C'est quoi la viande maturée ? 🥩

[@ghjuvanniemmanuelli2024]

Très bonne explication pour la différence entre congélation et surgélation ;) !

[@matthieugf841]

Merci beaucoup. Très bien expliqué.
Ça va m'aider pour mon installation de vente direct... Viande bovine en pré salé de marais avec Maraichine, ;)

[@TheTheodus]

Super vidéo ! Merci d'avoir résumé ce sujet :)

[@mcb9644]

Ça veut dire que le bœuf sous vide se conserve ad vitam éternam ?! Comment elle ne se périme pas ?

[@louptriste493]

Moi j'aime la blonde d Aquitaine mais j'adore le gras une Aubrac c'est pas mal

[@jughurtatamurt6786]

Ce petit squelette est un commercial pour Polmar, de plus vu son gabarit il doit bouffer que du quinoa