Recette de Cookies Moelleux aux Pépites de Chocolat et Caramel
Vložit
- čas přidán 1. 09. 2016
- ● Une recette de cookies américains moelleux aux pépites de chocolat et caramel, parfaite pour les gourmands !
● Ingrédients pour la recette (pour 12 cookies) :
200g de farine
125g de beurre
60g de sucre
60g de cassonade
100g de pépites de chocolat
100g de pépites de caramel
20g de noix hachées
1 œuf
1 c. à c. d’arôme vanille
1 c. à c. de bicarbonate
1 pincée de sel
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J' aime beaucoup tes recettes
je vais la faire ! merci !!!
Bonjour Justin tes cookies mon vraiment donnais envie donc aujourd'hui je vais les faire en espérant qu'il ne seront pas rater😀
Merci Justine pour toute ces bonnes recettes
Avec plaisir! ;-)
Je l'ai essayé en début d'année.. une tuerie, j'ai pas mis de caramel j'en avais pas .. un régale ! Je ne me lasse jamais de revoir les recettes. Ça me tente bien pour cette semaine 😂
Oh merci pour ton retour, très contente si tu t'es régalée! à bientôt ;-)
Merci merci..🌹🌹🙂🌹trop gentille à la prochaine🌹🌹🌹🌹
+Fico Michel De rien 😉 à bientôt 😉🌹
Coucou justine😊😊😊 fait aujourd'hui ..un delice😋😋👍👍👍 bonne journée à ++++🙂🙂🙂🙂
+Fico Michel Coucou ah je suis ravie alors! 😉👍🏼👍🏼 merci à toi, bonne journée 😉😃
Recette parfaite :) La prochaine fois que je les referai, je rajouterai sûrement plus de noix (car j’en raffole !!) Merci pour ce partage !!
Un grand merci pour le retour! ;-)
Un régal 😋 les cookies une première pour moi cuit a 180. Merci Justincooking💖.
Merci pour ton retour, très contente si tu as aimé! à bientôt ;-)
hier en voulant acheter des gâteaux pour le goûté mon fils de 8 ans m'a dit non merci je n'en veux plus je préfère tes cookies qui sont délicieux grâce a ta copine justincooking j'ai trop rigolé. Tu vois même les enfants t'admire. A bientôt.
Ahah j'ai bien rigolé! ça fait plaisir en tout cas, venant d'un enfant en plus, c'est vraiment adorable ;-) Passe un beau dimanche et bises à vous deux ;-)
Bonsoir Justine, je viens de réaliser les cookies avec mon fils de 6 ans il voulait absolument les faire pour sa vente de gâteaux demain. Franchement il est trop content. Merci beaucoup. Par contre j'ai pas laissé 1h au frigo car il était un peut tard pour lui j'espère qu'il n'y aura pas de conséquence au goût et aussi je n'ai mis que des pépites de chocolat car on avait peur que les enfants n'aime pas les noix on a voulu rester simple. Mais je referai la recette intégrale inchallah ? Bisous et merci encore.
Un grand merci pour ton retour, j'espère que ton fils s'est régalé avec les cookies ;-)
pour le temps de repos, cela n'aura pas d'influence, c'est juste pour former plus facilement les boules de cookies ;-)
à très bientôt, bises et belle soirée ;-)
Cc comme d'habitude super vos recettes. C'est génial car je chercher une recette de cookie je vais faire la vôtre. Mais juste une question pour la farine, je peux utiliser du type 45 ???? Ou faut vraiment du 55???? Merci.
Merci! on peut utiliser de la T45 ça fonctionne aussi ;-) à bientôt et belle journée ;-)
👍👍👍👍😋😋😋😋 ce doit être super simple à faire🙂🙂🙂🙂
+Fico Michel Oui très facile à faire je te la conseille 😃👍🏼 c'est ma recette préférée de cookies, tellement bon 😋☺️
Justine une derniere question s'il te plait, je n'ai pas de bicarbonate est ce que je peux remplacé par une cuillère à café de levure chimique ? j'ai vraiment envie de les réaliser demain 😆😆
Oui tu peux mettre une petite cuillère à café de levure chimique bien sûr ;) j'espère que ça te plaira! ;)
Hello Justine ! Dis moi quelle type de beurre tu utilise stp
Merci ! O top continue
J'utilise du beurre à 82% de matières grasses, soit le Président, ou le Grand Fermage ;-)
Super merci 🙏
Bonjour Justine je peux remplacer là bicarbonate par la levure chimique ?merci
Oui c'est possible :-)
Pour les pépites caramel..G Surface???? 🤔🤔en tous les cas avec ou sans je ferais😍😍😍merci merci..et bonne journee
+Fico Michel Oui en grande surface je prends celles de chez vahiné au rayon pâtisserie et pareil pour les pépites de chocolat (celles qui sont assez grosses) 😉👍🏼 super tu m'en diras des nouvelles 😋 bonne journée à toi aussi merci 😉
Bonjour justine j espère que vous allez bien
Coucou ma Pulette je voulais savoir si le bicarbonate on pouvais le remplacer par de la levure 😊 Bisous 😘
+Océane MEURRE Oui tu peux le remplacer par de la levure 😉👍🏼 bisous Poulette 😘❤️
+JustInCooking super merci bisous 😘❤️💞
+Océane MEURRE De rien 😘😉💖❤️
Je peux juste mettre les pépite de chocolat?? bisous ma belle
Oui bien sûr tu peux mettre uniquement des pépites de chocolat ;) bisous ;)
A l occasion peux tu me dires quel modele de robot kitchnaid tu as merci
J'ai le KitchenAid Artisan grand modèle (version 6.9L) ;-)
et la cassonade est elle obligatoire? Je peux mettre directement 120g de sucre ?
La cassonade apporte un petit plus mais bien sûr ça peut marcher avec 120g de sucre semoule ;)
JustInCooking merci ma belle
Mais de rien ;)
Bonjour Justine pourrais tu nous faire la recette des palmiers merci
Je note pour les palmiers ;-)
Salut je voudrais faire cette recette mais je les voudrais croquant et non moelleux comment ne peux faire ?
Dans ce cas il faut les faire plus fins et les étaler plus sur la plaque avant cuisson ;-)
et on peut aussi ne pas mettre de noix ?
Oui bien sûr ;-)
mmmmmmmm
;-)
si on ne met pas de caramel ca ne change pas la recette ? il faudra mettre plus de pepites chocolat
Non bien sûr on peut faire sans caramel ;-) on peut en effet mettre un peu plus de pépites de chocolat à la place ;-)
merci !
en faite, ca parait evidant !!!
Si je remplace la farine par des flocons d’avoine ca marche ??
Non ici ça ne fonctionnera pas malheureusement
JustInCooking tu peux nous proposer une recette avec des flocons d’avoine? Tes recettes sont superbe !!! Merci beaucoup et courage
Je note l'idée ;-) merci beaucoup!
c'est important ou pas de mettre 1H au frigo ?
désolé pour toute ces questions !
Oui cela permet d'avoir une pâte ferme pour les façonner ;-)
Entrain de faire les cookies pépite chocolat et caramel on verra le résultat après car la préparation pose
J'espère que tu te régaleras! ;-)
La recette elle est super mes cookies elles sont trop aplati je ne sais pas pourquoi.
A mon avis ils n'étaient pas assez froids et se sont trop étalés pendant la cuisson ;-) merci pour ton retour!
@@JustInCooking bonjour justine j espère que vous allez bien est merci de votre réponse oui mes cookies se sont trop étaler.crd.
bon soir Justin j'ai encore essayé les cookies est vous avez eu raison .cette fois j'ai bien réussi mes enfants ce sont régalez on vous remercie Justine .merci bcp
@@joumanadraris1929 Ah parfait! un grand merci pour ce retour ça fait plaisir ;-)
J'ai un Sauter, je tente 10 mn à 165°c (sachant que j'ai zappé toutes les phases de mises au frigo, et je n'ai pas non plus mis de pépites de caramel ni de fruits secs, j'ai en prime utilisé uniquement du beurre salé...)
J'espère que les cookies étaient réussi ;-)
205 degrés cetais beaucoup trop fort ça les a cramer en bas... heureusement l deuxième fournée je les ai mis a 175 degrés en surveillant 😁
Dommage et désolée pour ta première fournée, ça doit vraiment dépendre des fours et je pense que le mien à une cuisson douce car je n'ai pas eu ce soucis, contente si tu as pu rattraper ça à la deuxième fournée ;) à très vite et au fait je n'ai malheureusement pas retrouvé le lien pour les paillettes mais ce sont des rainbow dust couleur or, après je crois qu'ils ont des gammes différentes et je n'ai plus la gamme désolée :)
JustInCooking oui le mien c'est un Candy et il est très fort j'ai été étonnée quand tu as dit 205 je me suis dit je le sens mal et après je me suis dit si elle dit 205 c'est ça alors bon a peine 5 minute et cetais brûlée:(( je les ai quand même manger les brûlée er les autres c'est pour mes convive cet après midi 😋😋 je vais essayer de voir sur Amazon des sites comme ça, merci d'avoir pris le temps de regarder , bisous 😊😊
Dommage et les fours Candy doivent être très forts en effet car un autre abonné avec le même four à eu des soucis de températures aussi ;) j'espère que tu trouveras les paillettes et avec plaisir si je peux aider ;) à très vite ;)
JustInCooking oui il est très très fort :) je suis en train de faire ta brioche nanterre elle pousse dans le moule je vais enfourner a 16h40 😁😁
Super j'espère que c'était une réussite la brioche! ;)