Олечка здравствуй! Сегодня сварила сыр с голубой плесенью. Вы меня вдохновили ❤! Спасибо!!! Оля а что у вас за книга,у меня книга основы домашнего сыроделия,но а ней нет рецептов с голубой плесенью.
Добрый день ❤ насмотрелся ваши ролики , решила готовить по вашему рецепту ! Но единственное что я сделала по своему сыр , оставил в растворе 3 дня (так как люблю сольный сыр) и после сушки сыра ,на головки сделала проколы и с контейнером оставил в холодильнике , ответе на вопрос Пожалуйста Возможно что б сыр не получилось из за того что в растворе был 3 дня ? Спасибо
Спасибо,Ольга за рецепт,готовила с вами канестрато,получилось,одна головка вызревала месяц ,попробовали -вкусно,ждем попробрвать вторую,на днях будет 1.5 мес,ну,навнрно придется замахнуться и на голубую плесень.Спасибо!.молоко козье
@@user-tn8jz4pm4f Замахнулась,но увы,заплеснел ,н7о запах был далеко не грибной-выкинула.Думаю,наверно головка была большая из 10 л молока,надо навнрно делать поменьше,больше не пробовала но есть желание снова попробовать...скоро окоты...Будем учиться.....
Ну що ви знайшли місце для сиру? В мене теж така температура і фіг знає що робити. В погреб може... Але поки коза моя дасть мені молоко, там вже буде дуже "спекотно " Для сира...
Ой ,мне бы если кто дал такой сыр ,я выкинула бы его по незнанию подумала что он испорченный а оказываеться что в него надо вложить много времени и труда. Надеюсь сыр вкусненький получился.
Ох, какая молодец!👍 🌷
Здравствуйте! Большое спасибо за рецепт!👍
Доброй ночи!Очень приятно слушать Вас и смотреть на Вас!Очень полезные видео.
Вам доброе утро, спасибо
Спасибо. За подробный рецепт
Спасибо за подробности. Сыр превосходный
Олечка здравствуй! Сегодня сварила сыр с голубой плесенью. Вы меня вдохновили ❤! Спасибо!!! Оля а что у вас за книга,у меня книга основы домашнего сыроделия,но а ней нет рецептов с голубой плесенью.
Я под крышку кладу бумажное полотенце , оно хорошо впитывает влагу и тогда с крышки не капает!❤️
👍👍👍!!!
Даже не представляла. Что так делают. Интересно
Оля здравствуйте ,скажите пожалуйста 🙏 если можно срочно ,зерно не крошится как в других видео ?Верю вам😘
👍👍
Добрый день ❤ насмотрелся ваши ролики , решила готовить по вашему рецепту ! Но единственное что я сделала по своему сыр , оставил в растворе 3 дня (так как люблю сольный сыр) и после сушки сыра ,на головки сделала проколы и с контейнером оставил в холодильнике , ответе на вопрос
Пожалуйста
Возможно что б сыр не получилось из за того что в растворе был 3 дня ? Спасибо
Спасибо,Ольга за рецепт,готовила с вами канестрато,получилось,одна головка вызревала месяц ,попробовали -вкусно,ждем попробрвать вторую,на днях будет 1.5 мес,ну,навнрно придется замахнуться и на голубую плесень.Спасибо!.молоко козье
Замахнитесь, конечно 😊. Спасибо
У меня ,незнаю почему сир из голубой плесени невыходит.какая может быть причина.
@@user-tn8jz4pm4f Замахнулась,но увы,заплеснел ,н7о запах был далеко не грибной-выкинула.Думаю,наверно головка была большая из 10 л молока,надо навнрно делать поменьше,больше не пробовала но есть желание снова попробовать...скоро окоты...Будем учиться.....
Здравствуйте, Олечка . Очень интересно что в разрезе и как на вкус ...
По вкусу, как Рокфор
@@user-fn5yg2xo8j Почему непроростает голубая плесень.какая может быть причина.?
Цікаво яка ціна буде такого смачного сиру.
Скажіть будь ласка яка у вас температура у холодильнику бо у мене найбільше 5' і незнаю чи це буде нормально для такого сиру
Ну що ви знайшли місце для сиру? В мене теж така температура і фіг знає що робити. В погреб може... Але поки коза моя дасть мені молоко, там вже буде дуже "спекотно " Для сира...
Оля, бумага специальная?
Нет, бумагу для сыров с плесенью не покупаю. Обычная бумага для упаковки любого сыра и фольга
Доброго времени суток. Я пропустил наверное,Вы его солили ,или нет？
В 20% рассоле
@@user-fn5yg2xo8j Спасибо. Еще вопрос. Ваши нубийки ,как зимуют помещение топите？
@@fgterkostenko мои козы в сарае не зимуют . Каждый день они на выгуле.На ночь идём в сарай.
Ой ,мне бы если кто дал такой сыр ,я выкинула бы его по незнанию подумала что он испорченный а оказываеться что в него надо вложить много времени и труда. Надеюсь сыр вкусненький получился.
🥺это же Рокфор. Многим очень дорого его купить, не то, чтобы кидаться такими сырамин😊. Он очень вкусный!
Очень глупо. Испорченным сыров вас никто из приличных людей не угостит. Тем более по запаху вы бы поняли, что он не испорчен.
Ничего не понятно
Хорошо бы описание под видео.