LA FANESCA DEL CHEF BIGOTE | ¡Aprende cómo hacer una verdadera fanesca!

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  • čas přidán 7. 09. 2024
  • En este emocionante video, el Chef Bigote te guiará a través del proceso de preparación de la fanesca, una deliciosa sopa tradicional ecuatoriana consumida durante Semana Santa. Con ingredientes como granos tiernos de maíz, frijoles, habas, calabaza, pescados y mariscos frescos, el Chef Bigote te mostrará paso a paso cómo cocinar esta sabrosa y abundante sopa. Aprenderás consejos útiles, anécdotas interesantes y descubrirás la presentación tradicional de la fanesca con sus acompañamientos característicos. ¡Disfruta de esta auténtica experiencia culinaria con el Chef Bigote!
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Komentáře • 40

  • @amarilissuarez8376
    @amarilissuarez8376 Před 5 měsíci +3

    Soy dominicana y recientemente conocí y comí la "fanesca", muy rica y saludable... Se me hizo extraño los huevos entero, pero ya entiendo que es parte de la receta. Un saludo desde New York! 🗽🇺🇸

  • @nellynarcisamazonfaz6834

    Don Albertito reciba Ud. saludos desde Guayaquil soy su seguidora desde muy joven gracias por compartir sus recetas, Dios le bendiga.

  • @gladysoliveros3720
    @gladysoliveros3720 Před 5 měsíci +4

    Gracias Alberto por compartir sus recetas, son muy nutritivas y con ingredientes frescos.

  • @carlosluis5100
    @carlosluis5100 Před 5 měsíci +2

    Un gusto ver como realsan nuestras tradiciones, saludos desde Inglaterra.

  • @user-hs8bl1qr7l
    @user-hs8bl1qr7l Před 5 měsíci +2

    que lindo verlo mi chef Alberto! se aprende mucho con usted.Muchas gracias por sus enseñanzas❤

  • @Jh-ji
    @Jh-ji Před 5 měsíci +2

    Ricooooo😋😋😍😋😍😊 saludos chef

  • @fannyesparza1527
    @fannyesparza1527 Před 5 měsíci +1

    Hola buenas tardes le envío un cordial saludo desde Buena Fe los ríos

  • @rosacriollo9772
    @rosacriollo9772 Před 5 měsíci +2

    Saludos de España. Gracias por enseñarnos a hacer esa delicia . Mañana voy a hacer. Nos reunimos toda la familia, voy a seguir sus indicaciones. Un abrazo 🎉

  • @blancaherrera1844
    @blancaherrera1844 Před 5 měsíci +1

    Le saludo desde Cutuglagua Blanca Herrera

  • @blancaherrera1844
    @blancaherrera1844 Před 5 měsíci +2

    Buenos días querido Alberto le saludo desde Cutuglagua

  • @GraceOrtiz-rq8ip
    @GraceOrtiz-rq8ip Před 5 měsíci +6

    Mi precioso, le veo y sigo desde hace 27 años , ya tengo 48 y los otros 21 años no tenía televisión 😂😂se lo quiereeeeeee🙏🙏 Dios lo bendiga siempre ♾️
    Saludos y bendiciones desde Quito

  • @user-nm2nr8ct8e
    @user-nm2nr8ct8e Před 6 měsíci +2

    Mi chef albertito

  • @user-xr1wc1cg7h
    @user-xr1wc1cg7h Před 5 měsíci

    Muchas gracias x compartir ❤

  • @cruzestrada3468
    @cruzestrada3468 Před 5 měsíci

    Millón bendiciones 😘 🙏

  • @inesmariaarcos3906
    @inesmariaarcos3906 Před 5 měsíci +1

    Buenos días porfabor quiero que aga los quinbolitos

  • @MariaSanchez-df8iu
    @MariaSanchez-df8iu Před 5 měsíci

    Respeto la preparacion cheff

  • @maferjacome9169
    @maferjacome9169 Před 5 měsíci

    Excelente 👌 receta

  • @violetalopez4689
    @violetalopez4689 Před 5 měsíci

    Dañinos malas personas si con los ajenos son tan descomedidos como serán en sus casas que miedoooooo!!!!el señor Alberto para mí concepto es el mejor profesional en su arte.Saludos y abrazos para mi querido Alberto.

  • @elviabuestan4094
    @elviabuestan4094 Před 5 měsíci

    Saludos desde asuay

  • @isabelgarcia5061
    @isabelgarcia5061 Před 2 měsíci

    ❤❤❤

  • @MariaSanchez-df8iu
    @MariaSanchez-df8iu Před 5 měsíci +1

    Hago solo granos mani si pongo leche tambien crema d leche zapallo picado zambo

  • @marthateresarosalesenrique2130

    Provincia d Srta Elena..

  • @gloriabenavides8012
    @gloriabenavides8012 Před 5 měsíci

    Yo quiero comprar

  • @diegobarahonasarango9536
    @diegobarahonasarango9536 Před 5 měsíci +1

    Pero el zambo y zapallo se cocina y luego se licuan para espesar

  • @tamyandy1705
    @tamyandy1705 Před 5 měsíci

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @antonioescobar1335
    @antonioescobar1335 Před 5 měsíci

    Bingazo

  • @amparocusicondor2703
    @amparocusicondor2703 Před 5 měsíci

    Buenas noches ojala chef me pueda responder ya q es hace 1 año este programa. No se ve el inicio el pescado es cocinado en agua o leche. ? Gracias

    • @MagicosLibros
      @MagicosLibros Před 5 měsíci +1

      Le cocina en leche. Pero dijo que le había desaguado un día antes

    • @ginnavillavicencioacuna7662
      @ginnavillavicencioacuna7662 Před 5 měsíci +2

      Al pescado se lo laba muy bién y luego se lo deja remojado con agua limpia durante unas 3 horas o más .
      Pasado este tiempo se lo cocina por unos 15 a 20 minutos .
      El agua de la cocción del pescado se la puede ir colocando para salar la fanesca.
      Una tasa o más de acuerdo a la cantidad de fanesca.
      El pescado se lo saca aparte y se lo desmenuza para colocarlo en cada plato al momento de servir a lis que les gusta el pescado.

  • @nancyh7121
    @nancyh7121 Před 5 měsíci +3

    En esta ocasión especial de UNA VEZ AL AÑO de hacer FANE3SCA usted no esta ni está bien preparado ni organizado . Mucho bla bla y no aprendí nada QUE PENA!!

  • @EzequielMendez-vf3rr
    @EzequielMendez-vf3rr Před 5 měsíci +2

    Amigo cerrano soy de Guayaquil y la fanezca no es locro de papá.

  • @wilmamolina5798
    @wilmamolina5798 Před 5 měsíci +1

    Me gustaba este programa
    Pero desde que esa señora interrumpe el programa con la propaganda de las ollas
    Ya no veo. Todos los dias lo mismo y lo mismo ya cansa

    • @Chef_Bigote
      @Chef_Bigote  Před 5 měsíci

      Para los programas que subiremos aquí, lo haremos sin esa parte para una mejor experiencia 😊

  • @patriciaayala2820
    @patriciaayala2820 Před 5 měsíci +5

    Qué bárbaro este señor sólo se pasa limpiando, bailando y saludando, qué aburrido, pésimo vídeo.

    • @gabrielperaza6359
      @gabrielperaza6359 Před 5 měsíci

      Si no te gusta, no lo veas y listo, ¿Què ganas criticando? ¿Te falta atenciòn en casa?

  • @MariaSanchez-df8iu
    @MariaSanchez-df8iu Před 5 měsíci +1

    Para mi es nuevo poner col licuafo arroz ya es moderna esa fanesca no pongo ni col

  • @gloriaramirez7295
    @gloriaramirez7295 Před 5 měsíci

    Yo no sé cómo pueden comer eso hasta tóxico tiene que ser, pobre hígado,