Entretien avec Samuel Thayer - spécialiste américain des plantes sauvages comestibles
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- čas přidán 29. 03. 2024
- Samuel Thayer est auteur de plusieurs bestsellers sur les plantes sauvages comestibles en Amérique du Nord.
J'ai eu la chance de le recevoir lors de son voyage en France à la rencontre de la flore de chez nous.
Passionné de nature depuis son plus jeune âge, Samuel a acquis une expérience hors du commun des plantes sauvages comestibles dont il se nourrit au quotidien avec sa famille. Il transmet son savoir à travers ses livres, références dans le domaine, et lors de stages sur le terrain dans le Wisconsin, au Nord des Etats-Unis.
Pour trouver Samuel Thayer, ses activités et ses livres : www.foragersharvest.com/
Vous pouvez télécharger gratuitement mon livret "Les 10 recettes indispensables pour cuisiner les plantes sauvages". Cliquez ici pour le demander : plantes-sauvages-comestibles....
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Bonnes cueillettes à vous et à bientôt ! - Jak na to + styl
Bel échange nourrissant. Merci à vous deux ❤
Mille mercis pour ce moment partagé 💚
Chouet échange avec cet américain 👍
Les partages d'expérience sont toujours enrichissants..meme si sa propre expérience personnelle est toujours plus riche en soi'.
Sûrement si les carottes sauvages sont plus hautes par chez eux, c'est que principalement le sol s'y prette mieux qu'ici tout simplement..et aussi les conditions climatiques un peu.
Un grand merci Nathalie.
J'aurais apprécié également une interview, un partage et une approche avec le fameux naturopathe philippe guillouard qui est très humble de sa personne 😊
Belle journée à tous et la mère (la terre/la planète) nous acceuillera toujours les bras grands ouverts, nous ses enfants qui avont tellement dérivé dans ce monde artificiel de l'homme!
Merci🙏☘️🌼🌞
à propos de carottes sauvages, allez voir celles de Corse...fleurs gigantesques
..triste nouvelle que je viens d'apprendre.. Philippe Guillouard de trekeco survie aventure viens de nous quitter 😢..une personne tellement humble.. toujours les meilleurs qui partent les plus vite! Transmettons au max le savoir de nos anciens💪..car le côté sombre avance chaque jour sur l'humanité !
Oh nooon...🌱🙏✨
Merci pour ce partage enthousiaste! J’ai aimé aussi le petit conseil de la fin.
Une plante par mois à découvrir pour ancrer dans la mémoire… pertinent!
Toujours intéressant de voir ce qui se passe ailleurs. Merci beaucoup à vous deux.
Merci beaucoup pour cette vidéo et ce reportage ça m'a fait vraiment du bien d'entendre surtout un américain qui vient en France pour expliquer les plantes sauvages qui sont mangeables mais surtout en prendre un par un ça s'est très bien merci et à bientôt pour d'autres vidéos 🤗😊❤️
Merci Nathalie pour ce bel échange.
Vraiment très intéressant cet échange. Merci beaucoup
merci d'avoir partagé votre échange, c'était très sympa
Oui merci beaucoup pour dire manger c'est le souvenir c'est vrai 😊
Ce qui est pratique c'est que les noms latins des plantes permettent à des gens qui ne parlent pas la même langue de se comprendre
C'est ça, on a beaucoup utilisé les noms latins pour échanger avec Sam.
Bonjour bel échange et de bon conseils une plante par mois je cuisine l'ortie que je fais sécher et ainsi je peu la cuisiner toute l'année des vitamines naturel😊💚💚💚🙏
Merci pour votre simplicité et humilité🍀🤗 une rencontre qui fait vibrer💫
Merci à vous 😊
merci pour ce superbe partage
Passionnant échange qui aurait mérité une part en anglais plus développée. J'ai trouvé particulièrement pertinent l'observation au sujet des forêts d’Europe pauvres en espèces d'arbres (quant aux derniers chênes centenaires, ils sont tronçonnés pour l'exportation spéculative). En outre, l'Amérique du Nord a encore des forêts quasiment primaires et ca en dit long sur la richesse de leur biodiversité! Je vais jeter un œil attentif à ses ouvrages. PS Vidéo en fHD (peut-être les suivantes aussi?). Merci pour cet interview et bonne cueillette^^
merci pour cette vidéo très intéressante❤🥰
Passionnante vidéo, passionnant retour d'expérience, un très grand merci! Intéressante en particulier l'explication de la migration et/ou extinction des espèces végétales pendant les périodes glaciaires et le rôle des barrières montagneuses. Je m'étonne cependant que dans le témoignage de Samuel il soit fait une seule fois mention, et aussi discrètement, des "indigènes" - autrement dit des traditions amérindiennes, tant il est évident que tout ce savoir vient de ces peuples premiers qui habitaient et vivaient de cette terre avant les Européens. On aimerait en savoir plus sur les processus d'apprentissage vécus par Samuel, sur son parcours de vie. Il n'a pas TOUT redécouvert par lui-même, il y a forcément eu transmission. Par qui? comment? etc. En parle-t-il dans ses livres? J'ai par ailleurs une autre question: quel est le nom botanique de la "noix de terre" que vous dites avoir récoltée et consommée en Auvergne? Un grand merci encore pour ce partage.
Bonjour, la noix de terre est le Bunium bulbocastanum, mais il se peut qu'il s'agisse du conopode, Conopodium majus, les deux plantes sont proches (je n'étais pas présente et on n'en a pas reparlé). Quant à l'apprentissage de Samuel je ne le connais pas assez pour vous dire mais il me semble qu'il a énormément appris par la recherche dans la littérature croisée avec ses observations sur le terrain.
@@PlantesSauvagesComestibles Oui, en effet, c'est ce que j'ai fini par comprendre à la lecture de son blog. Merci pour votre réponse!
Merci beaucoup c'était très vivifiant. Est-ce que il serait possible de faire une expérience de planter des espèces voisines des nôtres en français
Je ne sais pas exactement quelles sont les règles d'importation de plantes sauvages mais on ne sais jamais comment une plante introduite va réagir. Il y a toujours le risque que cela finisse en plante envahissante... Sam me racontait qu'il n'aime pas beaucoup l'alliaire car cette plante venue de chez nous s'est installée en masse dans les forêts vers chez lui et prend la place de la flore locale.
Ici, dans le Périgord noir, nous avons une diversité plus importante de plantes sauvages. J'anime également des ateliers et stages. rencontre
Salut Nath, très intéressant, je vois que Samuel a été à l'école linguistique ligérienne et j'imagine à bord de la sterne parce que ça m'étonnerais qu'aux states ils disent "Bourne", n'est-ce pas ?
A part ça, ça aurait été intéressant de voir en vidéo comment ils s'y prennent pour le riz dans leurs barques. Tu crois que ce serait possible de voir ça ?
Sam a publié une vidéo sur la récolte du riz sauvage sur Tik Tok (qui parait-il a eu des millions de vues). Le mieux est de chercher de ce côté-là. 😊