雞肉豆豉洗淨吸走水分 豆豉雞炒得乾爽 掛汁冶味｜Son級廚房｜新手輕鬆煮｜辣媽CEO 張慧敏 Son姐

食譜：豆豉雞
工具：易潔鑊連鑊鏟、小鍋、砧板、刀、鏡布或廚房紙、筷子、有深度的蒸盆
材料（4人分量）：
冰鮮雞（已斬件）……1隻（約1斤半）
大乾葱（切小塊）……10粒
豆豉……約30克
薑片……9片
葱白……約1至2両
蠔油……1湯匙
生抽……2茶匙
老抽……2湯匙
日本料理酒……5湯匙
胡椒粉……小量
糖……2茶匙
油……1湯匙
雞醃料：
鹽……2茶匙
胡椒粉……1至2茶匙
油……2茶匙
完整食譜：link.mingpao.com/81169.htm
#辣媽CEO #Son姐食譜 #豆豉雞
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[@singsing43420]

感謝靚女分享

[@okaqk7267]

聲畫不同步，睇得比較辛苦