Tonno impanato con pistacchio, purè di avocado e ricotta

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  • čas přidán 28. 08. 2016
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Komentáře • 56

  • @salvatorepaolone
    @salvatorepaolone Před 3 lety +1

    La fusione dell'arte culinaria giapponese con quella italiana mi stuzzica molto. Complimenti! Attendo altre suggestioni.

  • @pasqualelucente1591
    @pasqualelucente1591 Před 4 lety +21

    Mi fa morire la gente nei commenti che pensa di saper cucinare e vuole dire a lui cosa mettere e cosa non mettere che lo fa di mestiere.

    • @riccardodimaio5725
      @riccardodimaio5725 Před 4 lety +1

      Vedrai, oggi come oggi tutti chef...tipo quello che dice che il limone guasta gli alimenti...te la immagini una crema di avocado senza limone? Si ossida in tempo zero🙄🙄

    • @albertofavret877
      @albertofavret877 Před 3 lety +1

      Un grande chef , tutta la mia stima. Simpaticissimo e umilissimo

  • @karel-de-Grote
    @karel-de-Grote Před 4 lety +1

    bello e curioso abbinamento! complimenti! questa ricetta voglio assolutamente prepararla! Grazie per aver condiviso.

  • @febbraio89ify
    @febbraio89ify Před 4 lety +13

    pecora e tonno, finalmente, si sono incontrati... stupendo.

    • @vitogentile6871
      @vitogentile6871 Před 4 lety

      solo che il tonno è morto, mentre la pecora è ancora viva

  • @stefanobianconcini6706
    @stefanobianconcini6706 Před 4 lety +2

    Bellissimo piatto, complimenti.. 👏

  • @antonioborghi7560
    @antonioborghi7560 Před 3 lety

    Stupendo
    Da provare assolutamente

  • @A.X.N
    @A.X.N Před 8 lety +3

    Hiro, che fame mi hai fatto venire! Piatto molto fresco e dai bellissimi colori! Proverò :)

  • @VALEDUB83
    @VALEDUB83 Před 5 lety +4

    bravo e simpatico :)

  • @stalkergiallo
    @stalkergiallo Před 2 lety +1

    Giovane hiro, crescerai e porterai i cibi dei cartoni della tua terra tra noi.

  • @emyalbertini827
    @emyalbertini827 Před 3 lety +2

    Ma è troppo simpatico.
    Lo voglio nella mia vita.

  • @GianlucaRoccaGian
    @GianlucaRoccaGian Před 6 lety +1

    Waooo genioo

  • @marcoriente3166
    @marcoriente3166 Před 6 lety +13

    Berooooooce!!! daterrrrinii!!!

  • @dinodavincil
    @dinodavincil Před 3 lety +1

    Hiro è fortissimo!

  • @robertoburroni6413
    @robertoburroni6413 Před 2 lety

    Bravissimo

  • @luigjditavj6276
    @luigjditavj6276 Před 4 lety +14

    Lui non lo sa. Ma è il mio migliore amico

  • @stefanopillai5147
    @stefanopillai5147 Před 6 lety +1

    gambero rosso, mi sembri una persona piu adatta e brava per queste cose, COMPLIMENTI dati gli ingredienti hai la stoffa giusta per questo lavoro di cheff culiniario .

  • @domenicacapozzo793
    @domenicacapozzo793 Před 3 lety

    Volevo un consiglio come usare la salsa di ostrica..grazie...quando ti ascolto fai sognare...bravo ooo

  • @rabbasfavouriteenemy
    @rabbasfavouriteenemy Před 2 lety

    mamma mia che piatto mortale fratello

  • @gugghies4
    @gugghies4 Před 7 lety +1

    Mi piace hiro

  • @luisapedarzani3516
    @luisapedarzani3516 Před 3 měsíci

    applausi111111

  • @VorVZakone666
    @VorVZakone666 Před 3 lety

    Mbart a cucnó,stacciom!

  • @FractalMannequin
    @FractalMannequin Před 4 lety +9

    L'unica pecca è che quell'avocado è indietro di almeno tre settimane.

  • @BugoneStellare
    @BugoneStellare Před 5 lety +2

    Yare yare

  • @jessicaprocopio6748
    @jessicaprocopio6748 Před 6 lety

    Hahahhahah hiro

  • @jessicaprocopio6748
    @jessicaprocopio6748 Před 6 lety

    Ma si hiro

  • @simonemet8987
    @simonemet8987 Před 2 lety

    Shiro ti voglio bene ma se sbuccio io qualcosa con quel coltello in quel modo ti saluto senza pollice 👋

  • @stefanopillai5147
    @stefanopillai5147 Před 6 lety +1

    come composizione è ottimo ma come sapore, io guardo particolar modo il sapore anche se cucino schifezze poi me le mangio per capire quanto ci stava bene quell ingrediente di troppo, il miele al corbezzolo ci sta bene anche la ricotta con l'avogado, il tuorlo o rosso d'uovo ha un sapore simile servito crudo .

  • @oceanriccard
    @oceanriccard Před 2 lety +2

    Bella ricetta però l’avocado sembra essere troppo poco maturo, non ha ancora raggiunto il punto ottimale di maturazione

  • @thebomber9
    @thebomber9 Před 3 lety

    Un po' "How to Basic"

  • @plantapatatas
    @plantapatatas Před 5 lety +1

    nuovi biscotti della oreo , l OREO D OLIVA

  • @TheCarmensenatore
    @TheCarmensenatore Před 3 lety +4

    ma un avvocado almeno decente no eh!?

  • @giampee_ero
    @giampee_ero Před 2 lety

    Minchia tutti Alain Ducasse nei commenti oh

  • @alessandrogrisoni4918
    @alessandrogrisoni4918 Před 3 lety

    CIAO HIRO!! SEI SIMPATICISSIMO!!BELLE RIPRESE!! OTTIMO MONTAGGIO VIDEO!! IL SET MOLTO POP!!TUTTO OK!! ...quanto alla ricetta direi...
    1)IL PEZZO DI TONNO che UTILIZZI AL MINUTO 3.36 E METTI A"'IMPANARE" nella granella di pistacchi ..NON E' LO STESSO TRANCIO CHE TAGLI AL MINUTO 7.50 PER IMPIATTARE!!
    (GUARDA LE FIBRE!! DAI!!) UNA COSA E' FARE VIDEO...UN'ALTRA E' CUCINARE!!
    2)LA MARINATURA E' ...MOLTO PERSONALE! DEVI DIRLO AI TUOI FOLLOWERS! ABBINARE LIMONE E ZENZERO NON E'..UN DOGMA!!
    3)I TUOI FOLLOWERS PRIMA DI ME OSSERVANO L'UTILIZZO DI UN AVOCADO DI PLASTICA!!
    AGGIUNGO: "FRULLATO CON LE LAME DI METALLO" ( e LIMONE??ma hai vagamente idea di che sapore abbia??)
    4)QUANDO TI METTI POI A FRULLARE I POMODORINI E "IL BASILICO"!!!!!
    (TU FAI UN VIDEO DOVE?? IN ITALIA?? E "FRULLI" IL BASILICO?????)
    5) SEI MI "FRULLI" IL BASILICO ALLORA "HAI CAPITO TUTTO": DAI!! COSA METTIAMO ADESSO VAAAII!! RICOTTA DI PECORA!! SIIIIII! DAIII!! BOTTARGA DI MUGGINE?'' SIIIII!!! DAIII!!!RAGU' DI CINGHIALE?? PERCHE' NO??
    6)...finito il video di plastica finta, con i pesci di carta finta tutto intorno, con quel frullone acidissimo di pomodorini, ci metti anche ....LA MENTA !!
    7) CARO HIRO SEI GRANDE!! NON MI SONO MAI DIVERTITO TANTO!! CONTINUERO' A SEGUIRTI!!
    CIAO UN ABBRACCIO !

    • @rudysegantini8524
      @rudysegantini8524 Před 2 lety

      esatto cosa frulla il basilico, non ha senso il pesto, mamma mia

  • @max58-terrarium
    @max58-terrarium Před 3 lety

    Hiro A) il tuo coltello non è ben affilato come è sempre affilato coltello di chef giapponese. B) quando si taglia il filetto si fa un solo movimento, non si va avanti ed indietro come se stessi tagliando una fetta di pane con coltello a sega.

    • @yhuman.
      @yhuman. Před 3 lety

      Infatti non ha usato i suoi coltelli per tagliare il tonno, se no a quest'ora tagliava anche il legno sotto

  • @Filippo.buccarelli
    @Filippo.buccarelli Před 4 lety +1

    Sì ma gl'è crudo, Dio bonino...!!!!!!!! Eh gl'è crudo, giù.....!!!
    Sì, una volta si prova, due, toh....! Per carità, mi piace anche , qualche volta.
    Ma glì'è crudo...!!!

    • @dixtag
      @dixtag Před 2 lety

      Il tonno cotto è una bestemmia

    • @Filippo.buccarelli
      @Filippo.buccarelli Před 2 lety

      @@dixtag Sì ma tagliato, affettato e schiaffato lì nemmeno un minimo trattato è una bestemmia di Dio, qualunque forma amiamo farGli assumere. Il Suo sagrato rimane, e son di quelli che appiccicano al muro, da' retta.

    • @dixtag
      @dixtag Před 2 lety

      @@Filippo.buccarelli è già stato abbattuto e non serve altro

    • @vittorioardigo643
      @vittorioardigo643 Před 2 lety

      @@dixtag e tu sei quello che sa cucinare?😂

    • @dixtag
      @dixtag Před 2 lety

      @@vittorioardigo643 so mangiare. Tu manco quello

  • @daviddi5380
    @daviddi5380 Před 4 lety +1

    1 super acido e 2 se vuoi te li presto io 2 coltelli..tutto col coltello da macellaio bho

  • @stefanopillai5147
    @stefanopillai5147 Před 6 lety +1

    il limone fa guastare gli alimenti, te lo sconsiglio, il resto va bene, il limone no .

  • @fabiopanella516
    @fabiopanella516 Před 6 lety +1

    Il gambero rosso.con te ha toccato il fondo