RECETTE DE CRÊPES FACILE (ft Lolywood) - SIGNATURE #2 par Pierre Sang
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- čas přidán 31. 01. 2019
- Aujourd'hui, on prépare 3 recettes de crêpes avec un trio magique : Choopa, Manu et Ugo alias Lolywood 😍
Pour passer une chandeleur pas comme les autres, nous avons utilisé notre imagination pour concocter 3 recettes différentes de crêpes. Farine de sarrasin, encre de seiche, soda, reblochon... Il y en aura pour (vraiment) tous les goûts 😋
Bon visionnage, bonne chance pour faire sauter les crêpes et à très bientôt ! 🍽
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Recette 1
Farine de sarrasin : 250g
Sel : 2 pincées
Sucre : 2 pincées
Œuf : 3 pièces
Eau pétillante : 250ml
Lait : 250ml
Dans un cule de poule, mettre la farine de sarrasin, le sel, le sucre et mélanger avant de former un puits.
Déposer dans le puits l’œuf puis mélanger doucement afin que la farine s’incorpore à l’œuf.
Quand dans le puits le mélange œuf et farine commence à être trop épais ajouter l’eau pétillante puis le lait, l’un après l’autre doucement.
Votre appareil à crêpes est prêt, laisser reposer 1 heure.
Recette 2
Farine de blé : 250g
Sel : 3 pincées
Œuf : 3 pièces
Soda : 100ml
Lait : 400ml
Dans un cule de poule, mettre la farine de blé et le sel et mélanger avant de former un puits.
Déposer dans le puits l’œuf puis mélanger doucement afin que la farine s’incorpore à l’œuf.
Quand dans le puits le mélange œuf farine commence à être trop épais ajouter le soda puis le lait l’un après l’autre doucement.
Votre appareil à crêpes est prêt, laisser reposer 1 heure.
Recette 3
Farine : 50g
Eau : 400ml
Huile d’olive : 125 ml
Encre de seiche : 2g
Dans un cule de poule, mettre la farine puis ajouter doucement l’eau, tout en mélangeant au fouet afin d’éviter qu’il y ait des grumeaux. Une fois que toute l’eau est incorporée à la farine ajouter l’huile d’olive et l’encre de seiche puis mélanger énergiquement.
Votre appareil est prêt ! Pour la cuisson, une poêle anti adhésive très, très chaude sera indispensable à la bonne réalisation.
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CRÉDIT MUSICAUX :
Sandcastle - Quincas Moreira
Rainbow Forest - Quincas Moreira
Robot Boogie - Quincas Moreira
Goat - Wayne Jones
Twirly Tops - The Green Obs
Ponies and balloons - The Green Obs
Dancing on green grass - The Green Obs
Forever - Mar Goums Beats - Jak na to + styl
Franchement c'est super bien monté, des bons plans de caméra, ya des guests et la cuisine est un sujet (je trouve) un peu sous-coté sur CZcams. Honnêtement ta chaîne a de l'avenir et tu mérites au moins le million d'abo large. Caio TeamPierreSang
Merci Louis ! J'espère aussi pour le million 😁
NON AU NUTELLA !! OUI AUX VIDÉO DE PIERRE SANG BOYER !! ❤️
❤🙌
@@PierreSang ❤️
❤️❤️❤️
❤
On va sortir nos agendas et trouver une date 😉
❤️❤️👍
vraiment cette personne à un futur de ouf sur youtube la communauté est tellement pacifiste dans les commentaire je suis choqué de voir ça et c'est grave car ça devrait etre comme cela de partout
ça fait plaisir à voir je t'avoue !
Merci Pierre Sang de nous dire la verite concernant l'industrie de Ferrero. Merci.
Les crêpes, c'est tellement bon, j'en fais plein de fois dans l'année. Message pour Lollywood, le retournage de crêpes, c'est hyper facile, tu en fous environ 25 ou 30 par terre, au plafond, en vrac roulée en boule au fond de la poêle, sur la tête du chien, et ensuite c'est gagné, tu sais retourner une crêpe... ne pas oublier de s'autoriser un petit ratage de temps en temps, et là tu annonces "'c'est la crêpe du cuisinier", et tu te la dégustes en préparant les suivantes.
Merci à Piaîne Sang pour sa super cherre ;-), vous êtes une personne pleine d'humour, de talent, de disponibilité et de surprises !
Merci Clotilde !! ❤ La reine des crêpes 😁
Quel chef, tu représente la gastronomie française tellement bien, bonne continuation
Merci 😉
Salut, je suis breton donc les crêpes je connais; et à la place de la bière nous mettons du rome et je vous conseille de tester car cela est très bon.
C'est une oeuvre d'art et ce n'est que le menu enfant faut voir la suite ! Avec son humour, Pierre est un très bon ensaignant ! (Saigner -> Sang) ^^
Merci du partage, c'est excellent!
Miam 🤤 c'est super ce que tu fait!
J'aime beaucoup ce concept de recettes liées aux événements (la première pour l'épiphanie avec la galette en janvier, maintenant les crêpes pour la chandeleur en février), hâte de voir la prochaine en mars !
Merci Marine, ravis que ça te plaise ! On a une autre belle surprise qui arrive très bientôt 😇
@@PierreSang En rapport avec la St Valentin, j'imagine...
😇
Merci d'apporter ce vent de fraîcheur sur CZcams on en avait besoin !
❤️
Enfin une vidéo longue avec 0 pub 😍👍
Énorme concept ta chaîne Pierre c'est super cool de découvrir des recettes et des astuces d'un chef comme toi
Merci pour ton soutien Arnaud 🙌
Je sens que je vais aller me faire plaisir dans la cuisine en essayant de faire des crêpes avec plusieurs recettes pour changer de mes classiques crêpes au chocolat. Ça va bien m'occuper en tout cas :D
Tu vas bien t'éclater et bien manger 😁
Toujours un plaisir incroyable à regarder tes vidéos Pierre ! Aussi drôle qu'enrichissant, on apprend plein de choses très intéressantes, un régal !! J'adore continue vraiment c'est super 😊
Merci pour ton soutien Lucas !! ❤️
@@PierreSang Toujours avec plaisir !
Elle est super l'astuce de l'eau gazeuse
J'adore, toujours génial comme d'habitude 🔥🔥🔥
Merci !!
Super vidéo. Elle est complète : des moments drôles, des explications techniques, du partage. C'est parfait
Merci bcp 😊
Merci de nous partager ces recettes originales, ce week je vais le passer en cuisine à manger des crêpes 😂
superbe vidéo très intéressant :)
Sa donne faim merci chef pour vos astuces. 🤤
Avec plaisir ! 😉
Ohlalalala la collaboration de l’année!!
😁
2, 2.5, 6 . 😂 Cette intervention était super drôle
Tu ma fait sentir l’odeur à travers l’écran !
😋
Aucune crêpes ne bat une bonne crêpe au sirop d’érable et crème fouettée 😋😋😋😋🇨🇦🇨🇦🇨🇦🇨🇦🇨🇦🇨🇦
Cool il y à la dégustation !
En plus j'adore lolywood ❤️
❤️
pierre t'es bon delire j'adore continue merci pour c'est bon moment on rigole bien
Merci Nicolas, on continue avec vous !!
magnifique
C'est énorme à 15:03 , Pierre chuchote comme pour ne pas agresser l'oeuvre d'art qu'il prépare 😂! Je fais pas du tout de cuisine mais j'adore les vidéos que tu fais c'est génial de voir un pro à l'oeuvre !
Ce serait génial de voir une vidéo Youcook avec Pierre Sang
Merci ! ❤️ Et oui, j'espère bientôt avec Youcook 🙌
20 minutes 44 de pur bonheur
❤️
Pierre Sang tu déchires mon gars !
#Soka
Super chaine Pierre ! merci
Merci pour ton soutien Geoffrey 😉
Vidéo géniale je valide totalement
❤️
j'aurais jamais pensé a mettre de l'encre de sèche dans une crêpe. merci pierre pour tous ces bons conseils
Bon appétit Claude !!
incroyable la crèpe à la sèche !!! Et le dressage est incroyable aussi. Bravo!
❤️
Au top
Superbe vidéo continuer comme ca !!! :D
Merci 🙌
Excellente vidéo comme d'hab ^^
Merci 😊
Ca me passionne
Continue c'est super.
Merci Bilal ! 🙌
Comme d'hab, super professionel, dans l'humour, et le montage est au top :)
Merci Alexandre !! 👍
merci pour cette vidéo de qualité
Merci pour ton soutien !! 🙌
Ça me donne si faim :o
Bonne vidéo !
Bon appétit 😋
Continue dans cette direction
j'adore ! concept sympa, ca donne envie d'en manger (un peu trop d'ailleurs), et bravo tu es de plus en plus à l'aise et ca se voit! continue ca déchire ;)
Merci Lila ❤️
Super ne lâche rien !
On continue ensemble 💪
Après Lolywood, ça serait excellent d'avoir Pierre Croce !
Par exemple 😇
J'adore tes recettes elles sont différentes et ont l'air meme meilleur que les originales
Merci !!
Merci encore pour ce partage !
Tu m'as donnée envie de manger des crêpes 🥞 😋😋😋
Bon appétit Rebecca !! 😋
Tu mériterai le million d’abonné
Merci, j'espère bientôt 😁
Toujours au top en plus avec des invité de ouf
Merci Lutacas ! J'étais bien entouré 😁
C'est clair
Super vidéo 👌
Merci !!
J'adore tes recettes et ton personnage, je veux dire Le Chef; Bon avec Lolywoo, ce n'était pas rendu. et toujours tes conseils. Merci beaucoup. isa
Mian grave drôle la vidéo je suis morte de rire 😂😂😂😂😂😂🌹💝💝
Et en plus c'était bon ! 😁
Je n'ai pas d'alcool chez moi alors l'eau gazeuse c'est bon à savoir je vais tester ça 😊 merci chef pour les recettes 👌🏽🙏🏽
Bon appétit Anaïs ! 😊
Excellente vidéo 😂👌
Merci 😊
J'ai trop rigolé !
Vidéo merveilleuse vous êtes génial les gars je vous adore
♥♥
Vous devriez faire des vidéos sur youCook
Merci ! ❤️ J'espère qu'on va faire une vidéo avec eux !
Trop bien
Merci !!
Super vidéo comme toute les autres. Bravo Chef.
Petite astuce que j'ai découvert par hasard: je bat légèrement mon lait afin de le faire mousser et cela rend les crêpes plus légère.
Merci Flavien 🙌
Nice gros
Salut Pierre ! Je pense qu'une vidéo avec Hugo Posay et FastGoodCuisine serait vraiment excellente ! À toi de trouver un concept qui va bien avec c'est deux gamins 😂
Avec plaisir !!
Je regarde vos vidéos juste psq vous êtes ultra drole !! Alan il est top aussi !! Dommage qu'on ne le vois pas plus ahaha !!!
En tout cas bravo !
La crepe me fait sentir la Bretagne la meilleure région de France ❤️❤️
Je crois que tu confonds avec l'Auvergne 😁😁
Nan la Bretagne et les crêpes c'est la famille 😂
Pierre Sang Boyer ou l'ile de france … Ou pas !
Moi je suis bien en Île-de-France
Chef c'est quand tu vas faire une vidéo avec la team you cook et aussi avec tes abonnés ? 😍
J'espère les deux très bientôt ! (ce sera plus simple quand les travaux seront terminés 👍)
@@PierreSang d'accord :)
Elles sont encore mieux les vidéos quand elles durent aussi longtemps 😄
Ravis que ça te plaise ! Et encore, on a coupé bcp de moments supers drôles 😁
2:49 pas mal l'idée avec les deux pamplemousses et le navet xD
Mix and twist
Je m’abonne !
Bienvenue !! 😉
Je galère à trouver des vidéos drôles mais alors là, franchement, j’ai trop rigolé aha
😁
L'arrivé choux fleur, je suis déjà mort de rire
😁
@Lolywood : La technique de casser un œuf à plat et non sur le bord du bol fonctionne très et évite les petits bris de coquille. Bisou!
Fait une vidéo avec les gars de multiprise, à mon avis ça pourrait donner une truc sympa =)
Avec plaisir !!
Quand c'est au sarrasin c'est une galette pas une crêpe! #BretonTMTC
Sinon les crêpes dans chaque famille y'a sa recette, chez nous on met les blanc en neige et on met de l'eau de vie.
De l'eau de vie 😲 Ca doit réveiller !! 😁
@@PierreSang On n'en met qu'une cuillère à soupe faut pas abuser des bonnes choses lol
Go avec du rhum
Dommage que je connaisait pas cette recette de dressage de crepes 😢
Moi avant: Une crepe je fou du nutella et je mange 😂😂
Ptn Choopa il vole a vedette à Lollywood, il est trop drôle XD
Sinon, encore une super video Pierre Sang ;)
Merci !! Choopa c'est le boss 💪😁
Coucou, Tu as raison le Nutella c'est de la merde🤣 le chocolat maison yes, tu es Authentique une personne humaine je t'aime beaucoup 😘🌠🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
❤
merci pour la recette jai de la farine de sarrasin du coup je voulait faire des crepes
Bon appétit ! 😊
Il y a une saveur qui me rappel mon enfance mais que j'ai du mal a trouver autrement que via les bonbons c'est la violette ! Pourrais tu la sublimer dans une video?
Et pourquoi pas !
Glace à la violette c'est super bon, regarde les glaces terre à délices
tu peux faire des cocktail a la violette aussi avec du sirop. en sans alcool et un peu dessert tu peux en faire un avec du lait, du yaourt, du sirop de violette, des fruits rouges ou des mures
Pourquoi ne pas avoir fais de vidéos plus tôt ?! J'adore
Je voulais faire ça bien 😊
Pourquoi je regarde ça à 3h du matin je crève la dalle maintenant...
Il est jamais trop tard pour des crêpes ! Tu es où pour qu'il soit 3h ??!!
@@PierreSang Nouvelle Calédonie ! Merci en tout cas pour ta bonne humeur et tes astuces, toujours avec des solutions vegan veggie gluten free etc Hâte de voir d'autres vidéos !
Merci à toi pour ton soutien ! 🙌 On continue ensemble !
La bière c’est pour faire des beignet non? Pour faire lever je met de l’eau pétillante moi
#teampierresang
💪
Prochaine vidéo avec yookook
Faut faire gaffe pour le sans gluten a ne pas cuisiner avec la bière car elle contient du gluten
Bonjour M. Sang ! Si je peux vous donner un conseil, parfois il y a trop de cut dans la vidéo et certains ne sont pas utiles je pense. Mis à part ça c'est une superbe vidéo !
Merci pour tes retours 👍
Elles sont bien foutues les vidéos c'est super sympa à regarder
Merci 😉
Bonjour pierre, je me demandais quelle huile utilisez vous pour graisser la poêle ? J’ai utilisé de l’huile de canola pendant longtemps et j’essaie de trouver une bonne alternative qui ne laisse pas de goût trop fort.
Salut Jack, j'utilise de l'huile de pépins de raisin 👍
je sais quoi faire ce We, merci :)
Par contre... on en a encore faim apres ça non ? xD
T'en fais pas Cédric, augmente les quantités !! 😁
Salut, comment s’appelle déjà cette musique de 08:52 à 08:55 ? Merci.
2:18 Bon Dab Thriller
voila c'est les bocaux que l'on voie dérriére vous que je vouler savoire la métode de conservation merci d'avance chéf
Super vidéo Chef!
Les tuiles à l’encre de sèche on les appelle des tuiles de pain nan ?
Et aussi les dressages sont magnifiques sa donne des idées ^^
Un dernière question faite vous des cours particulier sur des thèmes précis dans un de vos 3 restaurants ?
Merci Maxime ! Pas vraiment de cours particuliers, mais des séances découvertes des produits de saison (au marché du quartier) et des diners privatisés (où tu peux cuisiner avec le chef présent) 👍
C'est pour combien de personnes les recettes proposées ?
en bretagne les crepes au sarazin c'est des galettes!
Vers 8:20 y'a une musique des jeux pokemon, voilà
On ben ce soir ça va être crêpes je sens !
👍🔥😋
Jigme avec Pierre (asiatique) contre pat et Marc(meilleur cuisto de yookook) défi créativité