QUAND récolter votre ail pour une CONSERVATION longue ? 🧄
Vložit
- čas přidán 6. 09. 2024
- L'ail doit être récolté au bon moment afin de pouvoir la conserver le plus longtemps possible ! 🧄
Chaque année et chaque région est différente, mais il y a 1 TRUC à savoir pour ne plus jamais vous tromper. 👌
Découvrez quel est le MEILLEUR moment de récolte et pourquoi il faut récolter à ce moment précis dans cette vidéo.
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J'ai récolté l'ail (75) il y a 2 jours en gaspésie coté Baie des Chaleurs. Plusieurs 3 feuilles sèches, plusieurs 2 feuilles sèches, et 3 plants dont les cailleux se séparaient. D'habitude j'attends un peu plus. Ici c'est la canicule depuis au moins 3 semaines et une pluie était annoncée... En plus je voulais transplanter des plants de harricots où l'ail était pour profiter de l'odeur d'ail dans le sol pour garder les limaces à distance! J'espère que je n'étais pas trop tôt! En tout cas les bulbes sont très gros! Merci pour cette vidéo!
J'aurais aimer que tu glisse un mot comment la faire sécher, où couper la tige. Mais ce que tu nous a donné est vraiment apprécié. Merci
Pour sécher l'ail, il faut le suspendre... Voir plus bas le commentaire de cindyroy8872, elle explique tout très bien... :-)
Il ne faut pas couper la tige de l'ail.
Ici à Granby, mon ail est récolté depuis cinq jours, 91 bulbes d'ail Musique sur 95! Les 4 derniers sont l'ail Éléphant qui seront près d'ici 3 ou 4 jours. Merci pour tes bons conseils toujours appréciés Dany! :-)
Félicitations pour votre belle récolte Louyse!
Bonjour, l ail a été récolté aujourd'hui,de Tingwick et merci pour votre engagement
Ici au Jardin collectif North d'Aylmer (Gatineau), on a récolté notre ail il y a 2 semaines déjà.. On les laisse sécher dehors à l'ombre pendus à une corde, attachés en groupes de 3-4 bulbes comme dans le bon vieux temps!
Ici, à Rimouski au Bas-St-Laurent, je suis sur le point de la récolter. D'ici 3 à 7 jours. Je vais les suspendre la tète en bas dans un endroit aéré et à l'ombre pendant un bon 2 semaines le temps que toutes les feuilles sèchent. Ensuite je vais couper les racines et la tige à environ 10 cm du bulbe en essayant d'enlever seulement la pelure pleine de terre. Même là, je la garde si elle n'est pas trop sale. Je fais comme ça depuis 5 ans et aucun problème de conservation! :)
Merci beaucoup pour ce partage très précieux, gratitude ❤❤❤❤
Il y a déjà 5 jours, j'ai récolté mon ail. Je vis à Sherbrooke. 🎉 103 têtes d'ail !
Génial ! Magnifique récolte !
A la mi juillet que j'ai recolte. Becancour (St-Gregoire) zone 4. Peut être que j'aurais du attendre à la fin juillet. Je vais me souvenir qui fait attendre la moitié des feuilles séchées. J'en ai plante d'autre à la mi juillet pour faire un essai.
Je suis dans la région de l'Outaouais et j'ai récolté mon ail à la mi-juillet.
Yep déjà récolté. MTL 18 juillet :))
Bonjour Dany! Notre ail a été récolté aujourd'hui. Nous avons donc une belle planche pour semer des légumes d'automne. Que nous suggères-tu? Quand planter? Par exemple, pour les rabioles, si on sème le 1er août en zone 4b (Lévis), est-ce trop chaud? Devrait-on attendre le 15, voire le 30 août? Je pense que ça mérite une vidéo! ;)
Restez à l'affût, une vidéo arrive bientôt avec cette thématique !
Comment le faire sécher? Merci de nous aider!
Vous coupez la tige en laissant 5 cm et vous le stockez à plat sur des tables ou encore mieux sur des grilles ou des claies de séchage dans une pièce bien ventilée. Si vous avez des ventilateurs faites les tourner pour avoir un bon brassage d'air. Séchage 1 mois environ. Une fois sec vous raccourcissez la tige en laissant 2 cm environ et vous le stockez dans des caisses avec des trous et dans une pièce pas trop humide.
@@julien9623 merci beaucoup. Ps. Il était temps que je les récolte!
J’ai récolté mes 80 têtes d’ail il y a 2 semaines. Elles sèchent sur les moustiquaires de mes anciennes fenêtres sur les chevrons de ma remise ouverte. Quand je les récolte, je les lave dans un sceau d’eau en les remuant sans enlever de peau puis je coupe la tige à 12 pouces, je les laisse sèchées quelques heures au soleil puis dans la remise.
Moi aussi il me reste de l’ail de l’année dernière et elle est encore bonne avec un début de germe.
J’ai oublié, je demeure à Gatineau
J'ai vu sur mon calendrier "25 juillet, ramasser l'ail". Je me suis dit : Dany va ben faire un vidéo. 10 min après le vidéo qui sort! Je récolte en fds en Estrie.
Quel timing ! 😅 Bonne récolte !
Un vidéo sur le séchage d’ail svp ☺️
J’ai semé mon ail au printemps et je n’ai pas eu de fleur d’ail est ce normal ? Étant donné que j’ai mon jardin communautaire je sèmerai fin octobre la prochaine ail merci
Est-ce qu’on lave l’ail suivant l récolte?
Il ne faut surtout pas la mouiller, on veut la faire sécher. Vous n'avez pas à enlever de feuilles, simplement la faire sécher tel quel, puis la première feuille s'enlèvera facilement après 2 semaines.
Oui,quelle est la meilleure façon de faire sécher l’ail?
Beaucoup de trucs differents, mais moi ce que j'ai fais cette annee c'est la nettoyer avec la hose apres l'avoir recolter (racine et bulbe) avec un bon jet en fessant attention pour ne pas retirer la peau sauf celle qui est pourrie, ne pas laisser secher la terre sinon c'est difficile a retirer. Ensuite j'ai essayer 2 techniques, certaines j'ai garder les feuilles et les autres je coupe en dessous de la 2e feuilles pour garder une bonne tige (sans feuilles). Je coupe aussi les racines assez proche du bulbe (1/4 de pouce?) et ensuite je l'ai etend au sol sur des serviettes (encore mieux sur du bois ou une grille) et je met un ventilateur pour bien faire secher l'ail en ce temps humide. Lorsque la tige est vide et blanche, je les attache ensemble et les suspendent dans un endroit sans humidite, pas trop chaud et pas directement au soleil.
C'est ma premiere annee mais je me base sur plusieurs techniques.
Certaines comme j'ai dis plus haut, j'ai laisser les racines et les feuilles et une fois qu'elles sont seches je vais les couper.
A ce que j'ai lu ca favoriserait la maturation de l'ail, lui donnant un meilleur gout et lui permettre de bien ce conserver mais je n'aimes pas l'idee d'entrer des insectes a l'interieur car j'ai beaucoup de plantes, c'est pourquoi je nettoye bien les racines et les coupent... et j'ai l'impression que la terre et les feuilles vont faire pourrir l'ail avec l'humidite.
Salut, merci pour le partage 😺
Hi! Hi! Oui je suis abonnée ❤
Récolté samedi le 20 juillet, Québec
On a récolté hier le 26 juillet près de Windsor, Qc... la plupart des feuilles vertes avaient commencé à jaunir et au moins 3 sèches dans le bas...
Super ! Alors vous l'avez récolté au bon moment !
Mol j'ai récolté mon ail il y a environ trois jours. Je suis de Château-Richer, près de Québec.
J’ai récolté il y a environ 10 jours vu la pluie, l’école école commençait à avoir des signes de moisissures ou pourriture, je n’ai pas pris de chance et je suis bien satisfaite
J'ai beaucoup de problèmes avec l'ail avec le vers de de l'ail pourtant je la protège avec ce que ca prend
C'est quoi vous prennez?
Il faut traiter au BTK tot, des que l'ail sort (en avril) et jusqu'a la recolte, sinon il faut utiliser des fillets.
Personellement, j'utilise le BTK quand je peux, si y'a de la teigne je coupe la tige ou je l'epluche jusqu'a ne plus voir de degat ou de chenille.
L'annee prochaine je vais peux-etre mettre les fillets pour m'enlever de la job.
@@Murlockingqc Malheureusement, ce sera autant de job car, dès que l'ail touche au filet, le papillon de la teigne arrive à pondre dessus. Pas le choix d'utiliser le BTK et le filet ensemble! Mais être rigoureux, c'est payant :)
@@julieturbide3038 Meme avec une toile flottante? Les trous sont microscopiques...
@@Murlockingqc C'est exact, et le papillon pond de façon microscopique aussi :)
Sherbrooke, tous recolter la semaine passer.
Est-ce que tu sais pourquoi des gens attache le haut de leurs ails avant de la recolter?
Meme chose pour les oignons, les gens couchent les feuilles au sol.
Je leur ai demander pourquoi et ils m'ont repondu que ca donnait de plus gros bulbes, mais je ne trouve aucune information scientifique valide.
Bonjour !
Attacher l'ail avant la récolte est un mythe, je ne sais pas d'où cela provient.
Pour les oignons, coucher les feuilles aide à fermer le collet, aidant ainsi les oignons à mieux se conserver.
@@academiepotagere Merci !