UMA DELICIOSA SOBREMESA GELADA PARA BRINDARMOS NOSSAS MEMÓRIAS AFETIVAS. É RÁPIDA E DELICIOSA!
Vložit
- čas přidán 20. 08. 2024
- Olá pessoal, hoje vou te ensinar uma das mais clássicas sobremesas geladas que nos remete às boas memórias afetivas.
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PARCEIROS DA RECEITA
Bombay - www.bombayhs.c...
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PAVÊ DE PÊSSEGOS
INGREDIENTES
½ receita de Biscoitos Champanhe Caseiro (receita no link abaixo) ou 250 g do tipo Industrial
CREME DELÍCIA
2 colheres (sopa) de amido de milho (30 g)
2 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada (30 g)
1 xícara (chá) de leite condensado de boa qualidade (320 g)
3 gemas de ovos grandes peneiradas (total líquido de 50 g)
400 ml de leite UHT Integral
150 ml de leite de coco de boa qualidade
2 colheres (sopa) de leite em pó instantâneo Ninho (30 g)
½ colher (café) rasa de extrato de baunilha Bombay
CALDA PARA UMEDECER
INGREDIENTES
150 ml de leite UHT Integral fervido e frio
50 ml de leite de coco de boa qualidade (restante do vidro)
75 g de leite condensado (restante da lata)
DEMAIS INGREDIENTES
1 vidro ou 1 lata de pêssegos em calda escorridos e picados (420 g drenado)
120 g de chantilly batido normalmente
COBERTURA
1 xícara (chá) de coco fresco em flocos finos ou seco ralado médio (o suficiente para cobrir)
150 g de chantilly batido normalmente
✔️ Veja todos os detalhes do preparo do Creme Delícia, da calda, da montagem final e da decoração através do vídeo disponível no canal Sabor de Festa.
DICAS DO CHEF:
✔️ A xícara medida utilizada no preparo desta receita tem 240 ml.
✔️ Os pêssegos poderão ser substituídos por ameixas pretas cozidas/escorridas, abacaxi cozido, damascos em calda/escorridos, etc.
✔️ Se preferir cubra o pavê com biscoitos champagne quebrados grosseiramente ou pulsados levemente no processador.
✔️ O nosso Pavê de Pêssegos foi decorado com coco fresco, flores e pétalas de flores comestíveis e dois raminhos de alecrim fresco, só para trazer um charme especial.
✔️ A conservação em geladeira poderá ser de até dois dias.
✔️ O congelamento do pavê pronto poderá ser de até 60 dias.
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Álvaro, assistir aos seus videos é como estar numa aula de uma escola renomada de culinária. Tantos detalhes, tanta experiência e tantas lembranças, porque minha mãe e eu sempre assistíamos você no programa da Ana Maria Braga, o Note e Anote. Domingo vou fazer esse pavê para a minha mãe pra comemorarmos o dia das mães em família. Obrigada por compartilhar, por ensinar e por ter tanta paciência. Que Deus abençoe as suas mãos. 🙏🏻
Olá sra Luana, tudo bem? Muitíssimo obrigado pelo carinho e por enaltecer todo o cuidado e empenho do nosso trabalho! É uma honra tê-la em nosso canal, desejando que esta e muitas outras receitas possam lhe trazer deliciosos e felizes momentos em sua vida. Um grande abraço à sra e outro à sua mãe, desejando saúde, paz e serenidade.
A receita sem dúvida é uma delícia, mas a falação é demais.... misericórdia!!!! Chega cansar!!!🤦🙄
Eu concordo é uma aula,e de um grande chef,, Álvaro não tem pra ninguém sempre sucesso
Parabéns Chef Álvaro, por essa fantástica sobremesa! Estou muito grata por tudo que me tem ensinado 🙏🤗😍
@@sabordefesta-chefalvarorod1502delicia maravilhosa receita
Esse chefe arrasa ,parabéns.
Olá Edneid, tudo bem? Obrigado por prestigiar nosso trabalho. Abs.
A receita não deu.
Chefe que prazer reencontra-lo no CZcams conheço as suas deliciosas receitas maravilhosas. Deus o abençoe amo esse pavê delicioso vou fazer
Huuumm deve estar uma delícia amo pêssego
A sua receita e maravilhosa Parabéns eu amo
Obrigada, Chef Álvaro. Qtas técnicas, qtos detalhes, qtas orientações, qta dedicação, qto empenho, além da simpatia, da simplicidade, do respeito à quem está assistindo, da afabilidade e gentileza. Deus o abençoe!
Olá sra Vânia, tudo bem? Nós que agradecemos o seu carinho e respeito absoluto ao nosso trabalho, sempre feito realmente com muito empenho, dedicação e comprometimento ao sucesso de todos os nossos seguidores e visitantes! É uma honra tê-la conosco, seja sempre muito bem vinda e obrigado pelas palavras de profunda sinceridade. Amém, a nós todos!
Falou tudo Vânia ele tudo isso é muito mais 🤭🌷🌷❤❤
Sou sua fã número 1...sua simpatia e seu carisma na arte de cozinhar e o dom de nos transmitir suas receitas com carinho e amor pela sua profissão e pelos seus inscritos só merece nosso elogio e respeito...Deus o abençoe cada dia...👏👏🙏🏻🙏🏻😘
@@sabordefesta-chefalvarorod1502 ❤❤❤❤❤😂1111
M Regina cidade de Betim mg
e@@sabordefesta-chefalvarorod1502quê delicia
Chef, vc é impossível! Agora eu estou fazendo mais um caderninho de receitas.. que eu tenho um monte... mas desse jeito que vc faz, eu não vou parar de escrever! kkk Cada receita mais linda e saborosa que a outra!
Olá sra Edinalva, tudo bem? Que delícia sabermos que nos dias de hoje ainda existem pessoas que anotam suas receitas em cadernos escritos à mão. É lindo demais, parabéns! E, sendo assim, desejamos que tenha muitos novos cadernos escritos com as receitas do nosso canal. Seja sempre bem vinda e até breve. Abs.
Pode trocar por outra farinha que não tenha gluten?
Gente do céu. Esse chef é demaaaais. É cada receita melhor que a outra e cada vídeo uma aula, não só de técnicas, mas também de simpatia, humildade, amabilidade, capricho, cuidado.
Olá Jojo, tudo bem? Ficamos muito felizes que esteja apreciando e aproveitando nossas receita! Obrigado pelo carinho, pelo respeito e confiança a todo o empenho do nosso trabalho. Seja sempre bem vinda e até breve. Abs.
llll00😊0l😊0😊😊
😢😅😊@@sabordefesta-chefalvarorod1502
Álvaro,eu faço um rocambole de goiabada que você ensinou quando ainda tinha cabelo!!! É maravilhoso maravilhoso! 6 colheres de farinha,5 ovos,5 colheres de açúcar, 1 colher de e sobremesa de fermento Bate 10 minutos os ovos,depois faz chuvinha com o açúcar,e bate levemente a farinha ,assar por 12 minutos! Lembra? É o rocambole que vem atravessando gerações!
Me remeteu a minha infancia. Era um pavê que era feito em datas festivas por minha mãe. Esse pavê e pudim.
Melhor bolo que já comi na vida foi do livro do amado guru. Fiz no casamento dos meus 2 filhos. É o bolo Paris, de seu livro de 20 anos atrás. Trabalhoso, leva 2 dias fazendo, mas vale a pena, é divino.
Mais uma receita coringa, que não tem como errar e é base para vários sabores. Amo muito!
Olá sra Danielle, tudo bem? É verdade, há a possibilidade de transformarmos esta receita coringa em outros deliciosos sabores, texturas e combinações. Então aproveite ao máximo e até muito breve. Abs.
Amo suas receitas Álvaro. Sou do tempo em que vc ensinava as receitas na Ana Maria Braga. Eu anotava tudo! Minhas preferidas são a de kibe e de empadão de frango. É sempre um sucesso na família. Muito obrigada ❤️
Nós não merecemos ser torturados dessa forma kkkkkvc é um grande cheffffff,,,, que maravilha 😊 muito obrigado por compartilhar conosco suas sabedoria,saborosas
A didática e elegância do Chef Álvaro é de se admirar!
Nota 10
Que delícia! Deu água? na boca. Rsrsrs
Você é sensacional . Eu te assistia à anos atrás. E continuo ainda assistindo estas maravilhas .
Álvaro você mata a gente de vontade de comer esse Pavê.🎉🎉🎉
Olá sra Laura, tudo bem? E não é que dá vontade mesmo (rss)! No entanto, quando possível não deixe de fazer e saborear esta delícia de receita com os familiares e/ou amigos. Abs.
Nossa voltei a infância, minha mãe sempre fez e quando vou até a casa dela peço 😍😍😍
Olá sr Gelson, tudo bem? É verdade, são receitas vivas em nossas memórias afetivas. No entanto, que tal sugerirmos que você surpreenda sua mãe levando este delicioso pavê para ela provar (rss)! Pense nisto! Um grande abraço e até breve.
Sou da cidade de pelotas adora as rreceitas
Olá sra Nelda, tudo bem? Por aqui também adoramos os famosos Doces de Pelotas. Bem vinda ao canal e até breve. Abs.
Nossa que delícia de pavê de pêssego 🍑 gostei muito ficou uma delícia demais parabéns por essa receita deliciosa 😋
Que pavê de pêssego maravilhoso,repaginado com o toque especial do chefe Álvaro Rodrigues que arrasa nas receitas.Obrigada chefe e Deus te abençoe.🙏🏻❤😍👏
Olá sra Maria Luiza, tudo bem? Desejamos muito sucesso a todos os nossos seguidores através desta receita, que traz um toque a mais de sabor e elegância para este clássico repaginado. Um grande abraço e continue nos acompanhando. Att., Equipe A.R.
Muito simpático. E tão agradável ver que uma pessoa faz um alimento assim,por amor.🎉
Olá, tudo bem? Obrigado pelo carinho e por reconhecer todo o amor e empenho do nosso trabalho, sempre feito para vocês, nossos seguidores. Um grande abraço e até breve. Abs.
Vdd né?
Matavilhoso9ooooo
Me dá um pedaço tá uma delicia
Que sdds Alvaro! Lembro-me da época do note e anote com Ana Maria Braga, ❤
😃👏Boa Noite...youtube me enviou...amei! Voltei ao passado ..em datas comemorativas em casa não faltava 😍😋 obrigado Chef Álvaro...acabei de me inscrever...abraços de Macapá - Ap
Que maravilha ,só delícia
Está de parabéns.
Parabéns chef..lembro de você no .note e anote ..que elegante você é..faz as receitas com uma classe..adoro .assistir você..maravilhoso. ÁLVARO RODRIGUES. PARABÉNS. ECXELENTE. SEU TRABALHO..
Esse chefe sabe td de culinária..
tudo que esse chefe faz e muito gostoso e a apresentação ainda valoriza mais o prato parabéns Álvaro e sua 🎉
❤q
Chef Álvaro sempre com receitas deliciosas e especiais com segredos que só ele tem 😊
Olá Álvaro amo vc e suas receitas eu tenho receitas sua de uns 25 anos atrás faço o maior sucesso ti amo obrigada por dividir o seu conhecimento com tanta dona de casa.❤❤❤❤
Boa noite Álvaro amo suas receitas desde o note e anote lembra? Eu e minha filha Alessandra somos sua fã bjs Deus te abençoe sempre 👏👏👏👏👏😍
Alvaro.gostei.de ter voltado.sempre.te acompanhei.desde.ana maria e outros.programas na.tenhos cadernos com sua receitas.abrç..
E um grande prazer assistir a receitas do chefe ❤
Chefe vc tá maravilhoso como sempre,mais incrível ainda,já gostava de vc desde da época da Record ❤
Boa noite Deus abençoe todos os dias
A diferença está nos detalhes. Apresentação do prato, até dentro do refratário. Quem ama o que faz, faz questão de fazer bem feito.
Vc sempre a Rasa show ❤❤❤
Que delícia!!
Que perfeição, só vc mesmo chefe.
Parabéns. Deus o proteja sempre.❤❤❤
Olá sra Coraliana, tudo bem? Sem dúvida a sra tem toda razão, estava definitivamente uma delícia! É uma honra tê-la em nosso canal, bem vinda sempre. Abs.
Você e demais Álvaro Rodrigo
Oi Álvaro Rodrigues,fazem muitos muitos anos que eu já assistia seus vídeos,nos programas da Ana Maria Braga,e outros programas tbm 👏👏👏👏sua receita de esfihas, faço até hoje,e olha que já fazem muitos anos hein 🙃🙃🙃🙃🤭🤭🤭😂😂😂 continuo sua fã, hoje e SEMPRE 🙏🙏🙌🙌👏👏👏👏 vc é o Chef👏👏👏👏 arrasou novamente 🙏🙏👏👏👏 abraço bem apertado pra ti 😘😘😘😘
OLÁ CHEFE ÁLVARO ! VOU FAZER ESSA MARAVILHA NO DIA DAS MÃES . COMO SEMPRE NOS AJUDANDO COM ESSAS DELÍCIAS .
Receita perfeita para o dia das Mães!!! Obrigada chef Álvaro, merecedor de todas as homenagens 🍮🍰🎂
Olá sra Nilce, tudo bem? É verdade, esta foi uma forma singela e agradável de homenagearmos todas as mães do Mundo! Obrigado pelo carinho e por apreciar nosso trabalho. Seja sempre bem vinda e até breve. Abs.
Receita sem quantidades e novidade. Me perdoe a franqueza.
Estava lendo e vi q a flor é comestível 🙂
Será a minha sobremesa do Dia das Mães.
Nossa, que delícia para o Dia das Mães! E, se for o caso faça também nosso Strogonoff de Frango, trazido anteriormente a esta receita. Abs.
O melhor chef do Brasil🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Amamos você, Alvaro!!!❤❤❤❤❤❤❤
Que delicia de vê, aprender e fazer no dia das mães, amo pêssego.Obrigada chef por tanta entrega, parabéns
Olá sra Tânia, tudo bem? É uma alegria trazermos nossas receitas com muito amor, carinho e entrega total, sempre com o intuito de sabermos do sucesso de cada um de nossos seguidores. Um grande abraço e até breve.
Álvaro Rodrigues vc arrassa nas suas receitas saudades de vc na tv
Quero esse livro de receitas
Meu chefe predileto,tudo que ele faz é maravilhoso ❤❤❤
Eu tb tenho essa receita do kibe anotada no meu caderno há muitos anos. Está como kibe do Álvaro 😂. Faço até hoje e com muito sucesso. Todos adoram.
Oi amei já sou inscrita😊⭐️⭐️⭐️
Deni você só. Faz. Sobremesa maravihosa. Para. Bens. Tudo. De. Bom
Aqui tem pessoas que naceu pra cozinha pra ficar na beira do fogão ó dia inteiro fazendo as delícias parabéns a todas as pessoas que naceu pra agradar as nossas vontades
Chefe você valoriza qualquer receita.🎉
Adoro assistir suas receitas, dá água na boca!!!
Que delícia com um culinarista de primeiro! É como ter uma aula, parabéns!
Sigo chefe Álvaro desde quando era da Record amo d mais Goiânia Goiás
Essa receita é divina, maravilhosa, sucesso garantido ❤❤❤
Olá sra Jane, tudo bem? Posso lhe garantir que fará o maior sucesso entre seus familiares e amigos, lembrado que por aqui foi uma "passada" (rss). Bem vinda e continue sempre conosco.
@@sabordefesta-chefalvarorod1502 pode fazee com morangos??
Que apresentação maravilhosaaaaaa!
E esse pavê então 😭
🤗
Obrigadíssimo sra Célia por apreciar e prestigiar nosso trabalho. Seja sempre bem vinda e até muito breve. Abs,
há que bom pavê que gostosura deve ser muito bom mesmo
Você continua mágico. Acompanho- te a muitos anos
Deus te ilumine sempre
Pavê P E R F E I T O !!!!
Nova aprendizagem: creme acrescido de trigo e leite de côco!
Maravilhoso 😍😍😍 Parabéns Chef
Olá sra Sofia, tudo bem? Obrigado por apreciar nosso trabalho! Na verdade são os pequenos detalhes que trazem maior conforto e segurança para o preparo de nossas receitas, haja visto que o trigo contribui para um perfeito congelamento desta receita. Quando possível não deixe de fazer e depois nos conte sobre o seu sucesso. Abs.
Quero a receita
Quero a receita onde acho me ajuda 12:08
Nós aqui em Portugal gostamos muito das suas receitas, obrigada por nos ensinar tanta coisa boa
Educado, carismático e muito talentoso! ❤🙌🙌
Amei essa receita. Gosto especialmente pq você não desperdiça os ingredientes, raspa tudo.
Farinha de trigo!! Que legal. Super dica p poder congelar. Adorei!! 😋
É cruel não poder comer junto com vc! Certamente está deeelicioso!! ❤❤❤
Viva o Álvaro!
Grande chefe Álvaro Rodrigues!!! Sempre te acompanhei na TV.
Adoro esse pavê, minha mãe fazia muito! Parabéns Chef Álvaro por ressuscitar essa receita!
Olá sra Maria Helena, tudo bem? É um grande clássico, porém desta vez veio repaginado e com alguns pequenos detalhes e toques diferentes da receita tradicional. Seja bem vinda e continue conosco. Abs.
Chefe Álvaro o Sr sempre nos surpreendendo que pavê maravilhoso me deu agua na boca hummm
Álvaro , você e o melhor . Abraço e Deus te abençoe
Vc é um bruxinho, fiquei com muita vontade.
Chef Álvaro, como sempre impecável, receita maravilhosa, tenho tudo em casa, para fazer no dia das mães. Parabéns
Chef Álvaro , tudo que você faz é perfeito e delicioso. Obrigada e parabéns!!😋😋
Delícia de pavê de pêssego.
Grande abraço.
Melhor chef que temos e explica muito bem gosto muito
Espetáculo mesmo
Que delícia, amo tudo com pêssego!! Grata por compartilhar….
Chef Álvaro esse doce é lindo e com certeza salivamos. Parabéns mais uma vez pela delicadeza e clareza ao ensinar. 😊
Olá sra Eliane, tudo bem? É sempre uma honra para nós tê-la em nosso canal, nos acompanhando e reconhecendo todo o empenho do nosso trabalho. Bem vinda sempre. Abs.
UM ABRAÇÃO PERNAMBUCO DE ENSEADAS DOS CORAIS
Pena que ele não lê os comentarios , porque é um dos melhores chef que eu conheço, receitas maravilhosas e ainda é uma simpatia
Ele é um cavalheiro, e lê sim os comentários.
Tenha um pouco de paciência que logo logo ele responde.
@@roseliamatodesouzamello5288 Obrigado 😘
Vc arrasa sempre!Obrigada por dividir essa maravilha.
Deu água n boca 😋😋
Boa noite Álvaro, amo todas suas receitas e já ganhei bastante dinheiro com tuas receitas de salgados e tortas salgadas.
Boas lembranças. naqueles tempos agente ,ligava a TV. Para ver problemas ainda
Bons. Hoje televisão minha casa ,, tev parece fazer parte da parede😂
Suas receitas são Estupidamente Divinas❤
Todas as receitas preparadas sempre com muita maestria! Parabéns, Chef! Viva! 🥂🍾
Olá sra Marli, tudo bem? Todas as nossas receitas são antecipadamente elaboradas, testadas, ajustadas e aprovadas para chegarem a todos vocês de forma impecável, garantindo o sucesso individual de cada um. Obrigado por reconhecer todo este trabalho de comprometimento. Um brinda ao sucesso de todos!! Viva!!!
@@sabordefesta-chefalvarorod1502 Assim seja! Amém! Ótima, obrigada. Sim, eu acompanho seu trabalho há anos... rs Eu adquiri a apostila dos Quiches maravilhosos a 1a de muitas outras. Parabéns! Vida longa com saúde e sucesso, Mestre! Felicidades! Grande abraço
maravilha de receita vou fazer para familia !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Vc faz coisas salgadas maravilhosas tbm. Dê umas maravilhosas tbm.
Parabéns pela receita maravilhosa chef Álvaro...Deus te abençoe sempre 🙌🏽❤👏🏼
Chef vc é muito chique!
Que delícia de receita😋😋👌
Bom dia. Amei a receita. Que delícia. Obrigado por compartilhar conosco. Parabéns. Deus te abençoe.
Boa Noite
Saúde e paz.
Muito obrigado sra Cremilda, lhe desejando o mesmo em dobro. Bem vinda sempre e até breve. Abs.
Aí chef vc sempre especial , muito obrigada por compartilhar com todas nós.
Eu gosto muito de fazer sobremesa parabéns pela essa receita amei❤
Olá sr Pedro, tudo bem? Ficamos felizes que tenha gostado e, quando possível não deixe de fazer esta sobremesa, fica uma delícia mesmo! Abs.
Você é uma pessoa maravilhosa que deus conserve sempre assim
Obrigada Chef Álvaro... Essa receita é demais ❤
Que capricho maravilhoso, uma receita simples ele transforma em requintada, obrigada mestre ❤
Olá sra Alexandra, tudo bem? Obrigado por apreciar nosso trabalho! É uma alegria sabermos que tenha apreciado esta receita com uma nova roupagem, desejando que aproveite ao máximo com toda a família. Abs.
Parabéns Álvaro essa sobresa com certeza está uma delicia, aprendi com voce a receita de esfiras e faço a mesma até hoje,do tempo do programa da ana maria Braga 😊
O senhor é um grande profissional.
Parabéns por este trabalho.
Que Deus continue te abençoando.
Perfeito !❤
Delícia perfeita parabéns chefe ❤❤❤❤❤
Álvaro Rodrigues em plena as 3:30 da manhã eu assistido vc com essas delícias que dão água na boca.
Suas receitas ( todas ) são um espetáculo, parabéns.
Vc é o meu favorito ❤❤❤❤❤❤❤
Boa noite. Parabéns vc sempre arrasando. Abraço.
Delícia 😋
Esse chef Sr.Álvaro é uma festa assisti-lo nao tdm egoismo de . catedra...conta tudo explica tudo direitinhk obrigada Sr.Álvaro Deus abençoe.