COMO FAZER ANTEPASTO DE ABOBRINHA | Sabor surpreendente 🥰✅💚

COMO FAZER ANTEPASTO DE ABOBRINHA | Sabor surpreendente 🥰✅💚
Uma receita passo a passo para você ter uma mesa farta, cheia de sabor e saúde todos os dias.
Dicas e segredinhos!
INGREDIENTES
2 abobrinhas italianas médias (ou abobrinha brasileira)
Água
1 colher de sobremesa de sal
Azeite ou óleo para selar as abobrinhas
MOLHO AZEITADO:
75ml de azeite de oliva ou óleo de sua preferência
3 dentes de alho bem picados na faca ou em lâminas finas
50ml de vinagre branco
Meia pimenta dedo-de-moça sem sementes e bem picadinha
2 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de folhas frescas de manjericão bem picados
MODO DE FAZER
Higienize as abobrinhas, retire as pontas e corte-as em fatias finas no sentido do comprimento utilizando um mandolim ou uma faca. Em seguida, corte as fatias de abobrinhas em tiras finas (detalhes no vídeo) e deixe de molho na água com sal por 20 minutos.
Após, escorra, lave-as e enxugue delicadamente, cuidando para não quebrá-las. Reserve.
Em uma frigideira média, regue um fio de azeite ou óleo e vai selando aos poucos as abobrinhas até finalizar. Reserve.
Em uma panela grande, aqueça o azeite ou o óleo e doure o alho picado. Junte o vinagre e mexa rapidamente, tampando a panela de imediato e desligue o fogo.
Por último, adicione as demais ingredientes e, ainda quente, despeje sobre as abobrinhas e envolva delicadamente. Nesse momento, acerte o sal, se necessário. Finalize com a salsinha, cebolinha e manjericão.
DICAS:
Caso não tenha ervas frescas, substitua por ervas secas. Também, pode substituir a cebolinha e a salsinha por folhas frescas de hortelã.
Leve o antepasto à geladeira com filme plástico e sirva a partir do dia seguinte, pois assim, pega mais sabor.
Bem acondicionado, tem validade de até 15 dias na geladeira.
Sirva o antepasto com torradas, bruschetas, com fatias de pão italiano cortado em fatias finas.
Bom apetite!
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[@sandromartins2044]

Confesso que o que me chamou mais atenção foi a simpatia e o carinho desta senhora. Um beijão pra ela.

[@beatrizguimaraes1053]

Fiz! Gostei muito!

[@beatrizguimaraes1053]

Vou fazer!obrigada

[@diolindaandrioli4775]

Já fiz com xuxu ficou uma delícia

[@cleonicesouto1647]

Confesso que fiquei com água na boca. Vou fazer, com certeza. 🤪

[@marildadiniz1754]

Hummmmmm.....vou fazer! Assistindo agora dia 08/05/2023

[@simasedu699]

Deve ficar Divino. Deu água na boca....toppppp

[@mariadomingos7621]

Oi, hj estava procurando como fazer uma abobrinha diferente, pois achei, que delícia de receita..

[@vaneiderodrigues5600]

Eu gosto muito de antepasto! E esse é delicioso 😋.

[@betinacampos3629]

Humm,amo abobrinhas obrigada amei a receita...

[@tatianetata273]

Uma delícia 😋 😋

[@reginaldoevaristo3710]

Parabéns pela receita, uma didática ótima.

[@gracademagalhaescaldas3166]

Super gostoso este antepasto!

[@leninovaes5921]

Vou fazer,deve ficar uma delícia,essa senhora é maravilhosa

[@zirinhagobbo6795]

Parabéns❤ Deus abençoe sempre 🙏

[@olavoprovin2175]

Muito bom show de bola

[@elietepinheiro6968]

Gratidão pela receita,fiz e ficou maravilhosa, delícia!!❤️

[@cristinagomes4354]

Olá

[@rogeriasouza5976]

Com azeite deve ficar bem melhor. Se colocar lâminas de pimentão vermelho grelhado também deve ficar bom. Vou fazer. 😋

[@cleonicelima1463]

Hum que delícia