福隆便當始祖 阿嬤八菜傳三代 第345集《@進擊的台灣》part2｜陳明君
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- čas přidán 25. 08. 2024
- 大家一定聽過福隆便當，便當裡面滷肉、豆干、滷蛋、酸菜、雞捲、菜圃還有香腸，滿滿八樣菜，舖在粒粒分明的池上米，這最經典的口味，來自創始人吳王月枝的家常菜；她從民國46年開始賣小吃，在雪隧還沒通車的那個年代，讓許多東北角的釣客，能在清晨時分能吃到一個熱騰騰的便當，歷經超過一甲子的歳月，三代傳承卻曾經差點收攤，到底福隆便當的創始阿嬤，有著什麼樣的故事呢？一起來看看。
店家資訊：
宜隆福隆便當
地址：228新北市貢寮區福隆街5號
電話：02 2499 1627
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年輕的老闆娘，真的不容易那麼年輕貌美，就肯整天在悶熱的廚房工作，為了傳承好味道，加油
這就是臺灣人的精神。尤其是第三代的老闆跟老闆娘，這麼年經就願意吃苦，真的不簡單。
做家裡比較好賺,此外家人態度也會比較溫和
不像外面錢難賺,外面人說話又難聽
身邊很多朋友都是發現家裡比較好賺然後回去 對外表達的親情比較多是包裝起來的
@@Ededdie129 內行人🤣
以前常常往返台北宜蘭, 基本上只要吃飯時間都會在福隆站買月台便當.
當時50塊錢, 真的沒有更划算的一餐了, 自己煮鐵定更貴,
最重要的是味道不花俏, 都是原汁原味, 有時候做普快車晚上八九點, 在穿梭著山間的火車上配著月光一口一口慢慢享受, 人生至高浪漫不過如此.
對阿 當時火車車窗可以拉開 小時候平快車可以看到阿姨們在窗戶交易賣便當...那時排骨便當 已經60元樣子 ..我80年生 自此之後我再也沒吃過那麼好吃便當...
車上氣味不好的柴油味..搭配神來一筆便當....整個車廂都便當味好壞念好滋味
超愛福隆便當，便宜又好吃，去看海景的時候，最能暖心胃的就是便當……😊😊😊
素食
好不好吃先不说，但是那股精进努力的台湾精神，真的很让人动容，感动。
🈶️機會吃看看
好的父母已經為子孫找個永續安樂的日子
謝謝第一代的老闆娘，有您真好！美味的福隆便當，溫暖了旅客，幸福喔！
素食
過去每年冬磯時期，寒冷的東北角福隆車站，清晨4點，阿婆正在準備當天的便當；阿婆總是對我們這些釣客暖心叮嚀、注意海象；每個便當總是細心的包上報紙，好讓我們能在冬季的東北角海岸，在吃飯時間依然有溫熱的便當好吃。
現在雖然高掛釣具，但在時間允許下總是繞過去阿婆那裡買便當；吃到嘴裏不只是食慾的滿足，還有阿婆的那一分慈悲、關懷溫暖的心。
好懷念的鐵路便當，以前從宜蘭坐火車回台北都會在火車上兜售，必買。
好吃又入味～
民國46年就有了......還有一家藍色盒蓋假日才賣的也說是創史店🤔懷念的味道比現在的台鐵便當好吃，味道千年不變就是好吃啦！
聽我奶奶說宜隆這家以前是麵店，後來因看便當很受歡迎生意比較好，所以才改賣便當到現在，巷子裡那家(尤記福隆商義月台便當)是最老沒錯，鄉野便當是因為巷子那家才跟著賣便當創業之間只差幾個月
從小到大最懷念的味道……只要坐火車回宜蘭一定要買的👍但現在很難坐火車囉
有人的味道的東西比錢重要,,這樣賺來的錢花起來特別舒服也特別踏實
不會啊 ~
賭博贏來的錢
我用起來也很舒服很踏實啊 ……
@@user-fl3bg3gj3i 那要看用的是不是人阿。
阿媽真的是很會持家
福隆便當阿媽全家人超棒！祝福你們身體健康快樂。😘❤️👍💯
本來福隆便當是在車站裡的月台叫賣的臺鐵是沒在管的，後因臺鐵要收一年300萬的叫賣權費，所有便當就無法在車站裡賣了
以前都吃別家,下次改試試這家
曹氏宗親會表示 第三代老闆娘真漂亮~
宜隆便當第三代老闆跟老闆娘待客人都好和氣，吃到的是有溫度的便當，福隆人都喜歡
沒有花俏的調味，只有最單純的鮮美
每次去都會買，懷念
多少錢
福隆便當根本是經典，千萬不要斷了
素食
第三代簡ㄧ號，祝阿嬤身體健康長命百歲。
这家便当菜一看就知道好吃了感觉挺古早味的，真想吃。
屠宰場
這真的不能不吃啊！
不吃對不起自己。
隔壁要排隊的也是經典。
福隆便當是我當兵的回憶，海巡12大隊，85~87年
真的好吃👍隨著物價上漲，依然佛心價🙏
超好吃!希望第三代珍惜這份情感~雖然辛苦~但是門生意!加油!
福隆便當好吃~!!
感动台湾人👍🏼
在生活中辛苦奮鬥的人，都是受人尊敬
喜歡福隆便當
去過福隆那麼多次，吃過那麼多家的福隆便當，之後認真去問當地老人家，原來這一家不是創始老店，往裡面巷子有一家藍色蓋子 藍色招牌的尤記的才是福隆第一家創始正宗老店，米飯、滷肉的口感與味道真的不同！
我小到大只知道這家以前叫鄉野，你說巷子的還真不知道
@@user-ch7ut7cv9v 那麽你應該再回到福隆，認真的去問問真正老一輩的福隆人，還有這家也不是鄉野🤭福隆姓諶的不多⋯🤭🤭🤭
@@user-ch7ut7cv9v 你知道鄉野是經過幾手才到現在⋯賴XX他們家嗎？你知道火車站前那幾排矮房以前是火車站站務人員辦公的地方嗎？69年次⋯不怪你的無知！認真的去問問你老爸、阿公吧🤭
台灣這種精神，慢慢沒有了
最好吃第一家 釣魚最愛吃的一家
南部便當口味吃習慣了 曾經北部也住過一段時間 吃來吃去 還是覺得福隆便當有溫暖的味
他們家的便當真的好吃😋
多少錢
我不知道在其他地區的福隆便當是不是分店
但是吃過之後，我還是覺得到福隆吃味道比較好
台灣，父母，夫妻，爺爺奶奶，三代大團結，合作，便當，在地人熱愛福隆便當
記得幾年前
在新北中山路
跟板南路交叉處
台灣企銀附近
有阿婆在賣
中午送貨有經過
都會買份來吃
現在人很少在煮飯都是用買的買便當
說實在的雖然雪隧之後就很少經過福隆車站這邊了，不過福隆便當確實是小時候搭火車最期待的事情之一．想到有一天可能吃不到福隆便當就感到有些遺憾．還好現在還吃的到．
功德無量
當兵吃到飽
以前在宜蘭當兵坐火車就是等 頭家嬤 的便當，看影片看到她真的老了，民國80年到現在，，，我也老了。
有一次早上在福隆買了2個便當，
中午帶去逛台北市立動物園時吃。
我在吃便當的時候，
動物園裡有其他的遊客問我：哪裡買的？
以前小時候去花蓮有經過福隆都一定會買便當 真的很好吃 很懷念
三重福德北路有一間新開的福隆便當 好吃欸😋
好感動😂😂😂
福隆便當真的好吃
我都先吃到剩滷肉 高麗菜 豆干 然後再一口氣扒飯吃完 真的很爽
素食
超愛福隆便當
錢
@@user-js6bk1sc2k 不貴
超喜歡這個便當 又多料 又好吃
素食
感動的一家人
4-50年前福隆根本沒有所謂福隆便當店，貢寮阿生便當才是始祖，每天挑去火車上在牡丹，雙溪，貢寮，福隆之間來回販售！
後來福隆當地業者見有利可圖，就開始在車站附近也賣起便當，然後就開始有了福隆便當老店創始店的稱號陸續出籠、、、
看起來平淡無奇的便當~裡面的滋味竟然千變萬化
高雄很好吃
這家真的很好吃
我都去排要會看到地下室廚房那間
錢賺的好痛苦！那不如收了，兩夫妻去台北，習慣你們的生活，我來進駐。
你心腸不好 東西也不會好吃
唬的了一時，唬不了一世
你來賣很快就倒了
8道菜 我最愛了
原來我每次去都吃錯家
這種便當我喜歡在30多年前我是做池上便當
我住的地方也有福隆便當
而且已經開三間了
好像只有一間是創始的分店
也只有那家最好吃
3代好正,年輕又肯打拼的那種
褔隆便當阿媽憶念(*˘︶˘*).｡*♡☺️💯👍❤️
下面那家75元沒生意
福隆便當 is not about food, it is a culture, it is a way of LIFE.
南部..有的要（承接）的。。更累！..如果滷肉用木材煮出來的話，應該會更香ˋ更好吃！😅
蠻好吃的用料實在
好吃
非常想念的便當味
肚子好餓噢😅😋
辛苦了
這家好吃!
😊👍👍👍🍻
懂得珍惜很好。
謝謝傳承 這樣又可以吃到了
好久沒吃福隆便當了 以前坐火車 到福隆站會有人賣
我也好想吃吃看😘😘😘
好吃的味道~現在車超難停~
26歲進廚房還好，我堂弟高職餐飲料，白天上課晚上就在川菜館打工，畢業後去海產店做到等當兵，退伍學長介紹去大飯店工作，23歲就出去創業賣海產粥，快20年前很少人做這個，可惜太早創業只學到廚藝，沒學到經營成本控制，被房租打敗，後來也是續做餐飲業，30歲再出來開餐飲業，經營多年也穩定了，雖然疫情爆發，但仍沒受多大影響，畢竟以前就是外帶多於內用
以前有陣子兩週就會特地開車去吃
彩色豐富
日式便當看起來很豐富
30年以前福隆便當超好吃，現在變很多。😂
因為你吃錯家了，要買藍色便當盒裝的才是真正創史店，一週做2天而已。
@@user-zu8os8su9r 藍色？？？是你吃錯家吧
@@user-ch7ut7cv9v 是你才是吃錯家吧！你就是自稱福隆人那位呀？回去福隆好好問一下真正的當地人吧！
@@bangli9455 我看完所有留言，懷疑他是這家店的人😂
味道不錯，價格不貴！
分店在石牌常常吃到
那家好像是鄉野老板女兒開的，味道不錯。
I really envy Taiwanese, they can set up small business n grow from there, in SG it is really difficult 😲😥🤔
想起小時在火車上媽在未停時拿著錢向窗外就有便當送上來.
好吃~
福隆便當一級榜
傳統的便當還是最耐吃的。
好吃的福隆便當，人生做一件事認真做，做專就多了，不用做很多件事，都做不好
花東宜蘭~回家便當
太罪惡了看了超想吃
素食
@@user-js6bk1sc2k 妳可以不吃不差妳一個
我是福隆便當的愛好者、真正好吃、吃到有感情了
下面那家75元
我印象幾十年前是沒有高麗菜的, 因為福隆便當到手有時溫度只剩常溫甚至略低, 不適合放炒青菜類, 其他則不受影響
西螺休息站南下 圍牆邊便當 吃了三十年依然超棒
香港人表示看到就餓了
我吃過福隆便當，Respect
加油