How to Make Kimchi | Resepi Kimchi Korea Asli | Cara Buat Kimchi Mudah & Halal
Vložit
- čas přidán 29. 08. 2024
- How to Make Kimchi | Resepi Kimchi Korea Asli | Cara Buat Kimchi Mudah & Halal
#koreanfood #kimchimaangchi #kimchirecipe
Hi kawan-kawan, meskipun hanya menggunakan serbuk cili lokal namun Kimchi yg dihasilkan tak kalah sedapnya berbanding Kimchi Korea yg berada di pasaran. Selamat mencuba ya 🥰
Untuk resepi Bahasa Melayu scroll ke bawah sedikit ya 🙏
ENGLISH
Ingredients :
🍄 3 Napa Cabbages (2.76kg or 6.08lb)
🍄 Salt (3/4 cup)
🍄 Carrot (2 cups)
🍄 White Radish (2 cups)
🍄 Spring Onion (2 bunches)
Kimchi Paste:
🍄 Rice Flour (1/2 cup)
🍄 Water (3 cup)
🍄 Sugar (1/4 cup)
🍄 Salted Shrimp (1/4 cup)
🍄 Chilli Powder (3/4 - 1 cup)
🍄 Fish Sauce (1/3 cup)
🍄 Onion (1/3)
🍄 Ginger (2 inches @ 2 - 3 Tbls)
🍄 Garlic (7 - 10 cloves)
🍄 Pear or Epal (1)
*🧅AVOID putting too much onion to prevent strong onion taste in kimchi🧅*
*⏳The room temperature fermentation period may vary, whether it is faster or slower depending on the amount of kimchi & the weather, you are advised to taste it from time to time, such as after 12 hours or 24 hours or after (if it tastes sour to your liking, it can be stored in a refrigerator)⏳*
----------------------------------------------------
MALAY
Bahan-bahan :
🍄 3 biji Kobis Cina (2.76kg)
🍄 Garam (3/4 cawan)
🍄 Lobak Merah (2 cawan)
🍄 Lobak Putih (2 cawan)
🍄 Daun Bawang (2 ikat)
Pes Kimchi :
🍄 Tepung Beras (1/2 cawan)
🍄 Air (3 cawan)
🍄 Gula (1/4 cawan)
🍄 Cencaluk (1/4 cawan)
🍄 Serbuk Cili Baba's (3/4 - 1 cawan)
🍄 Sos Ikan (1/3 cawan)
🍄 Bawang Holland (1/3 biji)
🍄 Halia (2 inci @ 2 - 3 Sdm)
🍄 Bawang Putih (7 - 10 ulas)
🍄 Buah Pear atau Epal (1 biji)
*🧅ELAKKAN meletak Bawang Holland secara berlebihan utk mengelakkan rasa bawang yg terlalu kuat pada kimchi🧅*
*⏳Tempoh fermentasi suhu bilik mungkin berbeza samada lebih cepat atau lambat bergantung pada kuantiti kimchi & cuaca persekiraran, anda disarankan untuk merasa dari masa ke semasa, seperti selepas 12 jam atau 24 jam & selanjutnya (jika sudah terasa masam yg disukai, bolehlah disimpan ke dalam petiais)⏳*
Tags :
cara buat kimchi,cara membuat kimchi,korean food,kimchi recipe,kimchi mukbang,kimchi fried rice,kimchi jjigae,kimchi asmr,kimchi recipe malaysia,kimchi recipe easy,kimchi recipe korean,kimchi recipe halal,kimchi recipe with gochujang paste,kimchi recipe in tamil,kimchi recipe simple,kimchi recipe vegetarian,kimchi recipe with pear,kimchi soup,kimchi pancake,kimchi untuk awak full movie,kimchi fried rice mukbang
☔☔☔☔☔☔☔☔☔☔☔☔☔☔
Saya ingin memohon maaf jika ada kekurangan pada video ini.
Jika kawan-kawan suka pada video saya..
Like, subscibe & komen kawan-kawan amatlah saya hargai 🥰
I apologize if there are any shortcomings in my video.
If you like my video, kindly Subscribe, Like & Comment.
Thank you very much for your support 🥰
Thanks sis untuk resepi kimchi. Sy da cuba tadi, menjadi sedap..❤
Very happy for you sis.. hope your family enjoys the kimchi too.. really appreciate your comment & support sis 🥰🙏
Terima kasih resep kimchinya
Sama2 sahabat Pawon Bu Siti.. Terima kasih kembali ya sudi datang bertandang 🥰🙏
Thanks for sharing
Thank you very much dear friend for your kind words 🥰🙏
Baru tau cara buatnya kk..makasi resepnya..
Terima kasih byk sahabat Ir Mayukka atas sokongan 🥰🙏
Terimakasih resepnya kk bisa bikin kimchi di rumah nih
Terima kasih bym sahabat Paon Sasak atas sokongannya 🥰🙏
Sama2 kk
Saya suka saya suka...😂.... salam dari Depok Jawa barat Indonesia tetangganya 🙏 Shevany Qiandra 🙏😁 salam kenal 🙏😁
Terima kasih byk sahabat Shevany Qiandra atas komen & support 🥰🙏
Kimchi nya seger banget kak salam kenal dari Milla
Terima kasih byk sis Milla sudi singgah & komen 🥰🙏
Favorit banget ini
Terima kasih byk sis Khalisa Ameera atas support 🥰🙏
Nak coba mksh resepi nya,,
Selamat mencoba ya sis, Terima kasih byk sudi singgah & komen 🙏🥰
Trimaksh kk resep nya mau d coba
Terima kasih byk sahabat Neng Ima atas sokongan 🥰🙏
waah turtorial membut kimci yang praktis halal dan no ribet.. thank you mom
Terima kasih byk sahabat Dapur Diana sudi komen & support 🥰🙏
Nice recipe 🔥
Thank very much for your kind words & support sis 🥰🙏
Yummy
Thank you very much dear friend for your kind support 🥰🙏
Wow sedap nya
Resepi kimchi nampak mudah dan senang tutorial step by step...Hasilnya pasti enak nie...
Terima kasih byk & selamat mencuba sis 🥰🙏
Pengen coba kimchi, mau dong
Selamat mencuba sahabat.. Terima kasih byk ya sudi singgah & komen 🥰🙏
bagus skali video pembuatan kimchi... terima kasih
Terima kasih byk sahabat atas sokongan, really appreciate 🙏🥰
Terima Kasih ilmu nya sis. Smoga berkah.
Wah boleh dicoba nih resep kimchinya mam
Silakan dicuba sis.. Terima kasih byk sahabat Dapoer Mama Icha atas sokongan 🥰🙏
Video cara membuat kimchi sangat bermanfaat, terbaik sahabat 👍👍👍 bagi yang suka makan kimchi inilah cara dan resepi dapat buat sendiri👍👍
Terima kasih byk sahabat always support 🥰🙏
kelihatan enak sekali kimchinya kak
Terima kasih byk ya kak atas komen & support 🥰🙏
Resep yang wajib coba nih kimchi
Selamat mencuba sis 🥰 Terima kasih sudah sudi datang bertandang ya 🙏
Senang dan amat mudah di fahami cara buat kimchinya...pasti sedap rasanya...
Selamat mencuba sis 🥰🙏
Wow yummy
Thank you so much for your kind words 🥰🙏
Terimakasih sudah berbagi resepnya
Terima kasih kembali sis 🥰🙏
Kimci sedaap
Terima kasih byk sahabat Dapur Diana atas komen & support 🥰🙏
Sangat enak sekali kimchi nya kak,,bikin ngiler liat hasil nya
Terima kasih byk sahabat Dapur Si Tata atas sokongan 🥰🙏
Terimakasih sudah berbagi resepi kimchi 👍
Terima kasih byk sahabat 'Kang Yadi Mengaji' atas sokongan 🥰🙏
Look like so delicious... kimchi homemade 👍👍
Thank you so much dear friend 🥰🙏
Makasih resepnya pasti yummy kimchinya
Terima kasih byk atas support sahabat ALFELIA VLOG 80 🥰🙏
terimakasih kak sdh share ilmunya cara membuat kimchi 😍😋
Terima kasih byk sahabat sudi singgah & komen 🥰🙏
Terima kasih kawan buat tutorial kimchi cara buat sendiri.... Jimat , senang , mudah dan segar dari air tangan sendiri....
Terima kasih byk kawan Channel Natalie Hora selalu singgah 🥰🙏
Kegemaran saya kimchi..... Terima kasih tutorial nya teman pasti ingin di cuba resepnya...
Selamat mencuba teman 😍 Terima kasih byk atas sokongan 🥰🙏
Homemade kimchi..👍👍
Thank you so much dear friend 🥰🙏
Makasih resep nya bun langsung coba hasil nya enak banget
Alhamdulillah.. Terima kasih byk sahabat 'dapur endeso inez' 🥰🙏
Terlihat sangat enak sekali terimakasih sudah membagikan resep luar biasa ❤
Terima kasih byk sahabat Bunda Putri Azzahra sudi komen & support 🥰🙏
terima kasih bunda sudah share resep kimchi yang enak dan halal
Terima kasih byk sahabat Dapurnya Hesty atas sokongan 🥰🙏
Great video dear
Thank you so much my dear friend 🥰🙏
Saya dahh try resepi ni dan yess menjadi dan sedap. Terima kasih sis❤️
Alhamdulillah very happy for u sis.. terima kasih byk sis sudi komen & support 🙏🥰
Вкусно было молодцы.
Thank you so much dear friend 🥰🙏
Super👌👌👌
Thank you so much for your support dear friend 🥰🙏
رووووووعه تسلم أيدك 👌💕💕
Thank you very much my dear friend 🥰🙏
Masya Allah saya jadi tahu cara memasak kimchi yg mudah & halal... Terima kasih kak resepnya.. Sangat menginspirasi.. 😊
Terima kasih byk sahabat Bunda Ofi atas support Bunda 🥰🙏
@@twenty9fifty9meals71 sami2 kak.. 😊🙏
Ada x pengganti utk cencaluk?
Terima kasih resepi nya..mlm ni Cr kobis nk buat 😊
Hi sis, maaf ya saya lambat reply.. Kalau sis tak prefer cencaluk, sos ikan sahaja sudah memadai.. Selamat mencuba ya sis.. Terima kasih byk atas komen & support 🥰🙏
@@twenty9fifty9meals71 oo..ye ke..sblm ni pernah guna sos ikan tp rasa tu so-so je..dh buat guna resepi video ni rasa sama dgn yg saya pernah beli kat kedai..tp yg masalah nye cencaluk tu meletup time bukak 😅😅..dh tebuk lubang pun x jalan..anyway ikut resepi ni mmg ngam ngan tekak 👍👍
@@norfaeizasamani9604 Alhamdulillah sis.. happy sgt bila dengar resepi sis menjadi.. semoga menjadi menu baru kesukaan keluarga.. Terima kasih byk ya sis 🥰🙏
@@twenty9fifty9meals71 terima kasih juga share resepi..moga tambah murah rezeki ☺️☺️
@@norfaeizasamani9604 hati-hati sis lain kali takut kejadian cencaluk meletup berulang kembali 😂
Sis kalau serbuk cili tu tukar kepada cili flake Korean sedap tak?
Maaf sgt2 ya sis lambat reply.. Maksud sis Goghugaru ya sis, In Sha Allah sedap sis 😋 Terima kasih byk kerana sudi singgah & komen sis 🥰🙏
Nak tanya itu cencaluk tu apa ya,,dan itu kecap ikan ya,,maaf tak tau,,terima kasih
Hello sis 🥰 Cencaluk atau cincalok itu adalah udang geragau yg dimasinkan/digaramkan sis (sejenis udang kecil yg biasa diguna utk membuat terasi / belacan).. kalau tak ada tak apa sis, boleh skip & lebihkan sedikit sos ikan.. Sos ikan pula ya sy tak pasti dlm Bahasa Indonesia nya apa, tapi kalau dlm English namanya 'fish sauce' ya sis (tekstur & warnanya tidaklah sepekat & sehitam kicap biasa & ianya juga agak cair sedikit berbanding kicap biasa).. cuba sis cari di supermarket dengan nama Englishnya ya 🙏🥰 Makasi byk ya sis sudag singgah & komen
Nak tanya berapa lama tahan ye kalau buat?
Kalau simpan di luar (suhu bilik) boleh tahan lebih kurang seminggu.. Tuan boleh simpan di peti sejuk agar bertahan berbulan lamanya (3 ke 6 bulan), proses fermentasi akan terus berlaku & kimchi akan bertambah masam seiring waktu.. tapi biasanya utk keluarga saya lebih kurang sebulan dah habis dah kimchi sebanyak ni hehe.. Terima kasih byk Tuan sudi singgah & komen 🥰🙏
Kenapa letak cencaluk sis??
Resepi asal kimchi memang ada udang halus atau geragau yg dimasinkan atau disebut cencaluk di tempat kita sis.. ada juga resepi kimchi yg mengguunakan sotong sis.. di Malaysia, yg paling mudah ditemui di kedai2 adalah cencaluk sis.. Tapi kalau sis nak skip cencaluk takda masalah, sis boleh lebihkan sis sos ikan ya.. Terima kasih byk sudah singgah dah komen sis 🥰🙏
cencalok jenama apa ye?
Jenama apa2 pun boleh sis.. kalau ada cencaluk yg homemade pun ok 🙏🥰
Saya tak pernah rasa