ЧАЧА от Бухловара. САМОГОН из ВИНОГРАДА
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
- Канал о еде IMHO VIDEO: goo.gl/05rZZu
Сгонял в Краснодар, что бы приготовить чачу и бренди. Делов то... пфф...
Видеоблог О НАПИТКАХ ПОКРЕПЧЕ!
Чача - грузинский крепкий спиртной напиток, относящийся к классу бренди из отжимки. Это спиртной напиток, получающийся из мезги (твёрдая фракция отжимки винограда) после брожения и перегонки.
Бренди - крепкий алкогольный напиток, общий термин для обозначения продуктов дистилляции виноградного вина, фруктовой или ягодной браги (обычно крепостью 40-60 % об). Если явно не указано иное, то бренди изготавливается из виноградного вина.
Интернет магазин "Доктор Губер": www.doctorguber.ru
Магазин "Доктор Губер" в городе Тюмени: ул. Болотникова, д.19
Группа ВК - buhlovar...
Инстаграм - / buhlovar
Подписывайтесь на мой бухловарский канал!
Будем вместе готовить бухло! / lokitroy
Прямая ссылка на видео: • ЧАЧА от Бухловара. САМ...
Напитки покрепче
чача, чача купить, ресторан чача, домашнее чача, чача иванов, чача в домашних условиях, чача рецепт, чача напиток, чача сколько, чача из винограда, бренди, бренди лав, бренди цена, коньяк бренди, бренди купить, бренди фото, черри бренди, бренди торрес, бренди отзывы, роза бренди, бренди лав видео, виноградов, виноград, виноградов виноград, сорта виноградов, сорта винограда, виноградов фото, виноград фото, виноград описание, виноградный самогон, самогон из виноградного сока, виноградный самогон в домашних условиях, самогонные аппараты отзывы, магазин самогонных аппаратов, самогонный аппарат с сухопарником, купить самогонный аппарат в Тюмени, ректификационная колонна, самогонный сухопарник, дистиллятор купить, как сделать самогонный аппарат, самогонный аппарат в тюмени, самогонные аппараты интернет магазин, самогонные аппараты купить в тюмени, недорого, купить самогонный аппарат в магазине, технические госты, алкогольные госты, самогон на сахаре, гоним самогон в домашних условиях, самогон в домашних условиях из зерна и сахара, самогон без запаха, самогон брага, самогон борьба с запахом, самогон головы, самогон головы хвосты, самогон двойной перегонки, самогон очистка, самогон своими руками, самогон фильтрация, алкоголь
Привет всем! Дмитрий, спасибо за пиар! :)))
Первый раз попал на этот канал именно с канала "IMHO VIDEO". Прям какой-то настоящий(!) канал... нет каких-то понтов, ребячества, грубости. Бухловар, ты молодец, однозначно! Кстати, Высоцкий в конце ещё раз показал что канал достойный!
Мужики, без обид, но на "IMHO VIDEO" этот канал "обижают" больше чем здесь )))))
О вашем канале узнал лишь после многолетнего просмотра этого канала. К тому же Дмитрий участвовал в стримах канала Движение!
Вот вы всё гоните самогон. А кто из ваших каналов впервые создаст видео о производстве основы? Т.е. Браги?
Казалось бы, мелочь? А основа отличного самогона это отличная брага!
Или я не прав?
Добрая дегустация! Мне нравится, что честно 😁
У Александра всегда интересные ассоциации вкусовые 👍
сколько смотрю и постоянно охреневаю с Сани, память у парня- позавидовать можно, ходячий цитатник! респект Санек!
Молодцы парни. Вы единственные во всём ютубе прибухиваете на камеру прикольно.
Дима, если интересно про вариант чачи, то я делаю так.
Винный сорт красного винограда Лидия, собираю, всё пережамкиваю, оставляю на пару дней в теплом месте, чтобы мякоть лучше отделилась от косточек, потом отжимаю вручную(нет давилки) сусло (сок винограда) очищаю по максимуму от косточек, шкурок и т.д., заливаю в тару. Потом в разогретую воду в количестве равной суслу, добавляю сахар 300 грамм на литр и перемешиваю до полного исчезновения сахара(там где я живу виноград не созревает до конца и поэтому 300 гр на литр, к примеру в Ставрополье делал 150-200 гр сахара на литр) полученный сироп добавляю в сусло, закрываю тару и ставлю гидрозатвор на 21 день до молодого вина и 40 дней до созревшего.
Отжимки оставшиеся от сусла я заливаю горячей водой на 1-2 дня, потом всё отжимаю и добавляю сахарный сироп с расчётом 400 грамм на литр, самое главное, что сиропа я добавляю минимум так как выдавленный сок уже смешан с водой, приблизительно получается 1 литр сиропа на 10 литров сока, опять же ставлю гидрозатвор и оставляю бродить. Дрожжей никаких не добавляю так как работают дикие. Когда созревает молодое вино (21 день) начинаю гнать чачу и с первого варианта(без отжимок) и со второго, но самое интересное, что лучше получается со второго варианта, там где делал вино с отжимок, а первый вариант на 70% оставляю вином)))
Вот как то так)
У тебя отличные видео, удачи в творчестве!!!
Живу на Ставрополье, делаем так же! Тоже Лидия.
Старый добрый формат: ля-ля тополя, за жизнь, о своём, без "новостей". От души. И за песню нужную в конце тоже спасибо!
За Высоцского отдельное спасибо
Саша очень крутой бухлоколлега . ним ролики классные получаются ))))
Саня да он молодец ,я даже больше скажу - он лучший бухлоколлега .
Дима, отличный видос )) всегда с удовольствием смотрю, душевно сидите! Сане отдельный респект! Ждём новых видео )) +
Блин после таких роликов, надо идти и сэма доставать))))))
"Доставать" как то неправильно сказано.
я тоже достаю свое смакую после таких видео
Классные у тебя друзья, Диман! =)
Канал класс!!!! За Высоцкого отдельное спасибо
Сергей Горшков рништгснтщрнч3с
Ай пацаны молодца, настрой подняли на весь день, уря!!!
Димыч! Благодарю за твой труд! Всегда позитивно, А главное мне, как начинающему- полезно! Смотрю и настроение повышается! Сане, респект! За Ремарка, Высоцкого и капитана Смоллета!))).Про самого лучшего бухлоколлегу, присоединяюсь! Вот как тут бросить прибухивать?! А!?))))
Я не эксперт, но разве в виноградную брагу дрожи добавляют?! Даже жмых используют из за дрожжей.
Привет Димон покажи ролик как ты похудел ходил литы во время диеты в спорт зал и да что ролики так долго не выходили я ютюб смотрю тока и за тебя мне очень нравятся твои ролики
Как вес окончательно сползёт - запилю третий влок)
Дмитрий Бухловар, тех виноград отличается от столового размером ягоды, мклкая это тех виноград, так как там больше количество кожуры на килограмм винограда... кожура дает больше сивушных масел при бражения, то есть обогощает аромат продукта... как внук технолога винодела, рекомендовал бы сначала отделить ягоды от кисти, так как кисть дает горечь браге и резкость напитку... затем сбражываешь мизгу дней 7-10 при тем 16-18, если белый виноград, отжимаешь и под затвор, жмых сново пускаешь в дело с сахором и водой, по тому же принцыпу... и лучше брать несколько сортов винограда аромат должен быть божественный... но виноград должен быть обязательно спелый, то есть веточки кисти аоричневые, а не зеленые... ну как то так мой дед казак, а по профессии винодел технолон меня учил...)))
Саня интересно отзывается о каждом изделии👍👍👍
Очень, очень круто, Димон! Такую годноту стоит и месяц подождать
Самый лучший напарник,не считаю девочек конечно)
Вах, наконец то тезка появился..))) Но все равно коротковаты ролики...))) В любом случае лайк..))
Дмитрий, Отличный видос получился! недавно подписался на канал. сам пью очень редко, но тут прям захотелось что то своё сделать)) ......Ну и чтоб печень не уменьшалась))
Относительно отдыха напитка, отдыхать погону жизненно необходимо! Со временем становится гораздо мягче. Отличный видос, тонна винограда, красота!
Beer Gard л
Вот это работа .Завидую белой завистью .А фотка норм. ЛАЙК.
Дмитрий, не понимаю почему у такого хорошего канала всего 33к подписчиков!
))) все ниибацца зож становятся, Фрик???
печень больше от бухла становится :))) Угарные ребята!!! Молодцы - что мезгу не выбросили - жаль что не на диких дрожжах. Учитывая тарелки - классный дистилят - слюни аж потекли.
Как всегда молодцы, пора уже и подписчиков в гости приглашать!
Отличный ролик
Дима побольше роликов!!!! агонь!!
Да ёшкин кот,припохал бы кого ролики по длиннее делать,хрен с ним что мало досматривают,со временем накапают просмотры.С такой душевной концовкой хочется всё увидеть.Я чуть рыбу с кишками не съел,пока от радости вас смотрел!
Интересное видео, не знаешь выпить надо, поесть, или Высоцкого включить.
В этом магазине, покупал себе аппарат, дядька там рослый продавец я по началу подумал, что это баскетболист😂
Дмитрий привет. Ролик интересный - респект. Инфо -технические сорта это сорта и которыш выход сока в процентном соотношении превышает вес отжимков (тясковины)
Первый лайк из Тюмени :)
С таким кентом я бы спился, с большим удовольствием, спасибо вашей печени, дай бог здоровья
Спасибо!
Вам тоже приятного аппетита.
Привет из Германии. Пересмотрел все твои ролики, супер. Один вопрос. очищаешь ли ты дестилят второй перегонки углём или ещё чем либо?
никогда не маялся подобной хуйнёй)
Настоящие Молодцы ребята такие живые парни но сделаю такое маленькое вам замечание но совет дрожжи не надо туда добавлять виноградный сок он сам по себе бродит
Дима чача это вещь 👍дегустировал на Ай-Петри в 2013 году!
Каждое видео это событие !!!!!!!!!!!!!!
Сколько раз чачу не пил, но считаю, что её нужно остужать,она жёсткая, холодная намного приятнее пьется и да лучше ветки выкидывать, горечь сильно дают, либо оставлять но самую малость.
Душевные видосы парни, лайк!
С возвращением!!!!
за ВЛАДИМИРА СЕМЕНОВИЧА респект!
Добрый день, подскажите что можно добавить в чачу чтобы и цвет красивый и запах лучше был ( изюм или виноград)? Просто помню дед гнал чачу а она у него розового цвета была.
этот видос первый посмотрел, однозначно подписка, позитивненько😂
респект.молодцы за культуру выпивания и производства
Есть виноград столовый. для еды , а есть технические сорта для переработки. Они как правило не крупные не товарного вида , но там охрененно много сахара. Вот оно и идет на вина, соки, коньяки
за Высоцкого супер лайк!!! спасибо!
Хороший ролик , лаборатория хороша )) а бренди в бочарик на 3 месяца и вкус будет 8 из 10 а может и лучше
Дима привет какой посоветуешь приобрести аппарат не дорогой и выдавал хорошее качество напитка
Дмитрий, подскажите что можно сделать с подозрительным виски купленным ч/з Нэт. Выбрасывать жалко.
За Высоцкого лайк!!! и уважение.
Димон, привет. Давно смотрю тебя. Спасибо за позитивные, душевные и позитивные ролики. А теперь по делу. Есть технические и столовые сорта винограда. Технические - это те которые отличаются по выходу сусла (сока), сахаристости, кислотности. В ролике ты говоришь о ветках ( после дробления) - это называется гребни. И если на секрет, на каких виноградниках вы это купили? Потому как сорта Магарач- это по большей части достойные сорта, в части виноделия.
отличный видосик, Димас!
Да. Ещё. Изабелла это яд виноделия. В некоторых винодельческих зонах Европы она признана как сорняк и подлежит уничтожению. За счёт своих своих хим показателей.
Димон, как в следующий раз соберёшься в Краснодар, напиши в личку! У меня для тебя столько вкусняшек будет на дегустацию, можно будет и рецептами поделиться!
ляяя... искал прям к кому обратиться в Краснодаре!!!! Разумеется #прибухнуть хотелось))
За Владимира Семёновича спасибо!
Димон хороший ролик привет с Нижнекамска
Санек не планирует в этом году в Анапу на отдых ? Пригласил бы в гости 😊
Жду новое видео. Соскучился даже. Нет поводддда.
Отличное видео, спасибо!!!!
После второй перегонки на поверхности небольшие маслянистые пятна. Почему?
Скорее всего хвосты пропустил
Прямо инструментальная эротика, блин!
Диман Класс!!! Сколько в итоге получился выход с тонны????
Я так и не понял, чача двойного перегона или после первого?
Хочу бражек от Сани !!!
Диман, ну, пожалуйста !!!
Бражки же не требуют много времени !!!
Димон люблю прибухивать под твои видосы)))
Есть сорта столовые (кушать), а есть технические (переработка на соки, вино и т.д.)
Работа мечты) Вот и реклама пошла, это хорошо,бабки на канал пойдут
Димон красавец. Вы что виноград с Краснодара к себе везли??? или там перерабатывали??? была ли выгода ехать х.з. куда??? я с Ростова 300 км до Тамани (Краснодарский край), дешевле выходит взять виноград по месту.
Это значит я бренди делал из магазинного виноградного сока и спиртовых турбо дрожжей????
Концовочка хороша.
лайк как всегда земляку с обороны
виноград для винопроизводства техническим называется, тот что идет под пресс
Привет.А ты 2 раза переганял? аромат и вкус винограда не теряется? фильровать нужно?
самый вкусный получается из чернослива. Потом малина и клубника, тож вкусняшка! Из урюка и абрикоса так себе. Из винограда тож кайф. А яблоко груша ..самый последний вариант. такую последовательность выбрал из всех вариантов. Кому то может и в другом варианте понравится....
А сколько литров бренди после всех перегонок вышло для употребление ???
Летом над чачей сразу появляются винные мушки.интересно,а на севере есть такая фигня?)))
Четкие парни,нормальная тема!
Ну вы ребята и гоните. Брага из винограда!!!! Надо же такое придумать!??!!! Сброженный виноград, это вино!!!!!. Расскажите всем москвичам.☺☺☺☺
Димон розыгрыши пойла будут? Хоть чекушку бы выиграть.
Только подписался причём сейчас сравниваю дистелянты и ректификат у всех свой плюс но дисделята осталась. Последняя бонка 😢я невенусь хотя не не плохо да запах есть даже поле 3 сухопарников по 2 литра голова после 07 не болит
8:43 Димон к такому весу хочешь вернуться?? Ваще мачомэн же ))
Делай дальше, ты молодец!!!
УРАААА. Кино привезли.
Пацанов зарекламировал,хорош.Норм пацаны.Я за камьюнити.
Димон! Побольше прибухивай с Саньком, смотрится на одном дыхании.С лысым скучно как-то
чо не рассказал как перегонял - с укреплением или нет и прочее
Конечно человек путающийся в терминологии, внушает доверие к результату с первых минут просмотра.. )))
блин ты меня уколол в самое сердце
@@buhlovar ну простиии ))
.. я досмотрел ролик до конца, и тот позитив который вы излучаете в процессе дегустации.. он затмил прорехи в терминологии.. ;)
а в бочку не пробовал часть бренди залить? дабы потом оценить так сказать?
Ребята с Губера залили в бочку... я не стал
Димас видосы гуд.
Между дроблениеи и отжимом должно пройти дня 2-3 для того чтобы ферменты успели разрушить клетчатку мякоти.
если клетчатка не разрушена, тогда что?
Димон, в бочку закинь на годик этот брендинапиток) А потом дегустацию покажи)
Лайк! Где такие рюмки взял?
подогнали
Димон,возвращайся!
А виноградник точно был в Краснодаре??
Так сколько ж с тонны получилось конечного натур продукта?)
Aleksandr Pivovar Всё на столе)))
Село Мысхако, Абрау, Саук-Дере, Темрюк.....Про Краснодар не слышал .
...млин кушать захотел)))а ролик ешо матреть и матреть)))
Есть столовые сорта, это те которые не стыдно поставить на стол, а есть технические которые идут на переработку с большим содержанием сахара! Их тоже можно хавать ,но они притарные и мелкая ягода и гроздь( сбитая)!