Làm Bò Nướng Kiểu Này Đi Thơm Ngon Mà Lạ Nữa!
Vložit
- čas přidán 12. 11. 2021
- BÒ NƯỚNG KIỆU
Nguyên liệu và gia vị(Ingredients and spices):
- Hành phi(fried onion)
-150gram củ kiệu(Pickled leeks)
- Đậu phộng rang( Roasted peanuts)
- Hạt mè( Sesame)
- 50gram hành lá(Green Onion)
- Bánh hỏi(Soft thin vermicelli noodles)
- Xà lách, rau thơm, dưa leo(lettuce, rice paddy leaf, cucumber)
- 1 củ cải trắng(Radish)
- 1 củ cà rốt(Carrot)
- 1,5 ms đường(1,5 tbsp sugar)
- 2 ms giấm ăn( 2 tbsp Vinegar)
- 2ms dầu điều(2 tbsp Annatto oil)
- 2ms mật ong(2 tbsp Honey)
1/GIA VỊ ƯỚP BÒ - Beef Marinade:
- 500gram thịt bò(Beef)
- 1 ms sả băm( 1tbsp minced Lemon grass)
- 1 ms tỏi băm(1 tbsp minced Garlic)
- 1 ms hành băm(1 tbsp minced Shallot)
- 1ms tương ớt(1 tbsp Chili sauce)
- 1 ms dầu mè (1 tbsp Sesame oil)
- 2 ms nước tương(2 tbsp Soy sauce)
- 1 ms đường(1 tbsp Sugar)
- 1 mcf bột ngọt (1 tsp Monosodium Glutamate)
- 2 mcf hạt nêm(2 tsp Broth mix)
- 1ms rượu (1 tbsp Wine)
* Công Thức nước chấm
1/Nước mắm chua ngọt(Vietnammese dipping fish sauce)
- 1 vá đường(1 ladle Sugar)
- 1 mcf bột ngọt (1 tsp Monosodium Glutamate)
- 1 vá nước mắm(1 ladle fish sauce)
- 3 vá nước dừa tươi(3 ladle fresh coconut water or water)
- 1 ms tỏi bằm(1 tbsp minced Garlic)
- ½ ms ớt bằm(½ tbsp minced Chili)
- 2ms cốt chanh(2 tbsp Lemon juice)
2/Mắm nêm(Vietnamese Fermented Anchovy Dipping Sauce)
- 1 ms dầu ăn(1 tbsp Cooking oil)
- 1 ms tỏi bằm(1 tbsp minced Garlic)
- ¼ trái thơm xay( ¼ crushed pineapple)
- 3 vá nước dừa tươi(3 ladle fresh coconut water or water)
- 1 hộp cá hộp xay(1 crushed fish canned)
- 3 vá mắm nêm(3 ladle Fermented Anchovy)
- 2 vá nước lọc(2 ladle water)
- 2 mcf bột ngọt (2 tsp Monosodium Glutamate)
- 1 ms đường(1 tbsp Sugar)
- ½ ms ớt bằm(½ tbsp minced chili)
- 1 ms nước cốt chanh(1 tbsp Lemon juice)
Không chỉ ngon mà còn trang trí rất đẹp ,cám ơn bạn nhiều
Nhìn em làm món nào cũng đẹp chỉ nhìn món ăn thôi cũng thấy ngon rồi
Nhìn e làm giỏi thấy mê lăm , hấp dẩn ngon , chúc e khoẻ mạh ra nhiều món ngon cho chj học hỏi ,cám ơn e
Cám ơn em đã chia sẻ mó ngon va hấp dẫn quá❤❤
Cam on em da chia se nhieu món ngon em gioi qua ❤
Cam ơn Trang đã hướng dẫn cách an, minh yêu vợ cung luon 😍❤️
Cam ơn Trang minh thích xem nhung mon của bạn lam. Nhung minh rất rất mong bạn giúp cho chi em chung minh biết rõ cân lượng cụ thể hơn giống nhu ( 1 vá là này, và vá kia, muỗng là bao nhiêu gram hoặc bao nhiêu ml ? )
Minh Cảm ơn Trang nhiều lắm
Chúc cả nhà luon bình an và vui vẻ ❤️.
Nếu ko có mật ong thì sao cô trang
❤ nhìn cách làm và bạn thể hiện thấy thèm quá.. nếu đặt tiệc chính bạn làm được hôn.?
Hi, mình chỉ làm tiệc gia đình chứ ko làm dịch vụ nè, cám ơn bạn
Bếp nướng mua trên shoppee giá bao nhiêu dậy C. dạ e cảm ơn
Hi, mình có mua thêm xiên nướng thịt, phí giao nữa thì hình như khoảng 1 tiệu nhé bạn, thanks
Bạn ơi cho mình hỏi bếp nướng than phải xài điện nửa hả vậy bếp này mua trên sop nào vậy bạn mà xài có bền ko bạn cho mình bít với vì mình mua nhìu loại rồi xài ko bề
Hi, bếp này nướng than nhưng có mô tơ bằng điện, có vỉ nướng và cây xiên để nướng gà nữa. Mình mua hồi tháng 10/2021. Mỗi lần xài xong thì mình chà rửa sạch và mang cất nên đến giờ vẫn hoạt động tốt nhé bạn. Còn về shop nào thì mua cũng lâu quá nên mình cũng ko nhớ luôn nè, bạn lên s.pee tham khảo nhé, thanks
Làm sao mua bánh hỏi ím bạn
Hi Bạn, như chỗ mình thì chỉ cần chạy ra chợ mua là có, còn một số nơi như ở dưới quê mình thì phải đặt trước thì họ mới lấy về bán nha bạn, thanks
Có người với ăn củ kiệu kođược thì quấn bò với cây sả.
Hi Bạn, có thể cuộn bò với sả, mía(chặt khúc) cũng được nhé, thanks
E quấn vs củ sắn đc ko c
Hi, quấn củ sắn giòn ngọt còn quấn củ kiệu thì giòn chua chua ngọt nhé bạn. Bạn chọn cái nào tùy ý nhé, thanks
Em ơi nửa Ki thịt bò mà ướp vậy có mặn ko vậy
Hi Chị, dạ không mặn nhé Chị, nếu mình ăn nhạt thì điều chỉnh lượng gia vị lại cũng dc ạ, thanks
Bếp nướng mua bảo nhiêu vậy c
Hi Bạn, mình mua trên shopee như là 1tr mấy luôn phí ship hay sao ah, lâu quá nên quên mất rồi, hihi