برياني الدجاج/فتوش لبناني/Chef Ahmad AllCooking/Chicken biryani and Fattoush

قناة المخبوزات: / @chefahmadskitchen
فيسبوك: / chefahmad.allcooking
انستقرام: / chefahmad_allcooking
المقادير:
2 كوب ارز بسمتي منقوع 20 دقيقة مغسول ومصفى
ورقة غار
عود قرفة
2 حب قرنفل
2 حب هال
1 ملعقة طعام سمنة
3 ليتر ماء لسلق الارز
1 ملعقة طعام ملح لماء السلق
لتتبيلة الدجاج:
1 كيلو غرام دجاج مقطع منزوع الجلد صدور وافخاذ
للتتبيلة:
2 بصل أحمر متوسط الحجم مقطع صغير
3 حص ثوم مفروم
1 ملعقة طعام زنجبيل طازج مفروم
قليل من الكزبرة الخضراء
قرن حر أخضرمقطع
نصف ملعقة طعام كزبرة يابسة
نصف ملعقة شاي حر أحمر يابس
نصف ملعقة طعام كركم
ملعقة شاي كمون حب
ملعقة شاي فلفل اسود
ملعقة شاي بهار كاري
نصف كوب لبن او زبادي
ثلث كوب زيت ذرة
نصف ملعقة طعام ملح
عصير نصف ليمونة
لتقلية الدجاج:
قليل من الزيت,عود قرفة,ورقتين غار,3 حب هال,3 حب قرنفل.
ليتر ماء او مرق دجاج لغمر الدجاج
قليل من السمنة والكركم المذوب بالماء لوجه لارز
قليل من الكزبرة الخضراء والنعنع الاخضر للارز
ربع كوب زبيب
للفتوش:
حوالي 7 أوراق خس مغسولة مقطعة عريض
4 حبات خيار مقطع
راسين بندورة وسط مقطعة
عرق بصل اخضر مقطع
القليل من الزعتر الطازج الاخضر
القليل من البقلة او الفرفحين
القليل من الفليفللة الحمراء والخضراء مقطعة رفيع
7 اوراق نعنع مقطع
بقدونس مقطع خشن
حبتين فجل مقطعين
ملعقة طعام سماق
ملعقة شاي ملح
عصير ليمونة صغيرة
2 ملعقة طعام خل احمر
3 ملاعق طعام زيت زيتون
2 ملعقة طعام دبس الرمان
خبز مقلي او محمص للوجه
الشيف احمد

[@fhctc5490]

عملتها طلعت بتجنن روووعه انصحكم بتجربتها يسلمو شيف

[@ChefAhmadTawil]

الف صحة

[@fhctc5490]

@@ChefAhmadTawil على قلبك

[@citoyendumonde9588]

انا اتعلمت البرياني من سيدة باكستانية لديد جدا........ولكن اول مرة اشوف طريقة سهلة و راقية .....مشاء الله عليك

[@ChefAhmadTawil]

جربيها وبالتوفيق

[@badriabuaras8713]

ممتاز ما شاء الله وسهل التنفيز 👍

[@khaledahmed7635]

تعجبني هذي الموسيقى وانت تقطع البصل والثوم رووووعه متناسقه مع الطبخ

[@IdontKnow-ey6by]

يا سلام.. تحياتي.. فيديو من الأيام الحلوة

[@greenooakhdar5340]

اقل صفة ممكن قلك ياها انك مبدع ورائع بالتوفيق دايما

[@leninchavez2540]

يمي يمي اديش طيبة...جربتها وطلعت بتشهي،،وعيلتي كتير حبتها...
مرسي يا احلا شيف 😘😘

[@wadeaamer5556]

يا الله طعمه رهييب طلع وصاروا دايماََ يطلبوه مني

[@zhus99]

والله مااقدر اعبر عن مدى سعادتي كل لما اشوف حضرتك منزل وصفة جديدة لان الاكل ذوق وحضرتك جدا ذويق ونظيف ومرتب وشرحك جدا وافي اتمنى انك تظل مواصل ونشوفك من اهم الشيفات على مستوى العالم
تحياتي

[@ChefAhmadTawil]

+huja zhus شكرا جزيلا لدعمك واعجابك

[@user-it4qo6gh9r]

huja zhus بهار حلو بالمغربي هو لبزار الابيض

[@user-ub7mv6gd8v]

عنجددد وصفاتك تستحق المشاهده راءع وشهي ولذيذ برياني الدجاج والسلطه اشهى والذ والسلطه أيضا جدا جدا وصحيه

[@fatmaabdulkadir9797]

Masha ala

[@wafaemohamed5142]

اتابعك دايما في طريقة طبخاتك شكرا شيف أحمد مزيدا من العطاء والنجاح باذن الله

[@habibadiaa5698]

وصفتين بيشهو ويفتحو النفس كتييييير....تحفه تحفه تحفه

[@ferialsaab2448]

يسعد صباحك بكل شيء جميل يا رب ويعطيك الف عافي اليوم إزا الله راد بدي ساوي البرياني مشكور شيف

[@alimashour7760]

انا حبيتك صراحة عجبتني شف اسلوبك في الشرح سرعة التحضير يعني بلعربي بدون فلسفة زايدة شكرا شف

[@ChefAhmadTawil]

🤗

[@Jp-jz3yq]

فتوش رائع عندك مصدقية شيف أحمد و أكلك روعة

[@cyrinechallouf9174]

انا تونسية و جوزي لبناني كل الاكلات الي عملتلو ياهن منك و الله روعععععةةةة خصوصي الصيادية و اللحم المقرمشة بالصلصة .....الله يحفظك و يعطيك العافيه

[@hz6241]

عذاب طبخاتك عذاب ماشاء الله من تصوير ووصف للطعم والطريقه واختصارك جميل ماتملل المشاهد الله يوفقك

[@user-je2gz1dx7j]

لليوم انا معتمده وصفتك للبرياني هي و الفتوش و ابداً ع قد ما جربت قبلن ما لقيت ازبط و اطيب من هيك
الله يجزيك عنا خير الجزاء و يرزقك خيري الدنيا و الآخره و الفردوس الاعلى و يحفظكم من كل مكروه انت و عيلتك
جد من اصدق و اشهى القنوات

[@ChefAhmadTawil]

الله يحفظكم صحتين وهنا يارب

[@rosemarir5763]

وعليكم السلام شكرا على كل وصفاتك مميزة شيء رائع جدا جدا جدا استمر لاااااااااااايك ب 🌷 🌷 🌷 👍 🌷 👍 👍 👍

[@user-nh3iw1re3l]

جربتها طيبة جدا… .انت اعظم شيف بالكون

[@sheri8900]

ماشاء الله عنك يا شيف كلشي بطبخو من وصفاتك بيطلعو بيجننو

[@fatimajoudah3473]

وفقك الله شيف احمد كل وصفاتك روعه ما شاء الله

[@user-uv4lf8sj3f]

شيف ارحم الله يرحمنا بعشق البرياني والبخاري والكبسه والمدفونه ومشابهاتهم حراااام عليك وشكرا على وصفاتك وكمان لايك

[@user-qs5zd2ee2f]

وكمان الفتوش روعه وبغلية الذاذه
تسلم وجزيت خي ا

[@rulastanom9406]

يسلم ايديك على هالاكل الطيب دايما بعمل وصفاتك و عيلتي بيحبون كتير و حضرتك نضيف و مرتب و طريقة شرحك سهلة و بسيطة و ممتعة. بتمنالك التوفيق على طول

[@user-by2ug7cg9i]

روعة طبق مشهي جدا 👍

[@dinamasri1262]

مش معقول شو طيبة...روووووووعة

[@amalbarakat1835]

ولا اطيب شي بشهي فعلا

[@user-wp1dg2hw1q]

ما شالله ابداع وحرفية

[@ebraheemabed2745]

احلى شيف والله

[@user-qb8hu8rn5d]

رمضان كريم ينعاد عليكم بالصحة والعافية يا رب وتضل نتعلم منك 👍👍👍👍👍

[@sakerelnil6050]

الشيف احمد دا بجد رائع

[@zeinasuleiman9781]

الله يعطيك العافيه بحب كتير اسلوبك ما بتعقد اﻷمور بتشتغل بالموجود بدون "فذلكه"الخميس انشالله حتكون طبقنا على اﻹفطار

[@ChefAhmadTawil]

شكرا جزيلا لك بالتوفيق الف صحة وهناء

[@terytedy7184]

كل وصفاتك شيف غير شكل تسلم إيدك على طول مُبدعّ

[@rnoo.a2948]

سويتها اليوم بس اضفت بهارات جرام ماسالا ..طلعت اطيب واطيب ..يسلموا شيف

[@zinebsarah9516]

Macha allah. Je suis algérienne et j'adores ce que vous faite je vie on France grâce a vos recette délicieuse je prépare de bon plats merci saha we hana

[@chettouhmeriem6091]

سلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وين لقيتي بقله أو فحفحين هههه من فضلك

[@shansham9490]

هي لايك قبل ماشوف الفيديو لأنو تعودنا على ابداعاتك

[@user-pv9ni5ym4w]

يعطيك الف الف عافيه شيف احمد ..يخليك بصحتك

[@Soundos231]

أنا أعشق جميع وصفاتك بدون الاستثناء ، طريقتك توجد بها لمسات العالمية ، كوني أعيش بشمال أوربا وأكلت في كثير من المطابخ العالمية لاحظت أن وصفاتك تتميز بتقنيات جد قريبة للمطبخ العالمي . ملاحظة صغيرة تجنب استعمال ورق الألومنيوم لأن وصفاتك جد راقية فلا داعي أن تقلل من جودتها بالألمنيوم . وفقك الله .🙏🌷

[@ChefAhmadTawil]

شكرا لكم 👍☺

[@user-jz3se2hz5y]

يمي تشهههي ..ليتككك قريب مني ياشيف وصفاااتك حلوووه

[@shadiahasan9945]

والله انك فنان وشكل نفسك على الاكل طيب سلمت يداك

[@linafaitas6301]

صراحة وصفاتك،رائعة كنت ادور برياني بسيط وكل،شكر لك يعقدوووني ب بهارات موموجودة عندنا

[@user-fz4gq9pd4y]

والله انك فنان وذوق دون مجاملة ووصفاتك كلها طيبة الله يعطيك العافية وربي يحرسك ماشاء الله عليك الله يحفظك ويحميك شيف بالفعل

[@nahdhaaljubouri2172]

توضيحك للطبخه كلش زين واكﻻتك هواي طيبه تسلم اﻻيادي

[@user-pv9ni5ym4w]

الله على مهارتك وبراعتك وذوقك ..الف لايك من قلبي لحضرتك

[@user-vu9kx7de1v]

جربته طلعت روووووعه

[@nooraslhjaze2894]

اكلاتك فزيييعه بجد يعطيك العافيه

[@maaha2004]

تسلم هالديات

[@alisalh1548]

تسلم ايدك

[@haneenlward5784]

جربت الوصفة عنجد كتير طيبة البرياني بهيدي الطريقة تسلم ايدك شيف احمد

[@wafaomr]

جمييييل

[@msh9069]

جربت المجبوووس طلع روووعة 👍 شكراا ع وصفاتك شيف وطريقة شرحك الجميلة

[@habibadiaa5698]

والله ابداااااع ويفتح النفس وسهل وبسيط... وصفاتك كلهاجميله جدا

[@shahedsy4038]

وليييييي على هيك فتوش منظر بجنن

[@lionhart7444]

عزيزي احمد مع احترامي لكل شيف مشهور انت متفوق عليهم بسبب اتقانك للوصفات الخليجية بعضهم مايعرف يتقن الوصفات الخليجية وظلمها كثير والله ثم والله انك مميز استمر يابطل

[@ChefAhmadTawil]

شكرا لك 👍

[@user-yc5xb1le2m]

تسلم دياتك يااحلى شيف 🌹

[@user-wi5jb8db2v]

واو عاشت ايدك ولااااااروع

[@koukoukaw4190]

دائما متالق يا شيف

[@mehannaelham5907]

تسلم ايدك بالتوفيق يارب 🙏🏽

[@rashasalih921]

روعه شيف احمد طريقت المندي بلدجاج

[@jasmineb8614]

شكرا على وصفاتك كل واحدة اطيب من الاخرى صرت ما بعتل هم الاكل بدي اخبرك جربت الشورما على دجاج كتير طلعت طيبة وكمان جربت لازنيا الله يعطيك العافية

[@user-db8vh7hk7n]

انت معلم واحنا منك نتعلم .. احلى شيف والله

[@user-do6fd1om2i]

يسلموا هاالايادي

[@olaalalli6407]

يسلمو شي يشهي مبدع

[@hakimaboumtira5380]

الله يعطيك العافية

[@nadiayou3555]

الله يبيض وجهك يا رب يا شيف ويوفقك..كل وصفاتك بس اعملها بيحكولي الاكل روعه..

[@ChefAhmadTawil]

+Nadia You شكرا الف صحة

[@qussamamtr7265]

بيجننو بس اكثر شي حلو الفتوش

[@amalmahmoud6617]

ما شاء الله . وصفة رائعة شهية وطريقة تقديم أروع. تسلم إيدك يا شيف أحمد

[@theand4030]

ماشاءالله رووعة انا احب هيك اكلات تسلم ايدك يااحلى شيف احمد

[@jemmaj2919]

واووو رح جرب بكرة... بعد عجينة التمر، ثقتي فيك عااالية، كتير متحمسة للتجربة... عندي garam masala يسسسس

[@user-qs5zd2ee2f]

البرياني روعه تسلم الأيادي

[@soumayallaithy3018]

سلمت يمناك شيف احمد
نفس طريقتي ف تحضير البرياني بكل حذافيرها
تعلمتها بحكم اقامتي بالسعودية سنوات طويلة ايضا السلطة عشقي لا تكتمل السفرة بدونها..
مسيرة موفقة يارب 🌹

[@wafaashahnah8051]

تسلم ايدك يا مبدع

[@amal8245]

راح اجربو شيف احمد،انت فنان ومبدع بكل اكلاتك ،وانا والله منك اتعلم الطبخ عن اصولو شيء بيفرحني عن جد ،تسلم يدياتك،ويخليلنا اياك ياااارب👍👍❤💖

[@hananezaidi3241]

اكتشاف رائع جداً في اليوتوب... ما شاء الله عليك اخي..

[@bashiramurad7709]

ألله يعتيك العفي كل عام ونتوم بالف خير 😊❤❤

[@imadkhalid1744]

طريقة جديدة غير شكل عن الاصلية ...انا كثيرر حبيتها تسلم يدك شااف احمد 💟🙏😘😘

[@tahreerjumaa4273]

عاشت الايادي وصفاتك كاش شهيه ومرتبه

[@amr111kad]

رااااااااااااااااااااائع

[@user-qn6ns1cz6c]

شكرا عالنصائح والوصفات المفيدة بتمنالك التوفيق دائما

[@leilaghattas4943]

لهلق يا شيف احمد كل الأكلات يلي عملتها من وصفات نجحت %. فسلم لمعجبيك وانا واحدة.

[@ChefAhmadTawil]

شكرا لثقتكم الف صحتين

[@user-ux9wc9sp8c]

ماشاء الله ايدك خفيفه بالطبخ

[@user-gy4dd5dx4r]

والله حضرتك شيف محترف انا شخصيا بستفيد منك مش الوصفات بس طريقتك وشرحك ومعلوماتك عن الطهى .وكمان مهضوم ع قولتكم هههههههه ..تسلم ايدك

[@ChefAhmadTawil]

+رشا ياسر شكرا ☺

[@io5l]

ما شاء الله جميل جدا جدا

[@akilarahali2151]

طبخك رائع شكرا الك ع هذه الوصفات الله يوفقك

[@martymacfly1385]

شكرا لك شيف أحمد
ومنك نتعلم الأكلات الطيبة

[@shahedsy4038]

ماشاءالله عليك والله شي بشهي الله يعطيك الف عافيه يارب

[@Mimo-sp7cg]

رووووووعه

[@yasminaaaaaaa123]

راءع شيف

[@user-bf1ph4my2z]

اطيب اكله سويتها . عاشت الايادي فعلا رائعه

[@arwa8518]

سلمت يداك شيف روووعة

[@kassemcellkll5046]

عنجد شي بشهي يعطيك الف عافية شيف

[@fatmaamouri9875]

ماشاء الله عليك
وصفاتك وطبخاتك بتشهي

[@noorazakhwala1629]

اهلا وسهلا بك حبيبي غالى وتسلم يداك ودام لنا روعه مطبخك وبارك الله فيك ويسلمك ويعطيك الف عافيه

[@user-br7yz8tk9u]

دائماً متالق good luk

[@user-cn3xt3mx5p]

اممممم روعة منظرا بشل

[@naimarhammoud1930]

روعة اعطاك الله الصحة والعافية الله يوفقك

[@user-gw6zi9sc1y]

رمضان كريم شيف يعطيك الصحة هاذه هي اكلتي الْيَوْمَ انشاء الله 👍🏻👏👌

[@boushraraghis4812]

مرتب ونظيف ماشاء الله