Ayam Masak Kurma 2.0 | Lagi Sedap ala Kenduri
Vložit
- čas přidán 25. 01. 2021
- Hi semua, untuk resepi kali ni Che Nom nak masak ayam masak kurma 2.0.. versi baru. Ayam masak kurma kali ni adalah upgrade dari resepi yang lepas..yang dah pernah Che Nom share kat CZcams dulu. Ada sesiapa yg tak pernah masak ayam masak kurma ni? Kalau belum…boleh cuba..sedap sangat kalau makan dengan nasi yang berperisa macam nasi minyak ke…nasi tomato…kuahnya yang pekat berempah…kalau nk makan dengan nasi putih aja pun ok. Ada 3 bahan yang Che Nom tambah dalam resepi…kalau nak tau..boleh tonton sampai habis.
//Bahasa Melayu
---------------------------------------------------------------------
Bahan-bahan:
½ cawan minyak masak
2-3 biji bawang merah kecil
3 ulas bawang putih
1 inci halia
1 tangkai daun kari
Rempah 4 sekawan (**rujuk di bawah)
3 sudu besar rempah kurma
sedikit air
akar ketumbar
½ - 1 ekor ayam
½ batang karot
1 biji bawang besar
2 cawan santan cair
*Kalau guna santan kotak boleh masukkan air putih dulu
1-2 biji kentang
2-3 sudu besar jus asam jawa
3 tangkai cili merah dan hijau
¼ cawan santan pekat ATAU ½ kotak kecil santan segera
2-3 sudu besar kerisik
garam secukup rasa
1 biji tomato
daun ketumbar
bawang goreng
**Bahan-bahan Rempah 4 sekawan:
1 batang kayu manis
1 kuntum bunga lawang
2 kuntum cengkih
4 biji buah pelaga
//English
---------------------------------------
Ingredients:
½ cup cooking oil
2-3 shallots
3 cloves garlic
1 inch ginger
1 stalk curry leaves
4 spices (** refer below)
3 tablespoons korma spice powder
some water
coriander root
½ - 1 chicken
½ carrot
1 red onion
2 cups light coconut milk
* If using instant coconut extract, you can add water first
1-2 potato
2-3 tablespoons tamarind juice
3 stalks of red and green chillies
¼ cup thick coconut milk OR ½ small box of instant coconut extract
2-3 tablespoons toasted coconut paste
salt to taste
1 tomato
coriander leaves
fried shallots
** 4 spices Ingredients:
1 cinnamon stick
1 star anise
2 cloves
4 cardamom pods
Instagram: bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: bit.ly/CheNomFacebook
#resepichenom #ayammasakkurma
Dlu masakan ayam kurma sy makanan terakhir arwah ibu makan ketika di hospital..xhabis memuji sedap sambil makan. Tp kita xthu itu lah kali terakhir dia makan.. Al fatihah buat mak.jasa ibu xdpt sy balas
Terima kasih yg x terhingga utk che nom. Sy adalah seorang yg x pandai masak. Sejak jage ayah sakit sy belajau byk dari che nom. Ayah teragak nak makan kurma ayam. Sy x reti. Sy beli yg instant. At the end x pernah Abis pon ayah makan. So since sy tgok YT che nom. Sy belajau. Alhamdulillah menjadik and mmg bertambah2 ayah sy makan. Suami sy yg x reti makan kurma ayam pon jadik ketagih 😅. Tapi paling sy puas ati dpt belajau masak favorite food utk ayah sy. Teringat sy Kalau die makan. Berulang2 nak makan nasik. Alfatihah utk ayah ❤ Sayang smp syurga.
Ada Rahsia yg sy sembunyikan drpd Isteri sy😀😀tiap kali dia balik, masakan semua sedap², terutamanya kurma daging dan sup ayam, tp dia tak tahu yg sy selalu tgk resepi Che Nom😃😄😄
Sayang la Che Nom ni. Saya duduk asrama penuh dari tingkatan 1 (2009) sampailah habis ijazah. Makanya tak banyak masa di rumah macam kawan-kawan perempuan lain. Tolong mak masak pun bila cuti sahaja. Bila Che Nom buat video memasak macam ni, sangat membantu saya untuk masak buat suami. Daripada makanan harian, pencuci mulut sehinggalah makanan perayaan, semua ada. Terima kasih Che Nom ❤️
Tak faham kenapa ada yang thumbs down... Jeles la tu masak tak sesedap che nom hihi
Che nom.... Satu channel masakan yang paling digemari saya,wlupun saya lelaki... Saya nak cuba masak macam che nom dan kerje che nom juga bersih,serta che nom juga kreatif dalam bidang memasak! Che nom mmng terbaik!
Channel Che Nom ni memang i punya 1st choice, paling best ialah semua resepi india 100% original dr india dgn ini saya percaya semua resepi Che Nom mesti asli dan hebat. I share ini dgn semua org i kenal. Keep it up Che Nom , all the best .😍
Takde kerisik okay ke
Stp kali sy nak masak sesuatu mesti tiba2 che Nom upload. Sebelum ni sambal nasi lemak, lepas tu ayam masak kicap 3 budak gemok then now ayam masak kurma..ni kebetulan ke apa ek? Rasa lawak plak sbb stp kali nk masak sesuatu gtau husband..tgk2 che nom upload 😂😂😂 TQ Cik nom rasa mcm ada telepati la kita ni 😚
Ouh..dok masak kurma ni dh 15thun dh..xpnh pulak bubuh daun ketumbar..nnt nak try bubuh..mst sedap..trima kasih che nom..😍
Allahumma Sholli ‘Ala Muhammad Wa ‘Ala Aali Muhammad x1
Resepi cik nom adalah inspirasi dlm perniagaan saya,jom kita melanggan channel cik nom,mencurah ilmu sepanjang hayat ,ku doakan moga diberkati segala usaha dan budi cik nom pada kami,always love you
Alhmdulilah...mmng sdp klo masuk Kan akar daun ketumbar....jgn nk buang org Thai land bnyk Kan klo masak ap2 MISTI masuk akar daun ketumbar...mcm sup kuaitieu sup Kari goreng Ayam atau bakar Dan lain2 lagi...mmng best
Dulu masa kecil, jiran kampung saya yang mak cik Melayu sentiasa masak ayam masak kurma dengan gunakan ayam kampung dan minyak sapi . Bila jer mak cik masak,bau wangi tu memang alir smpai ke rumah, tapi mak cik sangat baik selalu masak extra 2 ekor Ayam dan hantar kat kita.
Okay nk try menu ni sempena maulidurrasul.. Tq che nom..
Bawang besar potong empat dgn masak kurma ni ibarat isi dgn kuku.. Tq che nom.. Meriah masak kurma Che Nom ni.. 😎
Salam buat Che Nom sekeluarga dari saya dari Singapore.Saya berharap agar semua rakyat Malaysia bersabar selalu dengan PKP/MCO kali nie dan saya juga berdoa agar kita semua sentiasa dilindungi yg Maha Esa.Amin
pinggan tu.. klasik .. terbaik che nom.
Apa apa che nom masak terus rasa macam sedapnyaaa kalau dapat makan ni. Nampak che nom post dekat twitter, makanan dkt pasar malam yg kita teringin nak makan. sedapnya kalau dapat Yong Tau Fu. ada je gerai yg jual yong tau fu tapi kuah dia tak berapa sedap. Kalau la Che Nom boleh share resepi kuah yong tau fu yang sedap 🥰
Suka tengok pinggan legend tu😁 baru betul kenduri😂