全国の人気ベーカリーが続々加入…職人も驚く“冷凍パン”の秘密!【カンブリア宮殿】(2023年6月1日)
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- čas přidán 4. 06. 2023
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「パンの消費量が米を上回った」と聞いて久しいが、その一方で、パン製造業の倒産件数は過去最多を更新している。背景にあるのは、長時間労働による後継者問題やコンビニの台頭による採算性の悪化などだという。そんな厳しい状況にある全国の小規模ベーカリーの悩みを解決しながら、人気店のパンを自宅にいながら、楽しめるサービスを生み出し、急成長を遂げるベンチャー企業があった!それがパン業界の常識をひっくり返す「パンフォーユー」だ。創業者の矢野が作り上げた独自の仕組みと知られざる失敗の歴史を紐解く!
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ほとんど既存のパンはフードロス代込みだから、賞味期限の長い冷凍パンは嬉しい。
おいしいパンが手ごろな価格で食べれる時代が来そうですね。
パンが好きな人には色んなパン屋のパンが食べれて良いね
米でパンが作れたら日本の米の自給率も上がっていいんだろうけどな!
米粉パンじゃだめなの?
あまり劣化しないなら、すごく良さそうな技術。その内頼んでみようかな。
テレ東の経済番組で採り上げられた「今、人気急上昇の○○!」には絶対に飛び付かないようにしています
パン食べると腹痛くなるようになってまった
子供ストレートと癖毛で真反対
動画上げ直したのか?
ローソンのパンもおいしいから箱詰めしてこのファミリーに食べさせてもバレないと思うが…。
ウクライナの小麦かな。
コスパが悪すぎる。
外に出るのがめんどくさい引きこもり兼金持ちのためのサービスやな
5:46
この肥満体をご覧なさい。パンは健康にはあまり良くない。パンよりご飯を。
パンは健康的ではないからあえて食べない。基本的に食事はご飯です