طرز تهیه چیز کیک |cheese cake recipe | spirulina

چیز کیک اقیانوس (اسپرولینا)
مواد لازم :
۱۲۰ گرم بسکویت خورد شده
۶۵ گرم کره آب شده
یک بسته پنیر خامه ای
یک و نیم بسته خامه صبحانه
۲/۳ پیمانه پودر قند
۲ ۱/۲ ق غ پودر ژلاتین
۱/۴ پیمانه شیر
۱ ق چ زست پرتقال
۱ ق چ پودر اسپرولینا آبی
مراحل :
در ابتدا بسکویت ها رو کاملا خورد میکنیم و با کره آب شده مخلوط و به وسیله ی یک لیوان یا پیمانه به کف قالب فشرده میکنیم. و در فریزر میگذاریم.
پودر ژلاتین را روی شیر میریزیم بعد از ۳۰ ثانیه در ماکروفر یا روی بخار آب میگذاریم تا ژلاتین در شیر حل شود.
بقیه مواد را باهم مخلوط میکنیم، شیرینی مواد را تست کنید مقدار شکر بسته به ذائقه خودتان تنظیم کنید. ژلاتین و پودر اسپرولینا را اضافه میکنیم. و در قالب میریزیم.
در یخچال برای حدود ۴ ساعت استراحت کند.
*** قطر قالب من ۲۰ سانت بود تا ۲۵ سانت با این مقدار مواد میتونید درست کنید.
*** جایگزین شکر از عسل یا شیرین کننده های رژیمی مثل استویا بسته به رژیم غذایی تون استفاده کنید. استویا ۱ ساشه برای این مقدار کافی هست.
*** از هر نوع بسکویت که فاقد کرم میانی باشه برای این بسکویت میتونید استفاده کنین. من یک بسته بسکویت پتی پور وانیلی ریختم.
*** زست پرتقال در این رسپی طعم دهنده هست و طعم پنیر رو کاملا کاور میکنه شما از بقیه طعم دهنده ها مثل پوست لیمو ، وانیل و انواع اسانس میتونید استفاده کنید.
*** از انواع پنیر و خامه های گیاهی و مخصوص افراد وگن امکان استفاده هست. بجای کره حیوانی از روغن نارگیل میتونید استفاده کنید.