Resipi Masak Kurma dan Pajeri Nenas
Vložit
- čas přidán 28. 08. 2024
- Ini dia Resipi Masak Kurma dan pasangannya Pajeri Nenas.
Buku resipi Kelentang Kelentung kedaisujimy.co...
KedaiSujimy.com
Bahan-bahannya seperti berikut:
Ayam Masak Kurma
Bahan Utama :
Ayam
Rempah Kurma
Bahan Tambahan :
Bawang Merah Kecil
Bawang Putih
Halia
Lengkuas
Serai
Santan
Lada Putih
Buah keras
Garam
Pajeri Nenas:
Bahan Utama
Nenas
Bahan Rempah :
Bawang Bombay
Bawang Putih
Cili Merah
Jintan Manis
Kayu Manis
Buah Pelaga
Bunga Cengkih
Bunga Pekkak
Garam
Gula
Kunyit serbuk
#momscooking #recipes #masaksendiri
saya telah masak resepi ni sebanyak 5 kali, termasuk last two raya 2024.... 2 kali original recepi, yang 2 kali lagi kurma kambing saya fusionkan dia dgn adding 4 sekawan, daun ketumbar, akar ketumbar, (blended tomato, almond, gajus, 5 green chillies, daun bawang), dan tabur kismis kuning+hitam , serta susu cair. satu kali tu saya tambah poppy seed, keresek homemade dan sedikit gula melaka....... terima kasih buat mem besar saudara....
Wow, gandigan hidangan yg sgt cocok & padu.😋
Memasak dengan cinta, sehat selalu Mak Hj Salbiah 🙏🙏
Cantik warna kurma nya dan pajeri nenas, terbaik sajian nya, ada kelas tersendiri!
bila tengok bonda saudara Sujimy masak teringat saya waktu kecil dulu dlm thn 70an arwah bonda saya byk belajar memasak dari kwn beliau dari Singapore yg tinggal di Dungun Terengganu, arwah suaminya bekerja Bukit Besi.. byk kenangan... terima kasih dan kirim salam utk bonda saudara
Alhamdulillah emaknya masih sihat n bersedia berkongsi resepi masakanya kpd generasi muda..semoga allah swt melanjutkan usianya n dapat berkongsi lebih byak resepi pada masa depan..selamat maju jaya sujimi n semoga suksess selalu tkasih
0000
0000
0000
0000
Slm buat mak.syukurlah kalian masih ada mk.sygi lah mk.agar mk senantiasa gembira senyum mcm mk ini.boleh sye tau siapa nama mk ini...semuga mk sehat walaifiat panjang umur dan dapat bagi tip2 buat kmi.slm syg dr halidi sekeluarga di kching sarawak
kami di sini panggil rasam pajeri kami di sini letak curry powder.. udang kering.. dan sebagainye.. 😄 ni resepi baru bagi saya.. thank youuu heee
Masakan mak2 dulu memang sedap..rempah ratusnya klau digiling, aromanya Dan citarasanya lg sedappp
Terbaik la kakak ni, resipi tradisi tu...👍🧕🇲🇾
Terima kasih Bunda resepi nye.
Cukup rempah nye pasti sedap
sgt.💗
Alhamdulillah..Emak sudah diudara lagi..semoga sihat selalu.
Masya-Allah, Tabarakallah, Alhamdulillah dengan perkongsian ini. In Shaa Allah , saya nk cuba buat pajeri nenas tu nnti. Semoga Allah kurniakan mak encik Sujimy serta encik Sujimy sekeluarga dengan kesihatan yg baik, rezeki yg melimpah ruah serta diberkati Allah selalu...aamiin
Banyak bumbunya...mesti sedap tu
Dulu arwah nenek saya juga pernah berpantun masa saya budak2 dulu,buah pekkak buah pelaga sudah pekak mengada ngada.
Buasa kn hanye pake halue,bw merah,pth,4 se sekawan,ruoa ny emak bkh +lengkuas,sereh,kemiri, tapi..saya + daun jeruk,d salam mengelakan bau ayam,slam sehat sll,pnjg umur rezki ny lancarrrr dn barokah amiiii,saya dr Tg.Pinang Riau😘🙏
Macam masak orang2 dulu....❤❤❤❤
Terima kasih untuk resipi yang sudah di bagikan
Sukses dan sehat selalu
Terimah ksh kongsi ilmu semoga bertambah Rezeki Aamin
Salam kenal dari Malaysia. Suscriber baru. Comel maknya cakap pekak. Lama Tak dengar sebab dulu yg panggil pekak arwah nenek Saya. Orang sekarang panggil bunga lawang ☺️
Kabare Lek Salbiah. Kesuwon banget lauk2 e. Cara msk paceri kegemaran sya. Paceri Lek sama dgn cara emak, arwah2 mbah dan wak2 wedok sya. Semoga Lek trus cerdas. Da lama tak dngr pantut buah pe'kak 😆😆😆😆 saudara Sujimy pulak kena 🤣🤣🤣🤣. Tiap kali video Lek msk sya mesti nonton❤️👍🏼Masakan org lama terbaik 👍🏼👍🏼👍🏼👋🏼 Lek nmpk muka serius tpi pandai bersenda rupanya😊Salam sayang buat Lek Salbiah🌸
Memang betul memang patut saya kena. Banyak tanya 🤣
Salam semua, saya maseh teringat Arwah mak saya kalau masak mesti bahanya mak mengunakan pengeling batu, agar lumat halus, cili pula suka guna lesung batu,kelapa mak suka guna pemarut kelapa mak saya pembersih orgnya, walau pun mak masak gunakan dapur minyak tanah kemudia dapur gas, masakannya tetap no 1 menyelarakan.
q Kan jalok duwitku ae.janjine ngewehi duwit tk jalok no 9M ..ra kok ninggalne wedoanmu
alhamdulillah saya dapat berlajar masak Pajeri Nenas dari ibu anda. nak buat hari raya open house Sabtu ni. tak tahu masakan Melayu terpaksa cari Cikgu dari CZcams🤭
Bismillahirrahmanirrahim Insya'allah I will successfully masak dan menyelerakan tetamu yang datang. Amin.
Sedapnya mak dengan opah masak yummyy
Masya Allah sedapnya Mak masak tkaseh pengkongsiannya.😋
Masak cemplong cemplong memang sunggoh enak.
Wah mantap!! Ni lah pajeri nanas yg mak saya selalu masak stiap kali masak nasi minyak dan nasi briyani. Cuma mak sy gunakan biji sawi. Hehe. Jd rindu pajeri nanas!
Biasa sya letak kerisik pd masak kurma,, kentang dan lada hijau dlm Kurma Ayam,,tu recipe mak saya..Masakan mk cik pasti enak la tuuu,,follow dri melaka
Korma ayam nak sedap lagi tambah kobis yg besar di belah 4.
Terbaik...tq
Terimakasih mak kongsi resepi
Mantap hmm berselera tengok.
Sedap nya masak kurma rempah sendiri...
Rindu dgn masakan ni. Kurma ayam dan pajeri nanas. Makanan feveret sy waktu di asrama dulu.
Uish ngahnyak,, nyamanya pajeri kanas,, kasadapan hi,ih
Sedap betul 👍👍
Alhamdullah
Makasih resep nya emak
MOGA sehat selalu bersama keluarga
Pajeri orang kedah pakai serbuk kari daging n sedikit santan. Lain2 sama jgk. Nk masok udang kering pun boleh.
Hahahaaa..kelakar lah emak encik Sujimy ni " pekkak buah pelaga , org pekak baru ada..? "..special ni resepi org dulu2...😂😂😂
A
Terima kasih atas perkongsian .Kurma makanan suami says inshaallah saya pasti mencuba menu ini .
Saya ikuti chanel ini bkn shj untuk dapatkan teknik & tips memasak ttp untuk melihat contoh & teladan Tuan melayan dan berbahasa dgn bonda. Sungguh ceria & baik budi bahasa Tuan. Saya cuba hayati dan contohi ttp kadang kala 'gagal' kerana darjah kesabaran saya tidak cukup tinggi..barangkali. 🙊 Tahniah tuan & fam. 👍 Keepidup.
Di Jhor paceri ni paling popular dari paceri nenas yg berkari. Kenduri kendara wajib ada... dua menu ni.. masak kurma 🤭🤭✌️
Saya akui masakan Malaysia memang tiada randingan nya bumbu nya meresap sekali...dan apa lagi nasi lemak nya rendang nya dan bumbu nya
salam kenal dari saya..bestnya dapat belajar masak masakan pure tradisional ni.. 👍
Sdp tgk ayam kurma tu,nenas pn nmpk sdp
WOW Yummy
Sedapnya
Assalamualaikum Bro Sujimy dh lama X tngok video memasak... Terbaikkkk 👍👌🇲🇾 layannn...
Waalaikumsalam Bro! terima kasih! ya lama tak masak...
@@SujimyMohamad Ini lah rempsh dan bahan yg. BzEST n PAWER kata anak saya sewaktu melihat Nyai nya madak Waktu kenduri
oiiiiii sedapnya....simple but nice surely....salam mak🥰
Resepi kurma dan paceri ibunda Sujimy sama dgn resepi Almarhumah ibu saya...mungkin sbb ibu sy pun org Jawa...
😂😅😂👍🤩😍❤️🥰 Salam buat ibu yang pandai buàt lawak
Mak... Nak tanya... Tak pakai 4 sekawan ke kat ayam masak kurma tu? Psal sya first time ni mmg nak cuba masak ayam masak kurma ni... Sya tengok org lain biase pki 4 sekawan kan
haiii tengo nene ni masak sy rindu lah nene sy d kmpung 😢😢😢smoga sehat2 ye nek Amiin...😊😊
Assalamualaikum, pajeri nenas tu kalau di daerah Muar panggil acar nenas
Pada kami masak pajeri mesti guna rempah kari dan juga kerisik. Yg makcik ni masak kami panggil nenas masak tumis air...ada rasa masam2 nenas dan manis gula.
@@shafkawi7853 btul tu
Sedap mak masak. i luv u mak.
kuah ini sedap makan dengan roti perancis - baguette kalau tak nak makan nasi.
Biasa sy buat pajeri letak kerisik...baru tahu ada pajeri kuning mcm ni.
Salam kenal dari Dapur mak Ina...😊🤗🤝
👋
Makcik Salbiah👍🥰😘💕
Bunga lawang
Mcm masakan org mamak buk guna rempah ni mesti sedap ..pajeri nenas masakan je x nampak mcm org mamak yapi mesti sedap gak
Salam sujimy, mak cik puntak mkn ayam, mcm mk sujimy
Rempah pastry tu apa bang
Banyak nya rempah. Untuk brp ekor ayam tu
Rempah kurma bahanya apa Mak?
Kat mana nak beli buku resipi Cik?
Klu mak saya pacri Nanas taruk sedikit cili boh Dan sedikit cuka
Terima kerana kongsi ilmu
Ni hi ya Allah
Eh, tak l;etak rempah kari into the pajeri? Hmm..... I would insert rempah kari sket, rasa the "curry-ness" sket lydat.
Teringat sewaktu depavali kawan India hidangkan kami makan dengan putu mayam. Untuk menghormati kawan Islam dia beli ayam yang disembelih org Islam.
Dear,
Masukkan bawang, buah keras..????
Bagi la untuk mangsa banjir 😂
Ghh
Tk Sujimy Dan mkcik Salbiah
MCM dah lama tak tonton channel ni ..bagus belajar dgn org lama tau ..jgn masakan melayu lama2 hilang
L
Untungnya masih ada ibu lagi, rasa rindu pada emak saya
Assalamualaikum.tuan tumpang tanya..buah keras 2 apa..saya org kedah kurang phm buah keras 2 apa😅😅..
kalau buah keras org indonesia paggil buah kembiri orang kedah pangil apa?
Hg pi kedai runcit tanya peniaga buah keras dia tahu cari..biasanya dlm paket..kalo di pasaraya kat dlm balang2 rempah..fungsinya utk memekatkan n melemakkan kuah...warnaya keputih2an n mcam buah getah..tkasih