Por qué son tan caros los anacardos | Qué caro | Insider Español
Vložit
- čas přidán 18. 08. 2021
- Un kilo de anacardos puede costar 10 $ al por mayor, esto es, más de siete veces más que los cacahuetes. En EE. UU., los precios al por menor de los anacardos crudos enteros pueden alcanzar los 15 $ el medio kilo. No obstante, la producción de anacardos es más compleja que la de la mayoría de frutos secos. Dado que cada anacardo crece dentro de una cáscara tóxica, hay que extraerlo con cuidado y procesarlo rigurosamente para garantizar que el líquido cáustico del interior de la cáscara se destruya por completo. Entonces, ¿cómo se procesan los anacardos? ¿Y es esto lo que los hace tan caros?
El procesamiento de los anacardos se está automatizando en gran medida, aunque todavía se hace a mano en muchas fábricas de Sri Lanka.
Olam y el International Nut & Dried Fruit Council no están asociados con este video.
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Acá en Colombia eso se llama Marañón, y es barato. Sin embargo, entiendo que este programa se basa en el consumidor del primer mundo.
Si yo vivo en El Salvador y es igual que en tu país
¿Barato? Acá en Argentina es re caro
@@corporeidadaquí hay lugares donde consigues un kilo por un poco más de 1 dólar. Donde yo vivo es normal ver árboles de Marañón en la calle, en los patios de las casas, en terrazas. Es un fruto común
@@camihueso Jajá! ¡Eso es la Gloria 👌👌! (aunque comer mucho debe caer pesado, mejor que con el precio me tienen a raya...)
no entendieron para nada el video jajajaja
se le llama marañón al fruto en El Salvador, "pepa" al anacardo, para no hacer todo ese proceso se suele poner a las brasas y ya sale la semilla lista para comer, sin preocuparse por los irritantes. Lo que me impresiona es que no aprovechen el fruto, aquí se hacen refrescos de todo tipo, conservas, se comen congelados, o recién cortados tomándolos por el anacardo como si fuera una paleta
en nicaragua tambien se conocen como marañon
y n colombua tambien se llama marañon, pero aca solo se usa pa remedio, tas enfermo de alguna mamada te dan agua de marañon :v
En efecto, marañón en Panamá.
@@pak3ton en colombia decimos "chimbada" o "guebonada", mamada.., orale guey que pasa mi razo mucho telemundo we
@@pak3ton um en el norte no, se come como fruto es mas comerse el fruto que la semilla
Acá en México se le conoce al Árbol y fruto Maranon, este fruto tiene 2 partes una que es un fruto pulposo y que se hace un dulce cocido con Azúcar, y en la otra una parte seca de la cual ya procesada y horneada se le llama Nuez de la India, esta tiene forma de un Riñón.
Si he comido la nuez, pero entonces no es tóxica la fruta?
@@margaritabautistarivera2789 El documental dice que es tóxico, pero... Por un proceso que se lleva a cabo le quitan esos tóxicos.
En mi país se le conoce como Merey, tanto la fruta como el fruto seco son una delicia. Me dió dolor ver que en el vídeo descartan la fruta 😔 y aquí se da muy bien, hay de color amarillo, naranja y rojo.
Venezuela 🇻🇪
En el estado zulia la fruta se le llama Cajuil y la semilla merey.
La fruta también se come
@@tuscat Exactamente, así como lo mencioné, tanto la fruta como la semilla se comen, solo que la semilla si debe pasar previamente por un proceso para poder ingerirla y disfrutarla.
a mi también, yo crecí comiendo más la pulpa que la semilla.
Cuando regresaba a casa de la escuela, había una cuadra entera con árboles de merey rojos y amarillos, fijos iba con mis compañeros a comer pero muchas veces nos manchamos la camisa con el agua que bota, también recuedo que tenia un cadillo en la mano me lo quite con el aceite de la semilla increíble lo desapareció con los días sin ningún dolor prácticamente lo quemó como dice el vídeo.
En Nicaragua toda la fruta se llama Marañón y aquí hay tantos árboles de eso que a veces hasta se pierden de tanta cosecha del árbol, es super rico el fresco y pues la semilla también es rica, las venden en bolsitas y no es tan cara tampoco. En mi casa teníamos un árbol de esos. Esas son las ventajas de vivir en un país tropical 😊
Si en cuba 🇨🇺 es muy común y lo nombramos igual claro no en países que no son tropicales
Tengo un árbol de esos en la entrada de la finca,
El Marañón japones también es rico
Yo una vez abrí un anacardo con la boca y se me quemo bien feo
@@JuanJose-ky7zg *ESSA FRUTA É BRASILEIRA E NÃO JAPONESA!*
En mi país Republica Dominicana se les llama Cajüil (Marañón) y son baratísimos, veo que en el video botan la fruta y solo se quedan con la semilla, acá con la fruta se hace dulce 😋😋😋
Hola soy Dominicano también y tenía una vecina que hacía unos dulces fabulosos...
En México también se aprovecha la fruta. Se hace dulce o refresco.
No es barato porque el potecito de aceitunas pequeñito está entre 125 y 150 y el pote que le sigue 250 Llegando a 5 dólares más o menos, a mí me duraría 1dia porque desde que llega a mi mano cada vuelta que doy le saco un poquito en todo el día 🤣
@@nicauipozo6842 si ese es el precio promedio...
Soy de una región de Venezuela donde se cultiva el caujil, especificente en el Municipio Rosario de perija del Estado Zulia.
El fruto tiene propiedades para los diabéticos. La semilla del caujil, la llamamos merey, que se tuesta y se les agrega sal.
En Panamá lo conocemos por Marañón y hay muchas variedades y la fruta la comemos ya sea directamente o en bebidas (refrescos)o en mermelada o en dulces y la pepita lo tostamos para extraer la parte blanca que son riquísimos (en el campo para viernes Santos es una tradición asar o tostar las pepitas y comérselos )
Aca en Argentina se los conoce como castaña de caju y para mí son muy ricos, pero no sabían que tenían tantos procesos para poder comerlos, saludos!!!
En México la fruta se llama marañon o marañona y la semilla la conocemos como nuez de la India y de igual forma es cara (el fruto seco) más no la fruta en sí.
Marañona😂😂
Creo que en toda Latam le decimos marañon, y diria que su valor esta mas que todo por su semilla.
En Guatemala también!
@@cristianbarria4712 Maradona
Nuez de la india en México
Aqui en el estado de Guerrero México los encuentras tiradas en la calle😂muy rica la fruta,para las ardillas es un manjar (aqui les dicen marañonas)👋🖐👋🖐👋
Aqui tambien!!! (nicaragua)
@@rodneylenoxmullerlinarte8016 👋🖐👋🖐👋🤗
En Panamá tambien se conocen asi, solo que no es Marañonas sino marañones.
En El Salvador también
guacala se nota que nos has probado el fruto es muy amargo.
Aquí en Honduras lo llamamos marañón y no es tan caro, pero veo que en este vídeo el fruto no le toman importancia, mientras que para mí es lo mejor que hay para preparar refrescos , créanme si no lo han probado es muy delicioso...Saludos
Muchas gracias por la información. Acá en chile dentro de los frutos secos son caros por sus propiedades y ahora se que también es por su proceso.
La semilla si es cara !!! Ya como producto terminado ( golosina) !! Pero el fruto se hace en refresco!!! Licuado y colado aquí!!🇬🇹 se le llama jocote Marañón!
Pollo guisado con semillas de maranon. delicioso
Villahermosa Tabasco México: Marañón y se da bastante pero a la gente casi no le gusta el fruto. A mi me gusta en agua fresca.
A mi me gusta mucho...
Sabe feo XD
paletas y refrescos compadre
La fruta es lo que parece la semilla
En Monterrey si está algo caro como 150 el kilo o más, y le dicen nuez de la india
Recuerdo cuando vivia en mi país El Salvador cuando estaba niño comíamos marañones y luego tostabamos la semilla en comales, lindos recuerdos
En mi lindo Ecuador se llama Marañón 😊
En chile 🇨🇱 se les conoce como: “castaña de Cajú” y son muy apetecidas por su aporte nutritivo, saludos.
En Panamá es muy común esa fruta y se llama Marañón. Utilizamos la semilla y la fruta. Con la fruta se hacen dulces y conservas son muy ricas☺️
Pues ya no, están desapareciendo drásticamente por un hongo
En Panamá casi no hay marañón.
Una plaga le cayó.
Y se machuzca..las hojas .
Ya no hay ..
En chilibre no hay
Esta desapareciendo
@@Tito-Freedom asi mismo .
Por aca antes habia marañon en todas las cercas de las fincas y potreros y hoy en dia solo quedan los troncos secos.
Acá en RD 🇩🇴 les llaman cajuil muy ricos y saludable y la semilla tostada es muy rica..
Y el dulce es muy rico 😋😋
Aquí en VENEZUELA se conoce como "MEREY", la fruta es rica y refrescante, y la semilla es muy rica también, el proceso de la semilla es totalmente diferente, yo suelo colocar las semillas sobre una lamina de acero y tostarlas con todo y concha hasta que deje de soltar la resina, se pelan y ahí es cuando es seguro consumirlas
Dato curioso: eran muy baratas, desde hace unos años se puso extremadamente caro el kilo se semilla de merey
y una fruta de origen brasileño
Marañón se le llama en Nicaragua. Recuerdo que en mi infancia, un vecino tenía un gran árbol de estos frutos y nosotros cortábamos a gusto, asábamos las semillas, y quedaba tostadita y lista para consumo. El fruto lo comíamos directamente, solo los lavàbamos y comíamos. Me sorprende que en el documental se ve como desperdician el fruto y afirmen que la fruta tiene una toxina en su cáscara o piel. En mi país, el fruto se le consume en frescos(bebidas) y no se considera un fruto tóxico.
Aquí en Venezuela le decimos a la fruta merey. Pepa de merey 😂😂❤️
Esto no es poma rosa?
Aquí en en República dominicana se ledise semilla de cajuil
@@emiliojose6870 la poma rosa es otra fruta
@@emiliojose6870 No, la poma rosa es rosada. Es dulce. En cambio está fruta es ácida. Es muy diferente la textura interna de la fruta
Aca en colombia le llamamos igual!
Vivo en el.nordeste de Brasil y esta es la época del Cajú, de dónde salen las castañas de Cajú...es una de las tantas frutas deliciosas...en Río grande do Norte está el árbol de Cajú "más grande del mundo..."
Como es la época el valor es bien accesible y popular
se llama Maranon en mexico y centro america
No hay nada más sabroso que un jugo natural bien frío de Cajú, lo tomé en Recife y es delicioso.
En Bolivia se llama cayú
En el Salvador les llamamos Marañones y hay rojos, amarillos,anaranjados. La semilla o pepa se asa en brazas o en horno es riquísima y algo alto el precio.
Me encantan... las semillas las he tostado y las frutas en ensalada sabrosas y en vino riquísimo. En el Caribe se les llama marañón. En casa de mis abuelos había una arboleda llena de estos árboles y son muy lindos
Recuerdo que de niño en casa de mis abuelos había un par de árboles, eran árboles bajitos quizás 2 metros, recuerdo que mi abuela me decía que las ojas (que olían muy bien) eran venenosas y que irritaban la piel, ella preparaba el fruto de arriba del Marañón en una especie de ensalada recuerdo que era agrio y no me gustaba pero a ella y a mi abuelo les encantaban, el Marañón si me encantaba pero le salía muy poquito.
Que lindos recuerdos me trae este video ahora que ellos ya no están.
En Venezuela se le dise merey y toda la fruta se come
La fruta la hacían mis abuelos en conserva hervida con azúcar, y quedaba hecha con almíbar, era un manjar eso uff
Que lamentable su muerte
De sus abuelos
Mi mamá en El Salvador 🇸🇻 de eso vive en la temporada ella es del campo y el proceso es diferente ella los cocina como hacer chicharrones y con el mismo aceite de la semilla que despide mientras está en el juego se van cocinando asta el punto qué queda tostado para luego poder quebrar y sacar la semilla y se llaman semillas de marañon allá en El Salvador 🇸🇻
Q Rico un marañon con sal y un pijaso d whisky.omg.ho en refresco.
@@carlossoto1774 o chicha oh fush la chicha es lo mas rico de el marañon. Cuando llegue al salvador recuerde que le tengan chicha de marañon paisano
en El Salvador tambien le decimos ''pepa'' a la semilla
También un pan (con wisky) un melón (con whisky) una golosinas (con wisky) una botella (de whisky)
Aquí en México 🇲🇽 se le conoce como MARAÑÓN, se da en la zona Costa como ejemplo en Chiapas.
Muy rico con fruta.
Lo demás lo tiramos, es decir la semilla.
Ya que quema la boca y mancha la ropa.
Saludos desde México 🇲🇽.
Bonito reportaje. Yo soy consumidora de anacardos y jamás pensé el enorme trabajo que había detras. Partir de hoy cuando compre no volveré a pensar "que caro" sino la gran labor que hay detrás . Desde Tenerife Islas Canarias ESPAÑA.
En Brasil este fruto se llama "CAJÚ" es muy consumido en todo território nacional especialmente en el nordeste brasileiro.
Muy utilizado para los jugos y tambien las famosas "castanhas de caju" .
Essa fruta é nossa.
@@leonardohernandez823 o caju é uma fruta nativa do litoral do Nordeste lá existem árvores de cajus com milhares de anos .
Y que ricos son
KKKKKKKK
Sí, Castañas de Cajú, que aquí en Uruguay las cobran a precio de oro que casi nadie las conoce. SI quieren enviarme algunas semillas de Nicaragua bienvenidas son, tengo tierra para plantarlas, y las compro!
Aquí en Panamá se llama Marañón y Pepa de Marañón. Es muy común, lo comemos como fruta, hacemos dulce de Marañón con pepita, refresco y asamos las pepas que además de deliciosas ,.asarlas es una tradición de la niñez. Aca valen 1.50 la bolsita
Saludos y buenas tardes: Soy de Puerto Rico y en casa de mi Abuela que en paz descanse hay un árbol y són riquísimos. Me podrías decir como asan ustedes la semilla? Las gracias anticipadas ✌🏼
@@ecolonecn se hace en una hoya sobre el fuego.. o en una lata.. hay muchas formas.. la idea es calentarlo.. para tostarlo.... Y luego de tostada la semilla entonces se quiebra con una piedra para sacar la nuez..
@@josegante6982 buenos días José,muchas gracias y saludos cordiales desde Puerto Rico ✌🏼
Una bolita de aproximadamente 40g cuesta 1.50, aclarando, soy de de Panamá, aquí no es barato, así que un kg está en un aproximado de 30 dolares.
@@ecolonecn Te diré cómo se es la forma tradicional de asar pepitas de Marañón.
De infancia, siempre lo hacíamos, y era super divertido, especialmente a la hora de comerla.
Agarra una lata vacía de cualquier producto, (la lata debe ser no tan profunda, Preferentemente más que ancha, que alta). Nosotros usábamos una lata de 1 galón de pintura limpia cortada por la mitad, que para que tengas una idea. Luego la perforas por la parte de abajo, de afuera hacia dentro, puede ser con un cuchillo o un pica hielo. (nosotros lo hacíamos con un clavo.)
Debes hacer tantos agujeros como sea el tamaño de la lata. Estos agujeros serviran para que el fuego 🔥 traspase la lata al momento de azar las pepitas, así el fuego consumirá los aceites tóxicos de la semilla.
Una vez puesta la lata al fuego, le echas las semillas. La cantidad debe ser moderada, para que no te queden algunas muy tostadas y otras media crudas.
Se me olvidaba decirte que es preferible hacerlo en fogón y al aire libre, porque una vez tomen temperatura 🌡, empezarán a quemar los aceites y generará mucho humo. Debes revolverlas todo el tiempo para que todas reciban el fuego directo. Allí escucharás como pequeños estallidos producto de los aceites evaporandose.
Te darás cuenta cuando ya están de sacar, porque las pepitas se pondrán totalmente negras por fuera, como carbón, pero por dentro la semilla están blancas y crujientes.
No debes permitir que el fuego sobrecocine y traspase la cáscara, porque te saldrán quemadas.
Bueno, después de todo este proceso, que parece largo, pero no lo es. Es hora de ver el fruto de nuestro esfuerzo.
Sacas las pepitas de la lata y las riegas hasta que se enfríen un poco., y con una piedra las quiebras(recuerda que es cómo lo hacíamos de niño) , con golpes suaves, se resquebraja la corteza, evitando que se partan, si le das muy fuerte, saldrán en migajas. Y como dice en el video las enteras son las más preciadas.
Cuando le logres sacar del cascarón negro, deberás quitarle una cascarilla que tiene por dentro.
Y ahora sí, a comer. Son tan sabrosas que no podrás esperar a pelarlas todas.
Si sigues estos pasos, deberán quedarte tostadas y crujientes y un fuerte sabor a azado al carbón. Si te quedan gomosas, es porque le faltó un poco más de cocción. Pero igual se pueden comer.
Bueno, espero no haberte aburrido con tantos detalles. Y que puedas hacerlo, saludos desde 🇵🇦 y buen provecho.
Aquí en el Salvador se llaman pepa de marañón si son costoso por su proceso pero son deliciosos, la fruta no es muy comida aunque tiene también beneficios 🤭
Excelente info.tener en cuenta.aprendizajes del humano global
En Campeche, México se llaman Marañón y se consume todo, el aceite del huevo sirve para quitar protuberancias de la piel
Si hasta jugos se hacen
La fruta es muy barata en Campeche pero la semilla es muy cara, le dicen nuez de la india, en un poblado llamado xbacab a las orillas de la carretera se vende cerca de 85 pesos mexicanos aproximadamente 200 gramos.
Ashex 🙄
En Venezuela se le llama Merey. Viví un tiempo en Anzoátegui y en el patio de la casa había un montón de estas plantas. Cuando están muy maduros los frutos tienen a soltar mucha agua y les sale un olor fuerte. En la carretera entre Pariaguán y el Tigre, específicamente en la zona de Los Tanques, había un montón de vendedores. Desconozco si hoy día aún existen vendedores.
Cajuil es
Merey, asi Los conozco yo tambien.
Que bueno que hay alguien más que dice que merey pensé que mi Nonito se lo invento😁un saludo desde Colombia 🇨🇴
S
Viivo en Anzoátegui, cierto en el tigre y pariaguan se da mucho esta planta pero lo costoso tal vez sea por el procesamiento de la semilla para poder consumirla.
Ahora soy consciente del trabajo me hay detrás y la verdad más deberían de valer para esa gente me vive de todo ese esfuerzo ojalá algún día se le valoren como tal
Aquí en Cuba 🇨🇺 lo llamamos Marañón, me encanta la semilla tostada , gracias por compartir ésa información.👍🏻🍀🍀🍀
recuerdo cuando niña, que cortabamos marañon, y asabamos las cemillas... claro, terminabamos con toda la ropa negra, las manos y la cara... bonitos recuerdos. hoy en dia los jovenes ni conocen la fruta... y si, en NICARAGUA se conoce como marañon
Y
Acá en mi país Perú también le dicen marañón , las pepas lo asamos al carbón y es agradable pero en exceso irrita el estómago , bueno a mí , el fruto es riquísimo jugoso la única fruta que le crece la semilla por fuera .
Maje porque recalcar el nombre del país?
Semillas
@@alastordemon526 para que los demás conozcan que no solo en Asia existe la fruta y para mostrar las diferentes formas de consumo en el resto del mundo.
Es para ampliar conocimiento, a manera informativa.
Una persona que no conoce esa fruta y ve por primera vez el documental, va a pensar que solo allá existen los anarcados, cosa que no es cierta.
Es riquísimo el fruto. Los rojos son deliciosos con sal también en frescos, conservas y deshidratados.
Las semillas tostadas son sabrosas.
En mi país se da en zonas calientes y crecen a orillas de las carreteras.
Gracias por la excelente explicacion yo los conozco como marañon me gusta comer el fruto y luego tostar las semilla pero el humo que sale por la grasa de cascara es terrible
Mas no sabia que se llaman anacardos, Dios bendiga a todas las personas que lo cosechan la verdad es un trabajo muy duro ahora entiendo los precios ojala sea justo para los que hacen el primer trabajo de los frutos.
Yo venia a ver que propiedades tiene y me salio esta excelente información.
Bendiciones a todos 🙏
Lo conozco como Cajuil en Rep.Dominicana, bien economica, su semilla tostada exquisita y rica en nutrientes, con la fruta se hace jugo y dulce delicioso y refrescante, me encanta. 😍🤩🇩🇴🙏
Soy del Norte de México y a este fruto le llamamos nuez de la India, también he escuchado que le dicen anacardos. Si es caro, pero delicioso
anacardo es de origen brasileño, su nombre en portugués y caju
0:53 Creo que en toda Centroamérica y partés de Sudamérica hay árboles de ese tipo no sólo donde lo dicen 🤷♂️
Mejor porque así no joden más de lo que estamos solo para plantar marañón o merey querrían deforestar.
Muy cierto
Sep yo tengo un arbol de esos
En panama marañon y se come la fruta y la pepa y esta en todo el pais
El anacardo es originario de Sudamérica
Maratón!!!deliciosos
Aquí en el Salvador le llamamos Marañón o Marañones. De la fruta se hace refresco y de la semilla se hace atole o Atol. Se dan en todos lados aquí en mi pais
En el Salvador se llama "Marañón", en mi casa hay muchos árboles de estos, color amarillo, rojo y de unos que son bien grandes, todos los años dan cosecha grande, la mayoría se desperdicia porque es una fruta bien común
La semilla de Marañón como le decimos acá son bastantes comunes debido a la cantidad de plantas pero igual la semilla como tal ya quebrada es algo cara pero para abrirla la quemamos y después los quebramos me asombra ver el método que emplean ahí
Marañon ! WOW ! ❤👍🌹
Castañas de caju...nueces de la India o pepitas de marañón... las conocí en panama ...tuve el privilegio de procesarlas y comerlas tostadas ...un manjar y ni hablar de los nutrientes q tienen ...también comí el marañón... saludos desde chile 🇨🇱❤❤🇵🇦
Aquí en México, en la costa michoacana lo llamamos marañones y lo encuentras por todos lados, la gente mi los consume, pero yo sé de antemano, que su fruta es nutritiva, aparte de su semilla, mejor conocida, nuez de la India, muy nutritiva x cierto, pero aquí, los árboles de ese apreciado fruto, abunda x doquier...
procesen la semilla cocida y exportenla a california, aqui es muy apreciada y costosa
Ofi Marañón en muchos países como el mío (🇵🇦) le llamamos Marañón! Que ganas de comer pepita asada
Usted en michoacan al aguacate es que le dicen marañon🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 estoy jugando paisano. En el salvador hay muchos de esos y ami me gusta hacer chicha 🤣🤣🤣🤣 es medicinal y ala ves te apendeja si tomas mucha🤣🤣🤣🤣 saludes a las michoacanas
Vivo en México y no lo sabía.
Que interesante muy cara ,pero muy nutritiva.
Grasa muy buena
Hola todos !
En mi país, Chile se llaman Castañas de Cajú y son importados su precio es algo caro pero no imposibles de comprar.
Un abrazo a todos desde Viña del Mar,Chile.
acá en Perú parte de la selva ciudad iquitos se llama casho se prepara un rico refresco pero su semilla lo votamos me alegra saber que en otro países lo usan saludos y bendiciones
En mi país república dominicana es barato ya que es bien abundante en los campos de mi pais y algunos vecinos tienen plantas de eso no sabía que en otros lugares eran caros.
En el SALVADOR se llaman marañon y se come el fruto en refresco, paletas, en postres y la semilla que es el llamado anacardo se tuesta y se saca, la libra puede costar entre $6 a $8 dollares
Caro?????? En mi pais Costa Rica abundan esas frutas se llaman maraňon
Eso iba a escribir
En panama también mi abuelo tiene como 8 o 5 palos y hace dulce o chicas con la fruta y la semilla la pone en las brasas del fuego y luego le hecha azúcar y quedan buenísimas
Literal, aquí en todo lado hay palos de marañón (en Costa Rica)
no entienden jajajaajaja
@@JonathanRodriguez-ku7dg sisi mi abuela tmb
Siento q se complican demasiado la vida 😥😥
En casa de mi abuela hay un Arbol de Marañón, solo agarro la fruta, le quito la pepa, la tuesto en el asador, la pelo y listo!
No me he envenenado y no suelo hacer todo ese proceso del video.
Pues yo los tosté mal (los dejé mojarse en su aceite) y me intoxiqué horriblemente.
Es el merey o marañon, yo crecí comiendo la fruta jugosa, me encantaba aunque manchaba mi ropa, mis amigas se encargaban de tostar la semilla, mi abuelita tenia el árbol así que para mi era gratis, que lindos recuerdos, cuanto lo extraño....
Acá en El Salvador se llama marañón. La fruta se usa para hacer fresco que por cierto es riquisimo. La pepa o semilla igual se ocupa para sacar la nuez pero lleva un proceso diferente y sencillo.
Últimamente la semilla de marañón ha subido de precio acá pero no es mucho.
Soy de Costa Rica, le llamamos “marañón” y es muy común y barato.
La fruta si, pero las semillas no tanto.
Sí antes el paquete de a dólar de pepitas de Marañón venía bastante ahora que poquitín! Saludos desde Panamá mae!
Que sabor tiene la fruta y la semilla?
@@reyarturonegro5284 La semilla sabe como a cacahuate pero un poquito más dulce, las venden en los supermercados junto a otras semillas mixtas y las frutas son una combinación muy rara en cuanto a sabor y textura pero lo más acertado que te puedo dar es como un mango nada más que más chicloso y menos dulce.
@@reyarturonegro5284 la semilla a maní dulce y la fruta un poco a vómito dulce jsjs
Es un árbol de doble propósito yo cuando era niño en mi país RD lo consumía fresco de las matas y miraba como las abejas se reunían en el tiempos en que florecen hoy los compro en USA siempre me preguntaba porque tan caro pero si es el proceso lo que lo hacen ser así caro pero muy nutritivo Gracias muy buen reportaje
En Guatemala nos comemos la semilla pero también el fruto con limón y sal. Le llamamos marañon.
Aqui en Tabasco, México se llaman "marañón" y son super baratos... incluso se encuentran tirados en el campo 😁
Exacto en todo centro America es Marañon y es una fruta de los paises tropicales como parte de chiapas tabasco etc
@@luisurbina9002 en Cuba tambn le decimos marañón
En Honduras marañon e igual hay arboles por todos lados ae pierden las frutas y la silla ni le hacen caso
Ofiii en Panamá también le decimos Marañón que caujil ni que merey, marañón, pero ya no hay tanto como antes, la semilla se tuesta y es una delicia adictiva
@@mauryjoss2399 que envidia me recuerda a Panamá en los 90's ya no hay tantos árboles de Marañón porque los que había les cae el comején y los mata! Chicha de Marañón, dulce de Marañón, mermelada, y la pepitas asadas😋😋😋😋
En Venezuela se llama Merey, la fruta se consume en dulce y la semilla tostada pero es bastante cara, también con la semilla se elabora un turrón se llama masapan es muy sabroso. Saludos.
En Venezuela Cajuil, y se da increíblemente fácil; después de 20 años me entero que tiene cierto porcentaje de toxicidad, recuerdo que tumbábamos y comíamos de esa fruta hasta quedar llenos "obviamente sin la parte superior".
En Venezuela los comí yo de niño y no me gustaba su sabor áspero aunque con un aroma muy propio, comí hasta cansarme y nunca me dijeron que fuese tóxico no recuerdo haberme sentido mal después de comerlos.
En mi país Costa Rica, hay abundancia de este fruto y le llamamos Marañón, y la pulpa se puede comer y hacer conserva con miel de caña de azúcar y es deliciosa, también en refresco es rico!!
La fruta es para el canser
En Venezuela se le llaman Merey, el mas conocido era el "Merey de la Mesa de Güanipa" en el Edo. Anzoategui, tambien en la zona estaban los "Mangos de la Mesa de Güanipa" al Oriente venezolano. No se como sera ahora por la situación-pais, pero vendian mereyes en bolsitas a la orilla de la carretera decadas atras 😋👍
Y con la fruta se hace Merey pasado, delicioso!
y bella la mancha q le quedaba al q mordia la pepa
En México (Campeche) los conocemos como Marañón, lo consumimos principalmente en agua,, es una delicia,, no es caro y la semilla generalmente no la ocupamos, acá tirada en los botes de basura..
Las semillas son las mejores, y fácil de preparar. Las colocas en el fuego de leña y cuando ya están quemadas es fácil retirar la parte exterior con un mazo o piedras y listo.
@@EstudiemosAhora lo haré generalmente van al bote de basura
Leonardo .si la fruta es lo más rico entonces al contrario porq acá en panma votamos el marañón y asamos la pepita así le decimos cuando ya está azada le quitamos el cascarón y si están ricas
Oiga como las tiran a la basura tan ricas que son las semillas de Marañón aquí en Costa Rica uno se las come
Acá en Guatemala se llama Marañón y se da tanto que hasta se pudre bajo los árboles, aca se hace jugo con el fruto también y por cierto es delicioso
En Venezuela hay bastante en el oriente del país. Es originario de América tropical. La nuez no es tan cara. Yo la comía en el colegio porque la venden como golosina. En Venezuela la llamamos merey. La nuez tostada es dulce pero viene con sal añadida lo que la hace muy sabrosa.
En México es relativamente barato. Pero se aprovecha todo el fruto. Se hace en agua fresca o en almíbar. Según se ve en el vídeo ellos tiran la parte pulposa del marañón.
Barato donde?? Si el kg de esas semillas Nuez de la India vale unos 500 pesos
@@blancaangulo6607 me refiero al fruto completo, al marañón, prácticamente desconocido fuera del sureste. Es fruta de temporada. Si te refieres a la nuez, sin duda es cara porque la mayoría es importada.
@@blancaangulo6607 exactamente, están equivocados de nuez. .. .
En Panamá se llama marañón de pepita ya que hay otro distinto que le dicen marañón curazado, de niño poníamos a asar las pepitas sobre una hoja de zinc con agujeros, cuando tiraban fuego y se ponían negras ya se volteaba la hoja de zinc y se abrían con piedras para comer las semillas ya tostadas, actualmente hay una plaga que no deja florear la planta y son pocas las personas con árboles sanos, se consumía mucho en Semana Santa ya que la pulpa se prepara en dulces, chichas (licuada sabe distinta a si se exprime manualmente) y las pepitas asadas.
Aquí en la Salvador también se llama Marañón a pesar de que abunda aquí es caro, comprar el fruto, cuando estaba pequeña hacíamos las pepitas del Marañón en carbón causa mucho humo tóxico y con una piedra lo quebraba y a comer
Muy rico, se hacen dulces y atoles, refresco y con el resto es decir...la parte carnosa es deliciosa y jugosa.
Acá en Tabasco México, se llama Marañón, y la fruta que allá tiran acá se usa para hacer dulces; la pulpa de la fruta se toma licuada con agua y azúcar, y ésta alluda a expulsar cálculos Renales sin dolor por la orina, acá en Tabasco es el uso que se le da mayormente saludos y Bendiciones.
Aquí en Panamá y creo que muchas partes de Centroamérica y de suramericana se usa su pulpa para muchos usos desde bebidas y jaleas o mermeladas como helado o mantecado , ellos no sabes de esa fruta mucho ( India, Sirilanka , Vietnam o África, ya que la fruta se originó aquí en América, allá solo comercian la pepita de marañón
En Venezuela se llama Merey. La fruta tiene muchas propiedades curativas. Es de sabor un poco ácida y también sirve para secar las amígdalas de la garganta. La parte seca de afuera es un fruto seco que se procesa y se come como el maní. Saludos.
Buen video, quisiera probar esas frutas secas :)
Wow cuando me los como jamás me imagino el duro trabajo que eso conlleva para verlos tan bonitos
En la Costa guerrerense de Mexico lo conocemos por Marañona👏😍
En Guatemala Los llamamos marañon de la fruta sacan el jugo se prepara delicioso refresco, y no se si todavía lo hacen ,antes había fábrica de vino de esa fruta ,del bagaso de la fruta hacen carton y la pepa es deliciosa y muy nutritiva y para las personas con gastritis, cocinen una hoja y tomen 2 tazas de ese te durante un mes y se sentirán mucho mejor.
Si en Guatemela tambien lo conocemos por jocote marañon y la semilla le llamamos semilla de marañon .
Aquí en mi país República Dominicana abunda esta fruta, le llamamos Cajuil, las semillas tostadas la venden baratas,
Y de la fruta se hace dulces tipo conservas es exquisito
Barbaro a que le llamas barato?
Si en los semaforos tienes que dejar un riñon y parte del higado por una fundita con 3 semillas. Y un frasco en el super o la food shop cuesta mas de 500 totele
Yo soy de Venezuela, al fruto "por lo menos donde yo vivo" se le llama Caujil y a la semilla Merey.
En general aquí es bastante barato, sin mencionar que en muchos casos se botan y casi nadie le da importancia
Tambien la fruta se suele comer, tiene un sabor ácido y un poco dulce
¡Tal cual!
Yo también soy venezolano y acá en el zulia se pierde esa fruta, no le dan mucha importancia.
en comida china, la semilla cocida con guisado de pollo ,super deliciosa.
@@javierpaz8207 Hace años en viajes del Táchira a Maracaibo comprábamos semillas de merey tostadas, las vendían en envases de vidrio entre Machiques La Villa, muy deliciosas eran económicas
Aquí en México tenemos mucho y lo llamamos Marañón. La parte pulposa y jugosa es dulce y deliciosa😊
En la CDMX si están caros considerando salario diario que son 250 pesos o 12 dólares. Las nueces y esos productos por lo regular nos lo venden en 100 gramos y los anacardos o (nuez de la India aquí) están en 45-60 pesos los 100 gr
A qui se come el fruto y la semilla. Todo
Pepita de marañón, qué anacardo de qué.
Es ella que se conoce así.
la leche de la semilla se usa para desengrasar pisos .organico desengrasador aqui en aclifornia, saludes
En el patio de mi abuela habia un palo de esos marañones :0, yo los metia al fuego y luego los sacaba para abrirlos y comerlos
En República Dominicana lo conocemos como 'Cajuil ' por donde vivo ahí muchos árboles y su fruto es muy rico y la semilla también es barata
Hasta los vemos pudriéndose en el suelo y en los patios 😅
En la República Dominicana le decimos cajuil. Con el fruto se hace dulce y con la nuez tiernas se cosina de diferentes formas
En Puerto Rico conocemos la fruta como pajuil, y a la semilla como castañas. Que dolor me da ver como tiran la fruta siendo tan rica. ¡Qué desperdicio! Yo acompañaba a mi hermano a tumbarlas para venderlas cuando eramos adolescentes, 😊. Y mi padre tostaba las castañas al fogón.
En panamá siempre hay cosecha al por mayor, pero estos dos últimos años prácticamente ninguno ha dado frutos por el hongo que hay en latinoamérica.. podrían hablar de ello?
Que hongo? Como se llama?
@@neferty-trini se llama Colletotrichum gloesporoides, Pestalotia heterocornis y el Lasidiodiplodia theobromae
Sí, en México también se conoce como marañón ó marañona y en Brasil se llama Cajú y de allí se saca lo que se llama en México nuez de la India
En cuba 🇨🇺 le decimos maranones en el sur de la florida se dan muy bien y la parte de la masa es muy sabrosa no sabia que la parte de la semilla se comercializaba gracias
aqui em Nicaragua le llamamos marañón! tenemos de colores amarillos y rojos! son una delicia! la semilla se hornea! ♥️ el fruto de hace en mieles igualmente son una exquisitez! aquí es muy barato solo tenemos en marzo y abril!
Disculpen quiero aclarar algo, a lo que le llaman fruto, no lo es, sino es un pedúnculo modificado, la verdadera fruta es la que se tuesta
a ver de k color sera el mio sembre uno y todavia no no crece Dios quiera k sea rojo
Aquí en Acapulco, México, les decimos marañonas y las venden en cualquier lado a muy bajo precio.
X2 en Honduras
X3 Panamá una jugo casero de esa fruta es lo máximo
X4 el salvador
X5 Costa Rica
No me parece tan barato a mas de 20 euro al kilo, precio supermercados Mexico
En republica Domincana lo llamamos Cajuil, y ambas partes se comen... tanto la semilla como la fruta en si, y se suelen desidratar para preparar dulces, para preparar este dulce se debe hervir y exprimir la fruta varias veces porque tiene un jugo que, aunque para comer es delicioso, para el dulce es amargo y manchoso. Aca se da en todas partes, hasta en lass calles
Me llamo Vacente y soy de Honduras, y coincido con ustedes los latino americanos.
He comido la fruta en un día caluroso y es muy jugosa y refrescante, solo que luego se te seca toda la boca 🤣🤣😅😅
A mi no me gusta 😂🤣🤷 tiene un sabor raro, pero a mi familia le encanta.
@@hackuz98. x2, pero la semilla si me gusta
@@kirataisho9748 confieso que nunca he probado la semilla, hasta hace unos meses me enteré que se comía. 😆😂🤣🤣
En mi país El Salvador, son muy comunes, la semilla procesada últimamente ha incrementado su precio, pero aparte se puede congelar el fruto y comer, de igual forma se hacen en refresco y es riquísimo!!! Adicional tenemos una variante que es el Marañón japonés 🥰
aqui en mi paiz lo hacen asta en almibar yo tengo sembrado uno en mi casa
Allá por donde yo vivía en El Departamento de Usulutan ,un sr con mucho dinero, cultivoo' 30 manzanas de terreno de marañón, que para venderlos a otros países , no le sirvió la idea, porque cuando los árboles dieron frutos , la gente se los robaban, los marañones eran bien grandes.
Si, yo también me robe' unos cuantos.
La semilla azada en guisado de pollo super deliciosa, comida china y tailandes.saludes hasta san miguel carajo y mi aguilita
en mi niñez si que comí marañones acá en COLOMBIA, en su temporada unos 10 diarios me los consumía y asabamos la pepa para sacar asada la nuez.
Aquí en Honduras le llamamos marañón, nos comemos la pulpa como fruta cruda, o los licuamos para refresco o los hacemos en miel y son riquísimo. ..lo que tu llamas anacardos los ponemos sobre un comal caliente y lo cuidamos celosamente hasta que la cáscara este bien tostada y quebramos con cuidado, sacamos la semilla y así no más lo comemos pero también los podemos tostar en sal o garrapiñarlos con dulce...y si son caros
No Brasil chama Caju e a semente (semilla) na ponta, chama castanha de caju que é torrada e comida com sal. O preço tem variação grande de acordo com a região do Brasil. Alguns estados do nordeste brasileiro são produtores e o preço é menor.
A castanha é o fruto e a parte macia é um pendúnculo. Parece estranho mas é verdade. Tem razão, o caju é uma fruta natural do Nordeste brasileiro, esse fruto é gostoso de mais, tanto a castanha assada quanto o suco da hora.
En Argentina se conocen como castañas de cajú. No son tan costosas.
Caju es su verdadero nombre (en el video no se que les dió por traducir así si al escuchar el vídeo se oye al productor llamarlos caju)
Llegué al final del video diciendo "pero si esto es igual que una castaña de caju". Ahora tiene sentido jeje
Coño acá se llaman Marañones!
@@antoniodcasteloelverdadero7605 XD
En cada región tienen nombres distintos para todo!! En región les decimos marañónes.