LATTE MACCHIATO - DRINK COM CAFÉ

🥛 Sim, o universo de café com leite é muito maior do que nós imaginamos! E para você fazer um novo drink neste final de semana, trouxemos o Latte Macchiato!
👉 OFICINA UNIQUE: Toda quinta-feira, às 17:30h, um novo vídeo com temas diferentes para você. Tem uma dúvida para nosso barista? Deixe nos comentários 😊
Índice:
0:00 Introdução
0:35 História do Latte Macchiato
4:18 Como Fazer Latte Macchiato em Casa
8:49 Como Fazer Latte Macchiato com Espresso
11:33 Análise Sensorial
#uniquecafes #cafe #macchiato

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[@user-qp6kd3ed5f]

Que lindo essa história amigo

[@VanderDblackBorges]

HAHAHA Sempre com ótimos vídeos!
PS.: 50 likes e eu solto a foto do editor pra quem quer conhecê-lo.

[@lucienerita724]

Morando em Portugal vindo aqui aprender a fazer designer no café😃

[@simonebraga38]

E aí GABRIEL.. CONTINUA FAZENDO AS DELÍCIAS COM OS CAFÉS. Mais que especiais....... PARABÉNS...... FELIZ NATAL E UM ANO NOVO COM MUITAS REALIZAÇÕES A TODOS DA ...UNIQUE.CAFES...

[@qpaodopaulo1950]

Muito bom!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@luanrocha1948]

Vocês são demais!❤

[@Erika-vj2sd]

Amei!! Show demais! Parabéns Gabriel!! Parabéns Samuel 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

Muito obrigado!

[@sandrocasu3423]

Top 😂😂😂 parabéns.... Pelo vídeo e o humor.

[@mateuss.carvalho4657]

Viciei nesse canal! Obrigado!

Opa, que coisa boa! Obrigado!

[@Jose-fw8je]

Muito bom bati o leite no liquidificador,esquentei o leite fiz o café a foto ficou igual valeu 😁👍

[@douglasdk2215]

Sensacional a história kkkkk Conteúdo muito bom. 👏🏼🤌🏼

[@sandraoguiadetrilha5243]

Eu de volta depois de algum tempo , sou apaixonado por café e gostei dessa receita , fiquei com água na boca

[@marcosronam6975]

A história foi demais kkkkkk

[@karingrazieli8342]

Show

[@adrianabrodrigues]

"100% inventada por mim" UAHAUHAUHA eu caí!!! da próxima vez, peço as fontes de referência rsrs

Kkkkkkk boa!

[@bergaxstv8684]

Kkk realmente

[@marcoreis4840]

Que simpático!! Vou experimentar desse jeito!

Espero que goste! Obrigado!

[@imaculadasilva4293]

Muito bom mesmo

Muito obrigado!

[@fernandaalvesdasilva7529]

Adoro seus vídeos...
E dou altas risadas com mãozinha kkk

Kkkkkkkkkkkk obrigado

[@jeanjunior8023]

A mãozinha é demais

[@veraneigarcia1641]

Adorei

Obrigado!

[@lucasrafael657]

Kkkk a didática de vocês é muito boa!😅❤

Muito obrigado!

[@eumarvinanjos]

Adorei kkkkkkk

[@priscylladacosta]

Olá Gabriel tudo bem? Adoro a forma como vc apresenta seus vídeos e principalmente o assunto abordado...CAFÉ :) e posso te dizer outra coisa....Adoro seu sotaque

Opa, muito obrigado mesmo! Fico feliz que goste :D

[@Meowganha]

quando eu era adolescente eu nao tinha nem mixer pra fazer leite cremoso eu colocava o leite numa garrafinha e chacoalhava kkkkkk e dava certo kkkk

[@NAOSEI-us8pz]

Lembrei do café boutique, d xhiquititas kkkkkk vim aqui por caisa da novela, tem outro caFé tbm que sai muito.

[@alineagatadesouza3214]

É fã que fala? 😍

[@krolcordeiro1]

Adoro seus vídeos! Vejo todos! Aonde consigo esses equipamentos lindos de inox?

Muito obrigado! Você pode comprar alguns em nosso site: www.uniquecafes.com.br

[@susysilva3328]

Gosto muito das suas explicações. Gostaria de me tornar uma boa batista

[@carlosrogeriomachado7958]

👏👏👏👏👏👏👏

[@ricardoregesdantestaveira9229]

Na moral mermão, se n fosse pela mãozinha n tinha me inscrito no canal. Obrigado mãozinha

🤘👍🙏🙌🤝💪

[@guilhermecarvalhoezzata]

Vc contando a história e eu pensando: porra, quanta bagagem. Né possível. Kkkkkkk😂

[@iniciantesdamaromba]

Para realçar mais o sabor, ao invés de usar o filtro de pano pode usar a cafeteira italiana?

[@marcostorres2304]

Amigo por favor, me ajuda a dar certo. Usou algum tipo especifico de leite? estou usando o 3% de gordura, fiz igualzinho no video, mas a camada de baixo se misturam, mesmo fazendo bem devagar. Ja gastei 1 lt de leite com varias tentativas. Tem alguma dica? obrigadooooo

[@anaellen6592]

Quanto mais gordura, melhor, amigo... E desnatado. Ele vai ficar mais cremoso

[@marcostorres2304]

@@anaellen6592 desnatado? Mas aí n perde a gordura?

[@jhoneros4581]

Cara na máquina da 3 corações com cápsula de café filtrado, fica perfeito. Hoje mesmo fiz .fica ocreme em.cima, café no meio, e branco em baixo. A máquina faz na pressão certa, derrama na velocidade certa. Faço com leite parmalat 3% mesmo, mas a pilha do Mixer tem que estar forte. Porque quando bate com força o leite fica muuuito cremoso.

[@lucasgabriel6350]

Meu amigo, já fiz várias tentativas também, mas o leite e o café se misturam, mesmo fazendo devagar, fiz o método da valorização correta, mas mesmo assim não vai, me ajudem por favor.

[@jhoneros4581]

@@lucasgabriel6350 tem algo errado, como vc "vaporiza" o leite?
No mini Mixer ou na prensa francesa? Eu uso aquele mini mix de 20 reais que tem no mercado livre. Vc começa batendo no fundo da xícara e o leite precisa estar morno, no microondas da exatamente 45 segundos. Aí quando vc sentir que leite já está cremoso, vc bate um pouco só na superfície para fazer espuma. Esse é o primeiro passo, com isso seu leite vai ter 3 consistências. A espuma em cima, o mais cremoso no meio, e o totalmente líquido no fundo. Beleza.
Aí vamos pro café. Para o café ficar no meio do copo, ficando branco em cima e em baixo, o café tem que ficar cremoso, a forma mais fácil é fazer na cafeteira italiana. Meu amigo não tem como dar errado. Faça o café assim:
Faça na cafeteira italiana com fogo baixo desde o começo, deixa a tampa aberta e quando começar a sair o café, vc fecha a tampa e apaga o fogo. Quando parar de sair o café, despeja ele decargarzinho no leite, como o café sai cremosos eles vai ficar em cima do leite líquido, porque é mais leve, e vai se misturar com o leite do meio que tambem é cremoso, e vai atravessar direto pela espuma do leite, na verdade é bem simples. Falando parece complexo mas é muito simples.
Café na moca, leite morno no Mixer, bate no fundo uns 40 segundos e bate em cima uns 10 segundos. Derrama o café no leite e já era. Um latte macciato perfeito.

[@camilalemosfgts]

Nossa começa em 04:18, cê tá doido

[@jeanjunior8023]

Eu fiz aqui em casa sem saber kkkk tava querendo fazendo uma dose de lacrima kkkkk

[@isabelymatos3489]

Gostaria de saber se c o caseiro da p fazer o degrade de 3 linhas como o q vc fez profissional?

[@anarosaferreira9948]

Será que não dá certo com filtro de papel?

[@gisellegisa5289]

Fiz um ontem parecido com você acabou de fazer porém fui criticada, dizendo que apenas o café curto com crema do café, qual forma correta?

[@JhonqueiirozOFC]

Kkk eu já desconfiava que a história tava muito redondinha para ser verdade 🤣

[@danielrodriguesferreiradas1511]

quero montar uma cafeteria vi um equipamento para fazer o caputino mas é muito carooo tem algum enquipamento mais acessível para começar?

[@afonsohenriquesdjjd]

Vc é filho do Robertinho do coisa nossa!? 🤔🤔🤔🤔🤔

[@claudiarosa4576]

Daniel, tem como fazer um drink com café e um whey protein ?

[@DiCristoGTAP]

Gosto de fazer o Mocha Pro, onde coloco uma colher de sopa de whey sabor chocolate, expresso e leite vaporizado numa xícara de 300ml.

[@Katielylamarthiny]

Eu já achando que estava aprendendo a história do café pra contar kkkkkk

Kkkkkkkkk

[@kaiberss]

Eu aqui : nossa que engraçado 🤡

[@guilhermealmeida7375]

Definitivamente eu não acredito mais nas histórias do Gabriel...

[@filipeouverneibatista]

E bota quantas colheres de açúcar?

Se utilizar café especial, não precisa de açúcar 😁 neste vídeo explicamos czcams.com/video/RzaIKzRS4Qs/video.html
Se usar outro tipo de café, vai colocando conforme achar necessário.

[@filipeouverneibatista]

@ obrigadoo

[@AnaJulia-no5jf]

A pergunta que não quer calar, a água do café tem que ferver?

Opa, temos vídeo sobre isso czcams.com/video/iLXat9yPTSw/video.html

[@neusamarbarroso7114]

😂😂😂

🤣

[@omkuin]

A barista da Nespresso é caro demais! As aeroccino da Nespresso não se usa?

[@farinheirajuventude8369]

Bom dia Gabriel, faz mas receitas com leites vegetais. Leite de vaca e muito inflamatório, nos humanos não deveríamos beber.

[@ellensgarbiero]

só eu vi uma barata passando no canto direito na mesa?

[@isaelvieirasilva6451]

Gabriel tentei fazer como você o latte macchiato só que o café foi todo para o fundo do copo. Notei que o leite ficou com muita espuma. Terá sido este o problema? Ou
Agradeço a sua dica.
Abraço.

[@Erick-ds7wf]

Ontem fazendo aqui em casa nas tentativas de criar algo novo, acabei criando esse latte macchiato. Fui ao mercado hoje e vi a foto dele em uma caixinha de refils. Aí vim pra internet né, porque fiquei espantado com o resultado de ontem, ai acabei encontrando a forma que o Gabriel apresentou e vou adotar o passo a passo dele amanhã. Acho que a espuma não é o problema, o que mudou minha receita ontem foi colocar açúcar no leite antes de espumar e antes de jogar o café. Então, quando você pegar o seu café e jogar por cima do leite, o café ficará no meio. Algo que vou tentar amanhã é de adocicar o café também em uma xícara separada, pra poder tomar pelas "faixas", porque antes as faixas ficavam pra apresentação mas na tentativa de tomar por faixas o café tava amargo kkkkkkkk, ai eu misturava tudo lá embaixo e virava café com leite mesmo. Vamos ver no que dá! Hahaha

[@gabrieli2816]

Eu adorei o café antes da mistura e o fundo não ficou degrade, o próx farei sem adoçar

[@fitburger]

Adoça antes?

Utilizando café de qualidade, não é necessário 😁👍

[@fitburger]

@ Pilão em Grãos, presta?

[@fitburger]

Tô tentando deixar o leite cremoso, mas não sai, leite integral 3% de gordura

[@audi_nos]

@@fitburger coloca o leite 1 min e meio no microondas em um copo relativamente estreito mas q tenha umas 500 ml, e bate com o Mixer. Começa batendo pela parte de cima do leite , e conforme for engrossando e aumentando vc vai descendo o Mixer. Eu tenho um Mixer comum, daqueles de fazer vitamina de banana.

[@darkstone9762]

começa em 5:23

[@bergaxstv8684]

KKKKKKK

[@elisabeterodrigues4675]

Café moka é horrível

[@luanrocha1948]

Vocês são demais!❤