Conocemos el complejo mundo de las Achuras en Pantagruélico Parrillas
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- čas přidán 19. 06. 2018
- Diego Pérez visita la carnicería PIAF, en Palermo, para que su dueño Hernán Méndez lo introduzca en el complejo mundo de las achuras: ¿cuáles sirven para la parrilla?, ¿cuáles no?, ¿qué elegir: molleja de garganta o de corazón? En el segundo bloque, Diego prueba una increíble tabla de achuras en La Brasería, un restaurante de Núñez, que además lo sorprende con su especialidad: el chorichipá. Al final de este recorrido parrillero es el turno de El pobre Luis, un clásico de Belgrano, que se jacta de servir las mejores mollejas de Buenos Aires. Conocé a los protagonistas de las parrillas porteñas en Pantagruélico Parrilas.
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Excelente programa!!! Una bocha de aprendizaje!!! Son años de experiencia resumidos!!! ESTO ES VALIOSÍSIMO!!!!! MIL GRACIAS,!!!! VAMOS LA CULTURA U SABIDURÍA ARGENTINA!!!!!🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Dato de internet:
Considerado un plato nacional, la chipa está valorada por la Unesco como una herencia compartida entre Paraguay, Brasil, Argentina y Uruguay. Si partimos de su nombre, de origen quechua y no guaraní, es un alimento regional; por ejemplo, en Bolivia, sí le dan un nombre guaraní: kuña piru.
Y e aprendido mucho más acá, que en cualquier otro canal parrillero de moda ...gracias y merecen mucho más difusión
gracias x subirlo a quienes no tenemos el cable operador de ustedes, gran programa de diego perez
La verdad que lo conduce bien al programa
No lo mires
@@sabrinasaliba3839 eh?
Que genio el carnicero! Super apasionado
Eso del hígado tengo que probarlo. Es un trauma de la infancia. No podía ni tocar mi lengua....
Muy buen programa
Que buen programa. 10 puntos
El ceso en papel de hornear a la parrilla es un manjar, mi abuela era una crack en asarlo.
Diego Pérez...¡Genio!
en cualquier momento revienta perez
Estuvo bueno...
Programon.
EL MONDONGO EL LIBRILLO EL CAYÓ, ETC CASÍ NO SÉ PIDE PORQUÉ, ESO QUE SÉ REGALABA O VENDÍA EN UN PRECIO MUY BARATO AHORA NO LO ESTA PORQUÉ UNA BUENA BUSECA O MONDONGO HOY DÍA YA NO ES BARATO
el ceso se come a la parrilla.. lo envolves en papel metal, o diario o mas bien una cajita de vino y lo manda a la parrilla
estos porteño no saben un pomo de asado
Viendo videos de parrillas porteñas me doy cuenta que las uruguayas son un 50% más variadas, si algún porteño anda por uruguay le recomiendo sentarse y que vean las demás opciones
lo dudo mucho, en el interior se come mejor que buenos aires y uruguay
Emmanuel Arezi pareciera la respuesta a otro comentario mostro
@@amigotodobien5810 vos decís bobo?
Emmanuel Arezi si
Un mix.. un blend.. posho. Decadente la porteñada
Muy buen programa