Long Scallion Pancake,Chinese omelette,Steam-Fried Baozi /長蔥油餅, 蛋餅, 水煎包 -Taiwan Traditional Food
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- čas přidán 28. 08. 2024
- Long Scallion Pancake,Chinese omelette,Steam-Fried Baozi /長蔥油餅, 蛋餅, 水煎包 -Taiwan Traditional Food
Green onion pancakes /長蔥油餅 15 TWD (0.48USD)
**Location Information**
goo.gl/maps/pK...
樂群早餐店
#長蔥油餅 #Green_onion_pancakes #Chinese_Style_Breakfast #傳統中式早餐 #街頭美食
本身也是做麵食類的師父 不帶手套是因為做任何麵食類都要用手感受麵粉每天水份變化。除非是室內中央工廠機器做的都設定好數據不然外面小型店都是跟老師父學用手感做出來的
最佳解答。讚。😆😆😆
說的好
好 正確
老師傅上工前，手會洗乾淨啦。
@@mulderry1 這個就看個人衛生習慣
看縮圖就覺得好面熟！
長蔥油餅真的好吃，我最愛的早餐之一～
這也是我常吃的一家早餐。。😁
やった😆🎶ねぎ焼きねぎ焼き❗️おやきみたいなのも食べたいよ～😆👍️✨
大変美味しかったです。
色んなのカタチ、揚げたり焼いたり煮たり、とても美味しそう🤤
除了油之外 其他都是很好的 👍
好像是。😋😋
油也是好的 吃了才會覺得飽足
台灣的美食的好處就是，不一定要很多調味料很重口
但是一樣可以又鹹又香又爽
狭隘了，口味和调味跟气候和当地环境有关，在一个地方生活久了，你的口味就会变，因为你的身体迫使你适应环境。
@@user-qz3ez7wp1s 不一定，有人就是會吃不習慣
你要日本人跟法國人吃辣，他們可能打死都不願意嘗試
還有就是像韓國、美國、泰國，都是要吃辣就吃很辣、吃甜就吃很甜
這種會造成身體負擔的，有人會因為身體的考慮或是其他原因怎麼也吃不習慣(他們本國人也有)
再者速食、小吃、餐廳、家裡煮，都是不同類型
如果你從小就吃很重口，你吃這種東西自然會覺得清淡
而從小就吃清淡，吃這種就會覺得很鹹香
在小時候被怎麼教育、影響，對長大後有很大的影響，口味也是一樣的事情
但是，長大後再去改變或適應，就不一定能夠完全改變。
你沒有考慮到這些層面，你才狹隘。
@@soupch.1727 考虑全这话说的有点贴金了，你前面大半段说的基本无关。所谓吃不惯，都是人类先期培养出来的习惯主导的，比如生在重庆，四季潮湿，你祖辈父辈都靠吃辣排湿，你出生后家人就喂你吃辣，这是我所说的环境。至于台湾的情况有点复杂， 老兵擅长闽、粤及客家菜，再加上相当长一段时间荷兰和日本饮食习惯影响，而且多油多卤的菜也并不清淡，你爱吃觉得又鹹又香又爽，还是因为你出生在台岛，吃惯了自己家菜的外国人未必都会觉得爽，这是咱们讨论的中心，至于啥都能适应的人有必要讨论么？ 台湾美食的好处就是让你说狭隘了。
@@user-qz3ez7wp1s 台灣的美食本來很多都是魔改來的啊，老實說原創很少(雖然還是有很驕傲的原創的，但嚴格來說很多也算是東拼西湊的。如果你要非常嚴格來看的話)
有人還發現滷肉飯好像春秋戰國就有了
至於被我說狹隘?你有懂我的意思嗎?
台灣人吃的重口或是清淡，要看你怎麼定義
我說的意思是味道重不重，至於烹調方式使食物本身複不複雜、對身體負擔的這種就不談
我說的清淡與否單純是味覺上的，而延伸上來說有人除了這個還會顧慮實際上對身體的負擔
而且台灣有很多食物根本上來說是沒有味道的，其實有很多麵館的湯如果去掉滷汁就只是大骨湯而且沒有什麼鹽巴味
你會感覺像是喝水，我是吃過真的有店家還不加滷汁到這種湯裡的
吃過這個以後，你還跟我說台灣重口我服你
至於，鄭成功前的外國殖民時代，那時代只是引進了某些養殖或種植技術
實際上台灣的食物，除了調味料跟用料會有差別以外
實際上，也吃不出外國味(九層塔也許有，但是烹調方式完全不是外國菜的樣貌
而且通常台菜市井看到的都是口感上油很多，台灣有些人煮肉明明已經有自然油脂，還是會加油)
滷汁類的東西確實口味複雜，但是本身並不重口
你如果看過美國食物的製作方式，你才會知道什麼叫重口
他們的重口不是只是東西很多，是調味料也加非常多、重
@@user-qz3ez7wp1s 而且台灣美食種類很多，你說『在一个地方生活久了，你的口味就会变，因为你的身体迫使你适应环境。』
你是中國人嗎?還是馬來西亞人?如果是中國人，你是不是待在牆內壓力太大又視野太小?
你知道嗎?人是有自我意志的，不管怎樣被洗腦或是控制，到頭來都是個體生物(我不是針對共產黨，其實全世界都一樣，只是輕重)
在台灣因為選擇很多，人們的思想也很先進
所以，不會因為你是北部人就一定喜歡北部口味
老實說，我不喜歡北部口味很多時候
可是我住北部，這就直接打你臉了
什麼叫一個地方生活久了，你的口味就會變?
這種事情只對一半，選擇權還是在自己身上
就像我從小吃米長大，但是我好幾個星期不吃米我也不會不自在
我對美食的態度就是好吃、有換著吃、不膩、會爽，我就滿足了
我才不在乎有沒有吃到米，我沒有因為我從小吃米，我就執著於米
你如果覺得全世界的人都這樣，你可以多看看台灣CZcamsr拍的美食節目頻道
你就會知道我說的是事實，而你卻還在井底
以為台灣人(或是你只是在說我，但事實上你就是不瞭解這些，所以看起來更像是在說台灣人)就是你想的那樣狹隘，事實上在台灣你想要什麼口味就什麼口味
跟你住哪裡根本無關。在台灣異國美食是很常見的，雖然可能都是台灣味
很多台灣人對於美食有一種像是宗教一樣的不理智狂熱，所以每個人都有心中自己一把尺
我常常吃我爸媽亂煮的清湯沒有味道超難喝的麵，我從來沒有一天吃習慣
看，是誰說一定會改變的?
我第一次嘗試印尼巴東料理就愛上了，我有被改變嗎?
我本來就是我。人的口味會改變，隨著年齡增長也會
會因為環境跟經歷而改變，因為世界觀變了
但一個環境會不會影響一個人的口味，還是那個人自己的選擇跟決定導致的
而這沒有絕對值。
太油了，為客人健康著想一下吧。
那些說用手不衛生要帶手套的朋友
你們可能不知道 就連地獄主廚高登煮東西
也常常直接用手下去抓食材 甚至在料理烹飪中會用手指直接戳食物判斷熟度
就連米其林餐廳的主廚
也是被允許在料理的時候直接使用雙手抓取製作料理的
只要雙手洗乾淨雙手抓食材製作根本沒有甚麼問題
👍👍👍❤️❤️
我喜歡他們家烤的燒餅
鹹甜都好吃
😀😀😀
Вот они и не особенно соблюдают санитарию,и очень много масла на наш взгляд,но это все ,наверное ,так вкусно,что пальчики оближешь
為什麼看人切麵團好療癒喔😅
我也是這麼覺得，麵糰好軟好Q彈，拍起來很軟，很療癒。🥰🥰🥰
看起來好好吃，好想吃。
好吃。😋😋
Масло брызгает,руки беречь надо,вот поэтому и длинные рукава
جميل اوي اوي تسلم الايادي روعه روعه،🌹👍😋
😚😋😋
I like it🤤
Yummy😋😋❤️
Ellerinize. Sağlik. Afiyet. Olsun. Amin. Ecmain
I want try one one of everything you made, any chance of you coming to London and setting up a shop 😉👍🇬🇧
每一種都看起來好想吃喔！
實際吃起來也都很好吃。可以嘗鮮看看。
我查了一下地圖。。
天啊。。我明天會路過。。
開心。。我要去買來吃。。加辣一定過癮。。
好吃。
Soo good missed china
Delicious! 😋😋😋😋👍🏼
Yummy food.👍👍😋
我想吃長蔥油餅呀！
好吃..
😋😋😋❤️
COMO É FEITA A MASSA DA PANQUECA.....
He needed his sleeves rollup
Yes.
餐廳的廚房人員在煮東西時不見得有比較乾淨，因為他們在裡面煮所以看不到他們如何操作，或許更隨便也說不定
👍👍👍👍👍🤩🤩
小吃店都這樣操作的，我覺得蠻干淨.
這種食物的成分是什麼？
蔥, 麵粉, 塩, 糖, 油.等.
這在哪裡
I don't why this type of streetfood isn't available in the Chinatowns in Canada and also in Canada the quality of the food is not good like in China and Taiwan.
I don't know either.😁😁😁
밀가루반죽에,돼지기름듬뿍.소금듬뿍.파 조금넣구 튀긴거네요.
인스턴트과자보다 몸에 더 해로울것같네요
맛있겠네요.. 한국의 호떡하고 비슷한 음식이군요
맛있는.
之前去內用一次，看到阿姨做三明治的墊子上面爬滿螞蟻，但阿姨老花眼看不到，做好三明治後墊子又捲起來放著，可想那墊子應該沒在洗的，從此就不敢買三明治
真的啊？清潔不徹底
這家鹹豆漿比較沒有醋嗆味算台中最低價了，配油條好吃，油條炸比較酥脆，蔥餅兩種都不錯...但以外的我都覺得不太好吃
😁😁😁
老闆，各來一個！ 加辣椒醬！
我好像看到採訪錄製的小姐牙縫裡，還留著韭菜或蔥花齁！～
呵呵呵🤭⋯⋯
😁😁😁
下次不要粗給他看
와~~~맛있겠다
這是在吃油及塩？
吃起來不會太油也太鹹。我都還加甜辣醬。
怎麼叫蔥油餅 你可以不要吃
別來酸
古早味的蔥油餅，做法也照古法，早年都這樣吃過來的，但是以現代的眼光就覺得很油不衛生，再過個幾年這些老味道就都不見了，想吃也吃不到了。
好油
👍️👍️👍️
😋😋😋
Дайте, пожалуйста, рецепт теста.
Мне кажется ,что у них мука очень хорошая, белая,вот они попробовал бы из нашей муки испечь,так измучились бы
Врядли, в России продукты лучше чем в Китае
can anyone give the recipe please. Looks sooo gooodd
😁😁😋
拜山
😊
Das sind ja UNMENGEN an Teig und der ist soooo super elastisch....😱
Я думаю тесто обыкновенная,мука,дрожи,соль и вода,тесто делать мягкое очень,как на уличные наши пирожки.
Пирожки с сахаром и луком
مقادير العجينة
第五市場
是的,在台中第五市場。
應該用塑膠手套才衛生吧！
然後他就帶著那個塑膠手套做所有事，說不定還會翻動高溫油煎的餅，所以不管有沒有手套都很噁心
팔토시 좀걷어올리지..
반죽이 토시에 밀려다니네요
在那裡賣？
台中的第五市場。
第五市場，西區樂群街上，開到中午12點多休息。
雖然是傳統店家但是也須要兼顧環境及作業衛生問題
袖口挽起來比較衞生
真冷穿背心!看了反胃!
邱熾昌 好像是袖套
都是 油...其實 還蠻可怕的....
Antihigiénico 😝
😋😋👍👍😁
pl wear gloves
😅
If he make to himself, it is his problem, but his dress is long undtil his hands, it is touching bread og oil, good lord, i never eat that crap
把量做大，薄利多銷，客人才不管衛生不衛生，要衛生又精緻，速度就慢
這家我吃好幾年了說，我算老主顧了。好吃便宜快速。。😀
便宜也要有良心，這是態度的問題。
Хоть бы рукава закатал
Это нарукавники
这一个吃完跟喝了二两油一样吧！😂😂😂
😅😅
在大陆这种民间美食都上不了电视，还是台湾好。
👍👍😋😋
油膩膩
😱😱😱😱😱😱😱😱😱
看到衣服袖子一直在面团上来回摩擦.....没胃口了
😅
老闆戴個手套比較衛生吧！
兄弟，没有不卫生。在煎的过程中都高温消毒了。
卫生。。。。哎
Я не могу смотреть на этот засаленный рукав! Фу!
😷=✅ 🤲=❌???
看起来不干净