Çİ BÖREK | Özlem Coşan'ın Harika Tarifi ile
Vložit
- čas přidán 30. 09. 2021
- Bugünkü konuğumuz ile bir yandan çi börek yapıp bir yandan da İzmir’den İstanbul’a, ardından Kıbrıs’tan Amerika’ya uzanan hayat yolculugunu konusuyoruz!
Malzemeler:
250 Gr orta yağlı kıyma
2 soğan
Yeşil tatlı biber
2,5 bardak un
500 Gr süt
1-2 domates
Sirke
Tuz
Kızartma için sıvı yağ
Tariflerimden anında haberdar olmak için abone olun:
/ @portakal_agaci
Ana Yemek Tarifleri için tıklayın: • Ana Yemekler
Pasta Tarifleri için tıklayın: • Pastalar
Salata Tarifleri için tıklayın: • Salatalar
Kurabiye Tarifleri için tıklayın: • Kurabiyeler
Kek Tarifleri için tıklayın: • Kekler
Blogum: www.portakalagaci.com
Instagram Sayfam: / portakalagaci
Facebook Sayfam: / portakalagaci
Portakal Ağacı'na hoşgeldiniz! Portakal Ağacı 2003 yılında, 23 yaşındaki bir genç kızın sığınağı olarak doğdu. Aklımda olan tek şey kendimi huzurlu hissettiğim mutfakta bir şeyler üretip dünyayla paylaşmaktı. O minik fidanın o kadar büyüyecek ki kendini yıllar sonra blogun Portakal Ağacı'ndan Lokma Dergisi'ne dönüşecek, Portakal Ağacı bir Stüdyo haline gelecek, bu defa kendini 3 çocuk, 1 kedi annesi olarak bulacaksın deseler güler geçerdim muhtemelen. Hiçbir zaman büyük planlar yapan bir insan olmadım ama her zaman emek verilen şeylerin ve muhabbetin kıymetine inandım. Portakal Ağacı da işte bu ikisinden ve annem, babam ve eşimin sonsuz destekleri ile büyüdü. Gelecek ne getirecek bilmiyorum ama inşallah yine mutfak, yine emek ve yine muhabbet her daim dahil olsun çabalarıma. Portakal Ağacı'nın her dalının, her yaprağının büyüyüşüne şahit olan sizler, var olun! Hep güzel tatlar, güzel anılarla bir arada olalım inşallah.
Muhabbetle,
Hatice
Tüm 28 Şubat’a çarpmışlar bitmeyen bir okul sürecinde inanamıyorum şu an☺️
Aynı şeyi düşündüm, hepimiz böyleyiz sanırım.
Vatan candir
Bu çibörek değil de başka bir börek olmuş.Kimyonlu denedim evdekilerin tepkisiyle karşılaştım
Keşke daha önce sizi farketseydim.Harikasiniz.☘️Ne güzel insanlarla berabersiniz, Çok teşekkür ederim 💐 ALLAH yolunuzu açık etsin 🤲
Böyle güzel, donanımlı kadınları bize tanıttığın için sana teşekkür ederiz. Ne zorluklarla okudu bu ülkede kimileri şimdikilerin haberi yoktur:( Malesef şimdi bazi seyler elde edildi, ruh kayboldu. Gerçekten ufuk açıcı bir sohbetti. Allah razı olsun ❤️
Sebzelerin suyunu lavoboya dökmek yerine bi kaba alıp çorbaya, yemeğe dökebilirdik. İsraftan kaçmaya çalışalım. Hakkında ayet var.
Neler gördü bu güzel Vatan🇹🇷Rabbim bir daha 28 Şubatları yaşatmasın🇹🇷
Ellerinize sağlık keşke gerçek çiğ böreği yapsaydınız puf böreği yerine bende kırım Tatar olarak bunu görmek isterdim yinede emeklerinize sağlık
Ci böreğin kiymasina konan soğanın suyu sıkılmadigi gibi ayrıca su ilave edilir. Sevgiler
İzlerken gülümseten bir bölüm olmuş😀 sohbetiniz o kadar tatlı ve içten ki 28 subat sürecinde anlattiklarınızda kendimi buldum.. hakkaten hala okuma isteği bitmedi bende de ama sanırım biz krizi fırsata çeviremedik . Samimiyetimle söylüyorum ki Sizler adina gurur duydum iyi ki varsınız ❤
Tarif için teşekkürler ederim. 🥰💐
Ne kadar hos sohbetsiniz maşallah.yolunuz açık olsun🌸
Çok beğendim, teşekkür ederim ✋
Şahane bir sohbet bayıldım. Özlem hanım harika yürekten alkışlıyorum. Allahım yolunuzu açık etsin inşallah nazarlardan saklasın. Gençlere muhteşem bir önder tıpkı sizin gibi Haticeciğim. Bu arada mutlaka deneyeceğim annem süt koymaz. Deepfreze atma fikri süper. Siz gençlerden çok güzel şeyler öğreniyorum. Söylenmeden geçemiyeceğim. Pembeler çok yakışmış. Sevgiler görüşmek üzere 👏👏👏🥰🤗🧡🧡
Çok hoş,samimi bir bölüm olmuş⚘
Ben denedim çok güzel oldu ellerinize saglik
😋😋😋👍👏 bayılırııım Elinize emeğinize sağlık
Ellerinize sağlık çii börek nefis oldu afiyetle yiyin inşallah 👌👍💕
Ben icini daha sulu yaparim Yani ne sogani , ne de tomatesin suyunu atarim 🤔 Bence o zaman ici daha sulu ve lezzetli olur 🤔🤗
Kolay gelsin 😍 Sohbet guzeldi👍👍👍
Tesekkurler kizlar yemis kàdar olduk. Ciboregin memleketinden Ozlem giderdik😍🙋🏻♀️☕🧿♥️❤️🌹
Harikasınız ellerinize emeğinize sağlık
tariften çok hikayeler hoşuma gitti eline sağlık guzel oldu bende Amricada yaşamış biri olarak Thankyou
Ellerinize sağlık
harikasınız. çi börek de harika. 'keşke benim olsa' :)
Harikasiniz bebeklerim basariniz daim olsun
Ellerinize sağlık. Bir Tatar gelini olarak. Hamur un, su ve tuz. İçi kıyma, soğan,tuz, karabiber ve rendelenmiş haşlanmış patates. Gerçekten nefis olur. İşin sırrı hamur kenarlarını çay tabağı ile kesmektir. Tabi rulette olur. El ile kapatılmaz.
Özlem hanım direkt Tatar kızı😀 Şimdiye kadar yedigim en müthiş çi börek buydu😋
İzlerken yoruldum mubarek kimseye güvenmiyor ama bence normal de dk alabilecek iş
En guzeli orijinal olan ci borektir. Ustelik hic bekletmeden sicak sicak yenir. Hatta onun icin yerken biri diğerini beklemez. Kobete, bol etli demektir. Kurutogerek de vardır. Onları da yapın lütfen. Sevgiler.
Eskişehir Tatarları adına selamlar olsun bizdende😇
❤
En hizliya aldim hala kiyma karistiriyor
Mutlu göç yoktur 😢
🇹🇷
Aslında süt konmaz ama ben koyuyorum
Sirke konnaz ama ben koyuyorum
O kadar küçük olmaz ama ben küçük yapıcam.
Neden adına çi börek diyorsunuz.?
Bize bugüne kadar yedigimiz tum çi börekleri unutturduğu için😋😋😋
@@Portakal_Agacisiz daha once orijinal cig borek yememissiniz o zaman..cig borek boyle olmaz diyenlere ukala ukala cevaplar verene kadar orijinal cig borek nasil yapilir ogrenin de gelin..bu yapilan cig borek degil puf boregimsi birsey ..ben 72 yasindayim..50 yildir cig borek yaparim..cig boregin orijinaline sadece un su ve tuz konur ..sut ve sirke hic konmaz..icini yaparken de domates konmaz..biber konmaz..soganin suyu sikilmaz..soganin suyu sikilmadigi gibi ayrica su da konur..icinin sulu olmasinin sebebi de hamurun catlamamasi icindir..ayrica her tatarim diyen de cig borek yapmayi kesin biliyor demek degildir..olmayan cig boregi cig borek diye yutturmayin..
nasil da isinize gelmeyen yorumlari siliyorsunuz..once elestirilmeye alisin..
Hamuru ve harcı Karaca mutfak şefi ile yapsam olurmu
Hamur aparatı varsa yapabilirsiniz diye düşünüyorum
Firina koysam olurmu ozlem kizim
hic olmamis
Kendi uydurduğunuz tarife çi börek demeyin.Çi böreğe karabiber,soğan,ve kıyma girer.Bunun çi borekle uzaktan yakından alakası yok.