▷ ESTOFAT de vedella👨🍳 amb patates i bolets , una recepta fàcil de fer || Receptes de cuina
Vložit
- čas přidán 20. 11. 2020
- Aquest estofat de vedella és una recepta tradicional, de tota la vida,... amb el nostre toc, clar.
Començant amb un sofregit clàssic i acabant amb una picada de fruits secs i xocolata,....... i el toc de la mantega que el fa més brillant.
Ja podeu anar a buscar un bon pa de pagès, per que no us podreu resisitir de sucar-hi pa.
👉Estem creant una nova web d'estris de cuina per si us pot ser d'interès, per cada compra que es faci des d'aquesta web, ens esteu ajudant a cobrir les despesses del nostre projecte.
estrisdecuina.com/
Moltes gràcies!!
Ingredients per fer la recepta:
800g de Vedella per estofar
300g de Ceba
100g de pebrot verd
200g de Tomàquet triturat
150g de Rovellons
500g de Patates ( ens agraden molt :) )
1 pastanaga
800mL de Brou de carn + 200mL per anar hidratant la ceba
4 grans d'All
1 Farcellet d'herbes
75mL de Vi ranci
150mL de Vi negre ( nosaltres hem fet servir un Reserva)
40g de Mantega
6 Avellanes
6 ametlles
Oli, Sal i Pebre
10g de xocolata 85%
Salut i bon menjar!!
.
.
.
.
Short Guitar Clip de Audionautix está sujeta a una licencia de Atribución 4.0 de Creative Commons. creativecommons.org/licenses/...
Artista: audionautix.com/
👉Estem creant una nova web d'estris de cuina per si us pot ser d'interès, per cada compra que es faci des d'aquesta web, ens esteu ajudant a cobrir les despesses del nostre projecte.
estrisdecuina.com/
Moltes gràcies!!
BUENISIMA. GRACIAS POR LA RECETA, SALUDOS DESDE MADRID. PATONS.😍😍😍🌹🍅🌶
Sempre he volgut apendre a fer estofats perquè m'agraden molt. El pròxim cap de setmana si tinc temps el faré. Com a nota, m'encanta que poseu les temperatures dels focs i que sigui en català. Gràcies!
Que buena receta , seguro que estaba buenísimo
Gracias Ruben, pues si...intenté hacer un poquito más para congelar un platito y no sobró nada!!
L’hem fet avui a casa i he de dir que és la millor recepta que he trobat. Boníssim! Si no sou cuiners ho podríeu ser. Gràcies i continueu així!
ohhh enhorabona!!... i moltes gràcies pel comentari!!
Demà el farem a casa, té molt bona pinta!
Doncs ja direu com ha sortit. Si teniu algun dubte aquí estem!!
Bona pinta !
moltes gràcies!!
Mancantat, a da ser da 10
Moltes gràcies Montserrat!!!
Se me hizo agua la boca!! Tengo que hacerlo luego les cuento como me salió.
Muchas gracias Ana María, espero que te salga de lujo...compra pan para mojar ehh😜. Ya nos diras como te ha salido!
recepta de luxe
moltes gràcies!!!
Sensa musica millor !!la faré
je jeee...... la música es una de les coses que hem anat millorant. Moltes gràcies pel comentari
M'ha quedat boníssim!!! Moltes gràcies
Molt beee Miriam....m'alegro que t'hagi agradat. Gràcies per seguir-nos!!
Molt bona recepta! Ei, si la música de fons no estigués tan alta, hauria estat de 10.
moltes gràcies, lo de la música és veritat, és una part que hem millorat en el últims videos 😉
Bé, béeeee...
❤️
graciasss!!!
A casa som més de menjar peix que no pas carn, i més encara des que els nostres dos fills ja fa anys que no viuen a casa, però ahir, diumenge, que va venir a dinar el nostre fill gran amb la seva parella i a tots dos els agrada molt la carn (ella és argentina!), vaig fer estofat seguint fil per randa la vostra recepta, un estofat que ens va entusiasmar a tots quatre. Moltes gràcies per compartir-la.
Hola Enric, m'alegro que hagueu passat un Diumenge fantàstic en companyia dels vostres fills. I més encara que hagueu fet una de les nostres receptes i us hagi agradat.
Moltíssimes gràcies pel teu comentari, ens fan seguir endevant !!.
Bones festes !!!
Ha quedat de luxe!!!! Mil gràcies!! Quin fart de sucar pa ens hem fet😅😜
Gràcies a vosaltres per seguir-nos i fer les nostres receptes. M'alegro molt que us hagi agradat!!
I els alls es posen al final també?
El vaig fer la setmana passada i va sortir boníssim, moltes gràcies!! Fa una mica que no publiqueu videos, m'agradaria veure una bona recepta de mandonguilles amb tomàquet, patates i pèsols si teniu temps 😋👌
Moltes gràcies Eric...la veritat és que portem un temps sense fer videos, en breu hi tornarem!!
Ahhh i posem la llista les mandonguilles!!
Quina bona pinta! Si no li afegeixo la mantega, hi ficaries alguna altre grassa o res?
Hola Laia, no cal que li posis mantega si no vols .....jo li poso perque li dona un toc més brillant a la salsa, però és opcional.
Ja ens diràs com t'ha sortit!!
Recepta espectacular! Per menjar al endemá es deixa la cassola tota la nit a temperatura ambient?
Hola, Moltes gràcies ....jo sempre deixo les cassoles a la mateixa cuina pel dia següent.
M'encanta! et convido a veure els meus videos.☺️
moltes gràcies!!
Fa una pinta boníssima! Jo tinc un grapat de rovellons deshidratats. Què m'aconselleu per a posar-los a la recepta? Gràcies!!
Hola, i tant que pots fer servir els rovellons deshidratats.
Jo els hidrataria prèviament amb un part del brou de la recepta. Aquest brou agafarà sabor dels rovellons i després li afegeixes al estofat.
@@cuinateca moltes gràcies! Faré la prova ben aviat!
Perfecte, ja ens diràs com t'ha sortit!!
Fa cara de ser molt bo!
Moltes gràcies, de veritat que està molt bo!!!
Tot i que té molt bona pinta i visualment s’assembla no és la recepta original d’un estofat.
la veritat es queda molt bo.....com sempre les receptes a cada casa es fan de manera diferent.
Parla tan correcte i lent ,artificial..q aburreix
Hola Lili, sento que no t'hagi agradat com ho hem explicat, sempre intentem explicar-ho amb la major claredat posible i que tothom, tingui la edat que tingui la pogui seguir. Almenys esperem que la recepta t'hagi agradat.
De totes maneres gràcies per deixar el teu comentari, que crec que és amb ànims constructius.
NO PUEDEN HACER VIDEO EN CATALAN SOLO EN IDIOMA NACIONAL CASTELLANO YO LO VETO TOTALMENTE PROHIBIDO
Hola, ¿si el video fuera en Ingles también pondrias este comentario o te irias a ver otro video en castellano?.....supongo que la receta te da igual
@@cuinateca no cal ser tan educat amb escoria d'aquest calibre
Perque li contestes a aquest ximplet@@cuinateca