Hola!vi un vídeo,donde comentaba,el panadero "Sobre el lino.Decia,ser importante;en panes sin gluten.Quisiera,saber tu opinión."si es posible". Gracias majo!
Pues está muy buena tu receta pero te sugiero dejes de usar y hacerle propaganda al plástico Tanta contaminación Y cada vez que haces un pan le pones film Y además lo publicas Mal !!!
Buenas tardes ¿Le has dado una temperatura agradable? Ahora con el frío las fermentaciones necesitan que le ayuden aportando calor y humedad, por ejemplo poniéndolo en el horno apagado con una bandeja o cazo de agua hirviendo al lado para que con el vapor creé ese ambiente o darle mucho más tiempo, que a veces puede ser un día entero. Prueba lo que te he dicho y me comentas. Un saludo.
Mucha harina y poca levadura, x eso no elevó, yo para 350 g. Le pongo un sobre de 10g y para que dore una cucharada de azúcar. Desde Argentina, saludos
Lo hice con sarraceno integral. No crecio tanto después de 50 min (y hace calor) pero lo mande al horno igual jaja. Y Me quedo rico! Gracias!
Buscaba esta receta
Tengo mi harina integral ,voy hacerlo haber cómo me queda ,me ha gustado mucho tú forma de explicar , gracias gracias gracias ☺️
Yo la acabo de hacer con harina sarraceno, es la primera vez ya veremos cómo sale...
Gracias Sergio.
Buen día, una consulta el pan no lleva psyllium y goma xantana, desde ya gracias.
Probare esta receta, gracias!! 🙌
Buen día gracias por la receta. Disculpa
pero no parece que haya esponjado..
Me a gustado mucho la forma como lo ha hecho yo lo hecho de otra manera no me quedado bien esta forma de hacerlo muchas gracias🥱😘
Profesor se puede amasar a máquina.
Un abrazo
Muy bien explicado. Solo que el agua de hidratar la levadura es parte de los 900 gramos o es aparte?
Gracias
Me encanta ese pan!
Lo voy hacer muchas gracias
Me quede esperando el resultado final cuando lo corta y podemos ver como queda por dentro...
Hola!vi un vídeo,donde comentaba,el panadero "Sobre el lino.Decia,ser importante;en panes sin gluten.Quisiera,saber tu opinión."si es posible". Gracias majo!
Hola, porque no ha crecido tú pan? Ha quedado igual que cuando le pusistes el film y al sacarlo del horno era muy fino. Gracias
No encuentro ese tipo de levaduras s
Cual puede sustituir
A mí me pasa que yo tengo butano y creo que no me queda igual que puedo hacer🥱🥱
Porque no creció tu pan? Tiene que crecer, o no ?
Amigo esa mezcla tiene harina de trigo?
Hola are esta receta ? Soy celíaca..
Se podría congelar por rebanadas?
Muchas graciasss
Sii.
Graciassss
Y si la harina tiene gluten?
y por que no lo corta para que uno vea como quedo la miga?
A mi me hicieron poner pshillyum
Si si yo hice 1 con medio kg y me salio pesado
El aceite y la sal son opcionales?
No,opcionales son las semillas.
No te subió nada ¿y no vi la diferencia ?
Por ser sarraceno es sin gluten ,, eso es normal ella no tiene gluten ya que no es trigo
Estaba muy liquido, por eso no creció
Si hubieras cortado el pan lo veriamos por dentro.
Pues está muy buena tu receta pero te sugiero dejes de usar y hacerle propaganda al plástico
Tanta contaminación
Y cada vez que haces un pan le pones film
Y además lo publicas
Mal !!!
No ha crecido.
Buenas tardes
¿Le has dado una temperatura agradable?
Ahora con el frío las fermentaciones necesitan que le ayuden aportando calor y humedad, por ejemplo poniéndolo en el horno apagado con una bandeja o cazo de agua hirviendo al lado para que con el vapor creé ese ambiente o darle mucho más tiempo, que a veces puede ser un día entero.
Prueba lo que te he dicho y me comentas.
Un saludo.
Mucha harina y poca levadura, x eso no elevó, yo para 350 g. Le pongo un sobre de 10g y para que dore una cucharada de azúcar. Desde Argentina, saludos