কষা মাংস, পুরোনো কলকাতার কেবিনের মতন | Bong Eats Bangla
Vložit
- čas přidán 9. 11. 2023
- ছ’বছর আগে এই কালীপুজোর সময়ই ইংরেজি চ্যানেলে এই ভিডিওটা যখন দিই, গণ্ডাখানেক কমেন্ট আসে, "একি! আলু কোথায়! আলু ছাড়া কষা মাংস হয় নাকি?" বা, "প্রেশারে সেদ্ধ করে শুকিয়ে নিলেই তো হয়-এতো গ্যাস পুড়িয়ে রান্না করার কী দরকার?" বাঙালি বাড়িতে আলু দিয়ে যে রসা রসা মাংস হয়, এটি সেই বস্তুটি নয়। কলকাতার কেবিন জাতীয় রেস্তোরাঁগুলোতে-এই ধরো গোলবাড়ি, দিলখুশা, বা এখন বন্ধ হয়ে যাওয়া নর্থ পোল-এ যে মিশকালো, ঝাল ঝাল মাংসের পদটি পাতলা পরোটার সঙ্গে পাওয়া যায়, তার রেসিপি এটা।
✍🏾 লেখা রেসিপি: www.bongeats.com/recipe/mutto...
📌 Watch this video in English: • Mutton Kosha Bengali R...
🎬 শাহী গরম মশলা: • Shahi Garam Masala Rec...
🎬 মিষ্টি পোলাও: • Polao Recipe-Basanti o... - Jak na to + styl
আমি এপার বাংলার মানুষ , দেশ ছেড়ে বাহিরে এসেছি আজ ৪ বছর হয়েছে , মায়ের সবচেয়ে সুস্বাদু খাবারের তালিকায় কষা মাংসটি বরাবরের মতই রয়েছে , ৪ বছরে এই স্বাদ কপালে দু'বার জুটেছে,
কেউ দেশ থেকে আসার হলে মা চট জলদি এই খাবারটি বানিয়ে পার্সেল করে দেয় ।
আজ তোমার ভিডিওটি দেখে মায়ের সেই স্বাদটি বড্ড মনে পড়ছে ।
ভালোবাস নিও দাদা 🇧🇩❤
এই রেসিপি টা আমি বাড়িতে করেছিলাম। পরে বন্ধুদের সাথে পিকনিক করার সময় ও করেছিলাম। ওদের সবার প্রিয়। Thanks Bong eats ♥️
4:38 এক 'peg' মত জল...!!! 😂😂😂
nice catch
Oh my God I have been following you guys for 6 years 😱😱😱 Where has time gone!!!
ঠিক বলেছো, কষা মাংসতে আলু পরে না।মুখে জল চলে এলো রান্নাটা দেখে👌👌👌
ইংরিজি চ্যানেল এ এই রেসিপি দেখেই বানিয়েছিলাম।।। আহা,,, তোমাদের চ্যানেল টা ছিল বলে আজ আমি অনেকের কাছে বড় মাপের রাধুনী।। অনেক ধন্যবাদ ❤❤
ভেবেছিলাম পেট কে একটু ছাড় দেবো , খুব খাটনি হলো কিনা পুজো তে। আবার ঠিক Friday তে জিভ এ জল এসে গেল। শ্যাম রাখি না কূল রাখি। 🤔
দারুন বলেছেন 😊
বছর দুই আগে কলকাতা গিয়েছিলাম কাজের সূত্রে।
নিউ মার্কেটের অলি গলি পাড় হয়ে একটা মুসলিমি রেস্তোরায় কষা মাংসের অর্ডার দিতেই নিয়ে এলো একবাটি। একদম আমাদের বাংলাদেশের রাজশাহী আর খুলনা শহরের স্বাদ। তোমার রান্না দেখে সেদিনের কথা মনে পড়লো। আমার আব্বু সেই রেস্তোরার কষা মাংস খাওয়ার পর প্রায়ই বলতো আমাকে "বানাবি নাকি!" 😅
গরুর মাংস তেই ভালো লাগে।
রান্না টকেও যে এইভাবে ভালোবাসা যায় আর রান্নাটা করাটাও যে একটা art সেটা আপনাদের চ্যানেলে না এলে বুঝতে পারতাম না ❤
দুর্দান্ত হয়েছে❤❤
খুব যত্নের সাথে তোমরা রান্না কর।খুব ভালো লাগে।❤❤❤
মাছ,মুরগি আর সবজির কিছু রেসিপি করেছি।খুব ভালো লেগেছে।
এগিয়ে যাও।অনেক বছর ধরে সাথে আছি।আরো অনেক ভালো করবে আশা রাখি।🎉🎉🎉
Videos of bong eats seems to be to be more like রূপকথার গল্প than recipe ❤
Videos from this channel inspire me to spending time in kitchen which I generally do not prefer doing. 😊
Osadharon recipe. Boler kono bhasa nei. Thank you so much.
Apnader ranna guli eto sundor je dekhlei mon bhore jay❤
একটু একটু করে এক peg করে জল দিতে থাকবে।
সপ্তর্ষিদা knows his audience 🤭😂
😂😂😂😂😂😂
"1 peg mato jal".. Ha Ha.. hilarious!! 😅🤣😂
Sera. porichhonnota niye kichu bolar nei, ashadharon. Darrun Bhalo Lage dekhte apnader ranna.
স্বাদ যুক্ত মাংস খেতে গেলে ধর্য্য ধরে রান্না করতে হবে। 😍
Sei 4-5 bochor age dekhechilam ei video ta but ajke dekhe Mone hocche jeno soddo shoot kora . Dadar voice over ta makes it sound like a Wow 😂❤
Excellent recipe.
Thank you !
আহা, মুখে জল এসে গেল। কোন এক শীতে কোলকাতা যেতে হবে, সময় করে খাবার পরিক্রমা করতে… 😋❤✌🏾
Besh bhalo laglo...❤❤
Sotti wonderful legeche just wooow 😋😋 😍😍 r explanation er jobab nei darun just fatiye 😍😍😍😍😍😍😍❤❤
রেসিপিটা দারুণ লাগলো। তোমার শেখানোর পদ্ধতিও বেশ ভালো লাগলো।❤❤
Khub valo❤ always big fan❤
অসাধারণ রেসিপি
Ek dom darun! love your videos
দারুন 👏👏
Awesome recipe once again....
tok doi er alternative ki use kora jae for bong eats recipes?
like milk + ? something combinations
Peg? 🤓. Love it. Tomra anoboddo! I tried a couple of your recipes (including fish fry…..maach kaata dekha ta kintu amaro fav) and all turned out awesome. THANK YOU 🙏
দারুন লেগেছে sir 👌👍
Amezing recipe. Pase theko
The most accurate measurement..ek peg moto jol
Darun hoyeche ❤️❤️
Oi ek peg moton ta khub e cute chilo!!!!
দারুণ হয়েছে দাদা ভাই
Darun❤
Apurba hyeche apurba ❤👌❤👌❤👌
Darun hoache
অসাধারণ হয়েছে ❤
Love from Bangladesh🇧🇩💛
দারুন হয়েছে
Should have made a new updated recipe for the bangla version.
অনেক লোভনীয় খাবার
Insia didir cuttin choping mesmerizing ❤️❤️❤️❤️❤️dadar jholmole hatighora etyadi probhiti bes mone dhore 🙏🏼🙏🏼🙏🏼😊😊😊😊😊
Tader kotha bhebe dukkho hoy jara pressure cooker e mutton kosha ranna kore… they can never relish this Bengali delicacy….olpo aanch e koshiye mutton ranna korte hoy…somoy laage onek but it’s worth it
P.s: ei channel ta bengali ranna ke ekta aesthetic porjay niye geche❤
Love from agartala, tripura
এটা ভালো রেসিপি, করে দেখেছি।
Love from Bangladesh ❤️❤️❤️❤️
দেখেই লোভ লাগছে।😊😊😊
Tomader channel e amr jnno maa, thakuma, Dida r kakima..ami ja ranna sikhechi mainly tomader thekei sikhechi..j kono pujor age ki ranna hbe tomader channel dekhe plan kori.. special ranna o ki korbo channel ghete dekhi thik kori..tomader thke onk onk kichu sekha..sei channel er suru thke tomader follow korchi, bangla channel e abr kore dekhi video gulo voiceover sonar jnno..tomader jnno onk subhechha r onk dhonnobad..❤
Delicious ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤sotti aerokom kosha mansho kawoa luck r baper😢
Kosha mangsho is ❣️
Please please please ekta perfect hinger kochuri recipe ❤❤❤
Hello, thank you for all your amazing videos, me and my husband always follow your recipes, we have query about an ingredient name ' Chui Jhal' specially used in cooking mutton. Can u give us some information what is special in it
Delicious and awesome looking peg ta 30 na 60
Nice dish.
Thank you 😊
Amar ma er receipe ta khub e valo legeche ... Kintu Kobe hobe Jani na 😂😂
Akta proshno ache!
Oi j tele roll kora j darchini ta dile ota ki normal Cassia naki ceylon cinnamon??
আমি একজন গরিব অসহায় মানুষ দারিদ্র্যসীমার নিচে বাস করি বলতে পারেন অন্যের গলগ্ৰহে জীবন কাটাই ।
আপনার রান্না করা রেসিপির বিডিও গুলো খুব ভালো জদি রান্নার রেসিপি গুলো তৈরি করতে কত টাকা পয়সা খরচ হয় জানতেন তাহলে বুঝতে ভালো হতো।
Beshir bhag bengali der mutton kosha vishon pochonder. 😊
Ami joler maap 1 peg kothao shunini😂 etto khushi hoe gechi ki bolbo!! ❤
😋😋
ঠিক এটাই কষা মাংস... ❤
উফফফ লা জবাব ❤ এটাই কষা মাংস ৷
😋 😋
Sotti Tai eta Ami anekdin dhore follow kori ei recipe ,,,,❤❤❤❤❤❤❤❤tkhn ei video te voice ta khali chilo na
চাট মশলা তৈরির রেসিপিটা দিন।
Kalavuna type er aita.❤️
❤❤❤
তোমরা কবে live আসবে. অনেক কিছু জিজ্ঞাসা করার আছে. তোমাদের সাথে দেখা krte ইচ্ছে kre.
❤
আরো একটা আসাধারণ কষা মাংস
✌😋👌
koraishutir kochurir bangla ta dile valo hoto dada plz
Thanks for sharing❤
Kitchen utensils gulo kivabe pabo..pls link gulo deben
Right! patla jhol aloo diye thikache kintu Kosha mangshe aloo No No 🙅🏻♀️
Ei mixing bowl ta kotha theke kinbo? Tomader website eo mention kora nei
I have already watched it several times in it's English edition, but I don't want to miss the little sarcasm what is the forte of Bengali version.
‘Ei dhorun 1 peg moton jol’ kije mawjar kore presentation apnader😋
Anyways amio barite ei bhabei kori, sudhu nun ta pore di, ar doi ekbari di 🙂
Tawbe kolkatar mutton ar pai koi .. jerom bhabei kori oi taste ashena ekhankar young goat e 😭
এই ছুরিটা আপনারা সব দেশে আপনাদের সাথে করে নেন? must be special!!! আমারও এমন special একটা ছুরি আছে, জাপান থেকে আনানো। ❤
হ্যাঁ, প্রায় দশ বছর হতে চললো।
Tomader ei hamandista ta kotha theke kinecho bolo to? Tomader recipe dekhe ranna krte gelei, amr puchku hamandista ta khub kosto dea😢
In Bangladesh, we called it "kala-vuna"
আপনার হাতদুটো এতো সুন্দর কেনো? 🙄
4:40 🥃
Yes actually kosa mangso te alu r kono byabohar nei. Amra taste er jonno diye thaki.
Same preparation e ki chicken o kora jbe??
এই শীতে একটা হাঁসের মাংসের রেসিপি হয়ে যাক! 🤤🦆
Chicken biryani recipe 🤚
Ei mansho te ginger porbe na
Ota mangsho na ota bhalobasha
Ei kosha style ke bhuna bole jotodur jani, correct me if wrong.
Pls share the link where I can purchase rice. I saw in FB. But couldn't find any link to order
www.amar-khamar.com/
প্রায় করে থাকি এই রকম বীফ দিয়ে। মাংসের গুনাগুনের উপর স্বাদ নির্ভর করে
দাদা আপনার কমেন্টারি টা যেন রুপকথার গল্প শোনানো ❤❤
you better knows your audience 😂
৪:৪২ অল্প অল্প এক প্যাগ😂😂
ছোটো peg? না, patiala???
Recipe link ta not accessible😢