Cuketové zelí - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu
Vložit
- čas přidán 29. 07. 2024
- Napadlo by vás někdy, že si můžete připravit „kysané zelí“ - tedy jeho variaci - z cukety? 🤯 Vyzkoušejte tento netypický, avšak výborný recept podle video návodu šéfkuchaře Romana Pauluse. 💪 Kromě samotné cukety stačí pár surovin, většinu z nich obstarají olivový olej, cibule, česnek, kmín a trocha mouky na zaprášení a octa na dokončení. Hotové zelí pak můžete používat všude tam, kde byste jinak využili zelí klasické - tedy jako skvělý doplněk k takřka libovolnému masu! 🥩 Už jste někdy cuketové zelí vyzkoušeli?
Suroviny:
· 4 lžíce extra panenský olivový olej
· 100 g cibule
· 3 stroužky česnek
· 1 lžička celý kmín
· 1 kg cuketa
· sůl
· 1 lžíce hladká mouka
· pepř
· 1 lžíce ocet
· 1 lžička krupicový cukr
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho CZcams kanálu pod videem!
Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu:
kuchynelidlu.cz/recept/cuketo...
Sledujte naši nabídku na lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - / lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - / lidlcz
Navštivte Kuchyni Lidlu na kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe
0:00 Úvod
0:08 Restování česneku, cibule a kmínu
0:35 Nastrouhaná cuketa do základu a zpěnění
0:54 Zaprášení základu moukou
1:06 Zalití vodou z cukety
1:49 Přidání cukety a provaření
2:00 Dochucení
2:15 Servírování a závěr
Děláme zelí již asi 10 let moc ho máme všichni rádi a ano máte Romane pravdu u větší cukety ji oloupu a zrnka vyndám. Zkoušeli jsme k různým druhům máš a drůbeži a chutná výtečně doporučuji, kdo zkusí jednou určitě si zařadí do kulinářských receptu.👍👏😄
🎉cuketové zelí je moc dobre jiné si pro sebe už nedělám nás hledanou.
super nápad, to musím vyzkoušet
Kiwi 😂 To jsem se zasmál. Recept super. Roman je můj oblíbený šéfkuchař..
Znam leta je moc dobre zmena 😊❤
skvelé 👏🙂
Miluji cuketové zelí. Dělám ho malinko jinak, příště zkusím tento postup. 😊
Tak jsem dnes zkusila zelí podle Vašeho postupu. Je famózní, mohla bych ho jíst klidně jen tak samotné... 🤤😊
Děkuji za recept. 🙂
Nikdy by mě nenapadlo, že z cukety se dělá i zelí. Může to být dobré, já bych to klidně ochutnala, ale myslím, že by zbytek rodiny protestoval, kdybych k výpečkům neudělala klasické zelí. Mě se hodně líbí ten váš bílý hrnec, na ten mám zálusk už hodně dlouho. Musí se v něm skvěle vařit. 😋
Dobrý den,
vaří se v něm perfektně 😉. Bílou variantu nyní nenabízíme, ale máme černou a nebo kombinaci světlé a šedé. Koukněte: www.lidl.cz/p/ernesto-hrnec-z-hlinikove-litiny-o-24-cm/p100375277
Na našem e-shopu ve stejné úpravě a designu nabízíme i malý hrnec, rendlík a pánev 😉.
Dobrý, ale asi jen v případě že máte svojí ze zahrady. Při ceně cukety je ekonomicky a asi i chuťově lepší originál ze zelí. Nicméně pro zajímavost vyzkouším.