Wasserkefir FAQ I Pflege der Kultur I Kefir zu stark? Wachsen langsam?
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- čas přidán 5. 10. 2020
- DA STECKT WISSEN DRIN.
Wir klären die am häufigsten gestellten Fragen über Wasserkefir:
1. Was kann ich tun, wenn mir mein Wasserkefir zu stark geworden ist?
2. Darf ich meinen Wasserkefir mit Utensilien aus Metall berühren?
3. Muss ich meine Wasserkefir Kristalle abwaschen?
4. Wie kann ich meine Wasserkefir Kristalle dazu bringen sich schneller zu vermehren?
5. Mein Wasserkefir ist schleimig geworden, wie kommt das und was kann ich dagegen tun?
6. Mein Wasserkefir hat an der Flüssigkeitsoberfläche eine weißliche Schicht bekommen, was ist das?
7. Mein Wasserkefir ist geschimmelt, was kann ich dagegen tun?
8. Wie kann ich Kahmhefe und Schimmel unterscheiden?
Lass Mikroben toben!
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Wer wir sind und was wir machen?
FAIRMENT BRINGT LEBEN IN DIE BUDE.
Wir haben unsere Wurzeln in Berlin und wachsen seit 2015 so natürlich wie unsere Produktpalette. Ganz ohne Zusatzstoffe. Bei uns stimmt die Biochemie. Wir brauen Raw-Kombucha und bringen lebendige Nahrungsmittel zurück in deine Küche.
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Mensch, Dankeschön! Unheimlich informativ und professionell ❤️ Habe viel gelernt und bin jetzt sehr gespannt, wie es wird mit dem Wasserkefir bei mir.
Viel Erfolg Verena. Jetzt kommt Leben in die Bude. 🥰🙌
Ich muss euch als Unternehmen mal ganz doll loben. Ich habe einige Produkte von Euch im Gebrauch (Sauerteig, Kombucha, Wasserkefir). Eure Videos waren mir als Anfänger sehr hilfreich. Auch Eure Homepage ist Klasse. Vielen, vielen Dank. Weiter so 😘
Danke Manuela. 😍 Schön, dass so viel Leben in deiner Bude ist. Mach auch du weiter so. 😋
Woh bekommt Mann den Wasser Kefir?
wieder sehr gut erklärt. Vielen Dank
Vielen lieben Dank für die ausführliche Anleitung. 🌹Ich habe mir soeben einen Kefir bestellt 🙏🏼😍🌼
Sehr gerne, viel Spaß damit 🤗
"Was tun, wenn der Kefir nicht wächst?" Der Tipp mit dem Natron ist super. Ich habe eine halbe Tablette Bullrich Salz genommen und ich hatte innerhalb von 2 Tagen das 5-fache an Kristallen. Das nächste Mal reicht wohl auch nur 1/4 Tablette 🙂
Super!
Vielen Dank für die wertvolle Infos. Ganz toll macht ihr das 👍🏻👍🏻
Wäre echt gut, wenn die Moderatorin sich am Anfang kurz vorstellen würde. Wirkt persönlicher und einfach schöner. Und es steht ihr diese Sendung richtig gut. Passt irgendwie zu ihr 👍🏻👍🏻👍🏻 Auch sehr sympathisch 🥰
Danke für dein Feedback! Lisa wird sich bestimmt nochmal in einem Video vorstellen :)
Vielen Dank und liebe Grüße an Lisa! ☺️
Am Anfang konnte ich mit Wasserkefir so gar nichts anfangen. Mittlerweile liebe ich ihn soooooo sehr. Danke für Eure Anregungen, ich hatte so ein Vierer- oder Fünferpaket gekauft. Die Gläser mit Kefir und die Blubberblasen ehme ich jetzt anstelle eines Aquariums. und nenne es Aquarium für Pflanzenfresser. Lach, grins. Danke dairment, für Eure so tollen Anegungen. Am Sauerteig und KeinKäse dsrf ich noch wachsen, grumml.
Sehr gerne 😊
Danke erstmal für all eure informativen Videos. Wir sind seit Kurzem richtige Wasserkefir-Fans. Es funktioniert alles ganz wunderbar, er schmeckt immer hervorragend, doch zwei Fragen habe ich:
1. Es bildet sich bei manchen Trockenfrüchten (z.B Apfelspalten) ein Schaum an der Oberfläche, bei Rosinen ist dies nicht der Fall. Könnt ihr mir sagen, woran das liegt?
2. Meine Kristalle sind sehr klein. Ich sehe auf Fotos oft so große Teile, fast wie Blumenkohl... Oder ist das nur bei Milchkefir der Fall?
Danke schon Mal im Voraus für eure Antworten. LG Sandra
Ich liebe eure Videos! Viele Dank für all die Information! was mich noch interessieren würde ist, ob es Rezepte zur Zubereitung der Knollen gibt. Also wie man die Knollen verzehren könnte. Habt ihr dazu Infos oder ein Video, das ich vielleicht nur noch nicht gefunden habe? Viele Grüße an euch ☀️
Danke Ellis für das tolle Feedback. 🥰 Rezepte zu Wasserkefir findest du hier: www.fairment.de/?s=Wasserkefir&cat=30
Beispielsweise unser veganes Chili con Wasserkefir 🙌
@@fairment-Kulturkanal oh super, vielen Dank!! 💕
Danke für die tollen Videos .
Kurze Frage um mehr herzustellen also z.b 3 Liter, ist dazu notwendig mehr Kristalle zu nehmen ?
Zucker und Trockenfrüchte natürlich anpassen.
Freue mich über eine Antwort!
Dankeschön ✌️ liebe Grüße Micha
Hey Micha 🙂 Passe die Mengen deinem Ansatzvolumen einfach an. Wenn du also doppelt so viel Wasserkefir herstellen möchtest, verwende auch doppelt so viel Starter, Zucker, ...
Hallo, vielen Dank für das tolle Video, sehr informativ! ich habe aber dennoch eine Frage: kann ich einen bereits im Fermentationsvorgang befindlichen Ansatz einfach nachzuckern, oder ist das problematisch?
Huhu, sehr gerne! Ja, du kannst an jedem Zeitpunkt noch Zucker dazu geben, das ist kein Problem. Viel Freude!
Danke für dein Video! Kann man den Wasserkefir auch länger fermentieren lassen, damit am Ende kein Zucker mehr vorhanden ist, sprich bis es sauer schmeckt?
Du kannst den Kefir mit etwas weniger Zucker ansetzen und länger als üblich fermentieren - bis zu 5 Tage. Dabei wird der Kefir immer trockener im Geschmack und ist am Ende gar nicht mehr süß. Wenn dir das zu stark schmeckt, kannst du deinen Wasserkefir mit Wasser oder Tee gemischt trinken.
Hallo
sehr tolle Videos die ihr macht 😊
ich möchte fragen ob es möglich ist Milchkefirkristalle ebenso für Wasser zu verwenden?
viele Grüße
Hi Maria! Vielen Dank für dein nettes Feedback. Milchkefirkristalle können leider nicht mit Wasser verwendet werden. 😞
Hallo ,kann man den schleimigen Kefir noch verwenden,zb Müsli oder so?
Vielen Dank für die wertvollen Tips❣️
Ich habe eine Frage:
Mein Wasserkefir wird immer kleiner, inzwischen sind die Körnchen nur noch so groß wie amaranth und passen fast schon durch das Sieb., Seit zwei Jahren habe ich hauptsächlich im Kühlschrank fermentiert, da es sonst viel zu schnell geht. In Osmose Wasser und mit etwas Salz, ansonsten die klassische Pflege. Was mache ich falsch? Ist es das Osmose Wasser oder die Kälte? Und immer nach dem erneuern bildet sich ein bisschen Schaum oben. Das Getränk schmeckt nach 24 Stunden aus dem Kühlschrank sehr lecker.
Hi!
Es freut uns sehr, dass du schon so lange erfolgreich mitfermentest! :)
Schau mal, hier haben wir einen Artikel zum Wasserkefir, vielleicht hilft dir das beim Wachstum deines Wasserkefirs schon weiter: www.fairment.de/wissen/wasserkefir-wachstum/
Ich fermentiere euren Wasserkefir seit einiger Zeit erfolgreich mit Freude. Warum braucht man Trockenfrüchte? Funktionieren auch frische Früchte?
Hi Yvonne, die Trockenfrüchte sind eine wichtige Nährstoffquelle für die Mikroben. Sie enthalten Stickstoff, zusätzlichen Zucker und Mineralien. Du kannst den Wasserkefir auch gerne mit frischen Früchten ansetzen. Viel Erfolg! 😊
Danke für das tolle Video 😊 Kann ich das Ansetzen eigentlich auch unterbrechen, also nach einem Ansatz die Knollen irgendwie lagern/beiseite stellen und zu einem späteren Zeitpunkt weiter machen? Und wenn ja, muss ich dabei etwas beachten?
Hey lakritzerei 🙂 Du kannst Deinen Wasserkefir ganz einfach in Zuckerwasser lagern. Mit dieser Methode hältst Du ihn im Kühlschrank für bis zu drei Wochen frisch und aktiv. Wenn Du nach diesen drei Wochen Pause wieder einen neuen Ansatz startest, dauert es in der Regel nur ein paar Tage, bis Dein Wasserkefir wieder voll metabolisch aktiv ist.
So geht’s:
- Mische 200 ml sauberes Wasser mit 50 g Zucker.
- Gib die Wasserkefir Kristalle in das Zuckerwasser und den Ansatz in einen fest-verschließbares Glas.
- Verschließe das Glasgefäß luftdicht und lagere die Wasserkefir-Knöllchen so bis zu drei Wochen im Kühlschrank.
- Nach den drei Wochen wasche die Wasserkefir-Knöllchen einmal ab und starte einen neuen Ansatz.
@@fairment-Kulturkanal Super, vielen Dank für die ausführliche Antwort 😊
Wenn ich nach den 3 Wochen immer noch keinen Kefir brauche, kann ich die Kristalle einfach in frisches Zuckerwasser tun?
Erstmal Danke für die hilfreichen Videos!!
Ichhabe mir jetzt meinen ersten Wasserkefir Ansatz gemacht und bin begeistert.
Meine Frage ist jedoch, wenn ich 1-2 Gläser pro Tag davon trinke, ist das nicht zu viel Zucker für den Darm (zu dem ganzen restlichen, versteckten Zucker welchen man so täglich zu sich nimmt)? Zucker ist ja auch nicht gerade gut für den Darm. Oder wieviel Zucker wird pro fairmentationstag abgebaut?
Danke schonmal für eure Antwort und weiter so!
Es freut mich zu hören, dass du Wasserkefir ausprobiert hast und begeistert bist! Es ist verständlich, sich Gedanken über den Zuckergehalt zu machen, besonders wenn man bedenkt, wie viel versteckter Zucker in unserer täglichen Ernährung enthalten ist.
Beim Fermentationsprozess von Wasserkefir ernähren sich die Kefirkulturen von einem Teil des Zuckers in der Lösung, um Milchsäure und Kohlendioxid zu produzieren, was den charakteristischen Geschmack und die Kohlensäure des Getränks ergibt. Dadurch wird der Zuckergehalt im Endprodukt reduziert.
Wie viel Zucker während des Fermentationsprozesses abgebaut wird, hängt von verschiedenen Faktoren ab, einschließlich der Dauer der Fermentation, der Temperatur und der Menge der Kulturen. In der Regel fermentiert der Wasserkefir in 24-48 Stunden bei Raumtemperatur. Während dieser Zeit wird ein beträchtlicher Teil des Zuckers abgebaut.
Wenn du dir Sorgen machst, kannst du den Fermentationsprozess etwas länger dauern lassen, um sicherzustellen, dass mehr Zucker abgebaut wird. Du kannst auch den Zuckergehalt im Wasserkefir kontrollieren, indem du die Menge des zugesetzten Zuckers reduzierst.
Letztendlich hängt die Verträglichkeit von Wasserkefir und der darin enthaltenen Restzuckermenge von deinem individuellen Gesundheitszustand und deiner Ernährung ab.
Hallo. Ich setze mein Wasserkefir mit Feigen an. Nash der Fermentation von zwei Tagen zerfallen die Feigen, sodass sehr viele kleine Reste unter dem kristallen sind. Soll ich die Kristalle dann waschen oder so „unsauber“ weiter verwenden?
Danke im Voraus!
Kleine Reste an den Kristallen sind kein Problem. Du musst die Kristalle nicht waschen. 💪
Ich habe Kefirkristalle über Kleinanzeigen erstanden, aber auch beim zweiten Versuch ist er vergoren. Ich hab mich aber genau an die Anleitung gehalten. Woran liegt das? Irgendwelche Ideen? Danke im Vorraus!! Bin echt ratlos, was ich noch machen kann.
Wasserkefir als probiotische Limonade schmeckt oft wie Federweißer. Deine Beschreibung klingt also völlig normal.
Hey danke für die Tipps aber ich habe ein Problem bei Freunden von mir schmeckt der Wasser kefir schmeckt super und Riecht normal und bei mir schmeckt und Richt er nach erbrochenen warum ist das so egal wie kurz oder lang ich das fermente schmeckt es scheußlich 😩
Hallo Luca, das kann unterschiedliche Ursachen haben. Nach Erbrochenem sollte es auf jeden Fall nicht schmecken. Überprüfe nochmal, ob du dich an unsere Rezeptur gehalten hast, deine Gefäße sauber waren und es deiner Kultur gut geht.
Ich habe meinen wasserkefir viel zu lange stehen lassen. Ich habe alles weggeschüttet und neu angesetzt. Jetzt scheint nichts zu passieren. Kann es sein, dass die Kristalle „verhungert“ sind? Brauche ich neue Kristalle?
Vielen Dank und liebe Grüße
Harald Schieber
Lieber Harald, ja nach einiger Zeit verhungern die Mikroben in den Kristallen tatsächlich. Dann sind sie leider nicht mehr zu retten und du brauchst eine neue Kultur... Falls du mal Pause machen möchtest, dann lagere die Kristalle so lange im Kühlschrank mit Zuckerwasser. Mikrobielle Grüße :)
hallo 😊
wie lange darf die getrocknete feige und die zitrone drinbleiben? tausche ich die bei jedem ansatz aus oder erst nach ein paar mal?
Bei jedem Ansatz austauschen. :)
Guten Tag
Zuckerrübensirub würde statt Zucker zum füttern gehen?
Es wurde Melasse erwähnt, was vom Geschmack schon speziell ist. Würden die kleinen Freunde auch Goldsaft, Stips, als Futter annehmen?
Oder hätte dieser Rebensaft Nachteile?
Ja, Zuckerrübensirup kann als Alternative zum Zucker zum Füttern von Wasserkefir-Kulturen verwendet werden. Melasse ist auch eine gängige Wahl, aber der Geschmack kann intensiv sein. Goldsaft oder andere süße Säfte können ebenfalls verwendet werden, aber du solltest darauf achten, dass sie keine Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe enthalten, die die Kulturen beeinträchtigen könnten. Es ist wichtig, die Reaktionen der Kulturen zu überwachen, da verschiedene Zuckersorten den Geschmack und die Aktivität beeinflussen können. Experimentiere und finde heraus, welche Option für dich und deine Kulturen am besten funktioniert! 😊
Was ist der Vorteil von eurem speziellen Glas? Geht das auch mit einem normalen Glas mit Folie und Gummi drum?
Mir wurde gesagt, das ich kein Glas mit Bügelverschluss verwenden darf, weil der aus Metall sei. Doch dieser kommt ja dann nicht mit dem Kefir in Berührung. Würde das also doch mit einem Bügelglas gehen?
Hallo Sue, du kannst auch andere Einweckgläser verwenden. Solange deine Kultur nicht mit dem Metall in Berührung kommt, dürften diese nicht beeinflusst werden.
Das richtige Gefäß + Abdeckung haben wir in unserem Blogartikel nochmal zusammengefasst: www.fairment.de/rezepte-artikel/wasserkefir-equiment/
@@fairment-Kulturkanal Herzlichen Danke für die klare Antwort. Du machst das wirklich gut und man merkt auch, das du dich damit wirklich auskennst. Da bin ich aber froh, das ich nun nichts zusätzliches besorgen muss. 😊
Meine Waaserkefirkristalle vermehren sich wie verrückt!!! Was soll ich machen??? Verwende Rohrohrzucker. Liegt es daran?
P.s. Hammer Videos! 😘👍
Verschenken, mehrere kefirs gleichzeitig ansetzen.. Theoretisch kann man auch patties drauf machen und wie bürger braten, hab ich gehört
Deine Kristalle vermehren sich wie verrückt? Das ist ein tolles Zeichen, sie fühlen sich wohl. 💪 Du kannst überschüssige Kristalle z.B. an Freunde verschenken.
Obwohl meine Kefirkristalle sich sehr schnell vermehren und sich schnell Kohlensäure bildet, schmeckt er auch nach drei Tagen noch quietschsüß. Ist es bei mir dann vielleicht einfach zu kalt und ich muss ihn noch länger fermentieren lassen?
Huhu, lass gerne deinen Kefir noch ein paar Tage länger fermentieren, das kann je nach Temperatur auch mal 5 Tage dauern. Wenn es immer noch zu süß ist, kannst du auch die Zuckermenge beim Ansetzen leicht reduzieren. Viel Erfolg!
Ich hätte da auch noch ne frage. Kann ich statt Trockenfrüchte auch frisches Obst benutzen
Hey, Die Trockenfrüchte geben dem Wasserkefir nicht nur einen leckeren Geschmack, sondern sind auch wichtige Nährstofflieferanten für die Mikroben. Vor allem, wenn du deinen Wasserkefir mit weißem Zucker ansetzt, empfehlen wir dir Trockenfrüchte zu verwenden. Mit frischen Früchten funktioniert es leider nicht.
Kann ich statt Zitrusfrüchte auch Ascorbin- oder Weinsäure benutzen, alternativ gingen auch Physalis, Trauben oder Kirschen. Andere Früchte vertrage ich nicht.
Oder kann man das Obst auch einfach ganz weglassen?
hey, gerne kannst du einfach etwas fertigen Wasserkefir dazugeben. Die Zitrone säuert das Wasser etwas an und so bleiben Kahmhefe und co fern. Fertiger Wasserkefir ist ebenfalls sauer und sorgt somit ebenso für ein saures Milieu :)
@@fairment-Kulturkanal Danke für den Tip! Das ist ne super Lösung für mich. Mein erster Ansatz steht gerade ohne Zitrone oder sonstige Ansäuerung. Ab dem nächsten Ansatz werde ich das beherzigen. Wie viel würdest Du davon reinmachen? Reicht 1EL auf 500ml? Beginne mit kleinen Mengen wegen Histaminintoleranz und Fermentation. Nicht wundern, dass ich hier nur mit 500ml daher komme 😊
Hallo =) meine Familie und ich haben uns vor kurzem Wasserkefir bei euch gekauft und sind wirklich begeistert, wir haben Ansätze mit Datteln und auch welche mit Sauerkirschen gemacht und uns jetzt mit verschiedenen Trockenfrüchten zum Experimentieren eingedeckt! Dabei ist mir heute beim neuen Ansatz aufgefallen, dass die Kristalle, die vorher eher klar waren, jetzt teilweise eine etwas weißliche Oberfläche haben. Dazu hab ich bisher aber nichts gefunden. Er ist nicht total schleimig und Hefe oder Schimmel hatten wir auch null an der Oberfläche, die Kammhefe kenne ich leider von missglücktem Kimchi ^^
Habt ihr vielleicht eine Idee? Ist das normal? Wachsen tut er trotz hartem Wasser eher langsam, wir sind jetzt nach 5 oder 6 Ansätzen bei 40 statt 30 g.
Hey, solange der Geschmack und Geruch gut sind, sollte das kein Problem sein. :) Vielleicht könnte ein Wasserfilter helfen.
wie ist eure Erfahrung mit Vollrohrzucker? ich lese hier widersprüchliche Empfehlungen..
Hey! Du kannst gerne Vollrohrzucker verwenden. Du solltest nur wissen, dass dieser dem Kefir einen anderen Geschmack und eine andere Farbe geben kann. Er wird dadurch wahrscheinlich dunkler als mit weißem Zucker und wird auch karamelliger schmecken.
Mein Wasserkefir wird ganz schnell schleimig,wie Gelee,was mach ich falsch.Was kann ich besser machen.
Setze ganz klassisch an.Mache keine Experimente,passiert immer wieder.
Es tut uns leid zu hören, dass dein Wasserkefir schnell eine schleimige Konsistenz annimmt. Hier sind einige mögliche Gründe und Lösungen, die du ausprobieren kannst:
Gärzeit: Möglicherweise fermentierst du den Wasserkefir zu lange. Versuche, die Gärzeit zu verkürzen und den Fermentationsprozess regelmäßig zu überprüfen. Wenn der Wasserkefir zu lange fermentiert, kann dies zu einer schleimigen Konsistenz führen.
Temperatur: Achte darauf, dass du den Wasserkefir bei einer geeigneten Temperatur fermentierst. Eine zu hohe Temperatur kann das Wachstum von Hefen begünstigen, was zu einer schleimigen Konsistenz führen kann. Versuche, den Fermentationsbehälter an einem kühleren Ort aufzubewahren.
Gärgefäß: Stelle sicher, dass dein Gärgefäß sauber ist. Rückstände von Seife oder anderen Reinigungsmitteln können das Wachstum von Schleim begünstigen. Spüle das Gärgefäß gründlich aus, bevor du den Wasserkefir darin fermentierst.
Verhältnis von Zucker und Wasser: Achte darauf, dass du das richtige Verhältnis von Zucker und Wasser verwendest. Eine zu hohe Zuckerzugabe kann zu einer übermäßigen Produktion von Schleim führen. Reduziere gegebenenfalls die Menge an Zucker, die du verwendest.
Qualität der Zutaten: Stelle sicher, dass du hochwertigen Zucker und qualitativ hochwertiges Wasser verwendest. Verwende am besten ungebleichten Rohrzucker oder Kokosblütenzucker. Chlor- oder fluoridhaltiges Wasser kann ebenfalls das Wachstum von Schleim begünstigen.
Probiere diese Tipps aus und beobachte die Veränderungen. Es kann ein wenig experimentieren erfordern, um das optimale Ergebnis zu erzielen. Viel Erfolg beim Fermentieren deines Wasserkefirs! 🌱🥛
Meine Kristalle sind milchig geworden haben weiße Flecken was ist das?
Wenn deine Wasserkefirkristalle milchig geworden sind und weiße Flecken aufweisen, kann das verschiedene Ursachen haben. Hier sind einige mögliche Erklärungen und Tipps, was du tun kannst:
1. Mineralmangel: Wasserkefirkristalle benötigen verschiedene Mineralien, um gesund zu bleiben. Wenn du gefiltertes oder destilliertes Wasser verwendest, fehlen möglicherweise die notwendigen Mineralien. Versuche, dem Wasser Mineralien hinzuzufügen, indem du eine Prise Meersalz oder ein paar Tropfen Mineralzusätze einfügst.
2. Schimmelbildung: Weiße Flecken könnten auch ein Anzeichen für Schimmel sein, besonders wenn sie flauschig erscheinen. Wenn du Schimmel vermutest, ist es wichtig, die Kristalle gründlich zu inspizieren. In den meisten Fällen ist es sicherer, die betroffenen Kristalle zu entsorgen und mit einer neuen Kultur zu beginnen, um die Gesundheit nicht zu gefährden.
3. Hefewachstum: Ein milchiges Aussehen kann auch auf ein Überwachsen von Hefen im Vergleich zu den Bakterien hinweisen. Dies kann das Gleichgewicht der Mikroorganismen stören. Um das Gleichgewicht wiederherzustellen, kannst du versuchen, den Kefir in einem kühleren Bereich fermentieren zu lassen oder die Fermentationszeit zu verkürzen.
4. Kalkablagerungen: Wenn du hartes Wasser benutzt, könnten die weißen Flecken auch Kalkablagerungen sein. In diesem Fall kann ein Wechsel zu weicherem Wasser oder gefiltertem Wasser helfen.
5. Zu viel Zucker: Ein Übermaß an Zucker kann zu einem schnelleren Wachstum der Mikroorganismen führen, was die Kristalle milchig aussehen lässt. Versuche, die Zuckermenge zu reduzieren, die du bei der Herstellung des Wasserkefirs verwendest.
Es ist wichtig, deine Kefirkristalle und die Bedingungen, unter denen sie fermentieren, regelmäßig zu überprüfen. Stelle sicher, dass die Gefäße sauber sind und vermeide die Verwendung von Metallutensilien, da diese die Kristalle beschädigen können.
Oh Gott. Ich hab irgendwie total Angst davor. Es kann soviel schief gehen. 😨
Nein, es ist kinderleicht. :)
@@fairment-Kulturkanal ok 🙏😊
Hi ist der schleim schädlich?
Kann man den Kefir noch trinken ?
Hi :) wenn der Wasserkefir mal etwas viskos und schleimig wird, ist das in der Regel unbedenklich. Vertraue da auf deine Sinne, ob du es trinken magst. Mit unseren Tipps bist du das Problem dann hoffentlich schnell los! Liebe Grüße
Was kann ich tun, wenn meine Kristalle zu stark wachsen ??
Hey Georgia, starkes Wachstum ist ein Zeichen der Vitalität deiner Kultur. Auf unserem Blog haben wir Ideen gesammelt, wie du Wasserkefirkristalle noch verwenden könntest. Probiere doch dieses leckere Vegane Chilli Con Wasserkefir aus: www.fairment.de/rezepte-artikel/chili-con-wasserkefir/
wie verhindere ich dass 10000000 Fruchtfliegen angezogen werden
Mit Gärdeckel oder Tuch können die Fruchfliegen nicht in deinen Wasserkefir hinein. Du kannst auch probieren in der Nähe deines Wasserkefirs eine Fruchtfliegenfalle aufzustellen. 🙂
@@fairment-Kulturkanal ja das habe ich so, aber die vermehren sich echt schnell, habt ihr da auch das Problem? Hoffe das es jetzt im Winter besser wird :)