COMO PREPARAR UMA CARNE DE SOL SERENADA NA CHURRASQUEIRA
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- čas přidán 8. 09. 2024
- Olá pessoal hoje receita foi carne de sol serenada processo fácil só que demorado
Receita
6 quilos de coxão duro e sal
Preparo
Corte a carne com dois dedos vai sanfonando a peça depois passar sal fino em toda peça agora que estiver salgada deixar descansando por 24 horas ,próximo passo a tirar excesso de sal ecolocar no sereno de um dia para outro está proto a receita agora só assar .
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Menino essa carne de sol parece ter ficado demais!
Top 10 kkkk
Olá pessoal essa receita ela bem simples de fazer fácil e carne agrega um sabor maravilho ela só e demorada por causa do processo de desidratação mas no final compensa muito abraço a todos Deus abençoe a todos nós
Parabéns
Nunca vi uma sola de sapato tão bonita
Kkkk
@@Renatomonteiro
Tô brincando ficou lindo
Deus abençoe
Grande Rodrigo acha amigo fica tranquilo não falou nada de mais não abraços
Amei vou faser ja me escrevi e dei. Meu joinha parabems
Oi muito grato abraços
Sou baiano adoro carne do sol!
Top aí sai às melhores carne de sol do Brasil top minha mãe nasceu em Pindaí Bahia
Tenho sangue de Baiano
Eu quero fazer também ficou show de bola parabéns
Olá Lindomar beleza pode fazer sim em tem um amigo que me ensinou como desidratar um lagarto logo vou fazer o vídeo abraços
Gostaria de agradecer a dica ,fiz hoje em casa a carne ficou muito gostasa .ontem a noite passei sal final em uma peça de coxão duro e hoje durante o dia fiz meu churrasco ,as pessoas adoraram o churrasco.
Que legal fica bom mesmo esse corte eu também gosto de mais abraços irmão
Parabéns !!!! Mais uma NOTA 1000000000000000000000000000000000000000000 !!! Abraços
Salve aí Estevam abraços obrigado
@@Renatomonteiro Abraços a todos ai !!!!....
Muito bom adorei
Coisa linda mesmo, churrasco de primeira categoria
Valeu amigo obrigado
A carne serenada é demais da conta! Vale a pena fazer, é uma delícia! Recomendo
Olha fica top mesmo sabor abraços
Top,deu água na boca kkkkk parabéns
Valeu obrigado
Perfeito meu amigo nunca comi carne assada assim meu amigo vou fazer fica com Deus meu amigo .Deus te abençoe vc e sua família
Olá tipo de carne muito conhecido no Nordeste fica top viu abraços
certo...... certo..... certo
Kkkk tá certo kkkk
Só uma sugestão: coloca num recipiente de vidro ou de plástico. 😊
Valeu
Deu água na boca. Com o baião de dois que faço, huuuum.
Top passa receita pra mim do baiao de dois obrigada
Parabens amigo pelo seu esforco e dedicação.
Obrigado irmão estou aprendendo ainda
Estou com a minha carne ali no jeito. Vou fazer ka chapa com aquela gelada, fui
Aí sim Top em
Adorei muito legal
Top top abraços
Legal não tem gatinhos aí né pra atacar essa carne maravilhosa. Adorei.
Kkkkk tem não kkkk fica no alto kkkkk abraços
Aí sim ... top
Salve salve amigo
Com toda certeza que essa ficou boa D+ 😋vou fazer aqui em casa tbm...👏👏👏
Olá opa faz sim Vai gostar
Bom trabalho muito bom aspecto Parabéns.
Valeu obrigado abraços
BOM dia. Cê tá doído quê maravilha de carne em Parabéns pêlo seu trabalho. Também sou Brasileiro Más vivo NA Europa e por AQUI não tem nada destas coisas gostosas ai DO Brasil. Deu até água na boca. Uuffaa quanta saudades. AQUI DE SETÚBAL PORTUGAL VAI MEU ABRAÇÃO
Olá amigo que legal chegar até aí obrigado pelo elogios amigo muito grato mesmo abraços
Parabéns pelo Vídeo 👍👍👍
Valeu obrigado abraços
Muito bom meu amigo!
Fiz em casa deu certo, não deu pra tirar foto porque comeram tudo kkkkk um abraco Claudemir de Bauru SP
Legal top né kkk eu sou de Bauru também abraços
Gaúcho espetaria esta carne no espeto duplooo fica a diiiica amigo hehehe😷
Valeu amigo dicas sempre bem vindas
Parabéns vou fazer carne😋😋
O povo chato presta atenção nas dicas se faça ta ruim problema é dele se ele não usa luvas ele que vai comer carne
Kķkkķ top top comentário perfeito em obrigada abraços
Ficou massa bicho mano nunca tinha visto com coxão duro
Olá amigo beleza topzeira kķkk abraços
Ficou top vó fazer uma
Olá faz sim que vai gostar
Não saiu tanta água pq vc colocou pouco sal.
Eu uso a proporção de 160gr de sal por kg de carne.
Mais parece que ficou gostoso.
😋
Olá fiquei meio esperto com sal mas sabor ficou top no ponto valeu abraços
@@Renatomonteiro talvez o seu fique tão bom porque vc deixou por alguns dias . A minha eu preparo durante a manhã deixo no sal o dia inteiro, lavo todo e acesso de sal durante a noite e deixo no sereno de madrugada e já uso no dia seguinte.
@@alexandremaximo9671 essa corte top mesmo se tiver alguma receita para passar pra mim será bem vinda abraços
@ALEXANDREMÁXIMO Para de mentir, você nunca fez...kkkkkkkk
Kkkkk top kkkk
O açougueiro não e amigo dele não, nem limpou a peça.
Experimenta fazer o Arroz Maria Izabel ... carne serenada frita na manteiga, colorau, cebola, alho, pimenta de cheiro, cheiro Verde, abobrinha verde, tomate ...e o Arroz!
Top esse arroz já comi dele top de mais
Caramba eu tenho que fazer essa carne, ficou top.
Parabéns cara, continue sempre com essa simplicidade 👏👏👏 um dos meus canais favoritos no CZcams. Abraços
olá valeu muito obrigado pelo carinho ela simples e fácil só demora para preparar mas para assar rápido abraços
Tóp eu vi uma destas no globo rural ,carne serenada do maia.
Olá foi de lá que peguei receita top
BOM DIA A TODOS, VOCÊ BOTOU POUCO SAL POR ISSO DEU POUCA ÁGUA OK?
Sim essa acabei colocando quantidade menor de sal ainda ficou top saborosa valeu pela dica aí abraços
Realmente carne do sol se usa sal fino e uma quantidade maior de sal .mais muito bom o conteudo do canal.
Muita humildade...
Like sempre...
As vezes mudo minhas receitas e fico nessa tbm, se ficar bom a gente come senão ficar a gente come do mesmo jeito....
Kkkk isso aí mesmo kkkk abraços
Assista um video do Globo rural sobre a carne serenada do norte de Minas....maravilhoso......vão amar
Essa receita peguei de lá rsss claro aquela melhor top de mais valeu abraços
@@Renatomonteiro Pode até ser, mas sem dúvida não a seguia passo a passo.....mas vale o esforço
@@airtonoliveira5801 sim com certeza kkk valeu
Show Renato , seus vídeos cada vez melhores ! Parabéns
Olá valeu obrigado
Olá Valeu obrigado
Realmente. Deve ter ficado uma delícia!! Parabéns 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Oi bom dia sabor dela muito bom
renato so uma observação se vc fizer o corte ao contrario dos veios ela dá um tchammmm... no paladar.
parabens pela simplicidade
Grande valeu obrigado kkk sou meio atrapalhado kkkk obrigado pela dica valeu
Essa carne com uma cerveja bem gelada desce legal
Rsss rapaz desce mesmo abraços
Nossa que delicia Parabens voce explica muito bem e muito carismático
Obrigada muito grato
Tem que afiar essa faca tá serrando carne kkkkk
Kkk tem kkkk abraços
Deve ter ficado ótimo mesmo sou açougueiro são carnes ótima para fazer ...Com peito também fica bom
@@dorivaloliveira2106 Olá bom dia essas receita a carne fica top mesmo rapaz tenho um trabalho com facas minhas ê péssimas eu ruim ainda para afiar kkkk
Valeu abraços fica com Deus
Tbm achei kkkk
E parar de miséria, comprar o saco de. Sal! Kkkkkkkk
Não verteu muita agura porque não é sal apropriado, tem que ser sal fino meio grosso
Top
Mais igual a do querido mineiro joao maia nunca havera
Olá ichiii ele foi o melhor de todos
Gostei do eu vou tomar minha golada aqui que tá frio kkkkkkkl
Opa aí sim
O segredo do João Maia e o lagarto ele sanfona o coçhao duro e serena mais aqui vai na brasa e o lagarto
Top né
Amigo muito bonita a carne bem e feita ,mais está tua faca amigo eu jogaria fora na HR se fosse eu trabalhando com ela , isso não corta nem sombra
Kkkk rapaz essa faca tá osso mesmo kkkk tem razão
Qual foi o sal usado por você?
Oi sal fino foi usado
boas, tem como guardar essa carne após serenar, de que forma(freezer, geladeira, saco plástico)?, quanto tempo e onde conservar?
Olá sim Pode deixar no freeser aí bom não deixar muito tempo não é quando tirar fazer já toda ela
Quantas gramas de sal por quilo
Bom dia amigo estou com uma dúvida tipo se eu colocar mais sal com tempero pode errado e se passar mais dias no sereno faz diferença ?
Pode me ajudar ?
boa noite nao saiu muta agua pq tava frio blz amigo
Grande abraços
Não soltou liquido pq faltou sal, e muito!
Da próxima toca sal sem dó, até ela ficar "empanada" dai deixa menos tempo!
Ela perder pouco líquido e ficar fora da geladeira corre o risco de estragar no meio do processo!
Mas realmente fica uma delícia!
Olá fica mesmo uma delícia essa ficou top também abraços
Na minha opinião não foi feita do mesmo jeito que foi divulgado no globo rural, faltou algumas etapas ...
Oi Leandro bom dia
Pouco sal ,por isso na sai água
Não precisa lavar a carne pra tirar um pouco do sal?
Não fica salgada?
E qual a quantidade certa de sal?
Porque tem que usar a mesma água pra lavar a carne?
Olá amigo beleza sim tem que lavar com a mesma água que sai da carne ,não fica salgada não claro que se tirar bem o sal tá mas com a mesma água.
Quantidade eu fui meio do olhão kķkkķ tem que passar e esfregar bem na peça tá fica top
Não tem que dessalgar??
Será que não fica salgada de mais?fiz mas ficou muito salgada, tive que dessalgar um pouquinho, pressão subiu 200 por hora kkkkkk
Oi não fica não só que tem que fazer a dessalga lavar a carne com a água que vai soltar dela Aí fica top 10
Aceito um pedaço. Quero da parte sadia, com gordura. Rssss
Rss essa gordura ai bom para lubrificar as veias do coração rssss
Obgd pela sua atenção. Agradecido mesmo, de coração!
Sempre que posso vejo suas churrasqueadas. Continue fazendo nossa alegria e vontade de hurrasquear e saborear.
@@marcosmr9703 tamos juntos
@@marcosmr9703 valeu eu que agradeço a todos que gosta do canal sempre falo aqui mais e farra rssss
Ou é de sol ou serenada. Não tem como usar os nomes errados
.
Serenada é no sereno e de sol, o nome já d
Vc assou ela no fogo baixo ?
Oi o braseiro estava for te mesma coisa quando vai grelhar o contro filé os bifes
achei que estava com barulho de carroça na cabeça, poi estava sentindo o cheiro da carne, porem abri a janela e o danado do vizinho ta com a casa cheia de gente e acho que o cheiro veio de lah..... rsrrsrskkkkk
Kkkkk acha kkkk valeu abraços
Acho que vc assistiu e quis reprisar o video do João Maia Se prestasse um pouco mais de atenção, teria colocado mais sal. .
Td bem, blz, mas tua faca tá como as minhas, SEM FIO, mas essa carne é TOP.
Kkk olha afiar faca kkk e foda minhas facas tudo de terceira kkk abraços
@@Renatomonteiro amigo mto bom seus videos simplesmente verdadeiro assim q eu gosto + em relacao a faca compra uma do xiru abagualado do youtube super recomendo mt boa
@@videos7754 verdade vou mesmo
Fica mole?
Olá ficou sim da para ver no final do vídeo claro que não pode assar muito por que perde a sucolencia abraços
Tem que aprender mais
Claro que sim tenho que aprender sim com certeza por isso nome do Canal Churrasco Em Casa Com Renato Monteiro esse é jeito que faço por aqui kkk mas tem todo direito de ensinar e claro me dar umas dicas seria ótimo aprender com você Deus te abençoe
Ola !! O que muda no sabor da carne ??
Olá tudo bem quem tem paladar bastante apurado vai saber diferenciar gosto muda tipo picanha tem seu paladar contra file tem seu tem que provar para ver se sente a diferença posso te falar que muda o sabor muda sim abraços
Buenas, Mestre Renato, uma Carne Oreada De Fundamento! Como vão todos por aí? E Pé-Rachado?
Ando meio longe do canal, mas em breve volto.
Opa amigo como você está aqui está tudo tranquilo
Obrigado aí pela força abraços
Vc pois menos sal do que na primeira
Oi esse foi sim em
Sou leigo no assunto, mas esse processo de salga e sereno amaciou a carne? pois o chã de fora é carne dura pra churrasco.
Oi ela ficou bem saborosa ela não fica macia mas sabor marcante eu gostei muito se tiver chance de experimentar esse tipo de carne vai gostar valeu abraços
Qual foi o tempero usado?
Oi Isa bom dia foi usado apenas sal fino para desidrata ela ai tem processo que leva ate ser consumida abraços qualquer duvida pode perguntar abraços
Renato, esta faca está na hora de amolar e afiar. Cuidado com o dedo.
Kkkkk já passou sim kkkk abraços irmão
Renato sendo coxão duro preciso exagera no sal ta
Sim sim mesmo com pouco sal ficou top kkkk
Qredo
Qual a quantidade de sal
Nessa peça aí passei uma quantidade boa de sal não marquei eu esfregue bem sal nela
processo dele não vai na geladeira Renato?
Sim depois que deixar no sereno tem que ir para geladeira
Amigo iso ai ne carne serenada nao tudo errado .oloko tem q encina a coiza certa ai ai
Sei não vi receita do João Maia olha dele depois me fala
Parceiro passa sua receita aí então serei grato por me ensinar
Essa carNe e de sol mesmo?
Kkkk James kkkk só entende de vender sapato no cego
Vá amolar a faca rapaz kkkkkk mas a carne é top vídeo bom
Kkkk rapaz tô precisando mesmo vou comprar amolador aí acaba os Bo kkk abraços
Se caísse do varau tava lascado hahahah
Kkkk Verdade kkk aqui só na gambiarra
Arrume uma faca que preste... ainda tem que aprender muito sobre carne de sol
Kkkk se acha que esquento com faca kkkk e quando aprender claro que tenho sim e muito essa que fiz foi pra mim essa aí ficou boa kkk
Se der uma jeada será que fica bom?
Kkkk aí fica melhor kkkk da próxima vez que vim aqui casa não é mais para mecher na carne lembra nó cego abraços
So' me falta a carne kkkkk 😂
Kkkk hoje tá difícil mesmo kkkk
Deu pouca água pq colocou pouco sal e a gordura virada pra baixo...
Deixe de ser muxiba, e compre uma boa faca, Sr. Renato. 😁
Kkkk Salim Maluf kkkk
Tenho certeza que ficou boa e saborosa. Mas, que ficou uns nervos na parte de baixo, isso ficou! Não é crítica destrutiva, é construtiva, desculpe!
Marcão ficou top na verdade não tenho uma habilidade de fazer aqueles corte dos açougueiros rsss critica construtiva ajuda sim sim amigo abraços fica com Deus
Tô achando este colchão duro estranho, acho que tem outras carnes juntas!
CHÃ de dentro sim, colchão MOLE ok.
Oi kkkk comprei como coxão duro kkk peça inteira do coxão duro sim certeza abraços amigo
Tava economizando sal porriço ke nao desidratou a carne tem ke mete sal e bicarbonato
Pena que ficou copiado do Sr. João Maia, Tanto na produção quanto na faca sem corte e a limpeza da peça.
Não copie não ele foi melhor eu sou caseiro na linguagem simples para mostrar para as outras pessoas que pode fazer também quando assistimos outras receitas e para reproduzir o conteúdo quando a faca esquenta não eu não esquento não kkkkk
Pelo amor de Deus amola essa faca 😤
Kkkk da nada não kķkk já comprei um amolador kķkk abraços
Carne faltou limpar, foi muito econômico no sal e essa faca então não corta nem um pudim rsrsrs. Esse churrasqueiro precisa melhorar um pouco.
Kkkk to aprendendo aos poucos kkkk sim faltou mais sal sim kkk mesmo assim acabou ficando bom objetivo do canal não é mostrar habilidade tenho mostrar para pessoas que qualquer um consegue fazer mesmo que não seja perfeito do jeito de cada um eu tenho que aprender muito kkkk obrigado aí pelas dicas abraços fica com Deus
essa carne ta muito mal trabalhada, este cara nao sabe
Você deve saber mais do que eu com certeza 😉😉😉 então me ensina aí 😃☺️😃☺️ já viu qual pegada do canal aqui como eu quero fazer pois churrasco é na minha casa 🏠🏠🏠🏠 e faço do jeito que eu quiser beleza e outra sai fora aqui do canal
Faquinha ruim hein
Kkkk
Kkkk acha kkk
Deve ter ficado MUITO DURO esse churrasco!!! Haja dente!!!
Kkkkk não não pode ter certeza kkk
Miserável, assim fica difícil!
Kķkkķ acha kkkj
Aprendeu a fazer carne de sol a onde.totalmente errado
João Maia olhei receita dele
A Faca Ta Ruim
Mais ou menos kkk