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Comment préparer le café turc
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- čas přidán 13. 02. 2013
- Le café turc est l'une des méthodes les plus anciennes d'infusion depuis l'arrivée du café au Moyen Âge. Nous nous sommes rendus au restaurant SU, à Verdun, pour rencontrer la chef-propriétaire Fisun Ercan, qui nous apprend comment préparer le traditionnel café turc. www.vanhoutte.com
Merci, grâce à votre vidéo, j'ai réussi un premier "café turc" tout à fait convaincant.
Le café turc authentique se prépare sans sucre, et s’accompagne d’une petite sucrerie ( surtout des sucreries turcs appelés RaHat Halqoum) . Sinon belle video ❤
jadore
genial
the music in the background please???
Je suis turque et je bois du café turc tous les jours :)
Grace à vous j ai une bonne note en physique chimi.
Et si tu regardes un film avec Rocco Siffredi tu auras une bonne note en quoi ??? En biologie ? LOOOL !!!
02:04.. son expression c est pour dire que le café était loupé?
J'ai fais la même remarque 🤣🤣🤣🤣
Ma cafétière expresso est brisé je vais l’essayer pour reproduire cette petite mousse merci pour ce partage
N'oubliez pas le détail que le café Turk est moulu beaaaaaucoup plus fin, si vous le faites avec du café "normal"
J’adore le café turc j’en buvais à Istanbul avec un verre d’eau trop bon le café 🙂
Moi je mais Une cuillère et demie de café et une cuillère et demie de sucre mais bon les goûts et les couleurs c’est toute une histoire
Genial
j'aime beaucoup ton accent turc si reconnaissable. Sinon, merci beaucoup pour le partage.
Tu as quand même oublié de préciser qu'il fallait utiliser un café avec une mouture extra fine, sinon c'est immangeable.
Cordialement.
Je décèle un accent canadien aussi
Je décèle un accent canadien aussi
@@maximThielemansquébécois les Canadiens parlent anglais
Elle a l'accent turc mélangé à l'accent québécois, c'est original, en tout cas pour moi qui suis français. ^^
@@yakazoko3856je ne suis ni turc ni québécois, mais très amateur de café. J'ai acheté un moulin électrique qui moud très très fin. Bien plus fin que les machines à manivelle. Ce qui me permet de partir sur du bon café que je choisis moi même, plutôt que d'acheter du café à mouture très fine, que je ne sais pas d'où il vient.
Et pour la fabrication, j'ai une machine électrique spéciale café turc qui peut fabriquer jusqu'à 2 tasse d'un coup.
Ça fait vraiment du bon café tabernacle 😂😂
Merci pour la reçette simple de café turc, jais acheter le pot pour faire le café en fer blanc, mais d2 que je pourais je le ferais trouvé en cuivre, le vrais de la ba en turquie.
"méthodes les plus anciennes d'infusion" Il s'agit plutôt de décoction
Quand j'ai vraiment un coup de fatigue,je me fait un café comme ça et aussi casiment tout les soirs après manger,j'ai trois cezve,deux en cuivre,dommage ,il ternissent,,j'en ais un garder nickel,et un rouge,mon père buvait parfois qon café comme ça dans un gradn cesve qu'il vait ramner d'algerie car il y à combattu quatre ans,sinon j'aime la cafetiere italienne qu'on vis aussi
ou je peux trouver ce récipient pour faire le café ?
agha reine vous pouvez les trouver dans des épicerie libanaise ou turc dans votre ville
J'ai trouvé le mien dans une boutique de seconde main (village des valeurs)
Ne me demandez pas pourquoi, mais un magasin chinois en ligne m'a proposé une machine va a café turc électrique pour 9€ alors qu'elle y est normalement vendue 45.
Je n'ai fait ni une ni deux, je l'ai achetée direct, et je suis ravi.
Mais sinon, chez mama zone, on trouve des pots à mettre sur le feu entre 10 et 20€, et des pots électriques dans les 30 € et au dessus.
Elle ne dit pas si c'est à feu doux, moyen, etc.
Camille de Guire en même temps votre question est absurde
@@Boby_Ewing on voit que vous ne cuisinez pas souvent.
Feu doux toujours ;)
@@Boby_Ewing absolument pas ...
CAFÉ BOUILLU.... CAFÉ FOUTU !!!!!!
Elle a un accent canadien ou congolais ?
Elle a un accent québécois. D'après mon oreille, elle a surtout été scolarisée en anglais.
ba turque et quebecois...
clairement installée au Québec
ca serait plutot une decoction puisque il y a un debut de cuisson ! bon, juste pour rire, moi je connais le café grec !
Surtout quand on est à Chypre!
C'est le même que le café grecque...
t'es idiot tabernak? déjà grec et pas grecque
Café arménien* mais oklm
Exactement frero
...looks like cooking tar and turkish coffee taste just as it look. ha ha brutal coffee. Wakes up the dead!
You don't have a palate, that's all.
2:03 La grimace qu'elle fait quand elle goûte au café !!! Ah mais allô quoi !!! T'es même pas crédible ma poule !!!
Heureusement pour toi que le ridicule ne tue pas ...