On m'apporte une GIGANTESQUE plancha !!
Vložit
- čas přidán 16. 07. 2020
- Fatih de chez Fargau Feuer nous apporte un QUOCO XL. Cette plancha-braséro à bois est vraiment magnifique !! Je la déballe, la monte et je vous explique tout sur ce modèle: entretien, cuisson.. vous saurez comment l'utiliser !!
Vous pourrez retrouver l'ensemble de sa gamme Quoco en diffèrentes tailles ainsi que les revendeurs ici : www.fargau-feuer.com/la-gamme...
Mon livre "Super Barbecue" Des conseils et des recettes hautes en couleurs et en saveurs ! : amzn.to/38oNodM
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J’adore ce genre de vidéo. Merci :)
Merci pour cette belle présentation !
Un petit modèle nous plairait bien...
A bientôt Rafa pour la prochaine vidéo !
Exceptionnel vidéo bravo à vous.
c’est un truc sympa pour un resto quand même après pour un particulier je sais pas ça existe ne plus petit pour les particulier mais c’est plus rustique je trouve mais super 👍 on voit y’a réaction on dirai un enfant qui déballe un cadeau de noël 😁
J'ai faim maintenant 😂😂... Les crevettes ont l'air trop bon 🤩🤩🤩
Fatih 👍🏻
T as assuré
Très jolie maison en tout cas 👍
J’y croyais pas quand j’ai entendu Provins, j’habite à côté je ne connaissais même pas cette société ! Bravo
wouaaaaaaaaaaaaaaaaa
Elle est top cette plancha....
Avec ton contrat pharaonique sur les hot dogs t'as fait péter la belle baraque 😉 ! Bien joué 😂😂😂... Andouillette sauce chaource c'est le premier truc qu'on t apprend a interdire a tes patients le premier jour en médecine, non ? C'est le bel objet on dirait une sculpture de Richard Serra 👍
Ça c'est cool un barbecue de roi c'est éxcelent dommage je suis en appartement je me vois pas allumer cette dinguerie chez moi vivement une maison même en hiver sous la neige même si y'en a plus ça serai agréable puissance 10/10 Merci pour ce partage monsieur
Yo! Rafa; énorme et belle livraison Wohaaaa. Les russes disent le poids et synonyme de fiabilité XD.Lol on peu manger dessus awesome. L'inclinaison a vu d’œil et après çà chante bien avec les aliment inviter moi XD .Ce produit awesome il y a une vrai flexibilité dans les mode de cuisson cette taille en famille serai génial en période fraiche; une grosse plancha barbeQ. Pour améliorer l’évacuation des cendres piquer l’idée du kettle serai la perfection de cette énorme plancha
Arrgghhh comme tu me fais plaisir ! Top objectivité ! Suis preneur de la démo d un plus petit car la il faut de la place et j imagine que le prix ?
😍
J'en ai un de la marque ofyr et il est très très bien
🤩
Magnifique ou ont en trouve merci
Super j adore tes vidéos bien expliquer et essayer avec de super résultats. Ou est il possible de trouver ton livre ? Et si cela est possible de l avoir dédicacer ? Je te remercie par avance. Manu
Le lien en description
Superbe cette bête ! Petite question : quelle est l'épaisseur de la tôle de la demi sphère (bol) elle me parait fine pour faire des belles braises et gros feu. Encore merci pour ta belle vidéo de présentation, çà donne envie de faire de grosses fêtes avec un brasero pareil...
Merci !! je ne sais pas exactement la taille de la cuve, mais c'est quand meme super solide !
En général les sphères sont fabriquer en 3mm rarement plus épais, pour info un barbecue bas de gamme la tole est de 0,8mm et ca résiste bien à la chauffe , donc imaginez 3mm c'est royale
Salut, est ce que l’acier et classique c’est un acier alimentaire?
Du coup la recette du rub échalote ? 😋
Salut.quelle type d'acier la.plaque de cuisson , ça doit surment être un acier à haute teneur en carbone ex qt100 pour qu'elle ne rouilles pas et ppur faire cuire les.allimemt
😂 😂 😂
Justement, haute teneur en carbone, ça ROUILLE !!!
Salut rafa, je me posais une question par rapport au filet mignon sèché. C'est possible de le laisser seulement 8 heures dans le gros sel pour éviter qu'il soit trop salé ? Ou il faut respecter un minimum de 12 heures ? À plus
Pour moi,je respecte les 24h par Kg, et comme cela je n'ai pas de soucis de conservation.
Quel bois conseillez vous ? Les bûches de chauffage que l on trouve en station essence conviennent ?
Oui par exemple :)
Ok chouette ,mais la question que je me pose, comment fait ont pour vider les cendre après la flambée ? Ça m'a l'air ardu si il faut enlever de nouveau la plancha circulaire et retourner la cuve faut être à deux ou prendre des anabolisants ?
non il y a un trou en bas, sinon tout simplement avec les mains ou alors avec un aspirateur a cendres
👍
et la graisse de l'andouillette qui évite de faire coller l'ananas sa doit être top
les andouillettes ont été faites sur la grille centrale et les ananas sur la plancha si tu avais bien regardé ;) Dans tous les cas, entre deux, tous les residus de cuissons sont brulés et ce qu'il reste tu le fais tomber dans le trou donc ton aliment n'a pas le gout de l'aliment précédent
Super vidéo, le brasero est top ! Mais comment se fait il que la plancha s incurvent vers l intérieur et pas l extérieur ?
car l'acier est legerement plus fin vers l'interieur, donc se deformera mieux
@@LeBarbecueDeRafa super merci bcp !
@@LeBarbecueDeRafa ils ont taille de bcp ?
Bonjour rafa.. je vis au brésil. Les brasero plancha n'existent pas ici. Les churrasqueiras sont pour les brochettes et etc..peut-on faire des planchas carrés. La chaleur va-t-elle etre diffusée comme un rond?
sympa de savoir que je suis suivi au bresil ! sur un brasero carré, les angles chauffent bcp moins
Bonjour, chouette présentation ! Ça donne faim! À ce sujet, pourrais-tu en dire plus sur la sauce de tes andouillettes ? Merci!!
oui, j'ai juste pris un chaource que j'ai mis dans une casserole avec un peu d'eau et j'ai laissé fondre le tout...tout simplement lol
Bonjour Rafa , une question : comment expliquer que la chauffe fasse incliner la plancha vers le centre . Merci pour cette belle vidéo .
salut ! ceci est du au sens de laminage de la plaque mais aussi lors de la compression pr faire le trouc central
@@LeBarbecueDeRafa Merci Rafa pour l'info .
A 2min la tête a Raffa... a 2 doigts de faire dans slip 😂
Tu m’existe avec ta vieille vidéo
Intéressant, mais un peu trop grand pour un particulier. Un rebord (2cm) sur la partie plane coté foyer éviterait de faire tomber les aliments, et permettrait de les retourner en s'appuyant dessus. Mais le concept est joli et original.
ca existe sur des modeles plus petits, ca fait meme table pour poser son assiette ! :)
@@LeBarbecueDeRafa Merci, je vais aller regarder leur gamme de BBQ
Je peu savoir ou c'est trouve la société qui fabrique cette merveille car je suis de provins et je ne connais pas merci
mais c'est au clos de Beaurepaire ? !
Pourrai tu donner le site où tu l’a acheter ?
Ou plus tôt nous donner une idée du prix ?
@@thomassartirano944 4000
www.francisbatt.com/produits/brasero-plancha-barbecue-quoco-xx-large-anneau-de-130-cm-de-diametre#
4000€
bonjour existe t il en electrique .,????..merci
Non uniquement a bois
@@LeBarbecueDeRafa très bien merci à toi .excellentes vidéos..en général.
C'est chez toi rafa?
Première com
pour des réceptions, un banquet, mariage ok pour un pro , mais un particulier franchement avec le temps de chauffe la mise en œuvre la place que sa prends l'entretien la rouille qui va couler puis le prix faut pas déconner, niveau complexité de fabrication on est loin d'un BBQ gaz, mais bon tarif du sud certainement...
20minutes de temps de chauffe.... pas beaucoup plus qu'un barbecue traditionnel ... il existe differentes tailles pour differents prix. C'est un bel objet sur la terrasse, voit le comme une oeuvre d'art sur lequel tu peux cuire en plus ;)
Pourquoi. E pas essayer le brasero de la marque « gueuletons »?
ce sont des ofyr avec leurs logos, c la meme chose grosso modo
Je pense qu'il doit faire 3000 degrés à 1m du bestiau donc bon ok en sibérie l'hiver mais après en france l'été...
Et là, fin de soirée t'as la charlotte qui pose son cul sur la plancha en pensant que c'est une table 😭
( c'est grave possible ) 😅
J'aime bien le croupion bien grillé dans la charlotte.
V
Ont dirait qu'il es craquer à l'intérieur?
non c'est de la rouille du corten qui a glissé a l'interieur par les trous de l'entrée d'air
la parti plancha est fait en quoi? c'est pas du corten !!! comment sa vieillit?
c'est de l'acier S235, seul le pied est en corten
@@LeBarbecueDeRafa pourquoi vous utilisez du S235 ? acier pas terrible !!! surtout quand vous utilisez du corten
@@outbackhobi9374 l'acier s235 c'est pr la plaque du dessus (pr le contact alimentaire) et la base est en corten
Z'en font pour une personne ?😁
non, va sur le site en description de la video et tu auras le lien avec toutes les tailles ;)
Je voulais en acheter un mais j'ai regardé le prix 2600 € sa ma calmée 😂
Vu le prix du Bbq c'est abusé ? J'en ai fabriqué un et bien plus costaud que cet bricole en tôle pour 280€ !!! Et avec une plaque de cuisson de 10
280€ ? rien que la plaque en 130 avec du 10mm coûte plus cher !
C’est beau mais quand tu vois le prix la marge est monstrueuse une feuille de Corten en 1500x3000 c’est 87€ y’a du monde qui se gave sur la marge 🙄
oui c'est clair , au Taff on a des ofyr c'est encore plus cher .....
lol, c'est comme si tu me disais "t'as vu le prix d'un rouleau de tissu de 2m et le prix de mon tshirt ?? 20€ pour un tshirt... il y a du monde qui se gave sur la marge" mdrrr. C'est une belle piece pour l'exterieure, certes, pas forcement pour Monsieur Tout le Monde, c'est un beau budget, mais sur une belle terrasse c'est un objet d'art ;)
lol, c'est comme si tu me disais "t'as vu le prix d'un rouleau de tissu de 2m et le prix de mon tshirt ?? 20€ pour un tshirt... il y a du monde qui se gave sur la marge" mdrrr. C'est une belle piece pour l'exterieure, certes, pas forcement pour Monsieur Tout le Monde, c'est un beau budget, mais sur une belle terrasse c'est un objet d'art ;)
On en parle du téléphone qui t’a permis de faire ce commentaire ?
Un objet n’est pas que de la matière première.
Il y a des charges, de la R&D, de la main d’œuvre,...
C’est comme les marrons vendu à noel au champs Élysée, les châtaignes sont pourtant gratuites.
Par ailleurs, ça coûte combien leur barbecue ?
Xor76 A 4000€ c’est sur y’a de la recherche et du développement et surtout du marketing avec les influenceurs 🤪 Le produit est magnifique mais je préfère faire travailler mon chaudronnier du coin qui te sors le même produit pour 500€ après tant qu’il y’a des pigeons...
Par contre en présence d’enfants curieux autour de plancha cela peut brûler très très fort....🥵
Le feu ça brûle et l'eau ça mouille en effet
Bonjour Rapha
Toujours pas mercantile ?
non tjrs pas. si j'ai ce genre de message a chaque fois que je presente un nouvel objet, tu vas te lasser (car NON le blog ce n'est pas que des recettes)
Et le prix de cette merveille ? Même sur leur site ils le mettent pas bien dommage 😣
Salut ! tous les prix sont ici: www.ambiance-terrasse.com/braseros/brasero-plancha
@@LeBarbecueDeRafa merci bcp !
@@LeBarbecueDeRafa
Q
Faut mettre de la barbaque les gars tu mets des vieilles carottes entières en plus ça donne pas trop envie il manque quelque chose . Elle sont ou les merguez saucisses poulet côte boeuf ohh!!!! Serieux
Avec de la rouille qui est dessus, ca ne donne pas envie de l'acheter
C'est du corten...une texture du plus bel effet :)
3000 balles c'est pas donné quand même
Whouai...!!! J'vois pas l'intérêt d'une plancha ronde..... Surtout en mode traiteur.
Le grill est tout petit et pas réglable en hauteur.
Aucun intérêt d'une plancha feux de bois....
Mais vraiment aucun intérêt.
Pour du traiteur, une plancha gaz de 120 ou 140 x60... Est bien mieux.
J'ai pensé la même chose... Ça reste une plancha, aucun intérêt... Next!
le grill n'est pas reglable en hauteur mais il pivote pour faire diminuer la temperature. La plancha est ronde caar ca fait un bel objet convivial (comme les tables rondes dans les restos) et pour faire le show, c'est magnifique :)
tu as pas le gout du fumée de bois
1700 balles un bbq ...... 🤔🤔🤔🤔
Je suis le seul à qui ça donne pas envie ?
apparemment OUI ! mdrrr
plu une seule video sur youtube san pub toute les 2 minute j'me casse moi cé de la grosse merde votre truc !
Aurevoir ! C'est pas moi mais youtube qui gère ca, prend toi youtube premium si ça te soule ;)