Rustikales Joghurt Brot ohne kneten / Rustic yogurt bread
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- čas přidán 31. 12. 2021
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Zutaten: 400g Mehl, 200g Wasser, 80g Joghurt, 8g Salz, 15g frische Hefe oder 5g Trockenhefe, 1 TL Zucker, 2 EL Olivenöl
Ingredients: 400g flour, 200g water, 80g yogurt, 8g salt, 15g fresh yeast or 5g dry yeast, 1 teaspoon sugar, 2 tablespoons olive oil
Malzemeler: 400 gr un, 200 gr su, 80 gr yoğurt, 8 gr tuz, 15 gr yaş maya veya 5 gr kuru maya, 1 tatlı kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Sastojci: 400 g brašna, 200 g vode, 80 g jogurta, 8 g soli, 15 g svežeg kvasca ili 5 g suvog kvasca, 1 kašičica šećera, 2 kašike maslinovog ulja
Ingredienti: 400 g di farina, 200 g di acqua, 80 g di yogurt, 8 g di sale, 15 g di lievito fresco o 5 g di lievito secco, 1 cucchiaino di zucchero, 2 cucchiai di olio d'oliva
Ingredientes: 400 g de harina, 200 g de agua, 80 g de yogur, 8 g de sal, 15 g de levadura fresca o 5 g de levadura seca, 1 cucharadita de azúcar, 2 cucharadas de aceite de oliva
Ingrédients : 400g de farine, 200g d'eau, 80g de yaourt, 8g de sel, 15g de levure fraîche ou 5g de levure sèche, 1 cuillère à café de sucre, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Habe heute dieses Brot gebacken ,bin sehr begeistert 👍👍👍
Schaut gut aus ,werde ich morgen backen 👍
Liebe Divi, ich habe das Brot gestern gebacken, was soll ich sagen...es ist besser wie ein Bäckerbrot ! Die Familie ist begeistert . Danke für das Rezept ❤
Sieht gut aus. Werde ich auf jeden Fall einmal nachmachen 😊👍
Liebe Divi, ich ich habe dieses Brot heute nachgebacken und was soll ich sagen es ist der hammer super soft und eine hammer Krume
Geht das auch mit Weizenvollkornmehl
Sieht Klasse aus!👍🧐Alles Gute für 2022 ,liebe Divi!🍀🍀💖🍀🍀
Ein toll super Leckeres 😋 Rezept werde gerne ausprobieren. Danke dafür
Schon einige Male nachgebacken und es schmeckt immer wieder lecker und gelingt jedes einzelne mal! Vielen lieben Dank!
Hallo Divi,
Habe das Brot heute nachgebacken, super Rezept. Werde ich wieder backen.
Ein schönes Neues Jahr!! LG aus Spanien
Du bist sooo lieb dich würd ich nie schimpfen danke für das leckere Brotrezept 😍💕
Liebe Divi, herzlichen Dank für deine tollen Rezeptideen! Bisher ist mir noch jedes Backwerk gelungen, obwohl ich eigentlich keine große Backkünstlerin bin. Natürlich habe ich auch gleich mal das Joghurt-Brot gebacken und es ist perfekt geworden. Zarte Krume und knusprige Oberfläche, sowie ein toller Geschmack. Sonst hatte ich immer Probleme die Oberfläche bei Broten knusprig zu bekommen, aber bei deinem Rezept wurde sie ganz ohne irgendwelche Tricks super knusprig. Ich wünsche dir ein frohes neues Jahr und ich freue mich schon auf weitere leckere Rezepte von dir.
Das ist bis jetzt das beste Brot was ich gebacken habe, mein Liebling Brot .Danke für das tolle Rezept
Hi Divi, deine Rezepte sind super... ... danke
Liebe Divi, vielen Dank für dein leckeres Rezept, mir läuft beim Zusehen schon das Wasser im Mund zusammen....wenn ich zu Hause bin wird es sofort nachgebacken. Ich wünsche ihnen und ihren Lieben einen schönen Sonntag......gglG Eva
Vielen lieben Dank für das super Rezept
Habe es ausprobiert und ist super geworden.
Hätte gerne noch ein Rezept mit Körner und Dinkelmehl 😍😍
Liebe Divi, heute habe ich dein Jogurtbrot gebacken und gestern das Roggenmischbrot von beiden Broten bin ich begeistert, vielen lieben Dank für die Rezepte. Und übrigens du bist eine ganz tolle sympathische tolle junge Frau. Liebe Grüße Regina vom Bodensee 🇨🇭
Heute habe ich das Brot gebacken super lecker geworden. Alles was ich von ihnen gebacken habe war super, danke für die schönen Rezepte.
Liebe Divi super Rezept sieht sehr lecker aus Vielen Dank 😋
Muss ich gleich machen!
Schönes video ganz toll! ❤
Habe es gerade nachgebacken, super lecker und kross 👍
Lecker 👌😋 glückliches neues Jahr 🎉🎈🎊
Sretna nova godina zdravlja i srece teb i porodici❤️❤️❤️❤️❤️
Liebe Divi, ich wünsche Dir noch ein frohes und gesundes neues Jahr. Das Brot habe ich heute nachgebacken. Hmmm, so lecker 😋 die Kruste und im allgemeinen 😃. Ich habe noch ein paar Walnüsse in dem Teig versteckt, aber das kann man sicher auch mit anderen Zutaten wie Röstzwiebeln ect. machen. Danke für deine leckeren Rezeptideen. VG Jana
Hallöchen Divi , meins ist grad im backofen, es duftet herrlich. Ging voll leicht. Mit Dir zu backen ist voll gut. Da geht nichts in die Hose 🤣 gelinkt immer 👍 Du bist spitze.
Hallo Divi 🥰dein Joghurt Brot backe ich alle 3 Tage und dein Milchbrot auch so lecker und so super erklärt mit Gelinggarantie lieben Dank. Grüße aus NRW 🥰⚘
Liebe divi, vielen Dank, das Brot schmeckt so gut, daß wir beide alle 2 Tage eines brauchen. 1 habe ich mit feigen bestückt....... Perfekt. 🍀🎻🌞 Alles Gute für dich im neuen Jahr.
Mfg Petra m aus Greiz 🌴🍀☀️
Du hast tolle Rezepte!😍
Boa das Brot ist der Hit super super lecker ,deine Rezepte sind gut 👍
Hallo Divi habe schon viele Rezepte von dir gemacht auch Brote aber dieses ist mein Lieblings Brot braucht man nicht kneten ich mache es zwei mal in der Woche ist so schnell gegessen mache auch ab und zu Brotgewürz rein und heute habe ich die form nicht in den Ofen mit vorgeheizt und bei 220 Grat gebacken ist super geworden Danke für deine Rezepte
Super Lecker das beste Brot👍🤤
Es sieht wirklich gut aus. Ich habe viele Ihrer Rezepte gemacht und sie waren alle wirklich gut. Ich wünsche Ihnen ein glückliches neues Jahr und viel Gesundheit. Grüße aus Deutschland. :)
Super lecker! Ich hatte keine Backform mit Deckel, also habe ich einfach Aluminiumfolie als Deckel genommen und das hat super geklappt!
Hallo Divi, ich habe heute dein Joghurt Brot und Bier Krustl gebacken. Einfach genial und das nur weil du alles super toll rüber bringst. Danke mach weiter so du bist einfach toll. Danke, ein schönes Wochenende liebe Grüße Gerdi
Lasst euch die Brotal schmecken 😊 lg
Liebe Divi, wir machen schon lange deine
Rezepte nach. Das Brot ist uns wie alle
deine Rezepte sehr gut gelungen. Es schmeckt ausgezeichnet. Für deine nette
Art und Erklärung möchten wir uns bedanken. Besonders gefällt uns, dass du keine Werbung von Produkten und Geräten machst. Freuen uns auf weitere Rezepte.
Danke liebe Divi lg
Ein tolles Brot! VG Silke
Super
Herzlichen Dank für Ihr Brotrezept. Ich backe es gerne einmal nach. Mit freundlichen Grüßen aus Warschau/Polen
Wow.. Ich mag das Rezept sehr 😋👍, es ist sehr lecker, einfach und inspirierend für den Verkauf von Ideen ...😋😍👍👏👏💯💯💯
Sehr lecker ❤
Danke für die vielen guten Tipps die du so ganz nebenbei gibst! Schaut traumhaft schön aus dein Brot 😍
SEHR SCHÖNE PRÄSENTATION
Perfektes Rezept 👍🏻 danke ❤
Ein kleiner Tipp: das Brot in den heißen Topf geben und ein Schnaps Stamperl warmes Wasser in den Topf am Rand zwischen Papier und Glas geben ❣️ Deckel darauf und weiter backen nach Deinem Rezept.
So hast Du Dein Brot quasi mit Dampf gebacken.
Es wird sooo 👍🏻 😊
Es beeinträchtigt überhaupt nicht die Knusprigkeit ❤
Liebe Grüße Linda aus Guntramsdorf 🌸
Wow Dankeschön für den tollen Tipp 😁 lg
sowas sieht bei dir super klasse aus. Ich habe noch nie ein solches Brot gebacken. Ich bin gespannt ob das auch bei mir so gut wird?
Super! Der Tisch wird noch nicht mal dreckig. Danke!
Tolles Rezept mein Schatz♥️🤗 du bist die allerbeste das Brot ist so lecker und trocknet nicht aus, ich habe das Rezept doppelt gemacht, dein Rezept mit 1 Kilo Mehl das großes Brot mache ich auch immer, ich kann dir nicht sagen dieses mit Joghurt wie lecker der ist😋👍danke Superfrau🤗🌹♥️ Ciao bis bald😘
Meine Fruchtzwerge lieben es auch, ich mache das gern zum Frühstück mit Spiegeleiern und Schinken 🙈 ☺ lg
@@divi-cooktv5439 das glaube ich dir, mit Fruchtzwerge hatte ich nicht sofort geschaltet dann musste ich so lachen weil du die Kinder meinst😂 ich esse auch gerne das Brot morgens mit Spiegeleiern oder in ein weiches Ei rein tunken🙈, wir Italiener sind genauso😅 Ciao Divi LG zurück
❤
Super Rezept 👍🏻 kannst du mal ein Toastbrot backen?
Liebe Divi vielen Dank für die vielen tollen Rezepte die Du uns im vergangenen Jahr gezeigt hast. Und immer sehr gut erklärt. Dieses lecker Brot werde ich morgen gleich nach machen. Freue mich auf die neuen Rezepte in diesem Jahr.
Alles Gute ,für daß neue Jahr viel Gesundheit und Glück. Liebe Grüße Petra 🎉💥🥂
Habe dieses Brot gebacken einfach Klasse.
👍🏻👍🏻👍🏻😋
Sry aber das ist das beste Brot das ich je gegessen habe ❤️❤️❤️❤️
😘😘😘
Danke für das, aber auch die vielen guten vorher. Kann ich bei diesem Brot auch Dinkelmehl nehmen?
Für das neue Jahr noch alles Gute.
Ja kannst ☺ lg
Can this recipe be doubled easily?
Ich habs wegen Diabetes mit Dinkel Mandelmehl und Lupinen gefertigt und im Römertopf gebacken! Supi
Kann ich dieses Rezept auch mit Sauerteig machen?!
Liebe Divi , vielen Dank für den Rezept, kann man Dinkelmehl nehmen? Und ich wollte mich noch bedanken für deine leckere Plätzchen Rezepte, die sind bei mir alle schön gelungen und haben auch gut geschmeckt. 👍🌹
Natürlich, kannst auch Dinkel nehmen 😉
Hallo super Rezept...kannst du mir noch sagen ob das auf Umluft oder ober Unterhitze gebacken wir?
Ober/Unterhitze
Hallo Divi💋
Das Brot sieht so gut und wirklich fein aus👌😋😋😋😋.
Complimenti 💯💯💯👏👏👏❤
Kannst du mir bitte sagen wie gross die Auflaufform ist?
Ich glaube 26 oder 28 cm
@@divi-cooktv5439 Dankeschoen 👌💋
Wenn ich den Teig über Nacht gehen lassen würde,muss das Brot dann auch so oft gefaltet
Werden? Wenn ja ,wie oft? Danke dir herzlich ❤ Tolles Beot meine Liebe.
Ja genau so falten und dann über nacht in den Kühlschrank geben, und Hefe reduzieren. Lg ( sorry hab das Komentar erst jetzt gesehen)
can i used standing mixer for dough?
Yes
Hallo, klappt das auch wenn man es ohne Form backt?
Ja , aber es ist besser mit 😉
Ich hab Lust dieses Rezept zu backen aber mit dinkelmehl 1050 und weizenmehl 550.Würde denn auch funktionieren?Danke
Ja denke schon, vlt braucht nur etwas mehr Flüssigkeit 😊 lg
Kann man auch in Form von Baguett (länglich)machen?
Ja klar 😊
Kann ich anderes Mehl nehmen? Oder mischen mit Roggenmehl?Nur Mehl Typ 550 ist mir zu hell.Lg
Ja kannst machen
Hallo wollte diese brot morgen backen kann ich rein in das teig tun körne?
Ja
Hallo,liebe Divi.Bin vor kurzem auf deinem Kanal gestoßen.Finde ihn toll.Habe heute dein Brot mit Joghurt gebacken.Och habe das Brot mit Dinkelmehl gebacken.Nur war mein Teig sehr flüssig.Was hane ich falsch gemacht.? Weißt du es vielleicht? Einen schönen Tag für Dich.LG
Es ist generell ein weicher Teig .lg
Liebe Divi, kann ich die Hefe gegen Lievito Madre nehmen? Wenn ja, wieviel müsste ich dann nehmen? Liebe Grüße Regina
Kann ich dir nicht sagen, habe damit keine Erfahrung 🤷♀️
@@divi-cooktv5439 Danke Dir für die schnelle Antwort. Ich finde Deine Rezepte einfach toll und ich mag deine Stimme. 😊
Wie machst du Gießerei und Pudding? Annika Wendt
Pudding mache ich mit Eigelben und Maisstärke , und grießerei kenne ich nicht 🤷♀️
Geht es auch ohne Deckel ? Ich habe keine Form mit Deckel
Gib dann einfach etwas Alufolie drauf 😉
Kann ich auch ein römertopf nehmen ?
Ja
Rezet bitte.
2:29 2:33
Kann ich das Brot auch mit Dinkelmehl backen?
Ja
Kann ich den Zucker auch weglassen?
Du kannst den TL weglassen wenn er dich stört
ich möchte dieses Rezept mit Dinkelmehl 1050 , 630 ubd Roggenmehl 1150 backen.Kannst mir sagen wieviel von jedes Mehl? Ich möchte schön saftig und weich Danke
Nein kann ich dir nicht sagen, müsstest versuchen 🤷♀️
Hallo Sandra, hast du es probiert ob es geht ? LG Elke
@@elkepfeifer3201 Hi sorry ich hab es noch nicht probiert mit verschiedenem Mehl. Ich mag Brot wenn das etwas dunkel aussieht.Mit Roggen Anteil ist bei mir ein Muss😉
Das Brot ist super, aber man muss in der Nacht aufstehen um es morgens zu essen
Ne warum? Du kannst es über Nacht in den Kühlschrank geben und morgens backen 🤷♀️
Yoghurt ohne Carageen würde ich empfehlen. Also den Stichfesten. Carageen ist nicht gesund
Das ist so dumm jeder will Anschnitt sehen
Dumm ist deine respektlose Ausdrucksweise!!!