COMO FAZER BRIGADEIRO EM PONTO DE BICO - Recheio, Cobertura e Decoração, RECHEIO DE BRIGADEIRO FACIL
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- čas přidán 10. 09. 2024
- O Recheio de Brigadeiro é econômico, cremoso e fácil de fazer. Se você vai fazer um bolo de chocolate para a festinha das crianças ou recebeu uma encomenda é perfeito para você!
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iniciantes
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
3 colheres de chocolate em pó 50%
Gostei muito
Estou em aprendizado e acho muito difícil a declaração com chocolate
Meu nome é Dinamar ,sou de canavieiras.
Muito bom, amei!
Rapaz, que vídeo bom, Amanda. Direta e objetiva; passa a receita de uma maneira muito fácil de entender e reproduzir... Valeuzão!
Obrigada que bom que gostou 😘
Eu faço brigadeiro sem creme de leite e sem leite em pó, muito bom, econômico e super cremoso, parece até chandelle. Amo minha receita mas vou testar a sua. Bj
Como vc faz isso mulher?!?
Também queria saber?
eu quero.
Faz sem isso sem aquilo que e econômica que ama! E depois fala que vai fazer a do vídeo kkk vai entender
Passa a receita
So confeiteira e amei seu trabalho lindo parabens perfeito
Obrigada 🥰 Deus abençoe ❣️
Estou começando com bolinhos caseiros vc já esta me ajudando com esse brigadeiro perfeito😘👏👏👏👏
ficou show seu brigadeiro em ponto de bico
Amei, vou fazer e volto pra contar se deu certo 😍🤤
E aí, deu certo?
Simpática a Amanda😁🥰
Foi bom aprender com Tigo. Grato pela ajuda
Que querida! Muito obrigada! 🌷😘
Wau! Maravilha gostei. Deus abençoe
Um parece delicioso ,vou experimentar .Obrigada
Ficou perfeito esse ponto
Parabéns bebê ❤❤
Obrigada pelas dicas! Deus te abençoe 😘
Amém 🙏
Maravilhoso! Ficou uma delícia 😋!!
Nossa muito top , vou fazer para o aniversário do meu filho dia 16/04
vou fazer tmb😅 o meu filho é dia 17/04
Adorei o seu brigadeiro muito bom
Lindos vcs 2
Amei, tenho muita dificuldade em usar esses bicos, nunca sai assim bonito
Treina bastante que você consegue 😉
Arrasou .vou testar
Lindo trabalho. Qto tempo ficou no fogo? E fora da geladeira qtas horas?
Obrigada. Então no fogo vai depender muito do seu fogão, se vai deixar no fogo baixo, médio ou alto, tem que ficar atenta ao ponto. Assim que ele esfriar já pode usar
Amei essa receita!❤
arrasou! Parabens
Obrigada 🥰
Oiê da pra espátular?
Ameeeeeiiiii
Adorei a receita
Amei, fiz e ficou uma delícia 👏
Ficou perfeito, obrigada 😘
Se eu usar essa receita pra um bolo de um dia pra o outro na geladeira vai ficar os formatos da decoração
Recomendo que não deixe na geladeira, deixe em temperatura ambiente, coberto com plástico filme
Lindo
Uma foooofa! ❤
Oooo Obrigada 💕🥰
Perfeito,amei.❤❤
gostei
oii, tenho um bolo pra fazer amanhã eu faço o brigadeiro para recheio hoje e deixou descansar para rechear amanhã? obrigada!
Se for para recheio tipo para bolo de aniversário recomendo que faça hoje espere esfriar e faça a massa do bolo hoje também e espere esfriar quando esfriar você faz a prensagem e amanhã decora com chantilly ou como quiser.
Se for apenas pra cobertura igual do vídeo pode fazer hoje ou amanhã não tem problema de um dia pro outro não vai mudar a consistência mais deixe esfriar pra daí fazer a cobertura.
Não deixe na geladeira deixe em temperatura ambiente sempre coberto com plástico filme.
Há tenho um vídeo aqui que ensino fazer a prensagem do bolo e também tenho vídeo da massa de pão de ló
Temos o mesmo sobrenome.
Amém
Pode fazer com Nescau ? Se não tiver o 50%
Pode fazer sim mais ele vai ficar bem doce, recomendo que use o cacau 50%
E só vc colocar 2 cx d creme d leite, assim n fk mt doce se vc usar o nescau
Deixa descansar por quanto tempo? Em temperatura ambiente? Na geladeira? Como faço armazenamento? Gostaria muito de saber...
Oiê deixar esfriar, assim que esfriar você já pode usar, eu gosto de deixar em temperatura ambiente, não coloco na geladeira mais se você tiver com pressa para usar e quer que esfrie rápido pode colocar na geladeira.
Adorei a receita .Mas não tenho cacau , posso fazer com achocolatado?
Ele vai ficar bem mais doce e pode ser que cristalize mais rápido mais da pra usar sim, fora isso essas coisas vai dar certo 🥰❣️
Gostaria muito de aprender fazer decoração de bolo, todas vezes que faço meu chantilly nao da certo
Pedido anotado fica ligadinha no canal logo faço uma decoração e mostro o chantilly 💕
Boa noite!pode ser congelado? ou ao congelar ele fica areioso?
Oiê então eu nunca congelei, recomendo que faça de um dia para outro ou no máximo dois dias antes aí você não vai precisar congelar.
Eu não gosto de usar as coisas congeladas eu acho que fica com um gosto diferente sabe, assim ele fica fresquinho e mais gostoso 🥰
Oi, quantos bolos vc conseguiu cobrir com essa receita? Esse mesmo bolo do vídeo
Oiê vai depender do tamanho do bolo, estes pequenos que fiz consegue cobrir 2.
Amore onde consigo comprar dessa espátula sua não consegui achar?
Tem nas casas de confeiteiro tem na loja virtual Santo Antônio que vende produtos de confeitaria dá uma olhadinha no Google
👏👏👏😘
Quanto tempo posso deixar o bolo no congelador antes de confeita ele??
Se for para venda não recomendo congelar pois tudo que é mais fresquinho é mais gostoso você pode fazer um dia antes da entrega.
Mais se for congelar ele pode ficar até 30 dias aí você tira e deixa em temperatura ambiente para descongelar e só decorar 😉💕
Quantas fatias rende esse bolinho?
😍👏👏👏
Eu não peguei a receita queria saber se leva uma caixa inteira de creme de leite?
Olá a receita vai uma caixinha de leite condensado e uma caixinha de creme de leite inteira 🥰
Esse tanto da para cobrir um bolo de 20 po 7 com as rosetas?
Eu acredito que não vai dar não ainda não cobri um bolo assim só com o brigadeiro mais acredito que vai mais uma receita dessa porque as rosetas vai bastante até no chantilly
Chef, vc tem esse recheio branco? Aguardo sua resposta 😘💖🤗🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Oiê
Para o recheio branco você vai colocar
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
Esse é o recheio base aí se quiser fazer por exemplo de leite em pó é só adicionar o leite, se for de coco só adicionar o coco
Mais se for só o brigadeiro branco mesmo é só o leite condensado e o creme de leite 😉💕
@@amandalourencoconfeiteira e qual seria a quantidade de leite e de côco? Aguardo sua resposta 😘
O de Leite ninho tenho o vídeo no canal da uma olhadinha, já a de coco você pode colocar a gosto se gosta com bastante coloca bastante se gosta com pouco coloca pouco. O coco, amendoim por exemplo eu coloco no olho sabe porque ele não vai mudar a estrutura da cobertura.
@@amandalourencoconfeiteira obrigada pela atenção 😘
Pode usar o cacau 35%?
Pode sim, ele vai ficar um pouco mais doce, mais da certo também.
Aguenta qto tempo o formato desses recheios fora da geladeira
Não precisa por na geladeira, eu mesmo não recomendo por na geladeira, fica com gosto... Quando faço deixo em temperatura ambiente até entregar para cliente, normalmente decoro um dia antes ou no dia. O desenho não se desfaz se tiver no ponto correto. ❣️🥰
@@amandalourencoconfeiteira show.obg😘
Pode usa o chocolate 35% para fazer o brigadeiro
Pode usar sim ele vai ficar mais docinho mais fica na mesma consistência
Qual tempo de descanso?
Olá
Assim que ele esfriar bem já pode usar 😉🥰
Leva quantos minutos pra chegar ao ponto de bico?
Vai depender muito do seu fogão não tem como te dar os minutos certos sabe, é mais no olho mesmo a hora que chegar no ponto que mostrei no vídeo já pode desligar 😉💕
@@amandalourencoconfeiteira gratidão
Eu soprando a tela do celular pra tirar a fumaça do vídeo 😁
😂😂😂
Vc não colocou a quantidade dos ingredientes nem na descrição e nem durante o vídeo 🤔
Oiê vou editar lá a descrição...
Eu usei
* 1 caixa de leite condensado
* 1 caixa de creme de leite
* 2 colher de sopa de cacau em pó 50%
Se você achar que não ficou tão escuro pode colocar mais cacau
@@amandalourencoconfeiteira , obrigada. Eu sempre uso 100% cacau . Eu gosto dele meio amargo e não doce demais.
Pode usar também sem problemas.
Denada 🥰😍
Q bico é esse q você usou
Não se coloca margarina entao?!
Não coloco não, somente o leite condensado e o creme de leite e o cacau, o creme de leite é a gordura da receita 😊
@@amandalourencoconfeiteira obrigadaaaaa😍😍😍😍
Eu faço exatamente assim, mas derrete tudo ou rasga o saco 😫
Você não está acertando o ponto. Você tem que deixar ele em um ponto que você erga a colher e ele caia e demore entrar dentro da massa de novo.
Um ponto antes do ponto de blocos pois este é pra enrolar.
Sobre o saco não use um bico muito pequeno ou fechado porque no você forçar ele vai rasgar mesmo.
Recomendo o bico 1 M Wilton ele é mais aberto
@@amandalourencoconfeiteira obrigada!!!! 💖
Tentei demais e n acertei não fica em ponto de bico ele se desmancha
Você tem que deixar ele cozinhar mais, está deixando muito molinho
Parece tão pouquinho.
Tomara que não tenha muito doce se tiver muito leite condensado pelo amor de Deus
O creme de leite quebra um pouco do doce, e pode utilizar o cacau 100% que não tem açúcar aí ele vai ficar bem menos doce 😉
Muita enrolação pra começar um vídeo