Test estremo parte 2: cottura in BBQ di "Pinsa Napoletana"
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- čas přidán 12. 06. 2022
- Nel precedente video ( • Test estremo: "Pinsa N... ) abbiamo realizzato un impasto particolare per poi cuocerlo col BBQ invece che al forno
Un test estremo tanto per provarle tutte ma magari a qualcuno piace.
In questo video tutti i dettagli di cottura ed il link AGRIEURO
bit.ly/3xEApne
Disponibile anche la pietra refrattaria e la ciminiera per accendere il carbone
la impastatrice bit.ly/3Ok2IgW
Il video è gratuito ma, se volete contribuire, potete farlo con un click qui paypal.me/PinsaUniversity?loc...
Per iscriversi ai corsi di cucina scrivere a info@pinsa-university.it o visitare il sito dove sono presentati tutti i corsi con i relativi costi: Pinsa-University.it
Provata nell'Effeuno 450, sicuramente da affinare la tecnica, ma già ottimo risultato. Grazie mille maestro👍👍🔝
gRAZIE eNRICO MOLTO GENTILE AD AVERMI SCRITTO
Sei Grande Maestro
Buongiorno
Scrivo io moglie di Paolo
Segue sempre i suoi video
Ma la salute di Paolo è avanzata
Non in meglio
Lui la saluta ed è orgoglioso di lei delle sue opere
Un fortissimo abbraccio a Paolo. Voglio che senta tutto il calore della mia vicinanza e soprattutto mi auguro che non abbia a soffrire troppo
Ottimo risultato, Maestro :)
Grazie Mark. Merito anche del bbq fornito da Agrieuro
Test estremo e molto complicato perché un must per la napoletana (anche se pinsa e non pizza) è la botta di calore dall'alto che qui è assente, però direi ben riuscito con i mezzi a disposizione. Bella location estiva!
Grazie Antonio. In efetti senza una botta di calore dal cielo la pizza non viene bene. Io ho cercato di tenere a brace i carboni affianco alla pizza sulla platea per convogliare quel calore verso la volta del bbq.. in parte è riuscito :)
😀
😁
Caro Amedeo, il test è effettivamente estremo... ma come lo sono quelli delle pizze napoletane cotte nel barbecue. Può essere certamente curioso da provare per chi dispone di un barbecue. Il contesto all'aria aperta e tra il verde del prato e l'azzurro della piscina, merita un plauso speciale!
Caro Sergio. E' un momentaccio ma sapessi quanto mi piacerebbe poterti avere graditissimo ospite qui nella mia scuola (e casa), Sai che maculature all'aperto che ci potremmo fare? 😁
Maestro mi fido, mi fido, ma non avendo bq continuo col mio gas ed elettrico...... Complimenti
😂
😂