Rajská omáčka
Vložit
- čas přidán 9. 01. 2024
- Na rajskou omáčku potřebujeme:
Omáčka:
pasírovaná rajčata 24 Kč
kečup sladký 45 Kč
1 cibule 3 Kč
50g hladké mouky 2 Kč
4 bobkové listy 2 Kč
6 kuliček nového koření 2 Kč
3 lžičky sladké papriky 4Kč
4,5 lžičky soli 1 Kč
1/2 lžičky pepře 1 Kč
1 lžička skořice 3 Kč
3 lžíce třtinového cukru 6 Kč
olej na smažení 1 Kč
Masové koule:
2 papriky 8 Kč
500g vepřového mletého masa 75 Kč
4 lžíce strouhanky 2 Kč
1 vejce 3 Kč
1/2 lžičky pepře 1 Kč
1 lžička soli 1 Kč
1 lžička papriky 1 Kč
těstoviny 24 Kč
Celkem: 209 Kč
Facebook: / varenisjancou - Jak na to + styl
Dobrou chuť. Omacka vypadá výborně. Je to i u nás oblíbené jídlo. Ať se vám daří. 😊
Děkuji mnohokrát, byla výborná jen se po ní zaprášilo. 😊 Děkuji i Vám přeji, ať se Vám daří. ☺❤
Já tedy cibuli nechávám na hrubo a pak pěkně omáčku projedu tyčovým mixérem a propasíruju... zabere to pár minut a je to pecka!
Snad mě neukamenujete, ale už jsem takhle pár lidem do jídla tajně cibuli propašovala (samozřejmě jsem se ujistila, že nemají vyloženě alergii, která je navíc celkem vzácná), a ejhle, chutnalo.
Zjištění bylo šokující! :D
Doufám že se tu neobjeví mravokárci proti kečupu... je pořádně sladký a je to určitě lepší varianta než do omáčky nasypat deset lžic krystalu jako to dělal kamarád.
Tohle je fakt fajnová rajská. Děkuji, že už tak dlouho veřejnost učíte! Dneska se ta gastronomie hlavně u holek dost vytrácí...
Děkuji mnohokrát, občas cibuli do jídla také propašuji, když pasíruju nebo mixuju. 😂😊Já používám jen tuto značku kečupu je dobrý a je trochu podobný protlaku. 😊 Každý rajskou děla doma trochu jinak a všem se člověk zavděčit nemůže. 😊 Myslím si, že nikdo nic mít nebude. 😊😊 Já osobně se snažím obě dvě dcery zapojit do vaření, aby se naučily vařit a byly soběstačné. Přeji hezký den. 😊
@@katerinakunesova3591 No, kdyby už někdo měl proti kečupu výhrady, mohla byste udělat video na domácí kečup, až bude sezóna, ne? Vy na to máte tu vyřídilku abyste pěkně vysvětlila co a jak, já bych na to neměla energii, ale prosím - dělám každé léto/podzim:
Minimálně dvě kila rajčat - ze zahrady jsou nej, ale dají se i v konzervě... ale už to není domácí... ale tedy jinak min. 4 konzervy rajčat - celá nebo kostičky...
Ta rajčata posekám, k tomu posekám jedno veliké dlouho odložené dřevnaté jablko a dvě obří cibule nebo tři standardní.
Tohle všechno dám do hrnce, naliju tam decku až 1,5 deci octa, osolím, přidám trošičku sladké papriky pro sytou barvu - jelikož ta domácí rajčata bývají sice chutná, ale barevně mdlá...
Přidám pár kousků hřebíčku, nového koření, celého pepře.
Dělám i ostrou variantu, kam přijdou tři čerstvě utržené papričky z mého záhonu...
Tohle vše vařím tak dvě hodiny, pak přidám hrnek třtinového cukru a cca půl hodinky dovařím.
Všechno propasíruju a rozmixuju.
Zavařený vyrdží chutný roky. Máme ozkoušeno.
Mňam,hned bych si dala, vypadá úžasně
Děkuji moc, byla výborná. 😊
Ahoj Katko... I když jsem po večeři - tečou mi sliny... To proto, že rajská je moje nejoblíbenější omáčka vůbec - a je jedno, zda je s masovými koulemi, plněným luskem, nebo hovězím plátkem (tu mám samozřejmě nejraději 🤣). A ta Tvá vypadá fakt "jedle" 👍. Ale aby té chvály nebylo příliš, tak já stejně jako Hanka vynechávám kečup a používám rajský protlak - ale jak jsi řekla máte to tak rádi 👍A druhý drobný rozdíl je v tom, že do ní přidávám strouhaný perník. Moje babička říkala:" Perník a skořice do rajské neodmyslitelně patří"... Ta Tvá vypadá fakt moc chutně👍👍👍
Libore zdravím 🙋 připomněl si mě perník, někdy dávám i perníkové koření, stále zdraví v Novém roce 🍀 a pohodu 🤗 přeju
Děkuji moc, až budu zase doma vařit rajskou perník vyzkouším určitě také ještě jsem jí s parníkem nikdy nejedla. 😊 Snad jste si udělal také rajskou omáčku a chutě byly ukojeny.😊 Jinak moc děkuji za chválu a přeji krásný den. 😊
@@hankaraisova-md4ri Hanko i Tobě přeji pohodový rok 2024 - a hlavně pevné zdraví... 👍
@@LiborPulkart 🙋🍀🥂
Super.. krásná práce..👍👍👍👍
Děkuji mnohokrát. 😊❤
Krásný.👍🍀❤️
Děkuji. 😊
Zdravím Katko, také tak vařím rajskou ale nedávám kečup ale rajčatový protlak a mám domácí rajčatové pyré a zavařená rajčeta, když přijdou vnoučata tak příloha těstoviny,jinak kynutý knedlík, dobrá volba s mletým masem mějte se hezky 🍀 Hani z 🍺
Děkuji moc, domácí rajčatové pyré taky dávám, ale jelikož jsme milovníci rajské omáčky, boloňské omáčky, domácí pizzy a chilli, tak už nám domácí rajčatové pyré došlo. A s touto značkou kečupu je to také dobré. 😊 Přeji hezký a pohodový den. Katka😊
Ja cibuli do masa strouham, protoze kousky mi take vadi. Moc dobra rajska. My kni mame radi ryzi 🙂.
U nás nesmí být v mase vůbec, ale v omáčce občas ano. Když mixuji nebo pasíruji. 😊Krásný den. Katka
Mňam
Děkuji. 😊
vi co ona mluvi smazi cibulku a rekne papriku mame hezky zarestovanou ? :D ale barvu omacky ma peknou a kdyz to delala jak to delala ja delam rajskou jen z rajcat a omacka je hnedsi rajska nemam byt cervena jak krev ale ma byt do hneda :) dal bych si
Co člověk to chuť, omlouvám se za přeřek občas se stane každému jsme přeci jen lidi.😊 Tak do hněda jsem rajskou ještě neviděla. Ale jak říkám, každý doma vaří jinak. 😊