Ahşap Evin Altındaki Çi Börekçi | İyi Çi Böreğin Sırrı
Vložit
- čas přidán 4. 01. 2024
- #Çiçi #ÇiçiÇiğBörek #Çiğbörek #istanbul #SevcanYıldız #Beşiktaş
Beşiktaş’ta yaşayan Sevcan Yıldız’ın hayatı bakkala gittiği bir gün değişti. Sokağında yıllarca kepenkleri kapalı olan 10 metrekarelik ufak bir dükkanın açık olduğunu görünce içeri girdi. Dükkan sahibiyle kısa pazarlığın ardından, “burayı bana kirala” dedi. Ne yapacağını bilmeyen Yıldız, arkadaşının çektiği 30 bin TL’lik krediyle çiğ börek dükkanı açmaya karar verdi. Kıymalı, peynirli, samosa ve mantıdan oluşan 4 çeşit ürünle Beşiktaş’ın vazgeçilmez lezzetleri arasına giren Çi Çi Çiğ Börek’in sahibi Sevcan Yıldız’ın hikayesi ChefStory’de… Keyifli seyirler…
Chef Story'yi diğer mecralardan takip etmek için;
Instagram: / chefstoryweb
Facebook:
/ chefstoryweb
Tiktok:
vm.tiktok.com/ZSJ56aWjH/
Birşeyler için cabalayan insanları gördükçe gurur duyuyorum . Gurur duymam için tanımam ya da aynı cinsten , ırktan olmama gerek yok. Ahlakli , dürüst calisan herkes umarım emeklerinin karsiligini alir.
2 yıl önce Beşiktaşa yeni taşınan abimin evini ararken kaybolmuştum ve hiç beklemediğim bir sokakta karşıma çiçi börek çıktı. İyi ki denemişim, şimdi her beşiktaşa yolum düştüğünde yerim. Sevcan hanım çok pozitif enerjili bir insan ve börekleri de çok başarılı. Başarılarınızın devamını dilerim
Ay sahibi ne tatlıymış yaa, yolunuz açık olsun! 💐🥲
Çok sempatik, komşusuna saygılı ve hayat dolu tavırlarıyla yemeklerinin temiz ve güvenli olduğu izlenimini veriyor. Yurtdışındayız ama ilk İstanbul ziyaretimizde uğrayacağımız yer listesine aldık çiğ çiğ'i.
Birkaç kez çiğ böreklerinden yedim. İnanılmaz bir lezzet. Yakın arkadaşlarımı da götürdüğüm de onlarda bana hak verdiler. Azminiziden dolayı tebrik ediyorum.
Kadın milleti değil mi? Hepiniz Aynısınız. Mükemmelsiniz. :) yolunuz her daim açık olsun.
😅
Sabahları Beşiktaş’ın çi börekçisi akşamları Soho ‘nun Dj Sevcanı ❤❤ börekler ayrı müziğiii ayrı güzellll , ikisini de dene tarafını seç 😅😅😅
Emeğinize sağlık. Klasik Türk anne babası sendromu yaşamışsınız. Başaramazsın. Yapamazsın. Yapmışsınız olmuş. Yolunuz açık ve aydınlık olsun. İhtiyarların yaşam tecrübesinden illaki faydalanacağız. Olumsuz olanlara kulak tıkayıp olumlu düşüncelerimizle yolumuza devam edeceğiz.
Cok icten bir sohbet olmus, Sevcanin dogal hali sohbete adeta renk katmis. Istanbula ugradigimizda ailecek mutlaka ziyaret edecegiz. Basarilarin devamini dinliyorum 🤗
Yaa ne kadarda benzer bir hikaye. Üniversite sonrası havacılık sektöründe 8 yıl çalışıp sonrası ne istediğini bilmeyen Bi durumdayken 2018 yılında çi börek ve kahvaltı üzerine Bi yer açtım. En yakın arkadaşım 30bin lira kredi çekti. Ailem yapamazsın dedi ben inat ettim. Şu an çok yorgunum ve yapmak istemiyorum. Sizi izlerken içimi ısıttınız
Nıye devam etmiyorsunuz.
Ne tatli bi kadin enerjisi umudu bulasici. Allah yolunu acik etsin.
Kanaldaki bütün videoları izledim. Bu yayin en eğlencelisi olmuş. Bu ablanın yerine gidilir. Kendisine başarılar dilerim. Enerjisi hep daim olsun.
Bu tarz öznel başarıları çok seviyorum, minimal samimi ve gerçekçi; başarılarınızın devamını çok isterim :)
Bu azim, enerji ve sempatikliğinizle daha çok başarılara imza atarsınız eminim..yolunuz açık olsun!!
O kadar şeker ki 🤣 kahkahalarla seyrettim. Yolu açık olsun her başarıyı hak ediyor nefis bi kadın 🎉😊
Hemşehrim çok tatlı bir hanımefendiymiş. İstqnbula gidersem ilk fırsatta uğrıcam İnşallah
Çok tatlı bir hanımefendi, işleri çok daha güzel olur umarım :)
Maşallah ne kadar enerjik, tatlı, cici bir esnaf. Eğer beşiktaş a yolum düşerse kesin bir uğrarım. Bol kazançlar dilerim.
Ya bayılıyorum buraya, her hafta mutlaka bir kez uğruyoruz, favorim samosa❤
beşiktaş da nerde acaba yazarsanız sevinirim.
Hayırlı kazançlar olsun.İstanbula olaki yolumuz düşerse mutlaka uğramak isterim.Allah yolunuza iyi insanları çıkarsın 🤲 bir kız annesi olarak tebrik ederim mutlu bir yıl diliyorum ♥️
Oh çok şükür bittimi video, o ne enercii, bıcır bıcır, izlerken ağzım açık kalmış, video bitince farkettim:))
Cesur bir kadın girişimci görmek çok güzel..bence herkes gelmeli çi böreğin tadını çıkarıp destek olmalı.bol kazançlar diliyorum...
Detaylar arasında kayboldugumuz günü hatırlıyorum😅 en son kendimi seninle sandalye minderi için kumasçida gezerken bulmustum, ertesi gün mekanın dış boyasını yaparken müzik açmıştım. Ben bütün kalbimle inanıyordum senin başarılı olacagina ❤ izlerken ağladım mutluluktan sen ve işlerin ilham veriyor🎉
İnsanların sizin gibi arkadaşları olması mutluluk verici. Teşekkürler
Çalışkan işini seven arkasında duran insanlara saygı duymak lazım. İşin güçün rast gitsin ablacım...
Çibörek bir Tatar böreğidir ve özelliği hamurdan akan sudur biz ona sorpalı çibörek deriz. Ellerinize sağlık, yolunuz açık olsun.
tatarlar da genelde eskisehire yerlestiklerden cumhuriyet doneminde genlde o bolgede en iyisi oldugu rivayet edilir 70-90lerde hala eski ninlelerde evde yaparken bugun sanirim en azindan istanbulda pek evde yapan eden kalmamistir bu kurt oegi meslesinde gibi bence bunun ismide turkcedeki baska bisiye donusmus genelde insala5rimiz buna cig borek diyo cig kofte olayi patlamadan cooook cok oncelerinden beri
ne yazikki cok bir bilgimde yok biz gencken azerbaycaninlara tatar derdik tataistan falan var ama tam kokeni bilmedigim yorumlara girmek istemiyotum
biz istanbul ermeniysiz diyisler eski yan sovetlerden once dildeki diyisler bunlar
kafkas jkalklari gibi osmani rus savasi yada kirim olaylari mi yada bolsevik ihtilal donemi carin surmesi mi lenin stalin olaylari mi ne olmustu bir fikrim yok su an yada unutmusum ogrendimse tek ahklinda kalan eskisehir kismi.
pozitif basan bir video. beşiktaşa yolumuzu düşürcez mecbur
Çok tatlısın,bol kazançlar güzel kız🧿🤲
Çok güzel bir video hazırlamışsınız teşekkürler. Hanımefendi de çok samimi ona ayrı teşekkürler eminim insanları hayatlarına renk ve mutluluk katıyordur. Böyle güzel insanlar çok ihtiyacımız var
Emek veren, çabalayan insanları seviyorum. İşiniz rast gitsin.
Ne kadar guzel ve tarzi olan bir kadin girisimci. Gurur duydum.
Cok cok cok gurur duydum. En sevdiğimiz börekçi ❤👏🏻
Tebrik ederim.Tuttuğunu koparan derler yaa ...Sırtınız yere gelmez hayatta.Başarılar dilerim.Zincir mağazalarınız olur inşallah
Evet cok tatlı bir bayan burdan gördügüm kadarıyla cok sevecen güler yüzlü tabi yanına gidip görmek lazım Allah işini gücünü rast getirsin bol kazanclar bol bereketler bol müsteriler olsun işletmecilik yakışmış size o mutfaktaki haliniz önlüklü falan ıse sıkı sıkı sarılmısınız böyle olmanız sizi nereden nerelere getirmiştir umarım daha büyük bir yerlere gelirsin kolay gelsin
Ağzım sulandı kız… ellerine sağlık… Allah yolunu açık eylesin. 🌹👍
Sahibenin enerjisi muhteşem yolu açık olacaktir elbet, yolum dusmesede düşürmek istedim. Çocuklugum aklima geldi 🥰çiçiye gitmeyi isterim
Şahane bir hanımefendi, bu enerji ve azimle zaten başarısız olması imkansızmış.
ÇOK TATLI BİR KADIIIN ENERJİSİ HARİKAA
Allah kazancinizi bereketlendirsin gercekten cesaret sahibi, samimi kadinlarimiz alsin yürüsün istiyorum, kimseler sana inanmazken basarmak bunun hakli gururunu yasamak azimli kadinin hakki.
izlemeye doyamiyorum ya..tekrar tekrar izliyorum..nasil bi enerjiyse..taaa isvicre daglarini bile asip bana ulasiyor..cok video izledim lokanta restoran seyyar yerler..ama 10 yil sonra türkiyeye geldigimde ilk ugrayacagim yer..senin dükkanin olcak..umarim sen de orda olursun da..bi hatira fotografi cektiririz...yolun acik olsun..zürichten selamlar olsun..senin enerjin buralara geldi..benim selamim da umarim sana ulasir..ciao bella..
Çok tatlı, çok samimi, en kısa zamanda Kadıköy'den kalkıp börek yemeğe gideceğim :)
Enerjisi çok güzel bir kadın. Yolun açık olsun 😍👏👏❤️
Öncelikle hayırlı olsun diyorum . Ülkemizde ÇİĞBÖREK olarak adlandırılan yemek orjinalinde ÇİBÖREK tir. İlk Gagavuz Türkleri Orta Asya da yapmıştır. Günümüzde ise hamuru ; un, su ve tuz dan oluşup iç malzemesi ; kıyma , soğan ( bol ) , tuz ve karabiber den oluşur. Orjinal tarifi budur.Bu tarifin bu şekiildeki tarifini İstanbul Üniversitesi ( TBMM tarafından 1933 de kapatılan Darülfünun yerine kurulan İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ ) arşivinde mevcuttur...
ilk defa bir videoyu izlerken kendimi resmen videonun içinde hissettim sevcan hanım güldükçe ben de burda aynı gülüyorum. gördüğüm en güçlü pozitif insanlardan biriymiş enerjisine gerçekten bayıldım. bu kadar dışa dönük olmak muhteşem bir başarı bence. size hayran kaldım benim için zor bir ihtimal ama bir gün istanbula gelmek nasip olursa sizinle tanışmak için geleceğim :) yolunuz bahtınız açık olsun
sonunda memlekette de çi börekçi açıldı. umarım yaygınlaşır, çi börek böreklerin en güzelidir.
İnanmıyorum ama ilkokula başlama hikayesi birebir aynı ve neden 1. sınıfı tekrar okumalıymışım diye hiçbir zaman anlayamadım :( Harikasınız. Mutlaka gelicem🩷👏🏻💕🧡🤗
Enerjiniz, gülümsemeniz, başarınız daim olsun. ❤
İyi bir "çi börek" için Eskişehir'e gidip yenmeli canım memleketim ❤
inanilmaz lezzetli borekler, cok tatli insanlar
Hayili bereketli olsun
çok uzun yıllardır Beşiktaş Valideçeşme'de oturduğumdan sürekli önünden geçerim. İstanbul'un en sevimli dükkanlarından biri. Eskişehir dışında çi börek yemediğim için (hastası değilimdir çi böreğin) hiç tatmadım ama belli bir standartın üstünde iyi olduğuna eminim
Samimiyet hiç tanimadiginiz birinden size geçiyorsa gerçektir. Allah yolunu acik etsin
Harika bir lezzet harika bir ekip ve harika bir kadın Sevcan hanım, yolunuz açık olsun seviliyorsunuz ❤
Mehmet abi videoya çok renk katmış
Çok tatlı bir mekan ❤
Hahahahhahahaha Dünya’nın 8. Harikası Sevcan Yıldız 🧿🧿🧿🧿
En favori mahalle restaurant ım. 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
çok tatlısınız. işlerinizin bereketinin artarak devam etmesini dilerim
Süpersiniz, tebrik ederim. ❤
çok sempatik çok doğal bi çekim çok güldüm başarılar :)
Normalde kaşık konmalı yanına çibörek eskişehirin tatarların meşur böreği.
Yani bu pozitiflikle özel yemeye gelirim belli mi olur.İstanbula ilk geldiğimde planım arasında.Gurur duydum.
“Gidiyorum, öldürmeye gidiyorum” 😂 Çok tatlısınız, mutlaka ziyarete geleceğiz. ♥️
Bravo genç kızım .Başarılar diliyorum sana.
"Muvaffakiyet, muvaffak olacagim diyenindir," demis, Ulu Onder ATATURK.
Enerjisi çok güzel...
Bu samimiyet kazandırır :)
hatun ne kadar güzel
Başarılarınızın devam etmesini yürekten diliyorum..Umarım yeni dükkanınızı en kısa zamanda açarsınız... azminize, sebat etmenize hayran kaldım... Beşiktaş'a yolum düştüğünde ziyaret etmeyi düşünüyorum...
enerjisi harika bir insanmış👌
Hayırlı işler bol kazanclar harika börekler
süper ben tatarım çok severim çiğ böreği
ALLAH YAR VE YARDIMCIN OLSUN..............
Çok güzel yolun açık olsun darısı başıma ❤
Helal olsun sana azımı ne hayran kaldım kadınların başarıları mutlu ediyor beni börekler çok güzel görünüyor ağzım sulandı 😋
Muhteşem lezzetli börekler ❤❤❤
Pozitif insanlara bayılıyorum insan demekki istesin yeter ki
2022 yılıydı İstanbul'a ilk gelişim arkadaşla beraber gezmeye çıktık, beni meşhur Akaretler'e götürecek. Geziyoruz falan ben tabi merak ediyorum bu sokakta ne var o sokakta ne var akşam oldu acıktık hafiften sokaktan geçerken bir de ne göreyim çi börekçi tabi methini duymuştum hiç yememişim çi börek. Hemen denemem lazım dedim arkadaşa oturduk yedik ben hayran kaldım. O günden beri tüm sevdiklerimi götürüyorum. Çok lezzetli tavsiye ederim.
Giriş çok güzel olmuş askdlşaslkd
❤ Allah yolunu bereketini açık eylesin ❤
Istanbula gidersem mutlaka uğrayacağım,hanım kızımız çok tatlı...Belki evlilik teklifi edebilirim ..Hayırlı işleri olsun şimdiden zengin olsun ki .....ce bana da baksın 😊
Sülalede bir yerlerde Tatar lık varmı acaba Rize Asıllı İstanbul luyuz demişti,,,,,,, Eskişehir in meşhur lezzetidir çibörek,ama bizde biraz küçük,genelde 5 li porsiyon ve ayran ile tüketilir,bugünlerde 120 ila 100 TL porsiyonu,,Mart 2024.....
Geçen ay gittim Odun pazarındaki 200 lira.
RABBİM yoluuzu açık eylesin 🤲
Bende mühendisliği bıraktım makarnacı oldum. başta herkes, ailem de dahil mantının memleketinde makarna olmaz dedi. ne isterseniz peşinden gidin herkese başarılar diliyorum.
Seviyoruz ❤
+Sevda çenen tutulsun
+E ama repertajımı bölüyosunnn
gibi olmuş 😂😂
yillarca bir üst sokaginda oturdum. o kadar lezzetli ki hala tadi damagimda. ben giderken tanesi 3-3.5 tl idi :')
Maşallah..
Farkı fark yapan detaydır 👏
Helal olsun
Tebrikler.çok tatlısın
Azmine kurban maşallah annede dilinden düşmüyor ❤
😂😂😂😂bu kadar güzel bir çekim olmuş
Meeemmeeet abiiiii:)))
Tamirci amca çok tatlı 😊😇
❤
Çiğ börek değil ki o çi börek, bir tatar yemeği, keşke bunlardan da bahsetseydiniz
Ellerine sağlık esas kırım ci boreginin içi sorpalı (çorbali) olur
Tatlm,eline sağlık ,hepsi çok iyi görünüyor ama samosa deme o çiğbörek şeklindeki setze böreğine.
Elbetde samosanın içinde benzer seltener var ama samosa değil o.
"Şuanda ağzım sulandı." 😂😂😂Çok tatlısın,samimi.
Derepazarı ilçe, köy değil. Ama olsun bol kazançlar :)
İzlediğimden gördüklerim ve hissettiklerim ; Çaba, Neşe, Azim, Hırs, Pozitif Enerji, Güzellik, Tatlı dil, İnsanları sevmek, Yaptığı işi Sevmek, Mutluluk , Güleryüz.... Hepsi bir arada olunca, Adı Sevcan Hanım olmuş ve sonucu Başarı Hikayesine dönüşmüş. Bol ve Bereketli Kazançlarınız olsun. Yolum ilk düştüğünde, ilk fırsatta mutlaka gitmeyi düşündüğüm bir yer daha ekledim listeme, Çiçi Börek...