Gulrotkake - Inspirert av Tove Holter og Idéfull

Gulrotkake er favorittkaka i Holter-huset, og jeg har laget mange forskjellige varianter som runde, høye, liten og stor langpanne, formet som en stor gulrot, Cup Cakes, Cookies med og uten appelsiner/epler/chili m.m.
Denne gangen har jeg latt meg inspirere av ‪@Chelsweets‬ og hennes fremgangsmåte for pynting av denne gulrotkaken.
Gulrotkaken har 6 lag og er fylt og dekorert med samme kremen. Det gikk med veldig mye krem til denne gulrotkaken, men det måtte nesten til for å få til dette resultatet.
Spenningsmomentet var når gulrotkaken skulle snus. Jeg lagde gulrøttene opp-ned og dermed måtte jeg snu den etter hvert. Det gikk mye bedre enn forventet. Jeg ble neste litt overrasket av hvor enkelt det var.
Gulrotkaken er dekorert med sjokoladejord, både på toppen og rundt bunnen på kakefatet.
For mer fristende og smakfull gulrotkakeinspirasjon, se bloggen min www.idefull.no