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Omlouváme se.
BRIGADEIRO EM PONTO DE BICO!!!
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- čas přidán 28. 07. 2020
- ❤️ INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
45g de chocolate em pó peneirado (3 col de sopa)
100ml de creme de leite de caixinha (1/2 xíc de chá)
80ml de leite (quase ½ xíc de chá)
40g de manteiga sem sal (2 col de sopa)
Obs.: Esse brigadeiro pode ser usado como recheio, cobertura, brigadeiro de copinho e com bico de confeitar.
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O creme ficou perfeito, fiz é foi sucesso. Parabéns pelo vídeo, voltei pra dar parabéns depois de ter visto e feito.
Tenho tanta dificuldade para aprender as coisas. Estou desempregada investindo na confeitaria, estudando e tentando fazer disso uma oportunidade. Vou chegar pois você explica de forma muito objetiva e a qualidade do vídeo, o posicionamento da câmera ajuda muito. Obrigada por compartilhar conosco suas experiências. 🙏🌻❤️
Vc está maratonando os meus vídeos ☺️🥰🤗
Seguinte, esse negócio de “tenho dificuldade pra aprender” só piora qdo martelamos na nossa mente essa crença (a de q temos dificuldade para aprender). Muitas vezes isso acontece pq nos comparamos com quem já passou pela fase pior (inicial) do aprendizado e já está dominando a técnica. Compare-se SEMPRE com vc! Estude, como vc já disse q está fazendo e veja que amanhã vc estará melhor do que hoje naquilo q está estudando. Muita gente q acha q “tem dificuldade para aprender” se dá melhor estudando sozinha (com livros, com vídeos etc.), pois não se expõe e evita de ficar pensando “todos estão reparando como eu tenho dificuldade de aprender”. Relaxe! Estude e aprenda bastante sozinha e vc ganhará confiança para saber que em tudo podemos melhorar, desde que estejamos estudando. Sucesso pra vc!
Antes eu não ligava muito não, mas depois que descobri as possibilidades que o Brigadeiro no ponto de bico nos dá! Aprendi sozinho o ponto de bico algumas semanas atrás, testando. Mas obrigado pelo vídeo, sempre com dicas maravilhosas! Adorei o final mostrando como ficam nos bicos, eu particularmente só uso o pitanga porque tinha receio de ver como os outros ficariam, mas amei! Vou testar em outros bicos agora.
Vim aqui agradecer! Primeira vez que eu acertei o ponto e o sabor então? Perfeito! Cremoso, uma perfeição. Apenas usei cacau 100% em vez de chocolate em pó. Muito obrigada 😊
Amei jeito que explicou .. deu oara entender 100% .. irei fazer para pascoa 2022
Você é show!!! Estou adorando o seu trabalho!!!
Exatamente como eu queria! Sem chocolate em barras, tá muito caro rsrsrs. Já salvei aqui pra fazer, obrigada por compartilhar conosco. Amei 🥰
Fiz e ficou digníssimo 🤩
☺
To encantada com suas receitas, amei 😍😍
Essa receita veio na hora certa, minha filha pediu pra fazer um naked cake com recheio de Brigadeiro
Kathleen Rodrigues Mas nesse caso não ponha o leite e use metade da manteiga, pois recheio de naked tem q ser macio mas não muito, pq senão não sustenta.
@@mindadoces Ah que bom, muito obrigada pela dica, vou fazer depois de amanhã, porque o aniversário é sábado.
Perfeito! Você arrasa 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
🥰🥰
Muito bom maravilha
Obrigada 😊🤗
Vc é excelente! Tudo lindo e no maior capricho!!! Parabéns! 🥰
🥰🥰🥰 Que comentário mais carinhoso! Muito obrigada ☺️🤗
Que lindo que ficou e com um brilho maravilhoso 😍
Já começo com meu like!!!! Parabéns Mindá, por este vídeo!!! Gratidão!!!👏😍😘
Regiane Massuchetto Obrigada 🤗
@@mindadoces 😊😘
Perfeito !!Obrigada suas receitas são marvilhosas!!
Sensacional 👏
Muito obrigada! 🙃
hj tô sem leite então vou fazer com leite em pó diluído tomada q dê certo
Muito bom
Qual a marca do chocolate que vc usa?
amei a receita s2
Perfeito 👏👏👏
Olá! Seus vídeos são ótimos quando vc fala ensinando, já os vidros onde passa a descrição para quem tem dificuldade de visão não tem como acompanhar. Faz mais vídeos seus, vc é uma excelente professora!
Elane, obrigada ☺️
MG TUBE Você deve estar falando dos vídeos mais antigos, quando eu ainda não tinha microfone 😅
Atualmente tenho explicado todos ☺️
Para o brigadeiro de ninho em ponto de bico, posso utilizar a ms receita mas substituindo o chocolate em pó por leite em pó?
✨
Posso usar cacau 100%? Sua receita é maravilhosa
Pode
Precisa usar o leite ?? Ou da certo sem o leite?!
este é o recheio do bolo de brigadeiro?
Oi boa noite. Esse recheio da pra cobrir um bolo de 15x10?
Como fazer se n tiver esse saquinho tem como fazer em casa msm ? Pra ficar com esse moude
Esse saquinho é super barato, tipo 1 real em casa de confeitaria... o bico que é um pouco mais caro 🤭
Posso usar nescau?
Posso usar essa receita pra recheio de bolos?
Pode
Muito bom! Me tira uma dúvida, pra que vc bota o leite? Ele não faz demorar mais no fogo?
Então... Não tenho explicação técnica, é com base em “achismo” 😅
Sempre que fazia brigadeiro em ponto de recheio, só com leite condensado e creme de leite de caixinha, eu não gostava da textura q ficava, pois parecia um mingau (pelo menos eu achava isso). Então, pra evitar essa consistência e textura, eu passava a mexer por mais tempo, e aí ele acabava ficando firme demais e perdia a função (de ser usado com saco de confeitar). Então uma vez eu cismei de, além do creme de leite, acrescentar leite e ver no que dava. Obedeci o ponto q eu achava q tinha q ser (de recheio, como no vídeo) e qdo esfriou, eu gostei tanto do sabor qto da consistência! Achei q ficou perfeito! Agora, se é “efeito placebo” ou não, não sei 😆
Só sei q para recheio e cobertura, só faço assim agora!
E como só deixo chegar nesse ponto que mostrei no vídeo, não cheguei a ver diferença no tempo de preparo 😅
@@mindadoces hummm, entendi! Vou testar depois
@@mindadoces eu tb tenho essa sensação só colocando o creme de leite...kkkkk
Ainda bem que achei essa tua receita, vou fazer assim de agora em diante. Obrigada Fer por estar sempre compartilhando seus conhecimentos e experiências, sou sua fã desde a pipoca gourmet..🙏🏼 Um Feliz Natal e um Ano Novo de muita saúde e prosperidade pra vc e sua família..🎅🎄🎁😘
Não precisa colocar um pouco de creme de leite para melhorar a textura,?
Porque não pode ser margarina com sal?
A lata de leite condensado é da grande ou da pequena?
Qual o chocolate que vc usa?
Sicao 50% cacau.
De lamber os beiços.