بهترین روش درست کردن شور و ترشی گل کلم / آشپزی ایرانی
Vložit
- čas přidán 14. 12. 2022
- بهترین روش درست کردن شور و ترشی گل کلم / آشپزی ایرانی
سلام دوستان نازنینم ، امیدوارم حالتون خوب باشه ، دوستان الان زمستونه و فصل درست کردن شور و ترشی گل کلم هست که خیلی میچسبه ، تو ویدئو و دیسکریپشن مقدار مواد لازم و نکات مهم برای طرز تهیه شور و ترشی گل کلم رو گفتم خدمتتون .
.
.
.
طرز تهیه شور گل کلم با هویج و کرفس و خیار :
گل کلم ها را به تکه های مناسب خرد کرده ، هویج کرفس را به حلقه ها درشت خرد کنید و همه اینها را بشویید بگذارید خشک شود . خیارها را درسته بشویید و خشک کنید و همینطور فلفل سبز تند ، دو بوته سیر پوست گرفته شده و سبزی معطر را بشویید و خشک کنید .
بعد یک قابلمه را روی گاز قرار دهید به ازای هر یک لیتر آب چهار قاشق غذاخوری سرپر نمک اضافه کنید ، وقتی که جوش آمد گاز را خاموش کنید و اجازه دهید خنک شود . تمام مواد شور را باهم در یک ظرف بزرگ مخلوط کنید و در ظرف مورد نظر بریزید . سبزی شور هم اول ته ظرف و بعد لا به لای مواد بریزید سپس آب و در آخر دو لیوان سرکه سفید هم اضافه کنید .
نوش جان .
مواد لازم برای شور گل کلم :
گل کلم دو کیلو
کرفس پنج شاخه
خیار یک کیلو
هویج شش عدد
سبزی معطر دویست و پنجاه گرم ( شبید ، ترخون و برگ کرفس )
فلفل سبز تند ده عدد
سیر دو بوته
.
.
.
طرز تهیه ترشی گل کلم مخلوط :
گل کلم را خرد کنید و بشویید و بگذارید خشک شود بعد هویج ، کرفس و سیب زمینی ترشی را درسته بشویید و بگذارید خشک شود . بعد از خشک شدن هویج را حلقه های ریز کنید و کرفس را یک سانت یک سانت و سیب زمینی ترشی را مکعبی‌های ریز خرد کنید . و پیاز را پوست بگیرید بشویید همینطور سیر و فلفل تند را و بعد پیاز ریز را که پوست گرفته اید همراه بقیه مواد که خرد کردید همه را داخل یک ظرف بزرگ مخلوط کنید . ادویه و سرکه هم اضافه کنید و در دبه بریزید و درب آن را محکم ببندید و بعد در جای خنک قرار دهید . بعد از بیست روز ترشی شما آماده است .
نوش جان .
مواد لازم برای ترشی گل کلم مخلوط :
گل کلم دو کیلو یا به دلخواه
هویج درشت سه عدد
کرفس پنج شاخه
پیاز ریز قرمز نیم کیلو
سیب زمینی ترشی نیم کیلو
فلفل سبز تند شش عدد
سیر دو بوته
نمک و زردچوبه به مقدار لازم
تخم گشنیز ، سیاه دانه ، پودر گلپر و دانه خردل هرکدام یک قاشق مرباخوری
سرکه به مقدار لازم
#ترشی
#شور
#ترشیجات
سلام دوستان نازنینم ، امیدوارم حالتون خوب باشه ❤️❤️
دوستان این کیک مرغ خوشمزه و مجلسی رو می‌تونید توی مهمونیاتون درست کنید و از خوردنش کنار عزیزانتون لذت ببرید ❤️❤️👇
czcams.com/video/UjBgtXzpvbc/video.html
سلام. خسته نباشید. سپاسگزارم. مادر عزیز. هنر دست ایرانی‌هاست. که از هر انگشتان هنر می‌بارد. ماشاالله. به شما مادر عزیز.
Bravo
چقدر شما ناز هستید💚🌱، حتمن این ترشی و شور را امتحان میکنم، سپاس از شما
ممنونم فریبا مهربانم ❤️💓
سلام خسته نباشید چقدر شما قشنگ و با آرامش توضیح میدید دستتون درد نکنه😘😘😘😘
سلام ممنونم عزیزم❤🌼
از صبوری و توضیحات مفیدتون سپاسگزارم 🙏خیلی با سلیقه اید مامان بانو جان 😍
ممنونم از نگاه زیباتون زهره نازنینم 💗💗
Thank you so much for showing us how to make torshee..merci mama jun..
Thanks a lot 🌹🙏
🎉🎉دورد بر شما بانوی مهربان و هنرمند ❤❤❤❤
درود دوست عزیز ❤️❤️
سلام مامان بانو جان 😘😘🌺🌺خییییلی دلم براتون تنگ شده بود از دیدن دوباره تون خیییییلی خوشحالم
آموزشهاتون هم مثل همیشه عالی ودلپذیر 🙏🙏🌺🌺
فدای شما عزیزم😘🌼🌻
سلام به مامان بانوی عزیز و فریده جون مهربان به به دستون طلا چه کردید محشر شد حرف نداره دهنمون آب افتاد ایشالا به سلامتی و دلخوشی استفاده کنید لایک ۱۱۴👌👌👏👏🙏🙏🌹🌹❤️❤️❤️❤️
سلام نسرین نازنینم ، جاتون سبز 😍😍
دورد به مامان بانوی گرامی🌷
خیلی عالی خسته نباشید عزیزم
سلام عزیزم محبت دارید ، جاتون سبز 😍😍
عزیزدل جان ممنونم با اون لحن زیبا و قشنگتون چقد لذت بخش بود تماشای این ویدیو
ممنونم از لطف و محبتت عزیزم🙏💖
چه آرام و مهربان، خدا حفظت کنه، 🌹👏
ای جانم عزیزم😚😍
عالی بود ممنون
باسلیقه عالی درست کردید ❤
عالی بود مامان بانو دستتون درد نکنه من امروز با روش شما هم شوری درست کردم و هم ترشی ❤️🙏❤️❤️❤️❤️🌺
ای جانم نوش جانتون 😍😍
سلام مادر جان ممنون از زحمات تون
درود به مادران مهین ایران دست شما درد نکند من فقط عاشق شور شدم بسیار زیبا بود
سلام ممنونم از محبتتون ، جاتون سبز 🌹🙏
خيلي عالي و با سليقه.
ممنون شما❤
قربون اون سلیقت و مهربونیت مامان ایران امیدوارم همیشه سالم و تندرست باشی❤❤❤
ممنونم از محبت شما ، انشالله همیشه سلامت و شاد باشید 🙏🌹
دست گلتون دردنکنه بابت این دستور ترشی وشور خوشمزه تون ❤️❤️❤️❤️❤️💋💋💋💋💋
سمیه عزیرم محبت دارید 😍😍
درود وسپاس بر بانوی عزیز خیلی لطف کرديد برای ترشی وشور 👏🏾👏🏾👏🏾🌺🌺🌺
مهوش نازنینم محبت دارید 😍😍
سلام مامان جونم ممنونم بابت اموزشتون😘 امیدوارم همیشه سالم وسلامت باشید🙏🙏🙏
سلام به روی ماهتون عزیزم ممنونم🌹🌼🌺
Wow beautiful thank you so much mom ❤😊
سپاس از زحمت شما
فاطمه عزیزم ❤️❤️
عالى بود ، ممنون
جاتون سبز❤🌿🌻
خسته نباشی عزیزم ❤🎉چقدر با سلیقه 👌👍🦋
عالیییییییییییی😘
جاتون سبز 🌹🙏
تشکر خیلی عالی بود 👌
ممنونم از همراهیت عزیز 💖🌿دلم
سلام ودرود به شماعزیزدلم❤❤❤❤
ای جانم مرسی از شما❤
ممنونم زهرا نازنینم ❤️❤️
کارتون درسته بانو❤️
محبت دارید 🌹🙏
ترشی رو با این روش درست کردم بهترین ترشی شد. برام ی ترشی خوب درست کردن عقده شده بود واقعا ممنونم🌺🙏❤️
ای جانم نوش جونتون عزیزم خوشحالم که راضی بودید👏👏💖
دستتون درد نکنه 🙏🙏
💜🌺
بسیار عالی
ممنونم از محبتتون دوست عزیز 🌹🌹
چقدر زیبا....،،، مخلوط های درون این شيشه ها دارند با من حرف میزنن....،،،،❤
با درود و سپاس از تمام زحماتتان
ممنونم از لطف ومحبت شما🙏🌹
تشکر از شما استاد سلامت باشید
محبت دارید 🙏🌹
عالی دستتون درد نکنه خیلی سر حال آمدم 😘😘😘😘😘😘❤️❤️❤️❤️❤️با دیدن ای همه ذوق ترشی
ای جانم ممنونم انشاله همیشه شادو خوشحال باشید❤🌿🌻
وای این ویدیو چقد خوبه
ممنونم از محبتتون ، جاتون سبز 🌹🙏
ممنون تشکر❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
عالی 👏👏
محبت دارید ، جاتون سبز 🌹🙏
درود برشما ماشاءالله به شما چقدر تميز وباسليقه هستين پرتوان باشيد مهربانو 🌷🌷🌷❤️❤️❤️👌🏻👏🏻👏🏻👏🏻
سلام عزیزم ممنونم از محبتتون ❤️❤️
به به دست شما درد نکنه❤
ممنونم🙏💚
بانو جان،،، یه دنیا سپاس ،،،عالی توضیح دادین
ممنونم عزیزم از همراهی شما🌹🌼💖
مرسی بایستی این را حتما درست کنم.
عزیزدلم 😍😍
مهربان بانو پر توان باشید 🌷🌷
دستتون درد نکنه 😊
جاتون سلز عزیرم❤🌹
درود بر شما مادر ایرانی🥰عالی بود 👌
عزیزم ممنونم💖
بادرودفراوان بشما نازنین .بسیارعالی دست گلتون دردنکنه ممنون ازشما.🌹🌹🌹🌹
ممنونم عزیزم❤🌺
دست تون درد نکنه خیلی ممنون 💚❤💙🧡💗
لطف دلرید🌺🌺
دست گلتون درد نکنه خیلی عالی و باسلیقه انجام دادین سلامت باشین خانم مهربان
جاتون سبز عزیزم 💗💗
@@mamanbanoo3463 ♥️
خودش بنده خدا ترشی و شور رو درست کرد، نه گلش. چرا دست گلش درد نکنه؟؟
مرسی عزیزم انشالله همیشه سالم و تندرست باشی😘😘
فدای شما عزیز❤
دست گلت درد نکنه مامان عزیز من که هر وقت خیارشور درست میکنم دعات میکنم عالی میشه بوووس
ای جانم نوش جانتون مهسا خوش قلبم 😍❤️
I was looking for fermented cauliflower recipes and found your channel, thanks alot for this video. I will try it soon 😊
My pleasure 😊
دورد بر شما چقدر عالی وتمیز خوش رنگ دستتون درد نکنه ممنونم از راهنمایی تون 😊😊😊❤
Maman Banoo, daste golet dard nakone, maa dorost kardim aali shod.... Vaaghean mamnunim azat. Hamishe salaamat baashi. ❤❤❤❤
سلام ، ممنونم محبت دارید ، عالیه نوش جانتون 🌹🙏
مادرعزیزبسیارعالی بوددستت بی بلا🙏🙏🌷🌷
ممنونم از محبتتون 🌹🙏
سلام مامان بانو جان عزیز و دوست داشتنی چقدر دلم براتون تنگ شده بود نت ها ضعیف اصلا نمیتونم به بوتوپ وصل بشم دیگه الان شانسی ولی چقدر خوشحال شدم دیدمتون الهی که همیشه سلامت و پایدار باشی عزیزم ❤️❤️😘
عزیزدل پروین جان ممنونم ازمحبتت بله نت خیلی ضعیفه😚🌹🌼🌿
عالی بود مامان
Merci dasteton dard nakone banoye aziz shado salamat bashid .thanks a lot dear. 🙏
💖🌿
متشکرم🌹🌿
زنده باشی خیلی دوست داشتم تو خونتون مهمون بودم
جاتون سبز عزیزم ❤️❤️
Merci😍😍
ممنونم از محبتتون 🙏🌹
ممنون دست شما درد نکنه اینقدر با صبرو حوصله تمام نکات را توضیح می دهید
خواهش میکنم عزیزم💚💕🌹
So nice.
thanks a lot 💓💓
زنده باشیدو سلامت و شاد
ممنونم نازنین😍🌹
باسلام خیلی با سلیقه دستتون درد نکنه عالی👌👍🙏😍
ممنونم از نگاه زیباتون عزیزم🙏🌺
عالی 🤗🌹🌹🌹🌹👏👏👏👏
عالی‌ترید عزیزم ❤️❤️
ماشالله مادرمرسی
نوشین عزیزم ❤️❤️
Спасибо мамочка я люблю тебя ❤
thanks a lot dear ❤❤
Thank you. You’re a lovely lady. I enjoyed watching you.
Thanks for watching!😍😍
درود بر شما بانوی مهربان آرزوی موفقیت دارام برای شما 🙏🙏🙏🙏👌👌👌
سلام ممنونم از محبت شما 🌹🙏
درود بانو جان بسیار عااالی آموزش میدین سپاس از توصیه های مفیدتون پاینده باشید 🙏😍😍👌👌❤❤❤
عزیزم لطف داری💜
چقدر همه جوره شما منو یاد مادرم میندازین، فدای همه مادرای دنیا خصوصا ایرونیاش🥰
ای جانم عزیزم انشاله که همیشه مادرتون شاد و سلامت باشن سایه اشون مستدام🙏💖🌼💜
@@mamanbanoo3463
همچنین خدا شما رو برای دخترای نازنینتون نگه داره، عمری پر از سلامتی و عزت
مرسی مامانی عشقم من همه رو با دقت نوشتم که درست کنم .ممنون از اینکه یاد دادید بهمون .
ای جانم عزیزدلم هستید ، نوش جان 😍😍
Merci, 😄
مامان جان دستتون درد نکنه
سوسن مهربانم ❤️❤️
بصحة وعافية تحياتي
متشکرم💖🌹🌹
@@mamanbanoo3463 العفوا أتمني لك نجاح وتوفيق
i love ypo maman jan , baboo,,,,,,🌹🌹🌹
سمیرا نازنینم ❤️❤️
خيلي عاليه
منم خيلي دوس دارم🙏🙏👍👍
جاتون سبز💖🌼🌺
@@mamanbanoo3463 @زمده باشيد و سلامت♥️♥️♥️
خداقوت❤
سلام قربونت برم ایشالاهمیشه تنتون سالم ولبتون خندان باشه
غدای شما عزیز دلید💖🌷
مثل هميشه عالى بود🧡♥️♥️❤️
ممنونم🌹💚
چقدر شما تمیز و با سلیقه هستین. واقعا دست گلتون درد نکنه. خیلی دقیق وعالی توضیح دادین. ممنون
ممنونم عزیزم💜🙏
ممنونم بانوی مهربون من شور بلد نبودم یاد گرفتم 💚💚💚💚
عزیزدلم هستید 💗💗
دست شما درد نکنه مامان بانو مهربون.
همیشه سلامت باشید
قربونتون برم عزیزم💜🌺
چه مادر مهربانی امیدوارم سالیان سال سالم وتندرست باشین وسایتون بالای سره فرزندانتون باشه
ممنونم از محبت شما ، خدا شما و عزیزانتون رو هم حفظ کنه 🌹🙏
@@mamanbanoo3463 🌹🌹🌹🌹
دستتون درد نکنه عالی بود من همیشه مشکل نمک شور داشتم 🙏🙏بسیار تمیز همه چیز وباسلیقه املده کرده بودید سلامت باشید مهربانو😘😘
بله سرکه تاسه لیوان هم میشه اضافه کرد خوشمزه میشه
Bazam salam...man baraye avalin bar in shoor o dorost kardam..daste goole banoo dard nakon..faghat abesh keder shod o shafaf nabud..elat chiye? xoxo
Salam Iran 🇮🇷 PERSIA 🇮🇷🇵🇱 Lahestan 💓💓🌹🌹💚
Good
thanks dear ❤️💓
درودوسلام مامان خوشکل نازنین خداوند حفظتون کنه کدبانوی دوست داشتنی❤❤❤❤❤❤❤ ❤ ❤❤❤❤❤❤❤مرسی از تجربه های خوشمزه ولنشینتون❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
سلام مریم مهربانم ، ممنونم از همراهی و نگاه زیباتون 😍😍
با سلام وخسته نباشید به مامان خانم با ذوق وبا سلیقه تقریباً هم سن شما هستم من واقعا از کارهای شما خیلی لذت می‌برم انشاالله همیشه سالم و سلامت باشید مهین دخت
سلام ممنونم از نگاه پر مهر و همراهی شما مهین دخت مهربانم ، انشالله همیشه سلامت باشید ، ❤️❤️
درود وهزاران سلام ب شما استاد ارجمند براوووووو چ کردی مامان جان فدای دستای هنرمندت نوش جانتون عاااااااالی مث خودت سلام ب فریده جون برسون
سلام گیتی خوش قلبم ، ای جانم جاتون سبز ، بزرگوارید عزیزم 💗❤️
چقدر با سلیقه! ممنون از شما ،بسیار عالی❤️❤️💖💖🌷🌷🌷
عزیزدلم لطف داری💜💚
من همینطور که یوتیوب را باز کردم کانال شما اومد ودیدم که چقدر با سلیقه اینکار را انجام دادید.من هم سابسکرایب ولایک را زدم وهمیشه بیننده برنامه های خوبتان خواهم بود
ممنونم از شما محبت دارید ، به کانال خیلی خوش آمدید 🌹🙏
به به عالی مثل همیشه 💗😘
مهربانم لطف داری💜🌹
AFARIN KHANOM!
جاتون سبز 🌹🙏
قربون اون دستای مهربونتون که انقدر با سلیقه ترشی و شور درست میکنید، مامان بانوی عزیز همه مامانا عشقن🥰💗💓
فدای شما نازنینم🌹💖🌿
ممنون از آموزش عالی شما مهربان بانو
ممنونم از همراهی شما💚🌹
❤❤❤
خانم قهرماني خيلي با سليقه و كدبانو هستيد💕👌
فرانک مهربانم محبت دارید ❤️❤️