5 conseils pour devenir un pro de la dégustation de vin (et être à l'aise pour parler de vin)
Vložit
- čas přidán 12. 09. 2024
- On peut vite être mal à l’aise quand on déguste avec d’autres personnes et qu’on nous demande notre avis ou notre ressenti sur un vin. En tout cas, ça a longtemps été mon cas (parce que quand on manque de confiance en soi ou de connaissances en œnologie, c’est compliqué d’oser s’affirmer face aux autres dans les dégustations).
Je vous ai donc rassemblé 5 conseils à appliquer pour devenir un pro de la dégustation et prendre confiance en vous quand vous parlez de vin.
Donnez-moi votre avis dans les commentaires et n’hésitez pas à mettre un petit pouce bleu si vous avez aimé cette vidéo 👍
À très bientôt pour plus de vidéos sur le vin !
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À très vite ! 🍷
Anne-Laure
Très bons conseils bien expliqués, merci beaucoup
Merci pour votre vidéo et vos conseils! Un vrai plaisir de les regarder.
Merci :)
Merci pour partager la roues des arôme 😍
De rien 🍷
Bonsoir Anne Laure merci pour ta video, gros bisous 😘😘
Contente que ça te plaise 🍷
Coucou Anne-Laure, je vais avoir du mal à utiliser ton nuancier, je suis daltonien :-) Ajoutes-y le braille également. je suis convaincu que les non voyants seraient très intéressés par tes cours d'œnologie. Bon WE. Alain
Merci Alain, tu peux utiliser la roue des arômes malgré tout car tout est écrit dessus (les couleurs importent peu au final).
Très bonne idée pour le braille, tu as raison ! 🍷
L'air ne fait pas la chanson et il est, toujours, risqué de vouloir paraître ce que l'on est pas ! Face à un pro (qui va cacher son jeu), le vernis va vite craquer et le ridicule s'installer...
Oui le but est de progresser au fur et à mesure, et de se sentir à l'aise lorsqu'on déguste du vin même si on est pas un "vrai pro" :)
Dans ce cas là, cela peut vouloir dire que le pro en question n'est pas bienveillant dans sa démarche.
Dans mon esprit, le but d'un pro n'est pas d'épater la galerie ou de rabaisser un amateur, mais au contraire de transmettre sa passion, avec bienveillance, en corrigeant en cas d'erreur la personne, mais pédagogiquement.
Les pro que j'ai pu rencontrer étaient heureusement dans cette optique là, et, malgré mes lacunes, je ne me sentais pas ridicule comme amateur.
d'où viens les arômes de fraise ou vanille.. alors qu'on produise le vin par des raisins
Cette vidéo devrait répondre à ta question, "pourquoi le vin ne sent pas le raisin et d'où viennent les arômes du vin" : czcams.com/video/x4U3lUCy5FM/video.html