Steak from the back leg of a ram .. Simple, fast and very tasty!
Vložit
- čas přidán 29. 08. 2024
- Steaks on the bones and without, from the back leg of a ram. With polenta.
*******************************************.... ********************************************
In the channel’s playlists you can find famous culinary hits of different cuisines and peoples, from Caesar salad, spicy Korean salads, and then to the first dishes - borsch, hodgepodge, shurpa, cream of champignon, pumpkin, cauliflower and other interesting soups. Well and further - friable buckwheat porridge, Russian pancakes, pies, pies, including Ossetian and khachapuri, magnificent goulash, shank in Czech, Tatar basics, echpochmak, the best varieties of cult pilaf and samsa; ajapsandal, chakhokhbili, chicken chicken, all kinds of shish kebab. As well as the best options for simple and quick cooking of popular chicken breast. Fans of Pasta and Pizza will also find interesting dishes. There is a playlist "Low-calorie and vegetarian dishes", there is a "Simple and tasty dishes for beginners to cook." Recommend!
Playlists here:
The most popular stories of the "Homemade Food. Just Deliciously Inexpensive" channel: • Салат из баклажанов по...
The best dishes of the channel: • Ташкентский свадебный ...
Easy peasy. Tasty dishes for beginner cooks: • Сливочный гратен с кур...
Zucchini, eggplant, pumpkin: • Очень приятный сливочн...
About 40 varieties of pilaf in the “Pilaf. For every taste” channel playlist: • Плов праздничный, узбе...
Salads, sauces, snacks • Малосольные огурчики в...
Shish kebab, kebab, ribs, burgers. Barbecue, grill, barbecue: • Шашлык из барашка на п...
Dough, bread, pies, pizza: • Быстрый пирог с яйцом,...
Winter Preparations: • Заготовки..Аджика, лис...
Autobiographical stories, culinary travels, contests, other: • Навруз в Москве. Конку...
The best dishes of Georgian cuisine: • Хачапури по - узбекски...
***************************************************** ***********
#delicioushomemadefood
***************************************************** ***********
Share the watched story with friends - comrades, in social networks, etc. Thanks! ***************************************************** *************
Channel "Homemade food. Simple, tasty, inexpensive." The author of the stories is George G. Gagoshidze.
Facebook Channel Page: / biggeorgehighlander
Vkontakte channel page: bghighl...
Instagram channel page: / biggeorgehighlander
Facebook Detisoyuza: www.facebook.c...
Спасибо. Сделал примерно так же. Получилось сочно и достаточно мягко. Очень вкусно.
Крышкой не накрывал. Косточку не вырезал, боялся, что развалится. Но один стейк в ходе процесса пришлось разобрать на части, чтобы плотно прилегал к сковороде. Это его не испортило.
Пожалуйста!
Супер. Вкуснее этого жареного кусочка баранины может быть только такой же, но жареный на углях. А если барашка молодая, то и мариновать не надо длительно.
Валерий Т Да.
Все рецепты хороши этого автора! Наша семья вам благодарна.
Спасибо, удачи!
Всё гениальное просто!😍 Ам, ням!
Готовите вы вкусно!Спасибо.
Yasha Yasha Пожалуйста, удачи!
Мясо это хорошо
как всегда на высоте :)
а поделитесь опытом, как вы баранину выбираете? я на выходных как раз ногу покупала на шашлык - жесткое мясо было до ужаса. вчера оставшееся пожарила, но предварительно час тушила. и только после этого оно стало мягенькое. с виду вроде такое же, как ваше.
Karata Takara Я беру мясо там, где большой выбор. Либо на полуоптовом рынке.
Где большой выбор, там больше конкуренция среди продавцов. Задняя нога барана весит около 3 кг. Не берите ногу с бОльшим весом. Ну а вообще, вбейте в поиск "Как выбрать баранину", и среди кучи мусора Вам откроется Истина ).
По моим наблюдениям баранину лучше жарить большими кусками, как в этом видео. Либо нога либо ребра (каре). И не пережаривать, а то жесткое будет как и любое другое мясо.
Спасибо!
И очень жаль, что второй кусочек не кому было кушать!!!
Пожалуйста!
Если разрезать готовое, было бы нагляднее и понятнее.
strelok7339 То есть, я ещё и доказать что - то должен?
BigGeorgeHighlander Это то же самое, что говорить как это вкусно... Этим Вы что то доказываете?
strelok7339 Я говорю, что и как получилось. Не устраивает, - жарьте и пробуйте.
BigGeorgeHighlander Разрез просто показал бы насколько и как прожаривается мясо по Вашему рецепту.
strelok7339 Нет смысла это делать, потому что:
1.Разные люди любят разную степень прожарки.
2. По такой схеме можно получить разную степень прожарки.
Здравствуйте!)) А вы смотрю любитель зиры и кориандра))
Александр Цырендондопов Здравствуйте!
Александр Цырендондопов Для баранины - основные специи.
А как же разрезать стейк? Не показали, что там внутри.
Мясо.
@@BigGeorgeHighlander :)
Отличное мясо,но стейком это трудновато назвать,скорее бифштекс
Максимка :3 если вы смотрели видео, то должны были слышать как Георгий говорит: "должно получиться что-то вроде стейка" :)
так что не придирайтесь)
Karata Takara Тогда и видео надо было назвать "Что-то вроде стейка из бараньей ноги."
Вполне умесная придирка кстать.
Neba Glybina ну снимите и назовите как вам вздумается. В чем проблема-то?
Столько раз проткнул мясо вилкой, что все соки из него вышли
Осмелюсь дать Вам совет. В видео проскочило "готовлю гарнир полента", скиньте сразу на него ссылку, у вас на канале рецепт есть...czcams.com/video/n_MpxBQ4-gM/video.html
Bochyask Сделал, спасибо!
Я настолько люблю мясо баранины и настолько редко его ем, что сплошной завидон))))))) это просто 50 оттенков баранины какие-то))))
Оксана Андреева Правильно, это - так!