Extra-large Prawn tempura Long-established Soba restaurant founded in 1860 AD "Owariya" Japan!
Vložit
- čas přidán 22. 10. 2022
- About Owariya...
・A long-established soba restaurant founded at the end of the Edo period(1860 AD)
・One of the best prawn handling in Japan
・We prepare an average of 400 shrimps every day (total of wild prawns and black prawns)
・Famous for its large prawns.
Name: Owariya Branch (Owariya)
Genre: Soba noodles, tempura, tempura, udon
Tel: 03-3845-4500
Reservations not accepted
Address: 1-1-3 Asakusa, Taito-ku, Tokyo
Transportation:
5 second walk from Asakusa Station exit on Ginza Line
51m from Asakusa Station (Tobu, Toei, Metro)
Parking: No parking lot
Business hours: 11:30 - 20:00 *Open on Sundays
Closed: Wednesdays
*Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.
Seating and Facilities: 40 seats (there is also seating on the second floor)
No private rooms
Not available for private parties
All seats are non-smoking
Zashiki available
Establishment of Owariya: 1860
#soba #udon #tempura #japanesefood
わざわざ工程やらやり方やら教えてくれてしかも営業時間と分けて撮影者分の蕎麦まで作ってくれる店主の人柄の良さよ
小さい頃、入退院を繰り返していた息子が尾張屋さんで食事したとき「生きてて良かった」と言ったのが、今でも忘れられません。 大将の仕込みをみて納得です。
本当に美味しいです！ 大将、お身体に気をつけてくださいね！！
息子さんは元気に成人されましたか？ 🥲
@@user-ox3ko2oc9w さま
お陰様で、今では風邪もひかないほどの健康体で、成人しています☺️
今度は息子に、ゴチしてもらおうかと思っています(笑)
特上で・・・・・😁
@@user-ox3ko2oc9w さま
天丼ではなく【上天重】にしてもらいます(笑)
40年前勤めてました。相変わらず忙しそうですね。祭りの時は、この倍忙しいですよね。身体に気を付けて頑張って下さい大島さん。
長い間お疲れ様でした。
すごいですね。お疲れ様でした。
😮さ、さ。りさ
@@reukeyoshitaka8277ら去り、りさらし、れ、りさらし、さらろりさら、らさら、さろりはさりされ、
らさ、さら
私は、子供のころから50年近く通ってますが、今も変わらずとても幸せな気分にさせてくれる。そんなお店です。動画アップして下さって、ありがとうございました。改めて感動しました。
同感です。
Hi there, may i know where is this place located at ?
Thank you
Think i found the place , is Asakusa Owariya.
粋なおやじさんだね〜
志ん生みたいな語り口と職人技は蕎麦界の大名人だわ😄
浅草・尾張屋さんで海老天食べると
海老食べた❢って満足で幸せな気分になります。
竹ノ塚の「蕎麦高砂家」行って御覧よ(^-^)/
数少ない談笑を入れつつ、手際の良さから成り立つ連携提供… 専念する専門。魅了するよね
こんな風に一生懸命働いてくれる人がいるから美味しいものが食べられるんだ。
暑い夏、油や熱いお湯の側にいるのは本当に大変だと思う。
感謝。
大将の人柄に魅了されますね。この大将だからこそお店の居心地がいいんでしょうね。
話好きな親父の話を聞いてると
あっという間に時間がすぎるね
いい時間だ
ここは私の好きな蕎麦屋です。
この画像から江戸前の老舗蕎麦屋が、気持ちを込めて正統に、丁寧に作っていることがよく分かります。
浅草は実家から自転車で30分位の距離。子供のころから今に至るまで上野浅草はよく行きます。
尾張屋の天丼は海老天がでかい。食べ応えあるんだよねぇ。握り寿司、蕎麦、天ぷらは江戸のソウルフード。江戸時代の江戸人に感謝です。
1984-2000年の間、東京で大学、勤務の際、何度もお邪魔致しました。寿司屋通りの寿司初総本店の篠原ゆかりさんと大学同期で、三社祭の際、浅草食通三昧を体験させて頂きました。今はサンフランシスコ在住ですが、帰国時は近くのホテルに泊まって、集中してメニュー全部食べに行きます! 店主、ありがとうございます。アップありがとうございます!
長年の経験とは言え調理場とフロアーとの連携が素晴らしいです。調理場での喧騒もなく神業です！
料理人の人は誠実が調理服着たような感じで手は魔法を使うような職人さん。誰だって一度は食べてみたくなりますよね。
やはり和食料理には、全ての料理の味を左右する出汁が命ですね。
昨今は海外でも日本食が人気を博しているのが頷けます。
これは戦場に感じる。しかも味は大将のこだわりで激うまそう！！！
本当に食べてみたいな。
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スゴいね... ずっと動き通し...
それだけ、味が旨い...名店と言う事... 客が証明してる...
天ぷら上げる時の手を汚さないで揚げるってシンプルに凄いと思うな
素晴らしい手際の良さ、皆さんの仕事ぶりに感動です。とっても美味しそうで感動しました😊
すげー大変な仕事だ！
素晴らしい！！！
そして、良い店主さん
是非行きたい！
大分前だけど、本店だか支店だかで食ったとき、永井荷風の写真が飾ってあって店のお婆さんに聞いてみたら「昔よく来てくれていました。鳥南蛮ばかり頼んでおられました。」と聞かされました。貴重な体験でした。
恐ろしく厨房がキレイですね。これは本当にスゴイ。
この人が作ったなら、何でも美味しいだろうなと感じさせる御主人ですね。
日本の美味しい！食文化の礎は彼らの様な食材や食べるお客を思う真摯な仕事が支えている！是非行ってみたい！😊
作業工程をここまで惜しげも無く披露する、でも絶対真似なんかできない、だからこの味はこのお店でしか味わえない。死ぬまでにぜひいっぺん食べに伺いたいです。
食べてみたいです🙌 天ぷらを揚げているサウンドは最高です👏👏
일본 여행가면 꼭 아사쿠사역 가서 사먹어야 합니다~~!
大将は研究熱心で、情熱を持って仕事をしてるのが良くわかる
A craftsman par excellence. Those Tempuras are outstanding
どの店もですが仕込みだけで一仕事ですね。食べる側は旨いだ不味いだ高いだ安いだ勝手に言うだけですけど、美味しい物を頂ける事に感謝しなければいかんなぁと改めて思いますね。
こういうの食べたい
見ただけでも美味しそうと思える
Someone, give this guy a belt!!! His pants keep falling down.
That bowl of noodles and two prawn looks so dang good!!! I want some good food now!!!
shrimp guy, has a lot good humour, his craft is awesome!!!
2007年か8年に行きました。本当に美味しかった。エビもぷりぷりであっという間に食べてしまった。また行きたいなぁ…
尊い。。。
皆さんのおかげであんな美味しいおそばが食べれているんですね。
天ぷらそばなどにも永遠に不滅です。
素晴らしい 仕込みのやり方を見せて頂きました、此れが本当のプロのやり方だと思いました、職人芸を見せて頂きました。
料理と人柄は深い関係性があると感じる動画でした
みんなすごいけど仕上げ担当の女性は秀逸ですね💕︎
20年くらい前に一度行ったきりだけど、天麩羅蕎麦を運んで来てくれた(多分)お母様のおだやかなにこやかな顔を今でも覚えています。
It looks so delicious, great video thank you from New Zealand x
スゴっ👀！海老天がデカイ❣️日本人にはたまらん😍💕
このスピード感がたまりません！！THE職人👏👏
すごい、日本語なのにタイトルに平仮名が一つしかない！
食わなくても分かる
絶対超美味しいやつだ！
この海老天しかのってない天丼が良いな。天丼は海老だけで勝負できるんだよ
尾張屋と葵丸進の天丼はまじで浅草で食べてほしい。
値段はリーズナブルとは言えないけど満足感がぱない
いつか絶対に食べにいきます！！
店主の人柄の良さが出て、一層美味しく見えて是非行ってみたくなりました。
店主さんは気さくで優しい感じですね😊尾張屋さんを知りませんでしたが、お蕎麦も天麩羅もどちらもさすが老舗と思わせるクオリティーですね😋🍴💕
ちょいちょい行くので仕込みの映像は凄く参考になりました
だし巻きは美味しいので、お酒の友で食べて欲しい。
楽しい動画ありがとうございます。
いらっしゃいませ。どういたしまして。
@@japanese-food Do you have the address of this restaurant? Thank you!
Would like to visit this shop one day! Thanks for the good work!
I’m your fan ❤
Well oiled machinery… and I’m talking about the staff!! The food looks yummy!!!
僕、浅草はよくいくけれど尾張屋さんはお店の前通るだけでいかなかった。今、食事制限されてるので行けないけれど、しっかり仕込みされた海老天そばとそば寿司食べたいなぁ。年末までには食べられるようになりたい。
目が回る忙しさ😵💫天ぷらのデカさ❗️もう、かえしのいい匂いがします❤👍
超級厲害又用心的老闆，有機會去淺草玩時一定要去朝聖。
見ていて快感。無駄がなく美しい。
めっちゃくちゃ美味そうや
天丼とざるそばが無性に食いたくなった
感動しました。
胡瓜のスライスから千切りは驚きました。 頑張って下さい‼️
I look forward to all your Japenese food videos. I just love your channel ❤👍😋 All the Chefs are incredible thanks for sharing.
凄い、まさに凄い｡ やっぱり蕎麦と天丼は大阪より東京か｡
尾張屋さんには、毎年年末に名物特大海老天重食べに行きますけど、、いつまでも残して欲しい老舗の味ですね。配信ご馳走さまでした🎵
that's a kitchen could go through any tough situation. bravo!!!
こういうところで働くとマイペースとゾーンがあって少しでも
テンポとかリズム狂うと
今何の注文やってたか
一瞬だけどわからんくなるんよねw
カメラなんか見ての通り
意識してる暇なんてない
😊温かそうなおいちゃんだな！
そんな遠くないんで今度食いに行きたいです。
ご主人の優しさが お味に出ているんですね～❣
Great team work. I enjoyed watching.😊
Wow, My best friend, I liked the video very much, thanks you for sharing, stay safe, stay blessed
おじさんのアレがあれなんで！ そうしなきゃそうなんです‼️ 面白いねぇ。
浅草の尾張屋さん、水戸にも有ってよく天ぷら蕎麦を食べましたが、閉店してしまいました、残念です、また食べたいです😂
連携プレー半端ないっすね！！！感動です！！！
天丼とうどんの梅が食べたいよ。案外、近くには和食屋はないからね。やっぱり、カウンター席で集中して食べたいよ。自分は東京とかで立ち食いとかやってて店の建前なんて気にしない全然厨房が良いと思う。入って良いの?
日本の食文化は国を挙げて保護していってほしいな
おいしく美しい食べ物は、世界中の人々を幸せにする…
Awesome this is the longer version...I love prawn, I be no good eating there because I would spend way to much
素晴らしいスタッフの皆様のおかげです、ご馳走様です。
浅草にこんないい店あったんや知っていれば食べに行ったのになぁ〜😊
全ての純情蕎麦などにも永遠に不滅です。
hard working people ❤
I hope they get rewarded fairly and are respected by the customers. 🙏
海老の大きさは、変わり無いですね。🥰
素晴らしいの一言
お父さん 過労死しないかだけが
心配です お身体は大切に
ご自愛して下さいね
撮影編集お疲れ様です♪
와..주방 여성분 일 진짜 잘하신다
好喜歡日本.我愛吃炸蝦.
動きがリズミカル❗美味しそう☺️
ちょっと見ようと思ったら１時間越えだった
お蕎麦食べたい🤤
こんな丁寧な出汁作り見てしまうと〜 俺の豚骨が1番！とか言ってるラーメン屋が霞んで見えるねー
厨房の清潔感！竹ざる・木の柄杓・木の鍋蓋に濾し器…！プラスチックで無いのですね🤗
We will try to visit your place from Canada 😅
天丼、天ソバ反則だぜちくしょう～～
天然であの大きさはなかなか見ないぞ。
これは工場仕事では有りませんか?ホール店員さんのコールがスマートにスピードなので、そう感じました。マスター！くれぐれもお身体を御自愛くださいませ。私は皆様のとても良いお仕事を拝見しました。オヤジ年代の私は大いに参考になりました。ありがとうございます。
Ellerine sağlıq komsum çox gözəl paylasim etdiniz
Love, love, love. I would even be willing to work at this one. Thank You for sharing your time & talents.
親父さんの人柄良さが凄く感じられる(*^^*)
うわ～でかい海老天たまらんですね
恥ずかしながら【餅巾着】は知っていますが、【そば巾着】はこの歳になって初めて見ました…。う～ん食べてみたい！
京都に揚げに入ったうどんもありますよ。
@@user-vg4xh7rx4e
発想からして面白いな
蕎麦屋はいいよなあ、美味しいものだらけ、あんなデカい海老天と蕎麦最高！あと蕎麦汁で作ったカツ丼があればいいんだけれど。
涙出る…
ありがとうございます♪
Chef is amazing!
很美味 我來自台灣 還沒去過日本 希望第一次去日本能吃到更多美食。謝謝你的視頻
来るな！迷惑
是非お越し下さい‼️中華民国の方大歓迎😉(*^ー^)ノ♪
台湾大好き❣️歓迎します☺️