Video není dostupné.
Omlouváme se.
Bayerische Strohschweine | Unser Land | BR Fernsehen
Vložit
- čas přidán 31. 07. 2024
- Vor 5 Jahren begann Metzger Strobel, Fleisch von Strohschweinen zu verkaufen. Mittlerweile machen immer mehr Landwirte mit, er zahlt ihnen für den Mehraufwand im Stall 20 Cent Aufschlag auf den üblichen Marktpreis pro Kilogramm Lebendgewicht. Im Landkreis Hof ist die Initiative "Bayerisches Strohschwein" eine Erfolgsgeschichte.
Autor: Ulrich Detsch
Unser Land im Internet: www.br.de/unser-land
Schweine lieben Einstreu, es hat mir immer das Herz erwärmt zu sehen wie die Schweine sich dann aus dem Stroh ihr Nest gebaut haben
Eine wirklich sehr gute Sache die Hoffen lässt !
Schade, dass es nicht mehr Metzger wie die Strobels gibt!
Wir haben es in der Hand. Wenn wir jetzt nichts ändern, wann dann. Es könnte irgendwann zu spät sein....
Super Idee und den Tieren geht es wesentlich besser großes Lob
Die Bauern würden es ja umsetzen aber es kostet viel, wenn der Verbraucher mehr für den Kilogramm bezahlen würde dann könnte der Prodozent auch das umgesetzten.
Der Zwang zur Masse durch die EU muß ein Ende haben. Wären alle ehrlich könnte es ZWEI Preise geben. Einen für den Export und einen für Inland. Aber da würden viele nie ehrlich sein. Weil Zwei Preise nicht funktionieren muß der Bauer eben die Masse vermeiden. Bei jeder Lieferung Fünf Schweine weniger von den Sauen und der Markt hätte dann angenommen /15.000/ Schweine weniger im Jahr. Die Zahl wird zu klein sein, deshalb nur als Beispiel. Und nicht mit Import ausgleichen. Es gebe weniger Fleisch und der Preis könnte steigen. Aber eben so das der Bauer mehr bekommt.
Nur mit Ehrlichkeit gibts Gerechtigkeit.
Super Idee wenn es die Leute Bezahlen ist alles in Ordnung macht weiter könnte mancher Metzger eine Scheibe davon abschließen ich bin Gärtner und Landwirt mache den Betrieb nebenher es macht nur die Masse statt Klasse ist halt so macht weiter so Maedels und Jungs viel Spaß und Erfolg weiter so
1€ pro Kilo mehr, das gesteigerte Tierwohl muss es doch allen Verbrauchern wert sein! Diese Haltung sollte der gesetzliche Mindeststandard werden.
coole, vorbildliche und tierschonende Haltung, es funnktioniert eben, man muss nur den Ehrgeiz dafür haben.
Super video
Klasse 👍
Sehr gute Sache der Familie Strobel
Hoffentlich folgen noch viele
Das reicht noch nicht. Es ist der Platz pro Schwein und das sichtbare veränderte Verhalten des Schweins. Es ist ein Anfang, aber noch nicht das Ziel.
Preisbewusste Kunden😂,eigentlichen sind diese Kunden zu bedauern. Halte selber jedes Jahr 2 Schweine auf Stroh und ja ich kann behaupten denn Unterschied zum billigen Fleisch aus dem Supermarkt schmeckt man.
Ja da haste recht
So funktionierts. Bessere Qualität liefern, und dafür zahlen die Kunden dann auch gerne mehr.
Unsere Volksvertreter sind ja der Meinung man müsse die Preise erhöhen, damit sich die Qualität verbessert. Weltfremde Sesselpupser eben.
Der Metzger, der den gleichen Aufwand für Verarbeitung und Verkauf hat, erlöst für Strohschweinefleich 1€/kg mehr. Der Landwirt, der den hohen Mehraufwand für das bessere Haltungssystem und die Mehrkosten für das benötigte Stroh hat, bekommt dafür 20 Cent/kg. Das ist keine gerechte Entlohnung für die tiergerechtere Haltung. Es ist wie so oft in diesem Bereich: der Handel streicht mit 80% den großen Brocken ein, die Bauern müssen sich mit 20% des Mehrerlös begnügen.
1 Euro je Kilo Fleisch in der Kühltheke
20ct je Kilo Lebendgewicht.....
@@konradbrenninger3527 Ok, wenn man es präzise beziffern will: der Ausschlachtungsgrad, also das Verhältnis von Schlachtgewicht zu Lebendgewicht des Tieres vor der Schlachtung, beträgt beim Schwein ca. 80%. Damit werden aus den 20 Cent/kg Lebendgewicht 25 Cent/kg Schlachtgewicht für den Landwirt. Das ändert im Wesentlichen nichts an den o.g. Verhältnissen.
Sowas müssen die Verbraucher annehmen und dann macht das bestimmt Schule
Mobile Steckdose :-)
Der Bauer bekommt 25 Cent mehr und der Schlachter verkauft für 1€ das Kilo mehr! Gut mir ist klar das der Schlachter nicht jedes Kilo was er dem Bauern abkauft verkaufen kann, aber wer am Ende verdient ist auch klar!
Ein Anfang...
R
Wunderbar schmeckt auch besser. Ich kauf gern bei EDK
Klar ist es besser, aber mit artgerecht hat es trotzdem nichts zu tun
Trotzdem eine gute Sache mit den Strohschweinen
Wie ist deiner Meinung nach Artgerecht?
ja finde ich auch
dirty sanchez artgerecht wäre dann wohl auch mit einer Außenfläche und einem Schlammloch
@@darkseasofscandinavia4700 da habe ich ja nochmals Schwein gehabt! Habe ich für meine. Aber die Strohsache ist auch O.K. Haben hier 90%der Privaten. Hast du Schweine, dass du mitreden kannst?
dirty sanchez nein ich habe keine aber in der Zukunft bestimmt mal^^also darf ich wohl noch ne mitreden😛
Also artgerecht ist etwas anders..
Das Stroh erscheint wie ein Alibi. Die Schweine sehen sauberer aus. Ihr Stall ist nicht voller Schei.... Aber das wars dann auch schon. Das Stroh bleibt doch offenbar länger im Stall. Er kippt ab und zu ein Ballen in den Stall. Wo gibts da Mehraufwand? Da will doch jemand was kleines für was großes verkaufen. Der Film hat mehr Blabla als Fakten die den Mehraufwand vermitteln. Wie hat man den Mehraufwand preislich ermittelt oder ist das nur ein erdachter Preis? Wenn das Schwein gesünder ist spart man doch Nebenkosten wie Tierarzt oder Verlust. Am Ende bringen die ersparte Nebenkosten mehr Gewinn und der Fleischfresser zahlt noch extra? Und was hat das Schwein davon? Was hat der Bauer davon? Ich sehe da zu viel nicht gezeigtes im Film. Ich bekomme den Eindruck das gezeigte ist nur der Tropfen auf dem heißen Stein.
Wenn ich immer höre Artgerecht…
Ein Schwein ist ein Wildestier!
Wie kann das dann alles Artgerecht sein?
Artgerecht wären Wilde Schweine…
diese rassen sind aber keine wilden schweine
Darkseasofscandinavia stimmt, aber "Artgerecht" ist es Trotzdem nicht.
Außerdem Stamme die "Hausschweine" alle vom Wildschwein ab.
Hätte der Mensch diese Tiere nicht so gezüchtet gebe es sie garnicht.Es sind keine Wildschweine mehr und hätten wir nicht irgendwann mal angefangen Fleisch zu essen wären wir nicht dort wo wir jetzt sind.Denkt mal darüber nach ihr Vegetariar.
Es gibt glücklichere Schweine. Die wühlen mit der Nase oder baden im Schlamm. Manche rennen herum als wären es Hunde :-))
@@schreibhecht das ist aber immer noch nicht Artgerecht.
Das ist wie, wenn man dich in ein Zimmer ein schließt und du nun etwas Spielzeug bekommst.
Artgerecht wären die Tiere Wild.
Der Typ am Ende nervt. Und weshalb dieser Bayer "Chännel" sagt, statt Kanal, ist mir rätselhaft.
Und damit ist den Tieren MEHR geholfen, als sich Vegan zu ernähren!
Definitiv Nein!
Gegen Fridaysforfuture Eben nicht...🤦🏻besser ist es weniger oder keine Tierische Produkte zu kaufen, da diese Haltung zwar besser, aber noch immer nicht artgerecht ist.
@@jannikwengler6326 Was hältst du bitte für Artgerechte Tierhaltung?
Weißt du was "Nutztier" bedeutet?
@@benderbot3666 Nutztier oder nicht hat doch mit Artgerecht nichts zutun... Hunde und Katzen werden auch nicht immer Artgerecht gehalten obwohl es Haustiere sind.
@@matthias4971 Und wie sähe Artgerechte Nutztierhaltung dann für dich aus?