【義式咖啡】濃厚又美味的短笛咖啡Recipe&作法

Goodman Roaster代表 伊藤篤臣簡歷
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【SCA美國精品咖啡協會認證QCI Q Greader品質鑑定師】
【美國製咖啡烘焙機DIEDRICH烘焙師】
於星巴克咖啡開始自身咖啡生涯。在藤卷幸夫先生手邊學習品牌策劃的精髓之後赴台。
2011 來到台灣設立「Alisan Dream Project」
2012 於松山機場開始販賣阿里山咖啡 於松菸誠品書店開始販賣咖啡後在同地點設立咖啡攤位
2013 於台北市的天母地區開幕咖啡烘豆室Goodman Roaster
2015 於台北芝山捷運站附近展開Goodman Cofee Zhishan以及松山區成立新品 牌Kickake
2016 於香港中環開幕ro +Goodman
2019 11月底於京都府四條創立Goodman Roaster kyoto
將當時所有人不屑一顧的台灣產阿里山咖啡透過自身的店舖以及各式活動，打開台灣國產咖
啡的知名度以及需求量，為台灣產咖啡以及本土咖啡產業做出相當程度的貢獻。也榮幸被刊
登於台灣各大媒體
「商業周刊」「蘋果日報」「天下雜誌」「GQ Taiwan」「看」「La Vie」「無印良品台 湾」「Monocle」「Shopping Design」「SENSE」「飲食男女」「中華航空機艙雜誌
「EVA AIRLINE機艙雜誌」「一步一腳印」「在台灣站起來」

[@26097636]

很謝謝伊藤先生的分享~短笛真的太好喝了😆

[@itoatsuomi2355]

謝謝您的留言喔！

[@user-jn1sl3cn1q]

每次都按照您的大作，
都有全新的感受，
好喝心情最高！

[@itoatsuomi2355]

謝謝您的留言喔！

[@alexycliang]

原來濃縮咖啡和牛奶可以做出這麼多不同的飲品
希望華山店也能提供 Piccolo ^^

[@itoatsuomi2355]

謝謝您的留言喔！真的很美味喔！如果大家喜歡的話有機會加入menu 哦！

[@peterlu6746]

1+1 +1😁 在巴黎的精品咖啡店叫做 Café noisette 💯

[@itoatsuomi2355]

謝謝您的分享喔！

[@cpbllions1130]

好想喝好想喝！我喝太多牛奶會乳糖不耐，所以沒辦法喝拿鐵，最喜歡這種沒有太多牛奶的濃縮了！！❤❤❤

[@TommyTseng0918]

好市多跟義美都有出去乳糖牛乳！冰箱必備

[@cpbllions1130]

謝謝分享！

[@itoatsuomi2355]

謝謝您的留言喔！或是下次也可以試看看燕麥奶也不錯喔！

[@cheng2807]

短笛 +1,特愛喝的到咖啡風味的奶咖~
想請問您們 Flat whiite 的比例會抓多少呢?

[@potato-rf1od]

跪求開賣！！感覺很香很好喝！！❤

[@itoatsuomi2355]

謝謝您的留言喔！真的非常美味！大家喜歡的話我們加入Menu 哦！

[@A9108054]

敲碗1+1, 正想找個時間去華山店

[@itoatsuomi2355]

謝謝您的留言！真的非常美味喔！

[@arphenlin]

好想喝 😄

[@itoatsuomi2355]

謝謝您的留言喔！

[@morirukawa7752]

有了這個自動填壓機就不需要特別去買一部填壓的機器，對於較少的店可以省了空位。感討分享

[@itoatsuomi2355]

謝謝您的留言喔！真的小巧但是非常好用，品質也絕對穩定很多喔！

[@h700219k]

我住旁邊，敲碗1+1❤

[@itoatsuomi2355]

謝謝您的留言喔！

[@user-ty6ix4pg4h]

想去華山店喝喝看

[@itoatsuomi2355]

謝謝您的留言喔！歡迎來華山店哦！大家喜歡的話會加入menu 哦！

[@user-hz7jc6gd1i]

想知道手沖除了歐蕾還有什麼其它飲料可搭配製作😊？

[@itoatsuomi2355]

謝謝您的留言喔！之後有機會分享給大家喔！

[@user-pt7zd7xj2u]

想在華山店喝看看

[@itoatsuomi2355]

謝謝您的留言喔！歡迎來華山店哦！

[@Kaobeioh9999]

用20克粉然後兩邊的濃縮都直接使用 這樣應該是double的份量吧？還是我認知有錯？

[@developmentest3631]

粉量老實說的確是double，但是以出液量來算，也可以講是single份量(30cc以下)

[@itoatsuomi2355]

謝謝您的留言喔！最後萃取的量是single 喔！

[@Kaobeioh9999]

@@itoatsuomi2355 請問這樣萃取算是ristretto 嗎？

[@edison7562]

想在華山店喝

[@itoatsuomi2355]

謝謝您的留言喔！真的非常美味！大家喜歡的話會加入Menu 的喔！

[@user-vq5tg4oj2u]

1+1 in Hua-Shan Dep. please!

[@itoatsuomi2355]

Thank you so much!

[@user-nk2by9jj5x]

請趕快開賣吧！！都自己說好喝，我們喝不到😢😢😢

[@itoatsuomi2355]

謝謝您的留言喔！大家很多人有興趣的話我們會加入menu 哦！

[@bonaq]

piccolo +1

[@itoatsuomi2355]

謝謝您的留言喔！

[@brighthao]

想請問您這個裝piccolo的玻璃杯是哪個牌子的！一直覺得很好看但找不到

[@Kaobeioh9999]

愛陶樂

[@brighthao]

感謝！

[@itoatsuomi2355]

loveramics 愛陶樂哦！請參考看看！

[@user-vq4ng8ss8p]

殘念 華山沒有😅

[@itoatsuomi2355]

大家喜歡的話有機會加入menu哦！