제육덮밥 만들기 回锅肉盖饭
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- čas přidán 25. 02. 2020
- #제육볶음 #중식요리 #중화요리 #중국집 #진성도삭면가 #도삭면 #화성중화요리 #중식요리 #중화요리 #중식 #맛있는 #화성중화요리 #화성중화요리추천 #남양읍맛집 #남양읍맛집추천 #남양택지 #남양읍중국집추천 #남양읍중국집 #남양읍 #남양읍중국요리추천 #남양읍중국집 #화성중화요리 #화성시청맛집 #화성시청중국집 #화성맛집 #화성맛집추천 #화성맛집추천 #화중국요리 #중국요리만들기 #경기중국집
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![[중국요리] 중화요리 중국집 앞다리살 제육볶음 만들기 / Korean cuisine Pork Stir-fry / 韓国料理 豚肉 炒め物](/img/n.gif)
오랫만에 놀러오네요 잘 보고 갑니다
감사합니다 ^^
금손
찬사 너무 감사합니다 ^^
대박
감사합니다 ^^
오~
집에서도 해보고 싶네요.
중국집 이런곳은 진짜 찾기힘듬ㅋ
감사합니다 ^^
고추가루,고추장으로 맛있겠다.
고기를 볶지않고, 기름에 샤워시키는 스타일 .
멋져요
항상 감사드립니다 교수님 ^^
오늘도 수고 많으셨습니다 ^^
흐미...소주한잔곁들이면 정말 맛나겠어요
감사합니다 ^^
최고의 요리사
변함없는 응원과 배려 너무 너무 감사합니다 ^^
아 배고파ㅜㅜ
야밤에 보고 있는데 배고파지는 영상이네요
정말 맛있어 보여요
잘 봐주셔서 감사합니다 ^^
앞으로도 더 좋은 영상을 만들어 올리도록 노력하겠습니다 ^^
정말 많은걸 배워갑니다~~감사합니다!!
감사합니다 ^^
즐겁게 잘 보았습니다
단체급식조리산데 나름 보면서 응용하면서 조리하고있습니다.감사합니다
응원과 격려의 말씀 감사합니다
많이 부족하지만 그래도 많은 배려와 관심 부탁드립니다 ^^
👍
감사합니다 ^^
우연히 유튜브에서 보고 맛있겠다라고 생각했는데 마침 회사근처라 혹시나해서 가서 먹어봤는데 역시나 맛있더군요!
최곱니다
응원과 격려의 말씀 감사합니다 더 맛잇는 음식을 만들기 위해 열심히 노력하겠습니다 다음에 또 오시면 꼭 말씀 해주세요 ^^
중식은 정말 매력있는 것 같습니다. 활활타는 소리 웍긁는소리... 배가 고파집니다...
응원과 배려 감사합니다 ^^
중국집 주방 실력을 보려면 제육을 먹어보라는 말이 있는데 이곳은 진짜 맛있겠네요
잘 봐주셔서 감사합니다 ^^
回锅肉是我最喜欢的中餐之一，而且也经常给家人做着吃，特别是和蒜苗一起炒，简直不要太好吃😍😍😍
我也是喜欢吃蒜苗炒的五花肉^^ 在这里是韩国式的中餐 有些部分和国内不一样
@@user-bf9zy1jy1h 的确，改良版本的😉
@@tiffanyskoreancuisine 对呀👌韩国人有不少不吃香菜呀干豆腐啊 还有不喜欢大料😉
@@user-bf9zy1jy1h 的确，他们吃不惯大料，郫县豆瓣也是
와 맛나겠네요^^
감사합니다 ^^
저는 제육볶음을 즐겨먹진 않는데 중국집 제육볶음은 정말 좋아하는데요 맛있는이유가 있었네요 ㅎㅎ
방문 감사드립니다
중식은 불맛이 들어가므로 느끼하지 않고 구수한 맛이 입맛을 돋우는 것 같습니다 ^^
맛있겠습니다.
따봉!
감사합니다 ^^
이집 맛나겠네
감사합니다 ^^
저런화구 하나 집에 두는게 소원이네요 안태우면서 불맛살리고... 빠르게 조리하고 웍돌리는솜씨 대단하네요
감사합니다 ^^
님이하면 다 탐
@@user-ng6sv1ow3j 업소용화구 쓴지가 5년이 넘어가네요 태우는 레벨은 넘었는데 ㅎㅎ
맛나는 영상 잘보고 갑니당^^*
감사합니다
집나간 입맛이 돌아 왔어요
감사합니다 ^^
맛있는 제육볶음
멋지십니다
감사합니다 ^^
와 진짜 맛있겠다 우리동네중국집은 없는메뉴 ㅠㅠ
잘 봐주셔서 감사합니다 ^^
哇塞！我最爱吃的是回锅肉饭的！！
谢谢您的支持和鼓励🌹🌹🌹
불냄세 여기까지 나네요.. 후딱비벼서... 소주한잔하면...캬ㅑㅑㅑㅑㅑㅑㅑㅑ
응원과 배려 감사합니다 ^^
중식을 배워보진않았지만 보는것만으로도 큰도움이됩니다
응원과 배려 감사합니다 ^^
요 메뉴는 직원식사용인가요? 아니면 메뉴로 파시나요? 맛있겠어요! 오늘 쉐프님 영상 보고 깐풍기 따라서 만들었는데 아주 맛있네요!
실제로 메뉴에 있습니다 깐풍기 맛있게 드셧다니 저도 보람을 느낍니다 ^^
아 제발 이런 집 근처에 하나만 있으면 너무 좋겠다 ㅠㅠ
잘 봐주셔서 감사합니다 ^^
많은 응원과 관심 부탁드립니다 ^^
우와...대박..집에서 만들려면 어찌해야..할까요?
집에서는 펜에 기름을 조금 두르고 대패삼겹살을 8부 정도 익을때까지 볶은 다음 대파 마늘 생강 다진것으로 넣고 간장 조금 볶은 다음 뒤부분은 같은 방법으로 만들어 드시면 됩니다
^^감사합니다 잘 먹겟습니다^^
혹시 식당위치 여쭈어봐도 되겠읍니까? 너무 먹으러 가보고 싶습니다... 코로나 진정만된다면..
화성시 남양읍 진성도삭면가 라고 합니다 응원과 배려 감사합니다 ^^
중국살때 回锅肉진짜 많이 먹었는데 그 맛 그대로 나나요?? 화지아오 들어가나여???ㅠㅠ너무먹고싶어요
응원과 공감 감사합니다
화쟈우는 한국인의 입맛에 맞지 않아서 패스하고 만듭니다^^
일반 가정집에서는 따라갈수 없는 저 강력한 화력!
쉐프님 정말 영상보면서 도움이 많이 됩니다
조금 귀찮으시더라도 영상에 조미료 넣으면서
자막 편집도 해주면 안될까요? 이전 영상에서는 자막 처리 되 있는데 안되 있으니깐 섭섭해요 ㅠㅠ
응원과 공감 감사합니다
다음부터는 자막을 넣어 더 쉽게 알아볼 수 있도록 하겠습니다 ^^
중식 제육의 가장 큰 특징이 저렇게 강한 불에서도 양파와 양배추 아삭함이 끝장남 야채에 숨이 죽으면 그만큼 달콤함이 있겠지난 중식 제육의 장점은 숨죽지 않고 야채 본연의 맛을 느끼며 양념과의 조화속 아삭함!!!
감사합니다 ^^
야채 숨 죽여봐요 더 맛잇음 향부터 달라요 저도 예전에 야채살렸는데 😅😅
치발라
감사합니다 ^^
팬에다 재료 넣을때 재료 이름 써주면 좋겠어요. 뭘 넣는지 모르겠어요.
방문 감사합니다 더 좋은 영상을 만들어 올리도록 노력하겠습니다
야채를 먼저 데치고, 고기도 먼저 어느정도 익혀주는데 그냥 한번에 볶으면 안되나요?
그리고 마지막에 고추장을 넣어서 어느정도 물기가 줄어든 느낌이 드는데 전분까지 넣어야되나요??
고기를 익혀주시면 같이 볶으셔도 됩니다 전분을 마무리 하시면 나중에 물기가 안 생깁니다
@@user-bf9zy1jy1h 감사합니다. 고기는 어느정도 볶아둔상태가 필요한가보네요. 야채데치기는 생략하더라도...
고기는 야채와 같이 볶으면 잘안익어서 냄새나기 쉽습니다
고기는 한번 초벌 된 고기를 사용 하시는건가요? 만약 그렇다면 초벌때는 어떻게 구우시나요??
고기를 영상에서 보시는것처럼 기름에 살짝 데쳐 줍니다 그러면 육즙이 그대로 있습니다
화니의주방 유튜브 하시는 분 가보면 화력좋은 중식용 버너 소개 영상 있어요~~
양념은 뭐 넣으신건가요?고추장 미원 설탕인가요?
방문 감사드립니다
양념은 간장 고추장 미원 설탕 넣습니다
@@user-bf9zy1jy1h 다른거는 안들어 가나요
기름색이...재사용하시는 건가요?고기 볶은 기름도 다시 같은데에 부어 두시는거 같은데요?
방문 감사드립니다
기름은 튀김유 파기름 고추기름 세가지로 씁니다 튀김유는 밑간한 재료도 있고 해서 색이 빨리 변합니다 끝나고 페유로 담아 나중에 수거업체에서 수거해갑니다 ^^
사장님 기본 간장은 어떤걸 쓰시는지 여쭤봐도 될까요ㅜㅜ
간장이 종류가 많아서요 부탁드립니다 ㅜㅜ
저는 마산몽고간장 씁니다
잘 보고있습니다
감사합니다
혹시 마지막에 전분이 들어 가나요?
마지막으로 물전분을 약간 흘려 줍니다 그러면 전분을 푼듯 안푼듯 부드러우면서 뭉치지 않고 색깔이나 맛이 좋습니다
@@user-bf9zy1jy1h 감사합니다 ♡
이야 이거 진짜네 진짜 ㄷㄷ
감사합니다 ^^
재료나 조미료 뭘 사용하셨는지도 알려주시면 너무 감사할거같아요 ㅠㅠ
김군 미원.굴소스
웍 손잡이는 뭘로 묶으신건지..계속 궁금 하네요?
랩 혹은 쌀포대 끈으로 묶습니다
재료좀 써주셈;
방문 감사드립니다
재료는 대패삼겹살 200그램 야채100그램 버섯류 50그램 정도 넣습니다
개미쳤다 여기 어디에요?
진성도삭면가군요.. 제발 오래오래 영업해주세요 집이 멀어서 .. 꼭한번 맛보고싶네요.
생야채를 쓰지않고 물에한번 데친 야채를 쓰시는 이유가있나요?
야채를 데치면 식감이나 색깔이 더 좋은 걸로 알고 있습니다
데치면 볶을 때 수분이 덜 나오는 이유도 있는 것 같아요
전 고추가루를 넣으면 음식이 마르면서 타려고 하던데 혹시 팁이 있을까요?
혹시 야채를 데치지 않고 넣으신다면 육수를 두큰술 정도 넣고 다음 고추가루를 넣어보세요
@@user-bf9zy1jy1h 감사합니다. 재료가 온전히 없어서 야채종류는 좀 부족하게 했는데 너무 맛있습니다. 솔직히 유튜브에서 맛있다고하는 레시피 제가 부족한지 댓글에서 말하는만큼 맛있지 않던데, 정말 맛있게 먹었습니다.
@@jw8553 맛있게 드셧다니 저도 뿌듯합니다
영상에서 보이듯이 손님 드시는 그대로 만들어 올립니다 그래서 맛이 없지는 않을겁니다 안그러면 맛없다고 제가 잘리겠죠^^
고기는 어느부위 사용하시나요
대패삼겹살 입니다
우리집에선 불가능한 일
갸정집에서는 여건상 튀기는것은 좀 번거롭고 부담스럽습니다^^
가게가 어딘가요?ㅎㅎ
방문 감사드립니다
가게는 화성 남양읍에 있습니다 ^^
@@user-bf9zy1jy1h 알려주시면 안될까요? 제육덮밥 먹으러 가고 싶습니다.
@@noendrun 격려의 말씀 감사합니다 ^^
음식점이 어디죠?
방문 감사합니다 화성에 있습니다
제육을해도 화를하는구나
방문 감사합니다 제육고기를 화하면 그냥 볶는것보다 더 부드럽게 드실수 있습니다
저거하나볶는데 시간이저렇게오래걸리면
손님얼마나받을까?
시간이 오래 걸리는 만큼 메리트는 없는 메뉴입니다^^
으미 기름이 너무들어간다읭.. 반만들어가도좋겠어요
기름 많이 들어가서 맛있는거라는
제육볶음 이 중식인가요?
한식아닌가요?
방문 감사드립니다
중식에 회과육 이라고 메뉴가 있습니다 한식의 제욱볶음과 비슷합니다 다른점은 중식에서는 재료를 먼저 기름 혹은 끓는 물에 살짝 데쳐 조리합니다 한식은 재료와 양념을 버무려 숙성시킨 후 조리합니다
여기서 또 국산타령인가요?
@@quan03150315 중요하지요
베트남쌀국수인지 한국잔치국수인지 중국온면인지
중국온면을 김가루뿌리고 한국잔치국수라고 명명하면 어떤가요?
바로 개판되는거죠
그래서 그명명이중요한것입니다
관용천 씨인데 다르게이야기하면 안되는것처럼
@@quan03150315 저는 바로 그런 이름을어떻게 명명하느냐를 더 중요하게생각하는게좋겠다라는것을 이야기하려는것입니다
@@quan03150315 온면을 드시면서 한국의 잔치국수라고 생각하고 이야기하는사람과같이 같은 테이블에서 맛있게드셔보세요
한국잔치국수맛있다 응 그래 라고하면서
아니잖아요?
바로그거예요
국산타령이니그게아닌 정보의소중함을 바로알자는것이죠
식용유 색깔이... 식용유 재탕 하시지 마시길
소중한 의견 감사합니다
꼭 시정하도록 하겠습니다 ^^
ㅋㅋㅋㅋ 무식한것 중식먹지 마쇼
불맛 지리겠다...
감사합니다 ^^
이거보다 맛있는 음식은 없을듯 ㅡㅡ; 불맛제대로
최고의 찬사 너무 감사합니다 ^^
@@user-bf9zy1jy1h 심심하면 와서 구경하고 갑니다. 맛보러 가야하는데 말이죠. 그래도 직장 근처 중국집 제육 덮밥은 먹으러 다니는데, 용산 원효대교 근처 중국집은 제대로 하더군요.
这韩国人炒的不行啊✋
이해명 那该怎么炒呢？ 왜 여기까지 오셔서 시비이신지?
이해명 哪不行了？ 你来炒看看 어딜가나 이렇게 시비거는 사람 꼭 있던데 ㅋㅋ
@@user-ni-obba 저거 무슨뜻이에요?
@@ss3s264 이 한국인 볶는거 못 쓰겄다. 라는 뜻
@@user-ni-obba ㅇㅎ 감사합니다 엄청 잘볶으시는거 같은데 다른 사람의 시선으로 보기에는 좀 다른가봐요
대박
대박