Comment reconnaître les arômes du vin ?
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- čas přidán 13. 09. 2024
- Aujourd’hui on va aborder un sujet qui intéresse beaucoup les gens quand ils commencent à s’initier à la dégustation : comment reconnaitre les arômes du vin ?
Tout le monde peut réussir à sentir les arômes et à les reconnaître, c’est juste une question d’entraînement de votre nez et de votre mémoire olfactive ! Dans cette vidéo, on va voir ensemble :
- les 3 grandes catégories d’arômes à connaître,
- puis on verra quelques conseils et astuces pour reconnaître plus facilement les arômes du vin.
Donnez-moi votre avis dans les commentaires et n’hésitez pas à mettre un petit pouce bleu si vous avez aimé cette vidéo 👍
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Comment RECONNAÎTRE les ARÔMES du VIN ? : • Comment reconnaître le...
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Anne-Laure
en tant qu'amatrice et débutante en dégustation du vin, je trouve ta chaine super intéressente . Merci beaucoup .
Merci à toi 😊
Merci de nous transmettre toutes tes connaissances.
Tes vidéos sont hyper intéressantes 😊
Merci beaucoup 🤗
Simple ludique et efficace.mercii
Superbe approche pour reconnaître les arômes, c'est beaucoup plus clair et facile à retenir avec le classement proposé ! Merci pour ce partage de connaissances
Contente que la vidéo puisse t'aider 🥂
Captivant merci beaucoup 🙏
Excellente chaîne ! Merci beaucoup ça donne envie d'en savoir plus !!
Merci pour tous tes commentaires et ton intérêt pour la chaîne, ça me fait super plaisir 🙂🍷
@@VinoLovers Avec plaisir !
C’est super bien expliqué 👏👏 merci 🙏🏻
Merci beaucoup de partager tes connaissances 😊 très intéressante ta chaîne !
Merci beaucoup 🙂
je suis en etude dans le vin je galere beaucoup tes videos sont geniales
Merci, je suis contente que ça t'aide dans tes études ! Bon courage
Ca serait bien de faire une video de degustation d'un vin rouge ou blanc. Ca serait plus vif comme video. Anyway, elle est tres instructive cette video, merci !
Je note pour la rentrée, c'est une bonne idée :)
Bonjour j'avais une question simple mais délicate concernant les accords mets-vins plus précisément d'un accord avec la persillade. Notamment les escargots de Bourgogne. L'ail est tellement puissant que c'est très dur de l'accorder . Que me conseilles-tu
Bonsoir j aimerais savoir si ces arômes sont introduits a l avance pendant la fermentation
Hello, il existe 3 sortes d'arômes différents :
- ceux présents dans les raisins (primaires)
- ceux issus de la fermentation (secondaires)
- ceux issus du vieillissement en bouteille et/ou de l'élevage du vin (tertiaires).
Salut. Je voulais avoir les arome d'ananas,de pommes et de bananes. Suis en RDC précisément à Kinshasa
Arôme
Dis moi j'ai une question concernant l'accord met vin. J'ai compris la base mais sur un foie de veau persillé, donc ail persil et pour ma version je déglace au Porto rouge, quel vin proposerais tu ? En sachant que je ne peux pas boire de blanc.
Bonne question, peut-être tout simplement essayer avec le style de rouge que tu aimes le plus (Rhône, Bordeaux, Loire...) ? C’est difficile parce que je ne mange jamais de foie de veau, du coup j’ai pas d’idée précise 👀
@@VinoLovers c'est vrai que c'est une viande assez fine en plus avec le jus nappant dû au Porto, j'aurais mis un Vosne Romanée qui est très suave, mais c'est l'ail et le persil qui complique la chose. Mais j'avoue que sans c'est ingrédients et un peu de farine qui ameliore la texture, je ne mangerai pas de foie non plus. Merci pour ta réponse. À bientôt
Bonjour, j'aurai éventuellement une suggestion de cours vidéo. Je sais que c'est assez complexe mais pourrais tu faire une synthèse sur les principaux sols et surtout leur influence sur la typicité des vins. Ça a toujours été mon point faible. Merci
Franchement moi je sais pas comment ont peut sentir une à Rome qu’elle qu’elle soit dans du vin moi je sent que l’amertume et l’acidité point 😉