Zucchine Alla Scapece 😍 The classic Neapolitan side dish

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  • čas přidán 29. 08. 2024
  • Below you will find the list of ingredients. Here is the recipe for Zucchini alla Scapece. A classic, fresh and summery, of Neapolitan cuisine. Very easy to prepare and thanks to their unique flavor, Zucchini alla Scapece go perfectly with all types of main courses. Or even to eat alone 😋
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    Ingredients (unnecessary doses):
    Zucchini
    Garlic
    Vinegar
    Extra virgin olive oil
    Mint
    salt
    Follow the steps in the video.

Komentáře • 142

  • @federico8832
    @federico8832 Před 3 lety +5

    Signora, un piatto semplice e facilissimo, veloce!!! Perfetto;!! Signora eccezionale

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety +1

      Grazie Federico, sei gentilissimo, ti auguro una buona serata 😉😉😉😉

    • @federico8832
      @federico8832 Před 3 lety

      @@ziafranca a lei, signora!!! Spero che prima o poi faccia una ricetta in diretta

  • @omabdellah9039
    @omabdellah9039 Před 3 lety +3

    Come sempre bravissima. Sono tua fan vivo in Italia cresciuta qua. Ho tre bambini meravigliosi 💝💖

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety

      Ti ringrazio infinitamente cara, dai un bacio ai tuoi bambini da parte mia 😍😍😘😍😘😍

  • @giuseppadipietra1352
    @giuseppadipietra1352 Před 3 lety +2

    Una meravigliosa ricetta grazie Franca sei super bravissimaaaa 👏😋💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝♥️

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety

      Grazie a te cara amica mia, tvb e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

  • @danielacamerlenghi7835
    @danielacamerlenghi7835 Před 3 lety +4

    Semplici da cucinare e buone brava zia Franca 👍stupenda alla fine bella risata 😂👋👋

  • @angelorotatori1668
    @angelorotatori1668 Před 3 lety +2

    Bravissima come sempre le farò subito

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety

      Grazie infinite angelo😊😊😊😊

  • @VideoRicetta
    @VideoRicetta Před 3 lety +3

    Ottima ricetta! Bravissima!

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety

      Grazie infinite 😘😊😊😊😉

  • @az747marco
    @az747marco Před 3 lety +2

    Brava zia Franca , deliziosa ricetta 🌟🌟🌟🌟🌟👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👋🏻

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety

      Ti ringrazio Marco, ti auguro una felice serata 😉😊😉😊😊

  • @iyumhongkongvlog6
    @iyumhongkongvlog6 Před 3 lety +4

    Look very delicious

  • @mariacarlomagno7580
    @mariacarlomagno7580 Před 3 lety +2

    Bravissima 👏 buone 😋

  • @giovanniarone1086
    @giovanniarone1086 Před 3 lety +2

    Felice pomeriggio carissima zia Franca ♥️♥️♥️🌹☀️🌞

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety +1

      Grazie mille Giovanni ti auguro una felice serata 😉😉😊😊

    • @giovanniarone1086
      @giovanniarone1086 Před 3 lety

      @@ziafranca 🤗♥️

  • @novellaricci4748
    @novellaricci4748 Před 3 lety +2

    Bravissima, come sempre!!!!

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety

      Grazie di cuore cara novella 😍💓💓💓💓

  • @cristianaprevitera9161

    Grazie grazie grazie 😋😘con le tue ricette ci fai fare bella figura🌹

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Ne sono felice cara Cristiana, ti ringrazio di cuore ❤️❤️❤️❤️

  • @morenaechevrria9704
    @morenaechevrria9704 Před 3 lety +2

    buenisimas gracias ..abrazos Vcia España

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety

      Grazie e buona domenica cara Morena 😘😍😘😍😘

  • @Sofia-yl7ei
    @Sofia-yl7ei Před 2 lety +1

    Grazieeeee!!!!!💯💯💯👏👏👏👑👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏👌🌹🌹🌹🌹🌹❤❤❤❤❤🥰

  • @irmaboniello3746
    @irmaboniello3746 Před 2 lety +1

    Acquolina in bocca.... grazie!! Bontà e semplicità

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Grazie a te cara Irma, ti auguro una felice giornata 😘😍😍

  • @audreyapp7761
    @audreyapp7761 Před 3 lety +2

    Ciao. BRAVISSIMA. Zia. Franca. davvero. ottimo. contorno!!!!!! Grazie. mi. fa sempre. piacere. vederti!!!!! ti. mando. un. caloroso. Abbraccio. Adriana. 💓💓💋💋😏😉👆

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety

      Anche a me fa piacere sentirti cara, ti abbraccio e ti auguro una dolce serata 😍😍😍😍

  • @russoantimina8055
    @russoantimina8055 Před 3 lety +2

    Fantastica 👋 sempre!!!

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety

      Grazie infinite cara antimina😍😍😉😉

  • @ritaguarini750
    @ritaguarini750 Před 3 lety +1

    Bravissima e bella la cucina ottima scelta 😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety

      Grazie infinite cara Rita, ti auguro una dolce giornata 😘😍😍😍😍

  • @cristinacarbone5305
    @cristinacarbone5305 Před 3 lety +1

    Bravissima zia Franca....complimenti per le tue ricette e le chiare spiegazioni !!!Buona giornata cara 😘😘😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety

      Grazie infinite cara Cristina, sei dolcissima e gentile ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

    • @cristinacarbone5305
      @cristinacarbone5305 Před 3 lety

      @@ziafranca 😘😘😘

  • @onofriettienza7367
    @onofriettienza7367 Před 3 lety +1

    Mi piace l'articolo
    Tua cucina nuova il colore e bello

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety

      Grazie infinite amica mia 😍😍😍

  • @pinacipullo2807
    @pinacipullo2807 Před 3 lety +1

    Buonissime. Le faccio anch'io , anche se siamo al nord da una vita, Complimenti x la nuova cucina!!

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety

      Bravissima cara Pina, le origini non si dimenticano mai... anzi..vanno trasmesse . Ti ringrazio cara amica e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍

  • @peterdeco3886
    @peterdeco3886 Před 2 lety +1

    Cara zia Franca, quante cose buone sai fare!, ti ammiro tanto-Peter-

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Ti ringrazio Peter, sei gentilissimo 😉😉😉😉

  • @stefanoguarino8351
    @stefanoguarino8351 Před 3 lety +1

    Grazie a Lei ho imparato a cucinare

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety +1

      Ciao Stefano, sono felice di esserti di aiuto..se hai bisogno di qualche consiglio non esitare a chiedere. Ti ringrazio e ti auguro una buona giornata 😊😉😊😉😉😉

  • @graziacaserta4155
    @graziacaserta4155 Před 3 lety +1

    Avevo capito che era una cucina nuova.Molto bella mi sembra che ci sia più spazio o sbaglio? Auguri signora Franca.grazie x le ricette tipiche napoletane.Sono una napoletana che abita a Torino.e tante ricette le faceva la mamma.

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety

      Ciao carissima Grazia, sembra più spaziosa xchè ho cambiato posizione della cucina, spero ti piaccia. Ti ringrazio cara e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍

  • @annapiscopo3459
    @annapiscopo3459 Před 3 lety +1

    Che bella cucina complimenti

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety

      Grazie infinite cara Anna 😍😍😘😍

  • @paolarenna2393
    @paolarenna2393 Před 3 lety +2

    Zia franca che buone queste zucchine alla scapece che hai fatto

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety

      Grazie cara Paola 😘😘😍😘

  • @annapinna4730
    @annapinna4730 Před 3 lety +2

    Ottime . Soprattutto in estate le faccio e...vanno a ruba! Bravissima sempre ❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety +1

      Grazie infinite cara amica mia ti auguro una buona serata 😍😍😍😍😍

    • @annapinna4730
      @annapinna4730 Před 3 lety

      Grazie mille altrettanto 😘

  • @patriciagonzalez2377
    @patriciagonzalez2377 Před 3 lety +3

    Deliziosa cara Franca. Grazie. Saluti benedizioni. 👍🏻😋❤️😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety +1

      Grazie infinite cara amica mia tvb 😍😍😘😍😘

  • @tinaiavarone8581
    @tinaiavarone8581 Před 3 lety +3

    Chi non le ha mai mangiato non sanno che si è perso 😋 io le amo buone e gustose 👍

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety

      Infatti cara Tina.. è vero, io le mangerei tutti i giorni. Grazie mille carissima e buona serata 😍😍😍😍

  • @giuliaturci2327
    @giuliaturci2327 Před 3 lety +1

    grazie mille

  • @radkaslavcheva976
    @radkaslavcheva976 Před 3 lety +3

    Благодаря 💖💖💖

  • @annazi4827
    @annazi4827 Před 3 lety +1

    Buoni zia Franca specialmente se si lasciano in frigo belli freschi grazie mille

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety

      Infatti..vanno mangiati così. Grazie mille carissima e buona serata 😍😍😍😍

  • @vincenzaleo7602
    @vincenzaleo7602 Před 3 lety +2

    Ciao Franca bravissima come sempre.. Buona serata a te dalla tua amica .. Enza.♥

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety +1

      Grazie mille carissima amica mia tvb 😍😍😘😍😍

  • @adrianamancini7294
    @adrianamancini7294 Před 3 lety +2

    Tanti auguri per la tua cucina nuova ,è bellissima.🥰

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety

      Grazie infinite cara Adriana 😉😍😍😉

  •  Před 3 lety +3

    Che buone! Mi ricordano la mia nonna Maria. Svedese di nascita e napoletana di adozione.

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety +1

      È una pietanza che non invecchia mai. Ti ringrazio cara e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍😍

  • @mangiareuewki
    @mangiareuewki Před 3 lety +1

    Buonissime😋😋😋

  • @ritaguarini750
    @ritaguarini750 Před 3 lety +1

    Simpaticissima 😘

  • @mariannamagro6910
    @mariannamagro6910 Před 3 lety +1

    Sono ottime fatte così....io le faccio spesso...oggi però le mangio alla poverella!!!😏😏😏😏ciao Franca...sei simpaticona🥰🥰🥰🥰😄😄😄

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety

      Sono buonissime in questa stagione, grazie cara e buona domenica 💓💓💓💓

  • @antonelladerisi2069
    @antonelladerisi2069 Před 3 lety +2

    Zia Franca li adoro mamma che bontà . TVB tantissimo zietta

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety +1

      Anch'io tvb cara, ti abbraccio e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍😍

  • @speriamobene9585
    @speriamobene9585 Před 3 lety +1

    perfette, io faccio una variante perchè non mi piace la menta in sostituzione ci metto l'erba cipollina!

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety

      Ottima sostituzione cara, molto buona l erba cipollina, ti ringrazio e ti auguro una dolce giornata 😘😍😍😍

    • @speriamobene9585
      @speriamobene9585 Před 3 lety

      @@ziafranca scusa ma sono un maschietto! ciao

  • @onofriettienza7367
    @onofriettienza7367 Před 3 lety +1

    Ciao zia Franca ma le zucchine devono essere quelle chiare non scure ?Grazie Sei sempre stupenda Cini che non piacciono allo sposo ❤❤❤😭😭😭

    • @onofriettienza7367
      @onofriettienza7367 Před 3 lety

      Cibi

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety

      Carissima, non importa il colore ma la sostanza, ti auguro un felice ferragosto cara mia 😍😍😍😍

  • @rosettaciccone6808
    @rosettaciccone6808 Před 3 lety +1

    Come sempre sei bravissima 😜io aggiungere anche un po di origano e un po di peperoncino che ne pensi😛😀😀????

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety

      Diceva mia nonna.. più metti e più trovi.. grazie cara ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

  • @inalopiccolo202
    @inalopiccolo202 Před 3 lety +1

    Cara zia Franca da quando ti ho conosciuta ti seguo e ti apprezzo tantissimo ,sei bravissima. Complimenti per la nuova cucina davvero molto bella. Scusa ti voglio dare un consiglio cioè di migliorare l'acustica perché la voce in questo nuovo contesto si sente lontana. Non è una critica ma è a fin di bene credimi, potrei anche non dirlo ma , ti voglio bene e scusami se sono troppo aperta. Perdonami e buon lavoro.

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety

      Ciao carissima, si è vero.. abbiamo risolto il problema con la aggiunta di un microfono sperando che vada tutto bene, il video di oggi è l ultimo senza microfono da venerdì saranno pubblicati quelli microfonati e speriamo bene. Ti ringrazio cara ti abbraccio e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍

  • @sterusso1673
    @sterusso1673 Před 3 lety +2

    Pure io penso sempre a don Carluccio quando le preparo: "cibi che non piacciono allo sposo!".🤣🤣🤣

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety

      Infatti ste. . anch'io.. ti auguro una buona serata 😉😊😊

  • @graziacaserta4155
    @graziacaserta4155 Před 3 lety

    Si possono usare anche le zucchine quelle piu scure?Grazie

  • @salvoierna4932
    @salvoierna4932 Před 2 lety +2

    Cocozzielli alla scapece?

  • @fiorellamatarazzo3154
    @fiorellamatarazzo3154 Před 3 lety +1

    Zia Franca io alla fine li faccio sfumare in padella sono più profumati😘😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety

      Ottima idea cara, ti ringrazio e ti auguro una buona domenica 💓💓💓💓

    • @fiorellamatarazzo3154
      @fiorellamatarazzo3154 Před 3 lety

      @@ziafranca grazie a te e famiglia 🌞🌞🏖️🏖️🥰😘

  • @renatoturani9429
    @renatoturani9429 Před rokem +1

    Bella ricetta. Diciamo però che se metà video è sul taglio delle zucchine…
    Buonanotte

  • @paulettefaura1332
    @paulettefaura1332 Před rokem +1

    Comme ma maman 🥲👍♥️

  • @agatamazzaglia3656
    @agatamazzaglia3656 Před 2 lety +1

    Là ricetta con le zucchine è mentuccia è aceto possono mettere l'aceto di mele è buono l'ostesso

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Certo cara che puoi.. è buono lo stesso. Ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍

    • @agatamazzaglia3656
      @agatamazzaglia3656 Před 2 lety +1

      @@ziafranca Grazie zia Franca oh le zucchine è la meta fresca dal mio orto oggi lo faccio ciao sei bravissima quando quardo le tue ricette è come se arriva una di famiglia

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Grazie carissima Agata, sei dolcissima 😍😍😍😘😘

    • @agatamazzaglia3656
      @agatamazzaglia3656 Před 2 lety

      @@ziafranca Ciao zia Franca oh fatto le zucchine con là mentuccia è aceto sono di una buonda' grazie per questa ricetta è un bellissimo contorno 🙂

  • @annaincucina
    @annaincucina Před 2 lety +1

    Le ho fatte ma il procedimento l'ho fatto diverso ho fatto una marinatura di aceto un po' di acqua aglio menta e pepe e ho fatto bollire poi ho versato tutto nelle zucchine fritte le ho fatte oggi

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Bravissima cara.. ti auguro una buona giornata 😘😍😍

    • @annaincucina
      @annaincucina Před 2 lety

      @@ziafranca Grazie buon pomeriggio a te carissima 🤗😘

  • @giannabrandi926
    @giannabrandi926 Před 3 lety +1

    Sono buonissime mangiate fresche dal frigo...nei commenti,qualcuno diceva dell'audio....io ti sento bene!ciao ,❤❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety

      Ciao Gianna, mi stanno dicendo che non si sente bene..tante volte dipende anche dai telefonini, stiamo cercando di ovviare a questo problema. Ti ringrazio cara ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

  • @mangiareuewki
    @mangiareuewki Před 3 lety +1

    👍👍👍👍

  • @antoniatesta7077
    @antoniatesta7077 Před 3 lety +1

    Zia Franca per piacere aggiusti l'audio rimbomba e non si capisce.scusami

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety

      Ciao carissima Antonia, adesso è tutto a posto, abbiamo inserito il microfono, gli ultimi video si sentono perfettamente. Ti ringrazio e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍

  • @md3250
    @md3250 Před 3 lety +1

    Buone ! Un consiglio e non una critica. La cucina è bellissima ma interferisce negativamente con l'audio. Appena puoi , visto che avrai già speso dei soldini, migliora il sistema audio 😍

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety

      Hai perfettamente ragione, da domani spero di senta meglio, abbiamo provveduto con la aggiunta di un microfono. Grazie cara e buona serata 😍😘😍😍😍

    • @md3250
      @md3250 Před 3 lety

      @@ziafranca ❤

  • @stefaniagiorgi5765
    @stefaniagiorgi5765 Před 3 lety +1

    Non vanno messe sotto sale?

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety +1

      Ciao Stefania, io non metto mai sottosale le zucchine, risultano più morbide. 😘😘😘

    • @stefaniagiorgi5765
      @stefaniagiorgi5765 Před 3 lety +1

      @@ziafranca grazie

  • @gracielaricciardi2636
    @gracielaricciardi2636 Před 3 lety +1

    Zia Franca brava, zia Franca questo video non si sente bene come gli altri video Sara per la cucina Nuova tua, bella!!! 😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety

      Ciao carissima, stiamo provvedendo x migliorare l audio, speriamo bene.ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

  • @antonelladerisi2069
    @antonelladerisi2069 Před 3 lety +2

    Io faccio le melanzane alla scapece con lo stesso procedimento

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety

      Buonissime..😍😘😘😍😘

  • @idafrancescano8563
    @idafrancescano8563 Před 3 lety +1

    Brava zia Franca semplice e gustoso. L'audio non è dei migliori , c'è un rimbombo fastidioso.

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety

      Ciao Ida, sì è vero.. abbiamo provveduto a integrare un microfono e speriamo che il prossimo video si senta bene. Ti ringrazio e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

  • @lillianacaterinacondello2093

    👍👍👍👏👏👏😋😋😋❤️🌹

  • @mariannanapolitano3130
    @mariannanapolitano3130 Před 3 lety +1

    Si devono fare tutte marroni

  • @maffettonegabriella5214
    @maffettonegabriella5214 Před 2 lety +1

    Io metto L aceto tiepido

  • @graziamiccio1167
    @graziamiccio1167 Před 3 lety +1

    S.FRANCA ma non le fate asciugare al sole?

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety

      Ciao Grazia, le zucchine asciugate al sole.. sinceramente non l'ho mai fatto, ti abbraccio e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍😍

  • @robertaroberta1421
    @robertaroberta1421 Před 3 lety +1

    🥰💋

  • @silvanaciceri6546
    @silvanaciceri6546 Před 3 lety +1

    Non si capiscono le parole non e' buon audio

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety

      Sì Silvana, stiamo provvedendo

  • @brunospera9962
    @brunospera9962 Před 3 lety +1

    In questa ricetta la tua voce non si sente bene c'è un amplificò di voce

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety

      Ciao Bruno, sì.. infatti abbiamo poi risolto aggiungendo un microfono, mi dispiace che alcuni video si sentono male. Ti ringrazio e ti auguro una buona giornata 😊😊😉😊

  • @domenicasimone9238
    @domenicasimone9238 Před 3 lety

    Casa benedeta

  • @lauraprovvedi7225
    @lauraprovvedi7225 Před 3 lety

    Non posso seguire perchè l'audio è pessimo. Mi dispiace perché la ricetta mi interessava. Un caro saluto

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety

      Ciao Laura, mi dispiace x questo, adesso però abbiamo risolto, ti ringrazio e ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍

    • @lauraprovvedi7225
      @lauraprovvedi7225 Před 3 lety +1

      @@ziafranca Grazie altrettanto a te

  • @elenagiorlando3601
    @elenagiorlando3601 Před 3 lety +1

    L'aceto è terribile per l'organismo, meglio il succo di limone

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 lety +3

      X la scapece ci vuole l aceto..

  • @DomenicoG1953
    @DomenicoG1953 Před rokem +1

    Potrei metterle in barattolo e poi fare il sottovuoto per conservarle?

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před rokem

      Ma certo che puoi Domenico, usa barattoli sterilizzati 😉😉😉😉

    • @DomenicoG1953
      @DomenicoG1953 Před rokem

      @@ziafranca certamente sterilizzati.. Grazie mille

  • @onofriettienza7367
    @onofriettienza7367 Před 3 lety +1

    Mi piace l'articolo
    Tua cucina nuova il colore e bello