    • Украшение тортов ( Как...
    16) Все Плейлисты: czcams.com/users/vkysnuev...
    ***************************************
    ************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ
    Моя группа ВКонтакте: public94593369
    Моя группа в Facebook: / 1576466909303643
    Сообщество в Google+
    plus.google.com/u/0/communiti...
    Twitter: / dima111111
    Instagram: / olga_matvii
    Вы можете начать зарабатывать в CZcams на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе.
    Вам будут платить независимо в какой стране вы живете.
    Любыми способами: PayPal, Webmoney, деньги на ваш банковский счет и т. д.
    Просто попробуйте.
    Вот Ссылка для Подачи Заявки: join.air.io/Olgasweet
    **********************************************
    По поводу Рекламы и Сотрудничества вот наши Контакты:
    topic-121318276_33650592
    #КвашенаяКапуста #Sauerkraut

Komentáře • 2,1K

  • @vkysnueveschi
    @vkysnueveschi  Před 5 lety +139

    Привет, вот еще вкусные салатики для вас:
    Салаты - домашние рецепты, лучше вас их никто не приготовит
    czcams.com/play/PLtl_gGHV94ilj1K9U7Ffs8cnFYya0p9s5.html

    • @vladimirarutjun4253
      @vladimirarutjun4253 Před 5 lety +6

      Оленька, смотрел Вас в первый раз и сразу обратил внимание, как профессионально Вы даёте информацию. Обычно смотрю подобные рецепты и иногда зло берёт - хотел бы сделать, но вопросов много и непонятно, какая соль, какая мука, сколько каких компонентов, если стакан, то какой?... У Вас у меня вопросов не возникло совсем, единственное - слишком быстро и иногда много, для моего мозга, говорите - приходится возвращать запись... Сейчас буду квасить капусту по Вашему рецепту и уже буду искать Вас с иными рецептами - хочется узнать, всегда Вы так профессионально рассказываете или это сейчас случайно - шучу конечно! Позволю себе совет - живу долго - в течение своего рассказа скажите им, что надо бы подбирать волосы или что-нибудь ещё, что Вы не делаете потому, что это ведь таки немного представление, а не учебная программа. Как-то так... и успеха Вам!

    • @vladimirarutjun4253
      @vladimirarutjun4253 Před 5 lety +2

      @@ignat0761, кстати, правильный вопрос, да, я бы уточнил какая соль, но в своём комментарии имел в виду - вообще, а не касательно этого рецепта... В предложенном случае предполагается, что соль не йодированная - общеизвестно, но не факт, что йодированная соль не даёт продукту быть хрустящим - размягчает его. Как-то так...

    • @vladimirarutjun4253
      @vladimirarutjun4253 Před 5 lety +1

      @@ignat0761, кстати, я не буду полемизировать о том, достаточно ли йода в соли для блокации молочнокислого брожения, видимо нет, поскольку, из моего опыта, брожение всё-таки идёт - у нас очень проблематично купить не йодированную соль, разве что в "русских" магазинах, так что иногда приходилось использовать то, что было - огурцы порой были мягкими, хотя сбраживания там не было - чистая консервация без сбраживания. Как-то так...

    • @elenapolygalova3249
      @elenapolygalova3249 Před 4 lety +1

      Vladimír би

    • @elenapolygalova3249
      @elenapolygalova3249 Před 4 lety

      Vladimír Arutjun не

  • @sergslavuta8560
    @sergslavuta8560 Před rokem +68

    Внесу свою лепту в этот процесс. Живу в деревне и квашу капусты много, предложу свой рецепт и метод, который проверен годами. На 1кг капусты - пол морковки средней, соли 20гр, сахара - пол чайной ложки. Шинкуем капусту и морковь, смешиваем, не солим и не жамкаем. В тару (я для начала беру эмалированную кастрюлю) закладываем слой капусты примерно на 4 пальца, хорошенько трамбуем, сверху посыпаем смесью соли и сахара 1,5-2 ст.л. и продолжаем до заполнения емкости. Оставляем на 4-5дней, ежедневно прокалываем шпажкой до дна, выпускаем газы. После этого раскладываю по банкам и на холод. В погребе при +10 храниться до весны, в холодильнике до осени. И еще немного про температуру при квашении. Квашеная капуста будет горчить, если использовать подмерзшие кочаны или при брожении сохранялась низкая температура.
    А слишком высокая температура - выше 20 градусов - ускорит процесс брожения и сделает капусту кислой.
    Хорошие для квашения капусты дни - с 30 по 31 октября. Капусту не квасят в женские дни, а именно в среду, пятницу, субботу.
    Лучше всего для засолки - понедельник, вторник и четверг. Всем здоровья и благости.

    • @user-nc7xh6qv6c
      @user-nc7xh6qv6c Před 9 měsíci +2

      Спасибо а я в среду засолил пришлось все выбросить.

    • @user-rl8xl2wp9n
      @user-rl8xl2wp9n Před 9 měsíci +9

      Скажите, а как на производстве? Тоже по женским дням и только 30и31 числа?

    • @user-sx7bm5jm6u
      @user-sx7bm5jm6u Před 9 měsíci

      попробуем

    • @user-do7rq6xd1s
      @user-do7rq6xd1s Před 9 měsíci +2

      Капусту всегда квасим в женские дни, в бочку 80 литров. Всегда получается, ещё внутрь слоями кладём яблоки и пелюстку. Вкуснота. Квасим на большую семью 👍

    • @user-bi7nz2qd4k
      @user-bi7nz2qd4k Před 5 měsíci

      Зачем выдумать какие-то особенные дни? на производстве квасят каждый день в две смены и очень вкусно. Не сочиняйте и другим ересь средневековую не говорите. Стыдно должно быть такой неумной и забитой.

  • @user-mq6nx1gz9r
    @user-mq6nx1gz9r Před 3 lety +23

    Оленька, в1976г мне было, примерно, какВам сейчас. Нас отправили на помощь сельским работникам на воскресенье. Дело было в Новосибирске. Ночью был мороз под градуса 2, днем жара под 30 град. Ну мы отпахали до вечера плодотворно, приехало начальство и разрешило нам взять любое количкство капусты с собой. А я *влюбилась* в один качан, он был огромный, но такой красивый, Я его еле доперла до дома. В нем было около 20 кг. Я была молодая, шустрая и энергичная и не смотря на то, что я устала до смерти, я в этот же вечр засолила капусту. Вкуснее капусты у мкня ни разу не получалось. Все просили рецепт, отвечала- как у бабушки, капуста-соль-немного моркови- пожмякать- придавить кулачками \ у меня с одного качана вышло 12-ти литровое эмаль ведро. Хранила, переложенную в литровые банки, как в старых домах -
    между стеклами. До весныы была как свежезаквашеная. Кстати, мне никкто не поверил, что я ее не сахарила. Вот такой мне попался качаан.

  • @larisalarisa4589
    @larisalarisa4589 Před 3 lety +35

    Рецепт очень интересный. Спасибо. По поводу хранения. Я родилась и выросла на крайнем севере. Каждый год у нас квасили на зиму капусту. В бочках. И хранили в тамбуре, где температура зимой до -50. Когда капуста была нужна папа вкатывал бочку, капусту наскребали сверху и бочка опять выкатывались в тамбур. Капуста размораживалась и была вкусная, хрустящая. Ну очень вкусная!!!! И так всю зиму до мая.

    • @nataliana1310
      @nataliana1310 Před 3 lety +6

      Тоже хотела про температурный режим написать. Я из Сибири, зима у нас -25 -40, в ноябре, когда уже -5 -10 на улице становилось, мама нарезала 25-литровую эмалированную кастрюлю капусты, 2 дня она квасилась дома, потом на балкон. И до марта мы ее ели.

    • @jan5486
      @jan5486 Před 2 lety

      И это классика! !!!👍Только так!!!!! Старинный рецепт, но лучший!!!

    • @pavel7280
      @pavel7280 Před 5 měsíci

      Классика! Все правильно. Только не переусердствуйте с разминанием. Вы перестарались! Сок и так будет. Нужно пригрузить

    • @pavel7280
      @pavel7280 Před 5 měsíci

      Книга "Домоводство" 1957г
      Там самый настоящий рецепт!

  • @svetasveta6018
    @svetasveta6018 Před rokem +16

    Умничка!!! Всё подробно и с ньюансами!!! Благодарю за Ваш труд с Любовью!!!! Здоровья и Благополучия Вам и Вашей семье!!!

  • @krylotygromygro4137
    @krylotygromygro4137 Před 5 lety +46

    Очень понятно и содержательно. Благодарю.

  • @user-bd3pr8dq7p
    @user-bd3pr8dq7p Před 2 lety +21

    Умничка! Всё четко, понятно, не растянуто. Молодчинка. Молодая, красивая и хорошая хозяюшка. Дай бог вашей семье здоровья, удачи, благополучия.! Так держать!

  • @user-rb9rc8fp5n
    @user-rb9rc8fp5n Před 4 lety +23

    Ой как вкусненько вы рассказываете обязательно приготовлю.

  • @user-oe8hj3yv7o
    @user-oe8hj3yv7o Před 3 lety +8

    Рецепт супер,получилось с первого раза.Воодушевилась и теперь буду квасить сама.Ольга Матвей,огромное спасибо❤

  • @ZnakomayaNeZnakomka
    @ZnakomayaNeZnakomka Před 5 lety +13

    Спасибо огромное за рецепт. Действительно вкус родом из детства, как делают мои бабушки. Делала впервые и все получилось👍🏼

  • @marinaweisbein5138
    @marinaweisbein5138 Před 3 lety +178

    Я именно так и квашу капусту. Хочу добавить насчёт моркови. Я ее добавляю после отжатая капусты и просто подмешиваю, но не жмакаю вместе с капустой. Это важно! Тогда моркови можно положить больше и это вкусно. Обязательно добавляю душистый перец и лавровый лист. Квашу прямо в банке с узким горлышком , набиваю плотно. Нет необходимости в грузе, тарелках и перекладывании из кастрюли в банку. Банки накрываю марлей и каждый день протыкаю капусту несколько раз китайскими деревянными палочками. Получается всегда отменно!

    • @maladydi6609
      @maladydi6609 Před rokem +1

      Банки стерилизуете заранее?

    • @user-qg6sc8op3o
      @user-qg6sc8op3o Před rokem +1

      Большое спасибо!

    • @tatsumaruminamoto3600
      @tatsumaruminamoto3600 Před rokem

      Тоже ебанутое создание...

    • @nailia1234
      @nailia1234 Před rokem +3

      @@maladydi6609 зачем стерилизовать? Банки ваши ,чтстые.

    • @vadimvadim9826
      @vadimvadim9826 Před rokem +1

      А сколько тут соли, если в столовых ложках?

  • @user-vk5gk4fc6n
    @user-vk5gk4fc6n Před 4 lety +19

    Сделала по рецепту, капуста понравилась! Расчёт соли в самый раз. Спасибо!

  • @sovasova1560
    @sovasova1560 Před 3 lety +10

    Приготовила по рецепту. Шикарно получилось! Хрустящая, вкусная, по соли идеально. Отличный рецепт! Спасибо!

  • @---57
    @---57 Před 5 lety +11

    Спасибо!"перелопатила"кучу рецептов этот понравился!и столько важных подробностей!Спасибо вам милая!!

  • @user-jx4yy5nr2n
    @user-jx4yy5nr2n Před 5 lety +19

    Огромное спасибо за простой и понятный рецепт)! Капусту квасила в первый раз! Получилось обьеденье!

  • @user-sn4jc7ng7w
    @user-sn4jc7ng7w Před 3 lety +6

    Умничка !!! Согласна что это самый идеальный вариант, именно квашенной капусты, проверено, солю так всю жизнь.

  • @user-nb5ly5um4f
    @user-nb5ly5um4f Před 3 lety +131

    Оля! Я квашу капусту много лет именно по такому рецепту, как ваш., но соль я больше 20 г.на 1 кг капусты не кладу. Вы рассказали все тонкости при засолки, а это важно для начинающих. Спасибо вам большое за ваш труд. Я с вами около пяти лет и все время восхищаюсь вами и вашими рецептами. Вы большая умница! Здоровья вам и вашей семье!!!

    • @miraagadi470
      @miraagadi470 Před 3 lety +9

      А перец не молотый и лаврушка, я делаю с ними, и очень вкусно

    • @user-vu6bf9dh1x
      @user-vu6bf9dh1x Před rokem +1

      @@miraagadi470 А

    • @user-ty9cp7wu4k
      @user-ty9cp7wu4k Před rokem +5

      Правильно,я тоже солю так, люблю в сообственно соку,но если сухая,то можно добавить воды немного.

    • @user-df3rg8ql3y
      @user-df3rg8ql3y Před rokem +4

      так у нее 2 кг и соли 40гр.

    • @user-dz8jg7wq4f
      @user-dz8jg7wq4f Před rokem

      @@user-ty9cp7wu4k .

  • @natalyagenerozova5356
    @natalyagenerozova5356 Před 5 lety +4

    Недавно обнаружил ваш канал и уже очень многое захотелось приготовить. Капуста вот уже заквашена, неплохо для первого раза получилось. Какая уютная и удобная у вас кухня! И рецепты легко совместимы с реальной жизнью большинства людей. Спасибо вам большое!

  • @user-cd5vr2es5g
    @user-cd5vr2es5g Před 5 lety +11

    Оля, умничка, спасибо, молодец, люблю тебя за то что ты такая домовитая, твой рецепт и советы это то что мне надо

  • @user-qo4zv9xv1r
    @user-qo4zv9xv1r Před 3 lety +18

    Ольга, делала по вашему рецепту капусту- до других рецептов не дошла.
    Ваша капуста СУПЕР!!

  • @mybeemoney
    @mybeemoney Před 3 lety +31

    Спасибо, Оля.
    Вчера делал капусту в маринаде. Вкусно, но хочется именно квашеной, и тут Ваш ролик.. Ещё раз спасибо!

  • @Grechkina_Oksana
    @Grechkina_Oksana Před 7 lety +35

    Как всегда аппетитно, красиво, оторваться просто невозможно!!!

  • @user-fd8fy3ys9b
    @user-fd8fy3ys9b Před 7 lety +12

    здравствуйте Ольга очень люблю ваш канал вы все чётко и доступно объясняете

  • @taniabagrin6391
    @taniabagrin6391 Před 4 lety +17

    Оленька! Спасибо Вам за чудесный рецепт, я уже три раза в этом году квасила, улетает на ура. Часто использую Ваши рецепты, и все безумно вкусно. Спасибо Вам большое!

  • @Asuri616
    @Asuri616 Před 2 lety +14

    Оля, капуста обалденная получилась! В первый раз в жизни заквасила и так удачно! Всем понравилась😘

  • @flygirl4152
    @flygirl4152 Před 5 lety +11

    Вы очень позитивная и классная! 👍🏻 Все подробно объяснили, все четко и ясно. Благодарю! Однозначно лайк 🙂👍🏻👍🏻👍🏻

  • @aidakanturinova2502
    @aidakanturinova2502 Před 5 lety +14

    Спасибо, Ольга! И за рецепт и за полезнейшие советы! Без этих советов не обойтись! Успехов вам!

  • @user-kb9xq9hb4u
    @user-kb9xq9hb4u Před 4 lety +20

    Правильная капуста, какая молодец, настоящая ХОЗЯЙКА!!!!!!!🤗

  • @user-qr8sw1hg4l
    @user-qr8sw1hg4l Před 3 lety +10

    Я так люблю эту девочку.Оленьку.Такая умничка.Целую Ваши ручки, дорогая Оленька.

  • @Natal3107
    @Natal3107 Před 7 lety +31

    Спасибо. Самый хороший и аккуратный способ приготовления. Очень понравилось!)

  • @valeo1229
    @valeo1229 Před 7 lety +13

    Спасибо Оленька!Рецепт как у моей мамы.

  • @user-kh2np7jj6y
    @user-kh2np7jj6y Před 4 lety +22

    Спасибо за очень подробное объяснение !! Оля, Вы молодец, прекрасно рассказываете !! У Вас преподавательский дар !! Хочеться слушать Вас и научиться ещё чему-нибудь, о чём Вы поведаете !! Здоровья Вам, успехов, радости и счастья в личной жизни !!

    • @vkysnueveschi
      @vkysnueveschi  Před 4 lety

      Спасибо за добрые слова и пожелания. Взаимно.

  • @u75234
    @u75234 Před 4 lety +2

    Олечка, очень люблю ваш блог. Ваш рецепт квашенной капусты самый лучший. Вся информация очень точная, понятная. Вы очень обаятельная и милая, приятно вас слушать. Спасибо!!!

  • @nataliyafudko5927
    @nataliyafudko5927 Před 3 lety +13

    ДЯКУЮ, зробила перший раз за свої 50 , вийшла дуже смачна, а то ЗАВЖДИ купувала. ТЕПЕР буду робити сама.👌

  • @user-pj6dt1yi1q
    @user-pj6dt1yi1q Před 3 lety +132

    Лучше нет закуски-квашеной капустки-и подать не стыдно,и сожрут- не жалко!

  • @ibrahimjamalzada9997
    @ibrahimjamalzada9997 Před 4 lety +5

    Спасибо Ольга за очень вкусную квашеную капусту!

  • @user-vy6qn4fr7w
    @user-vy6qn4fr7w Před 3 lety +7

    Молодец, такой рецепт,которым я пользуюсь каждый сезон, и очень нравится

  • @user-ok2mn1qr4x
    @user-ok2mn1qr4x Před 2 lety +28

    Оличка-умничка! Спасибо что напомнили старый рецепт. Все подробно, и без лишних разговоров. Процветания вашему каналу!

  • @user-ni8vx6fk9i
    @user-ni8vx6fk9i Před 2 lety +5

    Вчера перерыла всё на просторах интернета, у всех, то воду льют, то в банки пихают, пока не наткнулась на этот рецепт. Сразу по душе. Давай я пол ночи давить её, капустку. Всё сделала, как показано. Будем ждать, процесс идёт, сообщу результат. Спасибо огромное, Олечка!

  • @user-it2hm7jv5x
    @user-it2hm7jv5x Před 4 lety +3

    Первый раз сделала по Вашему рецепту и получилась вкуснющая капуста! Ура!!! Спасибо огромное!

  • @user-yl7hu8dc7j
    @user-yl7hu8dc7j Před 2 lety +3

    Олечка вы умничка очень приятно Вас слушать и сразу хочется все повторить ТАК ДЕРЖАТЬ! Спасибо!

  • @user-fr2oo3ei8x
    @user-fr2oo3ei8x Před 2 lety +28

    Олечка,вы когда пробуете то,что приготовили,то у меня слюна до пола😋😊в этом году попробую ваш рецепт квашения капусты👍

  • @user-my3xb1eb3g
    @user-my3xb1eb3g Před 4 lety +7

    Спасибо за рецепт. Получается очень вкусно и просто. Оленька, ты умничка хозяюшка! Приятно смотреть твои блоги!

  • @valyakycherenko1908
    @valyakycherenko1908 Před 3 lety +7

    Спасибо за рецепт самое для меня главное чтобы нерозхваливать а по делу рецепт супер давно такой искала и очень приятно говоришь

  • @user-rn4je2yg6e
    @user-rn4je2yg6e Před 2 lety +6

    Оля,сделала квашеную капусту по твоему рецепту.Получилась вкусная,хрустящая.Благодарю за рецепт.

  • @user-jh6dn9em3h
    @user-jh6dn9em3h Před rokem +7

    Олечка, спасибо🙏💕 за рецепт, обожаю именно такой засол. Буду готовить.

  • @aikhanym4144
    @aikhanym4144 Před 7 lety +44

    Обожаю Ваш канал, Оля - вы супер!!! Все просто и доступно объяснятете.

  • @user-qw9qq1kr9q
    @user-qw9qq1kr9q Před 4 lety +5

    Оля, как всегда твои рецепты очень выручают, огромное спасибо!

  • @user-vw1th5xd3o
    @user-vw1th5xd3o Před 3 lety +7

    Вы бесподобная девочка! Такая милая, вас просто приятно слушать 🤗 Всего самого доброго, хорошего вам и вашей семье🙏

  • @latifakafar-zade3756
    @latifakafar-zade3756 Před 7 lety +5

    Оленька Большое спасибо Прекрасно и доступно объясняете Мне нравятся ваши рецепты Вы замечательная хозяйка несмотря на юный возраст Согласна вы очень обаятельная милая и чистоплотная хотела бы такую невесту для сына Счасья вам всех благ и здоровья.

  • @user-wk6mb6uo7s
    @user-wk6mb6uo7s Před 7 lety +18

    спасибо, Олечка, за такой хороший рецепт, вовремя и очень понятно, все нюансы прговорены, буду готовить

  • @user-ps8yu2vs6h
    @user-ps8yu2vs6h Před 4 lety +2

    Умничка! Все понятно и доступно! Спасибо большое! Вас приятно слушать и смотреть!

  • @user-mh4dg2en6z
    @user-mh4dg2en6z Před 4 lety +1

    Ольга,Вы большая умница,благодарю Вас за Ваше мастер Класс

  • @user-jn3mv6tk2f
    @user-jn3mv6tk2f Před 7 lety +193

    Спасибо Ольга за очень вкусную квашеную капусту! Вы не только большая молодец, а ещё очень милая и красивая!!! А слушать и смотреть на Вас одно удовольствие!

    • @user-rw3po9py4j
      @user-rw3po9py4j Před 6 lety +5

      Елена Велигорская-Оленчич

    • @evareikher548
      @evareikher548 Před 3 lety +1

      Ри

    • @user-dq4cc6vb8q
      @user-dq4cc6vb8q Před 3 lety +6

      Олечка, у меня есть несколько рецептов закваски капусты. Но этот раз я решила заквасить по вашему рецепту. Заквасила, сегодня прошло двое суток. Я попробовала, ну, очень вкусная получилась. Спасибо за рецептик , Олечка. Всегда смотрю ваши рецепты. И частенько готовлю блюда и тортики по вашим рецептам.

    • @user-ij3qb7vg3n
      @user-ij3qb7vg3n Před 2 lety

      Лжэ

    • @vitalivolovelski8765
      @vitalivolovelski8765 Před rokem

      @@user-dq4cc6vb8q б

  • @tony_moly
    @tony_moly Před 6 lety +3

    Супер! Супер! Супер! То, что надо! Большущее спасибо!

  • @larysach9400
    @larysach9400 Před 6 dny

    Шикарный рецепт !!!! Капуста получилась хрустящая, в меру кислая и соленная!!! Просто шедевр среди всех интернетовских рецептов!! Спасибо Ольга!!💐💐💐💐

  • @liliaborisowa3463
    @liliaborisowa3463 Před 3 lety +5

    Оля вы не просто хорошая хозяйка, но и красавица , и умница!!! Спасибо за ваши рецепты🌹🌹🌹

  • @user-hh7bp4hk5n
    @user-hh7bp4hk5n Před 5 lety +28

    Оля, какая ты молодец, спасибо тебе.

  • @user-js9fj4ry8j
    @user-js9fj4ry8j Před 5 lety +5

    Как всегда на высшем уровне)))))
    Спасибо огромное .
    Пользуюсь Вашими рецептами очень часто. Все нравиться 😊👍😍. Умничка 😍

  • @user-mi5fj2hr3w
    @user-mi5fj2hr3w Před 2 lety +5

    Оля, Спасибо Вам,мне всё понравилось,я так и сделаю! Здоровья Вам, Хранит Вас Господь Бог!😃

  • @user-nn7rf8dk3u
    @user-nn7rf8dk3u Před 4 lety +16

    Хороший рецепт👍💥 квасим второй раз, заглядывая в рецепт. Благодарим🧡

  • @irinamarkova4283
    @irinamarkova4283 Před 7 lety +10

    Огромное спасибо за рецепт.Все понятно и доступно. Жду новых интересных рецептов!

  • @user-qe7gb8cz9q
    @user-qe7gb8cz9q Před 5 lety +4

    Оля, спасибо за рецепт.Теперь только так квашу капусту.Очень вкусная.

  • @user-dt2hn5iz1u
    @user-dt2hn5iz1u Před 4 lety +1

    Это самый правильный рецепт.Так делала моя мама,бабушка и теперь делаю я.теперь учу свою дочь.Умничка,отличный канал!

  • @user-sj8wn7rx1q
    @user-sj8wn7rx1q Před 3 lety +6

    Пробовали по Вашему рецепту, все получилось. Сейчас квасим ещё капусту)))) спасибо за рецепт

  • @valentinaivanova5585
    @valentinaivanova5585 Před 5 lety +4

    Очень вкусная капуста получилась👍 во многих рецептах пишут что квасить надо 5-7дней, но моя за 3дня (стояла на полке у батареи) и правда стала квашеной и хрустящей😊. Единственное соли уменьшила в 2 раза , а моркови больше положила. Спасибо за рецепт!

  • @shievnin4770
    @shievnin4770 Před 4 lety +5

    Единственный толковый ролик с описанием и рецептом который нашел в сети! Молодец!

    • @sinalitz8714
      @sinalitz8714 Před rokem

      Почему единственный,у Маруси есть правильный рецепт квашеной капусты,она говорит ,что правильно квасить капусту нужно 10дней

  • @user-vk2ux5nw4u
    @user-vk2ux5nw4u Před rokem +11

    Ольга,спасибо огромное за ваши простые рецепты)))с вами я научилась вкусно и просто квасить капустку)))и скоро начну делать тортики по вашему рецепту)))уж очень ваша страничка мне приглянулась.

  • @marinasapir264
    @marinasapir264 Před 4 lety +1

    Первый раз в жизни делала квашенную капусту. Получилось отлично, спасибо большое!

  • @latifakafar-zade3756
    @latifakafar-zade3756 Před 5 lety +107

    Очень милая обаятельная девушка. Слушать и смотреть одно удовольствие.желаю здоровья, счастья и всех благ

    • @user-nf1vq1fd2i
      @user-nf1vq1fd2i Před 4 lety

      У меня из 5 кг получилось пол 3 литровой банки

    • @user-ud9ih9nr6k
      @user-ud9ih9nr6k Před 4 lety +1

      Молодец девочка с руками мужу Повезло

    • @nataskorpion6605
      @nataskorpion6605 Před 4 lety +3

      @@user-nf1vq1fd2i У Вас весы неисправны, в трёх литровую банку входит 3 кг капусты

    • @internetinternet4626
      @internetinternet4626 Před 3 lety

      4⁴5⁶нг⅘⅜ ģ

  • @user-xo4fl8zd1s
    @user-xo4fl8zd1s Před 3 lety +24

    Оленька!!! Капуста супер. Давно искала рецепт такой капусты. У Вас все рецепты вауу, вы такая умничка. Приятно вас слушать. Дай бог ВАШЕЙ СЕМЬЕ СЧАСТЬЯ и ЗДОРОВЬЯ.

    • @user-gw8wg8qu3p
      @user-gw8wg8qu3p Před 3 lety

      Спасибо !Очень доступно рассказано . Записала рецеп .Обязательно попробую .

    • @galinazhukova4063
      @galinazhukova4063 Před rokem

      Я ложу соли 25 г на 1 кг нашинкованой капусты. Однажды показалось мало и добавила ещё соли. Капуста была слишком солёной. У меня соль обыкновенная
      пищевая. Для меня 40 гр соли - много.

    • @ju3054
      @ju3054 Před 6 měsíci

      @@galinazhukova4063так она кладет 40 грамм на 2 кило, а вы - 50 грамм на 2 кило

  • @user-bs2ij8sf5g
    @user-bs2ij8sf5g Před 3 lety

    Спасибо Оленька, самый простой и самый вкусный рецепт капусты, обьязательно попробую по вашему рецепту...Вы такая обаятельная, завидую Вам.....

  • @oyr2511
    @oyr2511 Před 4 lety +3

    Спасибо, Олечка...люблю ваши видео, хоть рецепт и не новый, тоже так делаю, но все равно посмотрела с удовольствием.

  • @oksanameserle6131
    @oksanameserle6131 Před 5 lety +6

    Спасибо большое за рецепт. В прошлом году квасила капусту по этому рецепту получилось потрясающе. До весны в погребе простояла хорошо. В этом году буду делать по этому же рецепту.

    • @vkysnueveschi
      @vkysnueveschi  Před 5 lety

      Рада, что вам понравился рецепт. Приятного аппетита:)

  • @user-ll2nj6my6y
    @user-ll2nj6my6y Před 7 lety +9

    Олечка! спасибо за рецепты.Привет из Севастополя!

  • @allabychkova8746
    @allabychkova8746 Před 2 lety +3

    Спасибо, Олечка! Вы замечательная хозяйка и кулинарка!

  • @user-sy6mb5dd4o
    @user-sy6mb5dd4o Před 3 lety +14

    Умничка! Добра тебе ,девочка! Твои рецепты на УРА!

    • @vkysnueveschi
      @vkysnueveschi  Před 3 lety

      Огромное спасибо, Людмила. Взаимные пожелания мира, добра, счастья.

  • @qwertinwas5363
    @qwertinwas5363 Před 3 lety +28

    Оленька, ваш рецепт квашения капусты интересный ,подходит для хранения капусты на зиму, спасибо Ольга Матвей

  • @user-vy7qk4tx4e
    @user-vy7qk4tx4e Před 5 lety +18

    Оля капусту сделала по твоему рецепту и она получилась очень великолепная 👍👍👍👍👍

  • @suanshodi8328
    @suanshodi8328 Před 3 lety +2

    Честно говоря, я про капусту забыл а слушаю вас наслаждаюсь вашим рассказом и красотой 😘😍👍🙏🌹🌷🌸

  • @user-zd3ur3hn3l
    @user-zd3ur3hn3l Před 3 lety +2

    Благодарю, за рецепт! Впервые в жизни, получилась очень вкусная, квашеная капуста!🌹

  • @user-gs9vm6db7f
    @user-gs9vm6db7f Před 2 lety +15

    Самый правильный рецепт квашеной капусты, реально старый, проверенный.Замечу, что через 3дня она вкусная, а через 7 дней уже очень полезная.

    • @user-gs9vm6db7f
      @user-gs9vm6db7f Před 2 lety +7

      Маленький лайфхак для любителей квашеной капусты, когда у вас остаётся немного квашеной капусты и вы планируете делать ещё, отожмите капусту, а рассол где-то 100-150гр. влейте в нашинкованную капусту, так вы ускорите процесс сквашивания,это типа закваска🤩🌹

    • @andrewr8287
      @andrewr8287 Před 2 lety

      @@user-gs9vm6db7f Сроду расола не было. Весь впитывается. Или выпивается.

    • @user-gs9vm6db7f
      @user-gs9vm6db7f Před 2 lety +2

      @@andrewr8287попробуйте не пить😉

    • @andrewr8287
      @andrewr8287 Před 2 lety +1

      @@user-gs9vm6db7f Как не пить. Он вкусный)

  • @user-bp3nq5tv3h
    @user-bp3nq5tv3h Před 7 lety +21

    Spasibo!

  • @sergheimartiniuc6366
    @sergheimartiniuc6366 Před 4 lety +1

    Вы молодец!!!! Доступные рецепты, если мне что - то надо делать ищу ваши рецепты, 👍👍👍👏👏👏👏

  • @woko-shop
    @woko-shop Před 2 lety +2

    Спасибо! С сыном сделали просто супер!!!! Делали торт на сковородке ваш просто респект!

  • @user-sk3zx6fb5e
    @user-sk3zx6fb5e Před 3 lety +11

    Оленька, спасибо за рецепт квашения капусты. Моя мама так квасила капусту и меня учила. Капуста всегда получалась очень вкусная, хрустящая. Ещё раз спасибо.

  • @user-sh6bh5gp9x
    @user-sh6bh5gp9x Před 6 lety +9

    Первое видео в собственном соку, Умница, Красавица все правильно и хорошо сказано большое спасибо вам

  • @user-wb1xw8ph6t
    @user-wb1xw8ph6t Před 3 lety +2

    Супер👍 так и сделаю, спасибо за рецепт Оленька❤

  • @user-xu2ep3df8v
    @user-xu2ep3df8v Před 3 lety +2

    Спасибо огромное за настоящий рецепт квашеной капусты

  • @user-yz6jd1zj6f
    @user-yz6jd1zj6f Před 3 lety +4

    Спасибо большое, Оленька! Нашинковала, утрамбовала! Ждём!

  • @user-bc2in9qv4d
    @user-bc2in9qv4d Před 7 lety +14

    Оленька,умничка, а какая чистота, обожаю, КЛАСС!!!.

  • @elvirakeller4763
    @elvirakeller4763 Před 2 lety +1

    Привет, Оленька, спасибо за очень хорошие рецепты и интересные видео. Мне уже много лет, но я не стесняюсь учиться у вас чему-то новому. Вы большая умничка

  • @user-cl4uc1bz3n
    @user-cl4uc1bz3n Před 8 měsíci +2

    Заквасила капусту по этому рецепту, все получилось! Капуста хрустящая, по вкусу как я люблю! Спасибо Оля!!! Готовить с Вами одно удовольствие!

  • @user-vr5fg4cm3s
    @user-vr5fg4cm3s Před rokem +3

    Оличка, я квашу капусту по вашему рецепту где -то уже год или больше. Рецепт отменный поэтому я больше не использую другие только ваш. Большое спасибо !!!))) Здоровья вам, счастья и удачи!)))

  • @user-ys5xl7gr3j
    @user-ys5xl7gr3j Před 3 lety +8

    Оленька, Вы чудо. Благодарю за рецепт!

    • @samsung120j8
      @samsung120j8 Před 3 lety

      Ольга спасибо за рецепт вы такая молодая и какая умничка все красиво обесняите а капуста оболденная с уважением
      Валентина..

  • @tn-864em8
    @tn-864em8 Před 3 lety +2

    Большое спасибо Ооьга 🙏🙏
    Одно удовольствие посмотреть послушать вас🥰

  • @user-xs9wl6ln9u
    @user-xs9wl6ln9u Před 8 měsíci

    Уже несколько лет квашу по рецепту Ольги, всегда удачно. Огромная благодарность!

  • @user-ng8df4uq6o
    @user-ng8df4uq6o Před 4 lety +16

    Оля молодец, все обьясняешь. Спасибо, обожаю тебя.

  • @user-sq7rg4bw8p
    @user-sq7rg4bw8p Před 5 lety +7

    Олечка ты молодец.🌹 Капуста квашеная супер 👍

  • @user-uv4sr1zg6z
    @user-uv4sr1zg6z Před 4 lety +1

    Я в первый раз приготовила по-вашему рецепту получилось 👍Спасибо за рецепт